| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 设施园艺学 |
| 作者 | 张福墁 |
| 定价 | 35.00元 |
| 出版社 | 中国农业大学出版社 |
| ISBN | 9787811178357 |
| 出版日期 | 2010-07-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 2 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.522Kg |
| 内容简介 | |
| 本书共分7章,涉及了与设施园艺有关的丰富内容,如中国设施园艺发展的历史、现状及前景,设施园艺的特点,在国民经济中的地位与作用;园艺设施的类型、结构、性能及应用;园艺设施的覆盖材料;园艺设施的环境特征及其调节控制;园艺设施的规划设计与建设;这些内容是以设施园艺的范畴为出发点,大大拓展了原来只针对蔬菜保护地栽培的局限。第六章“园艺作物的设施栽培”,重点讲授主要蔬菜、花卉、果树设施栽培的技术要点,而不是面面俱到,第七章“园艺作物无土栽培”也是如此,因为这两章的内容在相关的栽培学专著中会有详细论述,但是从保持设施园艺学科完整性考虑,撰写这两章还是非常必要的。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 章 绪论 1.1 设施园艺在国民经济中的意义和作用 1.1.1 设施园艺的概念 1.1.2 设施园艺与人民生活的关系 1.1.3 设施园艺在国民经济中的地位和作用 1.2 设施园艺的历史、现状及前景 1.2.1 我国设施园艺发展历史及现状 1.2.2 世界设施园艺发展历史及现状 1.2.3 设施园艺发展前景展望 1.3 设施园艺的主要内容与特点 1.3.1 设施园艺的主要内容 1.3.2 设施园艺的特点 1.3.3 如何学好设施园艺学 第2章 园艺设施的类型、结构、性能及应用 2.1 简易园艺设施 2.1.1 地面简易覆盖 2.1.2 近地面保护设施 2.2 地膜覆盖 2.2.1 地膜覆盖的方式 2.2.2 地膜覆盖的效应 2.2.3 地膜覆盖的技术要求 2.2.4 地膜覆盖的应用 2.3 塑料薄膜中、小拱棚 2.3.1 小拱棚 2.3.2 中拱棚 2.4 塑料薄膜大棚 2.4.1 塑料薄膜大棚的类型 2.4.2 塑料薄膜大棚的结构 2.4.3 塑料薄膜大棚的性能 2.4.4 塑料薄膜大棚的应用 2.4.5 荫棚 2.5 温室 2.5.1 温室的类型 2.5.2 单屋面温室 2.5.3 双屋面温室 2.5.4 连接屋面温室(连栋温室) 复习思考题 第3章 园艺设施的覆盖材料 3.1 园艺设施覆盖材料简介 3.1.1 园艺设施覆盖材料的沿革 3.1.2 园艺设施覆盖材料的种类 3.1.3 设施园艺生产对覆盖材料的要求 3.2 透明覆盖材料 3.2.1 农用塑料薄膜的种类、特性及应用 3.2.2 地膜的种类、特性及应用 3.2.3 硬质塑料板材的种类、特性及应用 3.2.4 硬塑料膜 3.2.5 反光膜 3.2.6 玻璃 3.3 半透明与不透明覆盖材料 3.3.1 无纺布 3.3.2 遮阳网 3.3.3 防虫网 3.3.4 外覆盖保温材料的种类、特性及应用 复习思考题 第4章 园艺设施的环境特征及其调节控制 4.1 光照环境及其调节控制 4.1.1 园艺设施的光照环境特点 4.1.2 园艺设施的光照环境对作物生育的影响 4.1.3 园艺设施光照环境的调节与控制 4.2 温度环境及其调节控制 4.2.1 园艺设施的温度环境对作物生育的影响 4.2.2 园艺设施的温度环境特点 4.2.3 园艺设施温度环境的调节与控制 4.3 湿度环境及其调节控制 4.3.1 园艺设施的湿度环境对作物生育的影响 4.3.2 空气湿度的调节与控制 4.3.3 土壤湿度的调节与控制 4.4 气体环境及其调节控制 4.4.1 园艺设施的气体环境对作物生育的影响 4.4.2 园艺设施气体环境的调节与控制 4.4.3 园艺设施内空气的流动 4.5 土壤环境及其调节控制 4.5.1 园艺作物对土壤环境的要求 4.5.2 园艺设施土壤环境特点及对作物生育的影响 4.5.3 园艺设施土壤环境的调节与控制 4.6 设施园艺的综合环境管理 4.6.1 综合环境管理的目的和意义 4.6.2 综合环境管理的方式 4.6.3 采用计算机的温室环境综合调控 4.6.4 设施园艺计算机综合环境管理的发展趋势 复习思考题 第5章 园艺设施的规划设计与建造 5.1 园艺设施的总体规划与设计 5.1.1 园艺设施规划设计的重要性 5.1.2 园艺设施的建筑特点与要求 5.1.3 园艺设施场地的选择 5.1.4 园艺设施的总体规划与布局 5.2 园艺设施的设计与建造 5.2.1 园艺设施的荷载 5.2.2 塑料大棚的设计与建造 5.2.3 日光温室的设计与建造 5.2.4 连栋温室的设计与建造 复习思考题 第6章 园艺作物的设施栽培 6.1 园艺作物的工厂化育苗 6.1.1 工厂化育苗的概况与特点 6.1.2 工厂化育苗的设施与主要设备 6.1.3 工厂化育苗管理技术 6.1.4 种苗的经营与销售 附1 番茄商品种苗质量标准(上海地方标准,2001) 附2 百日草商品种苗质量标准(上海市源怡种苗有限公司企业标准,2005) 6.2 蔬菜设施栽培技术要点 6.2.1 蔬菜设施栽培的主要种类 6.2.2 我国设施蔬菜栽培区划 6.2.3 蔬菜设施栽培的茬口类型 6.2.4 几种主要蔬菜设施栽培的技术要点 6.3 花卉设施栽培技术要点 6.3.1 花卉设施栽培概述 6.3.2 花卉设施栽培的主要种类 6.3.3 几种主要花卉设施栽培的技术要点 6.4 果树设施栽培技术要点 6.4.1 果树设施栽培的作用 6.4.2 果树设施栽络的主要种类 6.4.3 几种主要果树设施栽培的技术要点 复习思考题 第7章 园艺作物无土栽培 7.1 无土栽培的历史与现状 7.1.1 世界无土栽培发展的历史与现状 7.1.2 我国无土栽培发展的历史与现状 7.1.3 无土栽培技术前景展望 7.2 无土栽培的方式与设备 7.2.1 水培及设备 7.2.2 喷雾栽培(雾、气培)及设备 7.2.3 基质栽培及设备 7.3 无土栽培的营养液 7.3.1 营养液的组成 7.3.2 营养液中元素的有效形态 7.3.3 营养液的配制 7.3.4 营养液的管理 7.4 几种主要园艺作物无土栽培技术要点 7.4.1 番茄 7.4.2 黄瓜 7.4.3 叶用莴苣 7.4.4 草莓 7.4.5 甜瓜 7.4.6 安祖花 7.4.7 香石竹 复习思考题 实验指导 实验一 不同园艺设施小气候观测 实验二 电热温床的建造 实验三 园艺设施类型及覆盖材料的调查 实验四 日光温室规划与设计 实验五 瓜类蔬菜嫁接育苗技术 实验六 无土栽培营养液的配制技术 实验七 温室果菜栽培的植株调整 参考文献 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
这本书最让我感到惊喜的是,它在“宏观的理论体系”与“微观的技术细节”之间,找到了一条绝佳的连接点。作者张福墁先生并没有将这两者割裂开来,而是将它们有机地融为一体。他首先勾勒出了设施园艺学的宏观框架,比如其发展历程、学科体系、以及在现代农业中的地位和作用,然后才逐步深入到各个细分领域,比如环境控制、营养调控、病虫害防治等。而在讲解每一个具体的技术细节时,他又会适时地将其与更宏观的理论进行关联,让我清晰地看到,每一个具体的“操作”背后,都有着怎样的科学原理在支撑。例如,在讲解“CO2施肥”时,他会先阐述CO2在光合作用中的核心作用,然后才详细介绍如何在设施环境中通过施加CO2来提高产量,以及需要注意的浓度、时机等细节。这种“由大及小,由小及大”的叙事逻辑,让我对设施园艺学有了更深刻、更系统的理解。
评分我必须承认,《设施园艺学》这本书在内容的深度和广度上,都超出了我的预期。作者张福墁先生的知识储备之渊博,以及其对学科的深刻理解,在这本书中得到了淋漓尽致的体现。书中涵盖了设施园艺学的方方面面,从最基础的植物生理学知识,到最前沿的自动化控制技术,几乎无所不包。而且,他对每一个问题的阐述都非常深入,不仅仅停留在表面,而是能够触及到最本质的原理。例如,在讲解“病虫害防治”时,他不仅仅介绍了各种防治方法,更深入地分析了病虫害发生的原因、发展规律,以及如何通过科学的栽培管理来预防病虫害的发生。这种“知其然,更知其所以然”的讲解方式,让我不仅仅学会了“做什么”,更学会了“为什么这么做”,从而能够更好地理解和应用书中的知识。
评分这本《设施园艺学》算是我近期读过最让我眼前一亮的书籍之一了。它并没有像我之前看过的某些理论性过强的书籍那样,上来就堆砌一堆我消化不了的术语和公式,而是从一个非常接地气的角度切入,仿佛作者张福墁先生是一位和我一起站在温室大棚里的老朋友,娓娓道来。书中最让我印象深刻的是,它没有仅仅停留在“知其然”,而是花了大量笔墨去“知其所以然”。比如,在讲到光照对植物生长的影响时,书中不仅仅列举了不同波长对光合作用、形态建成的影响,还深入剖析了植物体内接受光照信号后,是如何通过一系列复杂的生化反应来调控生长发育的。这让我对“光”这个我们习以为常的元素有了全新的认识。我甚至觉得,如果我是一个刚入行的新手,这本书也能让我迅速建立起一个扎实的知识框架,并且在实践中找到科学依据。它让我明白,我们常常在温室里看到的那些精细化的调控,背后都有着深刻的科学原理支撑,而不是简单的经验之谈。这种理论与实践的深度结合,让我在阅读过程中,不仅收获了知识,更激发了进一步探索的兴趣。
评分我非常赞赏这本书在理论深度与实践指导之间的绝佳平衡。作者张福墁先生的写作风格,不是那种高高在上的学术说教,而是像一位循循善诱的老师,将复杂的科学原理化繁为简,并将其与实际应用场景紧密结合。书中对于每一个技术要点,都会有详细的原理阐述,紧接着就是具体的实践操作指导,甚至是可能遇到的问题及解决方案。例如,在讲解“根系生理”时,他不仅仅解释了根系吸收养分和水分的机制,还具体指导了如何通过调控栽培基质的通气性、湿度,来优化根系的生长环境,从而提高作物的产量和品质。这种“理论+实践+问题解决”的模式,让我在阅读过程中,既能知其然,更能知其所以然,并且在脑海中形成了一个清晰的操作流程。我甚至觉得,这本书可以作为设施园艺专业学生的案头必备,同时对于任何想要从事设施园艺生产的从业者来说,也是一本不可多得的“操作手册”。
评分说实话,这本书的语言风格非常有感染力,读起来一点也不枯燥。张福墁先生的文笔流畅自然,而且善于运用生动的比喻和形象的描述,让那些原本可能晦涩难懂的专业知识,变得鲜活有趣。我印象最深的是,在讲解“植物生理生化反应”时,他并没有直接抛出专业的名词和方程式,而是用“植物就像一个精密的化工厂”这样的比喻来引入,然后一步步拆解,比如“光合作用就像植物在‘吃’光和二氧化碳,‘吐’出氧气和能量”,这种拟人化的描述,一下子就把我的思维拉近了,让我不再感到距离感。而且,书中穿插的许多实际生产中的案例,也让我在阅读过程中,仿佛置身于真实的温室场景,亲身感受着技术的应用和效果。这种寓教于乐的写作方式,让我能够持续地保持阅读的兴趣,并且在轻松愉快的氛围中,不知不觉地吸收了大量的知识。
评分我不得不说,《设施园艺学》这本书的编排结构简直堪称艺术品。它不是那种线性叙事的枯燥读物,而是像一个精心设计的迷宫,每当你以为已经走到尽头时,又会发现一个通往更深层次知识的新入口。作者张福墁先生的叙事方式非常巧妙,他总能在看似平淡的章节中埋下伏笔,然后在后续章节中引刃而解,这种“抽丝剥茧”式的讲解方式,极大地提升了阅读的趣味性。尤其是在涉及到一些复杂技术原理时,他会先用一个生动的比喻或者一个具体的案例来引出,然后逐步深入,直到我能清晰地理解其中的逻辑。举个例子,当他讲解到“水肥一体化”系统时,他没有上来就罗列各种施肥配方和灌溉模型,而是先描绘了一个在干旱地区,农民如何通过精确控制水分和养分,实现作物产量倍增的生动场景,然后才逐步揭示背后的科学原理和技术细节。这种“故事先行”的模式,让我一下子就对这些理论产生了亲近感,仿佛这些高深的学问就发生在我的身边,而不是遥不可及。这种循序渐进、环环相扣的叙述方式,也极大地降低了理解门槛,让即使是初学者也能轻松地跟随作者的思路,一步步深入到设施园艺学的核心。
评分这本书最打动我的地方,在于它所传达的“科学精神”和“探索热情”。张福墁先生在书中,不仅仅是在传授知识,更是在传递一种对待科学的态度。他鼓励读者去思考,去质疑,去探索。书中对于一些有争议性的理论,也会进行客观的分析和讨论,而不是简单地给出结论。这种开放性的探讨,让我感受到了科学的魅力,也激发了我内心深处的求知欲。我甚至觉得,这本书不仅仅是一本关于设施园艺学的教材,更是一本能够激发读者对科学产生浓厚兴趣的读物。它让我明白,科学的进步,离不开不断的探索和实践,也离不开严谨的逻辑和独立的思考。这种精神层面的感召力,是这本书最宝贵的财富。
评分坦白说,在读这本书之前,我对“设施园艺”的理解非常狭隘,总觉得它就是把植物搬到温室里,然后用一些仪器控制一下环境。但《设施园园艺学》这本书彻底颠覆了我的认知。作者张福墁先生通过极其丰富的案例和详实的论证,展现了设施园艺在现代农业中的巨大潜力和无限可能。他不仅介绍了传统的温室种植,更让我看到了垂直农场、植物工厂等前沿技术的发展方向。书中对于不同作物在设施园艺环境下的生长特性、栽培模式的分析,也让我大开眼界。比如,他详细地阐述了如何根据草莓、番茄、叶菜等不同作物的生长需求,量身定制光照、温度、湿度和养分方案,以及如何利用先进的传感器和自动化设备来实现精准的栽培管理。这本书让我认识到,设施园艺已经不再是简单的“种田”,而是融合了生物学、工程学、信息技术、管理学等多个学科的“高科技农业”。它让我看到了一个更加高效、可持续、甚至可以颠覆传统农业生产模式的未来。
评分这本书的价值,在我看来,并不仅仅在于它提供了多少“技术秘籍”,更在于它塑造了我对待设施园艺的全新的“思维模式”。张福墁先生在书中反复强调的“系统性”和“整体性”的观点,对我触动尤为深刻。我之前看一些技术文章,往往只关注某个单一的环节,比如如何提高光照强度,或者如何优化通风。但这本书让我意识到,这些环节并不是孤立存在的,它们相互影响,相互制约。温室内的光照、温度、湿度、二氧化碳浓度、养分供给,乃至病虫害的发生,都构成了一个动态的、相互关联的复杂系统。作者在讲解每一个具体的技术点时,都会自觉不自觉地将其置于整个系统之中来阐述,让我清晰地看到,一个看似微小的调整,可能会在整个系统中引发连锁反应。这种从宏观到微观,再从微观回到宏观的视角,让我不再将设施园艺看作是一堆孤立的技术操作,而是一个需要全局观和系统思考的综合性学科。这本书教会我,真正的“园艺大师”,不仅仅是技术操作熟练,更重要的是懂得如何去“读懂”这个温室系统,并与之“对话”。
评分这本书的作者张福墁先生,是一位非常有洞察力的学者。他在书中对设施园艺未来发展趋势的预测,让我感到既有启发性,又颇为信服。他不仅仅是回顾过去,展望现在,更重要的是,他能够敏锐地捕捉到行业发展的脉搏,并对其进行深刻的分析。书中关于“智慧温室”、“精准农业”以及“可持续性”等前沿概念的探讨,都让我看到了设施园艺学在未来的无限潜力。他对于如何利用大数据、人工智能等技术来提升温室管理的智能化水平,以及如何通过绿色、环保的栽培模式来降低对环境的影响,都进行了深入的阐述。我尤其欣赏他对于“人与自然和谐共生”理念的强调,这让我看到了设施园艺学不仅仅是追求经济效益,更是肩负着保护环境、实现可持续发展的重任。这本书让我对设施园艺学的未来充满了信心和期待。
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