奶牛养殖技术 杜健 9787564070908

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杜健 著
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店铺: 天乐图书专营店
出版社: 北京理工大学出版社
ISBN:9787564070908
商品编码:29517545426
包装:平装
出版时间:2013-03-01

具体描述

基本信息

书名:奶牛养殖技术

定价:26.00元

作者:杜健

出版社:北京理工大学出版社

出版日期:2013-03-01

ISBN:9787564070908

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.281kg

编辑推荐


内容提要


  《奶牛养殖技术》针对目前奶牛饲养从业人员的特点,以及当前奶牛生产所面临的实际问题,采用通俗的语言和深入浅出的叙述方式,对奶牛饲养管理进行系统全面的讲解,有利于从业人员快速入门,并在系统掌握基础理论知识的基础上迅速提高奶牛饲养水平。《奶牛养殖技术》内容主要包括奶牛基础理论知识、饲养管理技术和常见病防治三个方面。在基础理论知识方面,讲述了奶牛生活习性、消化生理、外形特征、营养与饲料、生殖生理、生理等内容;在饲养管理技术方面,讲述了奶牛繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理技术、生产力评定技术、挤奶及鲜奶处理技术;在奶牛常见病防治方面,讲述了奶牛常见内科病、营养代谢病、胎产病、细菌性传染病、病毒性传染病和寄生虫病。《奶牛养殖技术》文字简练,通俗易懂,内容丰富,突出重点,贴近生产,操作性强,特别适合奶牛饲养基层人员学习、奶牛饲养管理技术人员参考,也可作为大院校相关专业教学用书。

目录


作者介绍


文摘


序言



《奶牛养殖技术》 作者: 杜健 出版社: 9787564070908 内容简介: 本书系统阐述了现代奶牛养殖的科学理论与实践技术,旨在为从业者提供全面、实用的指导,助力奶牛养殖业的健康、可持续发展。全书共分为九章,内容涵盖了奶牛的品种选择、饲养管理、繁殖技术、疫病防治、挤奶技术、青贮饲料制作、牧场建设与管理、经济效益分析以及行业发展趋势等多个关键环节。 第一章 奶牛养殖概述 本章首先简要介绍了奶牛养殖的全球及国内发展现状,分析了其在国民经济中的重要地位和发展潜力。随后,重点阐述了奶牛养殖业的基本原则,包括科学养殖、绿色养殖、高效养殖和生态养殖。接着,详细讲解了影响奶牛养殖效益的关键因素,如品种、饲料、管理、疫病、市场等,并对这些因素之间的相互关系进行了深入分析。最后,对未来奶牛养殖业的发展趋势进行了展望,强调了技术创新、产业升级和品牌建设的重要性。 第二章 奶牛品种选择与改良 选择适宜的奶牛品种是奶牛养殖成功的基石。本章首先介绍了当前世界范围内主要的奶牛优良品种,如荷斯坦牛、娟姗牛、杰西牛等,并对其各自的产奶性能、适应性、抗病性等特点进行了详细比较。重点分析了不同品种在不同地区、不同气候条件下以及不同生产目标下的选择依据,帮助养殖户根据自身实际情况做出最明智的决策。此外,本章还深入探讨了奶牛品种改良的方法与技术,包括杂交改良、选育改良以及基因技术在品种改良中的应用前景,为提升奶牛的遗传性能、优化奶质提供理论指导。 第三章 奶牛饲养管理技术 精细化的饲养管理是保证奶牛健康成长和高产稳产的关键。本章从奶牛的营养需求出发,详细介绍了不同生长阶段(如育成牛、泌乳牛、干奶牛)的营养需求标准。重点阐述了饲料的构成、配方设计原则以及常用饲料的营养价值分析,包括精料、粗料、青贮料、矿物质和维生素的添加。详细讲解了饲喂策略,如饲喂频率、饲喂方式、饲喂量控制以及饲喂过程中应注意的问题,强调了满足奶牛消化生理特点的重要性。同时,本章还关注了饮水、环境卫生、垫料管理以及应激管理等方面,并提供了具体的实施方案,旨在为养殖户构建一个舒适、卫生的饲养环境,最大程度地减少应激,提高奶牛的健康水平和生产性能。 第四章 奶牛繁殖与助产技术 高效的繁殖是奶牛产业持续发展的生命线。本章首先详细介绍了奶牛的生殖生理、发情周期以及发情鉴定方法,强调了准确掌握发情规律对提高配种受胎率的重要性。接着,深入讲解了人工授精技术,包括精液的采集、保存、解冻以及输精操作,并提供了提高受胎率的实用技巧。此外,本章还涵盖了妊娠诊断、胎儿发育、流产防治以及难产的预防与处理等内容。重点介绍了助产技术,包括不同类型难产的处理方法、助产器械的使用以及新生牛的接生与护理,确保母犊安全,降低生产损失。 第五章 奶牛常见疫病防治与诊断 疾病是影响奶牛生产和经济效益的重大威胁。本章系统介绍了奶牛常见的传染病、寄生虫病和代谢病,包括口蹄疫、牛瘟、结核病、布鲁氏菌病、乳房炎、子宫内膜炎、蹄病、酮病等。针对每一种疾病,详细阐述了其病原、传播途径、临床症状、诊断方法以及治疗方案。强调了生物安全在疫病预防中的核心作用,详细讲解了场区消毒、隔离、免疫接种程序等措施。同时,提供了常见疾病的早期诊断技巧和辅助诊断方法,以及中西医结合的治疗思路,旨在帮助养殖户提高疾病的防治水平,降低发病率和死亡率。 第六章 奶牛挤奶技术与乳品卫生 优质的牛奶离不开科学的挤奶技术和严格的乳品卫生管理。本章详细介绍了不同挤奶方式的优缺点,重点讲解了机械化挤奶的流程、设备操作与维护、以及挤奶过程中的关键技术,如乳头清洗、挤奶杯安装、挤奶顺序、乳头润滑等。强调了在挤奶过程中保持清洁卫生的重要性,以预防乳房炎的发生。同时,本章还详细阐述了乳品贮藏、运输过程中的卫生要求,以及牛奶品质检测方法,确保产出的牛奶安全、卫生、品质优良,满足市场需求。 第七章 青贮饲料制作与应用 青贮饲料是奶牛冬季及青黄不接季节重要的补充饲料来源。本章详细讲解了青贮饲料的制作原理,包括厌氧发酵过程。重点介绍了各种适宜制作青贮的原料,如玉米、高粱、苜蓿、黑麦草等,并分析了它们的营养成分和适宜收获期。详细阐述了青贮饲料的制作工艺,包括原料的准备(如粉碎、添加剂)、装填、压实、密封等关键步骤。讲解了影响青贮品质的因素,以及如何通过优化工艺提高青贮的营养价值和适口性。同时,本章还指导如何科学地贮藏和饲喂青贮饲料,以最大程度地发挥其营养效益。 第八章 奶牛牧场建设与管理 一个科学合理的牧场是奶牛高效生产的基础。本章从牧场选址、设计、布局等方面入手,详细阐述了现代化奶牛牧场的建设原则。包括牛舍的设计(如通风、采光、保温、排污)、运动场、挤奶厅、饲料库、粪污处理设施等。重点讲解了牧场在日常管理中的各项工作,如人员组织、设备维护、安全生产、成本控制、环境保护等。强调了科学的管理制度和精细化的操作流程对提高牧场整体效益的重要性,并提供了相关的管理工具和方法。 第九章 奶牛养殖经济效益分析与行业发展 本章旨在帮助养殖户建立科学的经济效益观,并对行业发展趋势进行深入解读。首先,详细分析了奶牛养殖的主要成本构成,如饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧费用等,并提供了降低成本的有效途径。接着,阐述了奶牛养殖的收入来源,如牛奶销售、牛犊销售、粪污利用等,并分析了影响收入的各种因素。重点讲解了如何进行科学的经济效益核算,包括盈亏平衡点分析、投资回报率计算等,为养殖户的决策提供量化依据。最后,本章对奶牛养殖业的未来发展趋势进行了展望,包括规模化、标准化、智能化、绿色化以及产业链延伸等方向,并对养殖户如何适应行业发展、提升自身竞争力提出了建议。

用户评价

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这本书的出版,对于我个人而言,仿佛打开了一扇通往未知领域的大门。作为一名对自然科学和技术发展都充满好奇心的人,我对任何能够提升人类生活品质、促进社会进步的知识都报以极大的热情。奶牛养殖,这个听起来有些遥远的行业,却直接关系到我们每天饮用的牛奶的质量和安全。我怀揣着一颗求知若渴的心,渴望了解这本书究竟能够为我们揭示哪些关于奶牛养殖的奥秘。我特别关注书中是否会深入探讨奶牛的营养需求与饲料配方之间的科学联系。例如,不同年龄段、不同生理阶段的奶牛,其所需的蛋白质、能量、维生素和矿物质的比例究竟是怎样的?是否会介绍一些创新的饲料原料或者饲喂方式,以提高奶牛的健康水平和产奶效率?此外,对于疫病防治,这无疑是养殖业中的重中之重。我非常期待书中能够详细介绍当前奶牛养殖中可能面临的主要疾病,包括它们的病原、传播途径、临床症状以及最关键的——有效的预防和治疗措施。书中是否会强调生物安全的重要性,比如消毒、隔离、检疫等环节的规范操作?我希望这本书能够以一种循序渐进、条理清晰的方式,将复杂的科学原理和实践经验呈现出来,让我这个门外汉也能逐步领略到奶牛养殖的专业魅力。

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作为一名关注食品安全和农业科技发展的普通读者,我对奶牛养殖这一环节始终抱有极大的关注。这本书的出现,给了我一个深入了解行业内部运作的机会。我希望能从书中了解到,当前国内的奶牛养殖技术发展到了一个什么样的水平,有哪些先进的理念和实践正在被广泛应用。我特别好奇书中是否会详细介绍关于奶牛的科学喂养管理,比如如何根据奶牛的不同生长阶段、生理状态(如怀孕、泌乳期)来精准地制定饲料配方,以确保其获得均衡的营养,从而提高产奶量和乳品质。书中是否会提及一些新型的饲料原料或者饲喂技术,以提高饲料的利用率并降低成本?另外,对于奶牛的健康管理,这无疑是养殖业的生命线。我非常期待书中能深入讲解如何预防和控制奶牛常见疾病,包括疫苗接种、疫病监测、消毒隔离等环节的科学操作。书中是否会介绍一些最新的动物疫病防控技术,以确保奶牛的健康和免受病原体的侵扰?我希望这本书能够以一种全面、系统的方式,为我展示现代奶牛养殖的全貌,让我能够更清楚地认识到,我们餐桌上的牛奶,是如何从科学的养殖技术中诞生的,从而增强我对国产乳制品的信心。

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这本书的封面设计简洁大方,充满了质朴的农家气息,让人一眼就能感受到这是一本关于农牧业的专业书籍。虽然我并非专业的奶牛养殖者,但一直以来对农业和畜牧业的发展抱有浓厚的兴趣。我常常关注新闻中关于食品安全、农业现代化以及乡村振兴的报道,而奶牛养殖作为畜牧业的重要组成部分,其技术水平的提升直接关系到乳制品行业的健康发展和国民的饮食健康。这本书的出现,无疑为我提供了一个深入了解这一领域的绝佳机会。我对于书中可能涉及到的科学育种、饲料配方、疫病防治、环境控制等方面的内容充满了期待。我相信,通过阅读这本书,我能够对现代奶牛养殖的复杂性和精妙性有更深刻的认识,从而能够从更专业的角度去理解相关的新闻和信息,甚至能够为身边对农业感兴趣的朋友提供一些基础的科普。这本书的出版,也可能标志着国内奶牛养殖技术水平的一次重要的梳理和提升,对于推动行业向更高质量、更可持续的方向发展具有积极的意义。我尤其好奇书中是否会介绍一些最新的科技应用,比如物联网、大数据在奶牛管理中的作用,以及智能化养殖设备的细节。这些前沿技术的融入,无疑会为传统的养殖业注入新的活力,也让我对接下来的阅读充满更强的动力和更广阔的想象空间。

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作为一名对农业科技发展怀有极大热情但又并非专业人士的读者,我对任何能够揭示行业发展脉络、普及科学知识的书籍都充满了期待。这本书的出现,恰好满足了我对奶牛养殖这一关键领域的求知欲。我非常关注书中能否提供关于奶牛科学饲养的详细指南,包括但不限于不同年龄、不同生长阶段的奶牛所需的最适宜的营养配比,以及如何根据季节、环境变化来调整饲料方案。我期待书中能介绍一些现代化的饲料添加剂或预混料的应用,以及它们对提高奶牛健康水平和产奶性能的具体作用。同时,我也对书中关于奶牛疫病防控的论述非常感兴趣。毕竟,疾病的发生与否直接关系到奶牛的生存状况和乳制品的安全。我希望书中能够详细阐述当前奶牛养殖中常见的一些疾病,以及有效的预防措施,包括疫苗接种、卫生消毒、以及早期诊断和治疗方法。书中是否会提及一些最新的疾病防控理念和技术?我相信,通过这本书,我不仅能够了解到奶牛养殖的基本技术,更能窥见整个行业在科学管理和技术创新方面所付出的努力,从而更深层次地理解我们日常饮用的牛奶是如何从科学的养殖中走上餐桌的。

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我并不是直接从事奶牛养殖业的专业人士,但我一直以来对农业生产的现代化和科学化有着浓厚的兴趣,尤其是对如何通过技术手段来提升农产品的产量和质量。这本书的出现,正好满足了我对这个领域的好奇心。我关注的重点在于,这本书能否清晰地阐述现代奶牛养殖是如何通过科学的方法来优化生产效率和保障产品质量的。我尤其期待书中能够详细介绍关于奶牛健康管理方面的知识,比如如何通过科学的饲养管理、精细化的环境控制来提高奶牛的抵抗力,减少疾病的发生。书中是否会涉及一些先进的诊断技术和治疗手段,帮助养殖者及时有效地应对各种健康问题?同时,我也对书中关于奶牛品种改良和繁殖技术的内容充满了期待。优良的品种是高产的基础,而科学的繁殖技术则能确保种群的健康发展和生产潜力的最大化。我希望能了解到书中是如何解释遗传学原理在奶牛选育中的应用,以及如何通过先进的繁殖技术,例如人工授精、胚胎移植等,来加速品种的改良进程。此外,我对书中可能提及的关于环境保护和可持续发展的理念也非常感兴趣。现代养殖业,如何在追求经济效益的同时,最大限度地减少对环境的影响,如何实现资源的循环利用,这些都是我非常想了解的方面。这本书的出版,无疑为我提供了一个深入了解这个重要农业领域的绝佳窗口。

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在当下追求绿色、健康、可持续发展的社会大背景下,我一直对那些能够提升民生福祉、推动行业进步的专业书籍抱有高度的关注。这本书恰好触及了我一直感兴趣的领域——奶牛养殖技术。虽然我本人并非养殖业的从业者,但作为一名对食品安全和农业现代化发展深切关注的普通读者,我渴望了解更多关于我们日常消费品背后的生产过程。我希望这本书能够深入浅出地讲解奶牛的科学饲养管理,例如,如何根据奶牛的生长发育阶段、生理周期(如怀孕、泌乳期)来制定最优化的饲料配方,以确保其获得充足且均衡的营养,进而提高产奶量和乳品质。书中是否会涉及一些关于营养学、饲料科学的前沿知识,例如,关于某些微量元素、益生菌、酶制剂等在奶牛饲料中的应用效果?此外,奶牛的健康是保证产品安全的重要前提。我非常期待书中能详细介绍如何进行有效的疾病预防和控制,包括疫苗接种策略、日常健康监测方法、以及常见的牛病诊断和治疗技术。书中是否会强调生物安全在整个养殖过程中的重要性?我希望通过阅读,能够获得一个更全面、更系统的认识,了解现代奶牛养殖是如何在科学技术的支撑下,实现高品质、高效率、可持续发展的。

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我收到这本书时,最先吸引我的是它厚实的纸张和精美的排版。作为一名对农业科技发展怀揣着好奇心的普通读者,我对奶牛养殖这一领域知之甚少,但一直以来,我都很关注与我们生活息息相关的食品生产过程。尤其是牛奶,作为一种重要的营养来源,它的品质和安全至关重要。我希望通过这本书,能够了解到究竟是什么样的技术和管理,才能保证我们喝到的每一滴牛奶都是健康、安全的。书中关于奶牛的品种选择、优良基因的培育、科学的饲养管理,以及如何有效地预防和控制疾病等方面的知识,对我来说都是全新的领域。我猜测书中会详细阐述不同品种奶牛的特点、适应性以及经济效益,这对于理解整个奶牛产业的布局和发展趋势会有很大的帮助。同时,我也非常期待了解奶牛的日常饲养,比如不同生长阶段、不同生理状态(如怀孕、哺乳期)的奶牛,需要怎样科学配比的饲料才能满足其营养需求,以及如何提供最适宜的生存环境。书中如果能有关于疾病防控的详细介绍,比如常见的牛病有哪些,如何早期发现和治疗,以及如何通过科学的免疫接种来预防,那将对增强普通读者的食品安全意识非常有益。我设想这本书能够用清晰易懂的语言,结合生动的图例,将复杂的养殖技术转化为便于理解的知识,从而帮助我构建起一个完整的奶牛养殖知识体系。

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我对农业生产,尤其是畜牧业的发展一直抱有浓厚的兴趣,因此当看到这本书的名称时,便立刻被吸引了。我并非直接从事奶牛养殖的从业者,但作为一名科技爱好者,我非常希望能够通过这本书,了解现代奶牛养殖是如何结合科学技术来实现高效、健康、可持续的生产。我期待书中能够详细阐述奶牛的科学饲养与营养管理,例如,针对不同生长阶段、不同品种的奶牛,其所需的精确饲料配比、能量需求、蛋白质补充等方面的内容。我尤其关注书中是否会提及一些前沿的饲料技术,比如发酵饲料、微量元素添加剂的使用,以及如何通过精准饲喂来提高奶牛的健康水平和产奶性能。此外,对于奶牛的繁殖技术,我也充满了好奇。我希望书中能够深入讲解如何通过科学的选育和繁殖策略,来培育出更优质的奶牛品种,提高其繁殖率和抗病力。书中是否会介绍人工授精、胚胎移植等先进的繁殖技术在奶牛业中的应用?我对书中关于环境控制和动物福利的论述也同样期待,毕竟,一个舒适、健康的生活环境,是奶牛优质产奶的基础。我希望这本书能够为我打开一扇了解现代奶牛养殖复杂而精妙世界的窗户,让我能够以一个更专业的视角去审视这个行业的发展。

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我是一名在城市工作的普通白领,对农业生产领域了解不多,但一直对健康的饮食和可持续的农业发展非常关注。偶然间看到这本书的介绍,被其“奶牛养殖技术”这一主题所吸引。在当下食品安全备受关注的时代,了解奶牛养殖的每一个环节,对于我们消费者来说,意义非凡。我希望这本书能够揭示奶牛养殖背后的科学与智慧,让我明白如何从源头保证牛奶的品质。书中提到的“杜健”这个作者名字,让我对内容的专业性和严谨性有了初步的信心,我猜想这位作者一定在奶牛养殖领域拥有丰富的实践经验和深厚的理论功底。我期待书中能详细介绍奶牛的日常护理,包括但不限于它们所需的舒适的居住环境、科学的饮水和喂食标准,以及如何进行日常的健康监测。对于我这样对生物知识了解不多的读者来说,书中关于奶牛生理特点、繁殖周期、产奶机制等基础知识的普及,会是很有价值的学习内容。此外,我也非常关心书中关于环境保护和动物福利的部分。现代化的养殖业,必然需要兼顾经济效益与生态效益,以及对动物的关怀。这本书如果能在这方面有所涉及,将大大提升其思想深度和现实意义。我希望通过阅读,能够解答我心中的许多疑问,比如一头奶牛一年能产多少牛奶?不同季节对产奶量有什么影响?如何科学地对奶牛进行繁育,以获得更好的后代?这些问题,我相信这本书都能给予我满意的答案。

评分

我对与民生息息相关的农业领域一直保持着高度的关注,尤其是畜牧业的发展,更是我感兴趣的焦点之一。这本书的名称“奶牛养殖技术”立刻吸引了我,我希望通过阅读,能够深入了解当前奶牛养殖的科学实践和技术发展。我尤其期待书中能够详尽地介绍奶牛的科学饲养管理,例如,如何根据奶牛的生理需求,科学地搭配饲料,以提供均衡的营养,从而促进奶牛的健康生长和高效产奶。我希望书中能够涵盖关于不同品种奶牛的特点、饲养方式的差异,以及如何优化饲料的利用率,降低养殖成本。同时,我也非常关注书中关于奶牛健康管理和疫病防治的内容。奶牛的健康直接关系到乳制品的质量安全,我期待书中能够介绍有效的疾病预防措施,包括疫苗接种、日常监测、以及常见的疾病的早期识别和治疗方法。书中是否会提及一些先进的生物安全管理措施,以最大程度地降低疾病传播的风险?我设想这本书能够以一种系统、全面的方式,为我展示现代奶牛养殖的科学化、专业化水平,让我能够更清晰地认识到,我们能够喝到优质、安全的牛奶,背后凝聚了多少科技的结晶和养殖者的辛勤付出。

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