图说生姜高效栽培(全彩版) 彭长江 机械工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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彭长江 著

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• 彭长江
• 机械工业出版社
• 全彩图解
• 高效农业

店铺： 北尚图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111573104

商品编码：29528213148

包装：平装-胶订

出版时间：2017-09-01

基本信息

书名:图说生姜高效栽培(全彩版)

定价：29.80元

售价：19.4元,便宜10.4元,折扣65

作者:彭长江

出版社：机械工业出版社

出版日期：2017-09-01

ISBN：9787111573104

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书内容包括生姜概述、生姜类型和品种、生姜播前准备、生姜露地栽培、生姜大棚栽培、姜芽栽培、生姜病虫害防治、克服生姜连作障碍、生姜储藏等技术，并提供了知名生姜产业高效栽培实例。书中使用了大量的实际照片图，在生产上有很强的针对性和可操作性，是一本不可多得的农业实用技术图书。《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，可供广大姜农和相关企业学习使用，也可供农业院校相关专业的师生学习参考。

目录

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前言１ 章　生姜概述一、生姜生产概况 １二、生姜植物学特征 ２　　１ 根 ３　　２. 茎 ３　　３. 叶 ５三、生姜对环境条件的要求 ５　　１. 温度 ５　　２. 光照 ６　　３. 水分 ７　　４. 土壤 ８　　５. 养分 ９四、生姜生长发育和农事活动过程 １０　　１. 发芽出苗期 １０　　２. 幼苗期 １０　　３. 旺盛生长期 １１　　４. 储藏期 １２１４ 第二章　生姜的类型和品种一、生姜的类型 １４　　１. 按植物学特性分类 １４　　２. 按用途分类 １４　　３. 按产品形态分类 １４　　４. 按肉质颜色分类 １４二、我国的生姜品种 １５　　１. 四川竹根姜 １５　　２. 犍为黄口姜 １５　　３. 遵义大白姜 １６　　４. 福建红芽姜 １６　　５. 来凤姜 １７　　６. 铜陵生姜 １８　　７. 罗平小黄姜 １８　　８. 台湾肥姜 １８　　９. 山农一号 １８　　１０. 莱芜大姜 １９Ⅵ　２１ 第三章　生姜播前准备一、品种选择 ２１二、姜种准备 ２１三、土地选择 ２３四、深翻土地 ２４五、施足底肥 ２５六、开沟防涝 ２７七、土壤消毒 ２８八、姜种处理 ３０　　１. 晒种 ３０　　２. 浸种或拌种 ３０　　３. 催芽 ３１３８ 第四章　生姜露地栽培一、大田栽培 ３８　　１. 播期安排 ３８　　２. 栽培方式 ３９　　３. 播种密度 ４３　　４. 播种方法 ４３　　５. 芽前除草 ４６　　６. 播后覆盖 ４６　　７. 安装供水设施 ４９二、田间管理 ５０　　１. 追肥管理 ５０　　２. 补充微肥 ５２　　３. 水分管理 ５２　　４. 田间除草 ５２　　５. 适度遮阴 ５３　　６. 田间培土 ５４三、适时收获 ５５四、露地生姜间套遮阴栽培 ５６　　１. 与粮食作物套作 ５７　　２. 与蔬菜作物套作 ５８　　３. 林间种植 ６０６２ 第五章　生姜大棚栽培　　１. 塑料大棚的类型与搭建 ６２　　２. 土地准备 ６５　　３. 培育壮芽 ６６　　４. 提前开沟 ６８　　５. 适时播种 ６９　　６. 棚内覆膜 ６９　　７. 温度管理 ７０　　８. 养分供给 ７２　　９. 水分管理 ７３　　１０. 控制杂草 ７４　　１１. 培土垒兜 ７５　　１２. 适时收挖 ７６Ⅶ　７７ 第六章　姜芽栽培一、锅炉循环供热栽培技术 ７７　　１. 生产准备 ７７　　２. 适时播种 ８３　　３. 供热管理 ８６　　４. 田间管理 ９０　　５. 适时采收 ９０二、大棚冷床姜芽栽培 ９２　　１. 适时播种 ９２　　２. 泼施肥水 ９２　　３. 搭建拱棚 ９３　　４. 肥水管理 ９３　　５. 揭膜遮阴 ９３　　６. 适时收获 ９４９６ 第七章　生姜病虫害防治一、姜瘟病 ９６二、生姜根结线虫病 １００三、生姜根茎腐烂病 １０１四、生姜斑点病 １０３五、生姜纹枯病 １０４六、生姜炭疽病 １０５七、生姜病毒病 １０６八、高温失绿症 １０８九、新叶扭曲症 １０９十、姜螟 １１０十一、蛴螬 １１２十二、小地老虎 １１３十三、蝼蛄 １１４１１６ 第八章　克服生姜连作障碍一、实行轮作的方法 １１６二、实行连作的方法 １１６　　１. 稻田连作 １１８　　２. 关水淹田 １１８　　３. 早播休耕 １１８１２０ 第九章　生姜储藏一、生姜储藏的基本要求 １２０　　１. 对生姜的要求 １２０　　２. 对温、湿度的要求 １２１　　３. 对填充料的要求 １２１二、生姜储藏的方式 １２３　　１. 坛形窖储藏 １２３　　２. 卧式窖储藏 １２３　　３. 洞窖储藏 １２５Ⅷ　　　４. 山洞储藏 １２５　　５. 室内堆藏 １２６　　６. 冷藏库储藏 １２６三、储前消毒灭虫 １２７四、生姜窖储的方法 １２８五、储藏期间的管理 １２９１３３ 附录附录Ａ　生姜高效栽培实例 １３３附录Ｂ　常见计量单位名称与符号对照表 １３６１３８ 参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《现代农业新技术：作物增产与品质提升》 内容简介 本书汇集了近年来国内外在现代农业领域取得的重大突破与实用技术，旨在为广大农业科技工作者、种植大户以及政策制定者提供一套全面、前沿且可操作的作物生产指导手册。全书内容紧密围绕“高效、优质、可持续”三大核心目标展开，深入探讨了从土壤改良到智能农机应用的全链条技术体系。 第一部分：农业可持续发展的基础与策略 本部分系统梳理了全球气候变化背景下，我国农业面临的挑战与机遇。重点阐述了生态农业理念的深化，强调了在保障粮食安全的前提下，如何实现农业生产方式的绿色转型。 土壤健康管理： 详细介绍了土壤的理化性状分析方法，着重讲解了有机质提升技术、生物菌剂在土壤改良中的应用、以及免耕、深松技术对土壤结构和保水能力的影响。内容涵盖了测土配方施肥的精准化流程，如何根据作物需肥规律，制定氮磷钾及中微量元素的最优化施肥方案，从而减少化肥用量，控制面源污染。 水资源高效利用： 探讨了现代灌溉技术，如滴灌、微喷灌的系统设计与运行维护。特别深入分析了作物需水模型的建立与应用，结合气象数据，实现精准灌溉调度，确保水分利用效率最大化。内容还包括雨水收集与循环利用技术在设施农业中的实践。 农业生态系统构建： 阐述了作物轮作、间作套种的科学设计原则，旨在通过生物多样性来调控病虫害压力，提高土地的综合生产能力。引入了覆盖作物种植技术，用于保持土壤墒情和抑制杂草生长。 第二部分：前沿生物技术在作物生产中的应用 本部分聚焦于现代生物技术如何助力作物育种和健康管理，是推动农业科技进步的关键章节。 优良品种选育与应用： 概述了分子标记辅助育种（MAS）和基因编辑技术在提高作物抗逆性（抗旱、抗盐碱、抗病虫）和提升产品品质（营养成分、口感）方面的最新进展。书中列举了我国近年来成功推广的多个高产优质新品种案例，并提供了适应不同生态区种植的推荐清单。 植物营养调控与生理障碍防治： 深入剖析了植物体内关键营养素的吸收、转运与功能机制。针对作物在生长发育不同阶段可能出现的生理性缺素症状，提供了快速诊断方法和叶面营养补充策略。同时，探讨了生长调节剂的科学使用，以期调控作物的株型、开花坐果及成熟时间。 病虫害绿色防控体系： 强调“预防为主，综合防治”的原则。详尽介绍了生物防治技术，包括天敌昆虫的保护与利用、拮抗微生物菌剂的筛选与应用。对于化学防治，则侧重于低毒高效农药的选择、安全间隔期的严格遵守，以及无人机飞防等新型施药技术的操作规范和风险规避。 第三部分：设施农业与智能装备的深度融合 本部分着眼于未来农业的数字化、智能化发展趋势，介绍了如何利用现代工程技术实现作物生产的精准化和环境的智能化控制。 现代设施农业设计与环境控制： 涵盖了温室、日光节能型大棚的设计原理、结构优化与保温防寒技术。重点讲解了环境因子（光照、温度、湿度、二氧化碳浓度）的实时监测与自动调控系统（如基于物联网和云计算的集成控制系统），如何为作物创造最佳生长微环境。 精准农业与遥感技术： 介绍了全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）在农田管理中的应用基础。详细阐述了多光谱和高光谱遥感技术在作物长势监测、营养诊断和灾害预警中的潜力与实际操作步骤。 农业机器人与自动化装备： 展望了自动化播种、精准施肥施药、以及采摘机器人的发展现状与应用前景。重点指导读者如何评估和引入适合本区域和本作物类型的智能农机，以解决劳动力短缺和提高作业效率的问题。 第四部分：农产品质量安全与收获后处理 本部分关注从田间到餐桌的全过程质量控制，确保农产品的安全与品质。 农残与质量安全检测： 介绍了快速、准确的农药残留快速检测技术及其在日常监管中的应用。探讨了如何通过优化田间管理措施，从源头上降低农残风险。 收获、分级与贮藏技术： 针对不同作物的特性，详细介绍了适宜的收获期判断标准、机械化收获的技术要点。深入讲解了气调贮藏、冷链物流在保证收获后产品新鲜度和营养价值方面的重要作用，并提供了常见农产品采后生理失调的预防措施。 本书配有大量的彩色图表和实景案例分析，力求将复杂的科学原理转化为直观、易懂的操作指南，是提升我国现代农业整体技术水平的重要参考读物。

评分☆☆☆☆☆

购买《图说生姜高效栽培(全彩版)》这本书，主要是出于对农产品品牌化和标准化生产的关注。现在市场竞争越来越激烈，我们不再仅仅满足于“种出东西”，更追求“种出好东西”，并且能够形成自己的品牌优势。我希望这本书能够从更宏观的角度，探讨生姜品质的提升和差异化竞争的策略。例如，书中是否会涉及不同生姜品种的特性对比，以及如何根据市场需求来选择合适的品种进行规模化种植？对于提高生姜的商品率和附加值，比如如何控制姜辣素含量、芳香油成分等，书中是否会有相关的技术指导？彭长江老师作为行业内的专家，我相信他一定有独到的见解。机械工业出版社的出版背景，让我觉得这本书的论述会更加系统和专业，可能会包含一些关于生姜产业链的分析，以及如何与科研机构、市场主体进行有效对接的建议。我特别期待书中能够提供一些关于生姜产品深加工的初步思路，或者如何建立绿色、有机生姜的种植体系，从而在市场上获得更高的认可度和溢价。总而言之，这本书不应该仅仅是种植技术的“教科书”，更应该成为指导我们如何从“小农经济”走向“现代农业”，如何打造高品质生姜品牌的“路线图”。

评分☆☆☆☆☆

这本《图说生姜高效栽培(全彩版)》的出版，可以说是给像我这样的新手农户吃了一颗定心丸。我之前对生姜种植一直有点跃跃欲试，但又怕投入太多时间和精力后，效果不尽如人意。市场上的种植指导书籍不少，但很多都太过理论化，晦涩难懂，关键是缺乏直观的图像辅助，光看文字描述，很容易产生理解偏差。而这本《图说生姜高效栽培》从书名就透着一股实在劲儿，特别是“图说”二字，我猜想里面一定充满了丰富的插图和照片，能够清晰地展示每一个操作步骤，从选种、育苗到田间管理、病虫害防治，再到最后的采收，每一个环节都能有据可循，不再是凭空想象。彭长江老师的专业知识加上机械工业出版社的严谨编排，让我对这本书的实用性充满了信心。我特别期待它能详细讲解如何优化土壤、科学施肥、合理灌溉等关键技术，毕竟生姜的生长周期长，对环境要求又比较高，这些细节的处理直接关系到最终的产量和品质。全彩版的噱头更是让人眼前一亮，相信丰富的色彩能够更生动地展现作物的生长状态，以及病虫害的早期症状，这样我们就能及时发现问题，对症下药，避免不必要的损失。这本书的出现，大大降低了生姜种植的门槛，让更多有热情但缺乏经验的人能够顺利入门，并取得成功。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一名有几年生姜种植经验的老农民了，对于一些基础的操作也算是驾轻就熟。但即便如此，我依然觉得《图说生姜高效栽培(全彩版)》这本书的价值不容小觑。在实际种植过程中，我们常常会遇到一些前人似乎并未详细提及的“疑难杂症”，比如某个特定时期叶片出现不明原因的发黄，或者根部出现不明腐烂，这时候传统的经验可能就显得力不从心了。我希望这本书能够在这个层面上有所突破，不仅仅是基础知识的普及，更能深入探讨一些进阶性的问题，例如如何通过基因改良或者分子生物学的方法来提升生姜的抗病性和产量，亦或是关于不同地区、不同气候条件下，生姜种植的最优化方案。彭长江老师如果能结合自己的研究成果，提供一些前沿性的信息，那将是极具价值的。机械工业出版社作为一本技术类书籍的出版方，其严谨的审稿和编辑流程也保证了内容的科学性和可靠性。我尤其关心书中对于生姜高效栽培技术的具体量化指标，比如不同生育期的水分、养分需求，以及病虫害防治的最佳时机和用药剂量，如果能有详细的数据支撑，那将极大地提升指导的精确度。这本书的出现，对于我这样的“老江湖”来说，也是一个不断学习、精进技艺、紧跟时代步伐的机会，希望能从中获得新的启发和实用的技术革新。

评分☆☆☆☆☆

这本《图说生姜高效栽培(全彩版)》的出现，让我看到了希望，因为它解决了困扰我多年的一个现实问题——如何让家乡的特色农产品——生姜，能够实现真正意义上的“高效”和“规模化”。我们那里的生姜品质一直不错，但往往受制于传统种植方式，产量不高，且抗病虫害能力较弱，遇到极端天气更是损失惨重。我希望这本书能够提供一套系统性的解决方案，不仅仅是单个技术的介绍，而是从整体规划的角度，比如如何科学布局种植区域，如何选择适宜的品种进行集约化种植，以及如何建立一套高效的病虫害绿色防控体系。彭长江老师在高效栽培方面的经验，我相信能为我们提供宝贵的指导。机械工业出版社的出版，也让我对书籍的专业性和权威性充满信心。我特别期待书中能够详细讲解如何通过合理的轮作、间作，以及生物防治等手段，来减少化学农药的使用，真正实现绿色、可持续的生姜生产。另外，对于生姜的贮藏和运输，如何最大程度地保持其新鲜度和品质，这本书是否也有相关的技术介绍？这本书的出版，对于我们这些希望将传统种植业现代化、高效化的基层从业者来说，无疑是一场及时雨，希望能从中获得切实可行的指导，帮助我们提升生姜产业的整体竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对农业科技发展充满好奇心的爱好者，虽然我不是直接的种植者，但我一直关注着农业技术的进步，特别是像生姜这样具有广泛食用和药用价值的作物。我购买《图说生姜高效栽培(全彩版)》这本书，是希望通过它来了解最前沿的生姜种植技术和科学方法。我非常感兴趣的是，书中是否会介绍一些利用现代生物技术来改良生姜品种的最新进展？比如，通过基因编辑或分子标记辅助选择，来培育出抗逆性更强、产量更高、风味更佳的新品种。另外，我希望书中能够详细阐述一些智能农业在生姜种植中的应用，例如如何利用传感器、大数据分析来精准调控土壤水分、养分，以及预测和防治病虫害。彭长江老师的专业知识，加上机械工业出版社的严谨性，让我相信这本书的内容一定能够与时俱进，具有相当高的学术价值和科普价值。全彩版的呈现方式，我想一定能够更生动地展示各种育种技术、栽培模式，以及病虫害的形态特征，这对非专业读者来说，无疑是极大的便利。我期待这本书能为我打开一扇了解现代生姜栽培技术的新窗口，让我对这个看似传统的行业有更深入、更科学的认识。