高效养山鸡 机械工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴琼 陆雪林 著

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111563037

商品编码：29481563069

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

基本信息

书名：高效养山鸡

定价：26.80元

作者：吴琼 陆雪林

出版社：机械工业出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787111563037

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《高效养山鸡》一书立足于山鸡养殖场和养殖户的需求和要求，讲解实用可行的养殖技术。《高效养山鸡》的主要内容包括绪论、山鸡的生物学特性、山鸡的主要品种、山鸡的繁育、山鸡的营养需要和日粮配制、山鸡的饲养管理、山鸡的疾病防治、山鸡养殖场的设计与建设、山鸡养殖场经营管理和山鸡产品的加工利用。文字通俗易懂，内容科学实用，配有“提示”“注意”等小栏目，并附有山鸡高效养殖实例，可为农民致富和提升行业竞争力提供有力参考。
《高效养山鸡》适合广大山鸡养殖户及相关技术人员使用，也可供农业院校相关专业的师生阅读参考。

目录

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序
前言
章绪论
节我国山鸡的养殖现状
第二节山鸡养殖的效益分析
一、营养价值
二、药用价值
三、观赏价值
四、发展旅游狩猎业的价值
第二章山鸡的生物学特性
节山鸡的外貌特征与分布
一、山鸡的外貌特征
二、山鸡的分类与分布
第二节山鸡的生活习性
第三章山鸡的主要品种
节山鸡品种分类
一、地方品种
二、培育品种
三、引入品种
第二节山鸡主要养殖品种
第四章山鸡的繁育
节山鸡的选种与选配
一、遗传基础
二、选择方法
三、山鸡的选种
四、山鸡的选配
五、山鸡的育种方法
六、山鸡育种技术
第二节山鸡的配种
一、配种日龄与公母比例
二、配种方法
三、的储存和稀释液
四、影响公山鸡受精的因素
第三节山鸡的孵化技术
一、蛋的形成
二、种蛋管理
三、种蛋保存
四、种蛋运输
五、孵化厂
六、孵化设备
七、孵化期
八、孵化环境
九、种蛋孵化的方法
十、孵化效果的检验
第五章 山鸡的营养需要和日粮配制
节山鸡的营养需要
一、水
二、能量
三、碳水化合物
四、蛋白质
五、脂肪
六、矿物质
七、维生素
第二节山鸡的常用饲料及其特点
一、饲料的概念和分类
二、山鸡的常用饲料
三、山鸡常用饲料的营养成分
第三节山鸡的饲养标准和日粮配制
一、山鸡的营养需要
二、山鸡的饲养标准
三、山鸡日粮的配制
四、日粮配方设计的方法
五、饲料的形态及特点
第六章山鸡的饲养管理
节育雏期饲养管理
一、育雏方式
二、育雏要求
第二节育成期饲养管理
一、育成方式
二、育成期饲养
三、生长速度和饲料消耗
四、育成期管理
第三节种山鸡饲养管理
一、种山鸡选择方案
二、繁殖准备期饲养管理
三、繁殖期饲养管理
四、休产期饲养管理
五、面积要求
六、种山鸡舍
七、提高山鸡繁殖率的措施
八、山鸡场生产的设计
第七章山鸡的疾病防治
节传染性疾病防治
一、鸡白痢
二、马立克氏病
三、鸡痘
四、传染性法氏囊病
五、新城疫
六、禽霍乱
七、鸡球虫病
八、传染性支气管炎
九、组织滴虫病
十、葡萄球菌病
第二节一般疾病的诊治
一、啄癖
二、维生素A缺乏症
三、维生素D缺乏症
四、脱肛
五、食盐缺乏症
六、中暑
第八章山鸡养殖场的设计与建设
节场址的选择和鸡舍设计
一、场址的选择
二、建筑物的种类
三、布局
第二节常用设备及用具
第九章山鸡养殖场经营管理
节生产管理
一、制定并实施科学规范的山鸡饲养管理规程
二、生产计划的实施
三、生产中的安全管理
第二节劳动管理
第三节财务管理
一、建立财务管理制度
二、完善财务报销流程
三、成本控制
第十章山鸡产品的加工利用
节屠宰
一、屠宰前的检查
二、屠宰加工
第二节肉的加工制作
一、山鸡肉的保鲜
二、山鸡肉的深加工产品
第三节蛋的加工制作
一、蛋粉的加工
二、冰蛋的加工
三、液蛋的加工
四、其他蛋中高附加值生物活性物质的开发
五、蛋副产物的综合利用
第四节皮毛的制作和利用
一、羽毛的采集与加工
二、山鸡标本的制作
附录山鸡高效养殖实例
一、山鸡白痢全血平板凝集检测技术
二、综合防治技术
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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匠心独运，臻于至善：现代农业设施工程与环境控制技术 本书聚焦于现代农业设施的规划、设计、建造与运营管理，深入探讨了如何运用先进的工程技术和环境控制手段，实现农业生产的高效化、精准化与可持续发展。 第一部分：现代农业设施的规划与设计基础 本卷首先系统梳理了现代农业设施的演进历程与未来发展趋势，强调了设施农业在保障国家粮食安全、优化农产品结构中的战略地位。我们将详尽阐述设施选址的原则，包括气候条件分析、地质勘察、交通物流便捷性以及政策导向的综合考量。 在设计阶段，本书侧重于结构安全与功能性的完美结合。我们将详细介绍各类温室（如文洛式、连栋式、地热式）和植物工厂的设计规范。内容涵盖结构荷载的计算，重点分析了风荷载、雪荷载以及活荷载的精确评估方法，确保设施在极端天气下的稳定运行。材料学的选择至关重要，书中对比了不同类型覆盖材料（如EVA膜、PC板、玻璃）的热工性能、透光率和使用寿命，指导读者根据作物需求和经济预算做出最优决策。此外，对基础工程的设计进行了深入剖析，区分了浅基础与深基础的应用场景，并介绍了防潮、防腐蚀的具体措施。 第二部分：精准环境控制系统的集成与优化 农业设施的核心竞争力在于其对内部环境的精准调控能力。本部分是全书的技术核心，系统介绍了支撑现代农业生产的四大环境要素控制技术：温度、光照、湿度和气体成分。 2.1 智能温控与能源管理： 书中不仅涵盖了传统的加热与降温技术（如锅炉、热风机、蒸发冷却系统），更侧重于新能源和高效节能技术的应用。详细分析了地源热泵、太阳能集热系统在设施农业中的集成方案，并引入了热工模拟工具，帮助设计者预测不同气候带下的能耗模型。对通风系统的设计进行了详尽的数学建模，包括自然通风与机械通风的流场分析，确保气流组织均匀，避免局部热点或冷点。 2.2 光质调控与补光技术： 针对不同生长阶段作物的光周期和光谱需求，本书深入探讨了人工光源技术的进步。重点介绍了LED补光技术，包括其光谱配比设计、光照强度（PPFD）的均匀布设以及驱动电源的效率优化。内容还涉及光截流技术（如遮阳幕、遮光帘）在夏季降温和光照管理中的应用，以及如何通过光环境的动态调整来诱导植物的开花、着色和休眠。 2.3 湿度与水分平衡： 湿度控制是病虫害防控和营养吸收的关键。本书细致讲解了增湿（如喷雾降温、加湿机）和除湿（如除湿机、强制通风）系统的运行原理与控制逻辑。在灌溉方面，我们超越了简单的水肥施用，重点介绍了滴灌、微喷灌、基质栽培中的精确配肥技术（Fertigation），以及水肥一体化系统的自动化控制流程和传感器技术（如土壤水分张力计、EC/pH探头）的校准与应用。 2.4 大气成分的动态管理： 针对高标准设施，气体成分的精确控制是提升产量的利器。详细阐述了二氧化碳的施肥技术，包括碳源的选择（如燃烧法、液态CO2存储）、施肥速率的动态调整模型，以及如何监测作物呼吸速率以优化施肥策略。同时，对有害气体（如乙烯、氨气）的监测与清除技术也进行了专门论述。 第三部分：自动化、信息化与设施的智能化升级 本部分将工程技术与信息技术深度融合，勾勒出未来农业设施的“智慧大脑”。 3.1 传感器网络与数据采集： 详细介绍了各类环境、作物生理及土壤参数传感器的选型、布设密度和长期稳定性考量。重点阐述了多源异构数据的融合处理技术，包括数据清洗、异常值检测和时间序列分析的基础方法。 3.2 控制系统架构与算法： 从传统的继电器控制升级到现代的可编程逻辑控制器（PLC）和集散控制系统（DCS）。书中提供了多回路PID控制算法的优化设计，特别是针对具有显著延迟和非线性特性的农业环境，介绍了先进的模糊控制和模型预测控制（MPC）在环境稳定中的应用案例。 3.3 农业物联网（Agri-IoT）与决策支持： 探讨了云计算、边缘计算在设施农业中的部署模式。详细介绍了如何构建云端数据平台，实现远程监控、故障预警和生产报告的自动化生成。更进一步，本书介绍了基于机器学习的作物生长模型，指导管理者实现“需求驱动”的精准生产，例如，根据实时光照预测未来24小时的需水量和CO2需求。 第四部分：设施的建造、维护与可持续性 4.1 施工管理与质量控制： 涵盖了从土建到机电安装的全过程质量控制要点。强调了密封性测试、水压测试和电气安全规范的严格执行。 4.2 设施的维护与故障诊断： 提供了常见系统（如暖通空调、水肥一体化泵组、自动化卷帘系统）的预防性维护计划和快速故障诊断流程图。 4.3 设施的可持续性评估： 评估设施全生命周期的环境足迹，包括水资源利用效率（WUE）、能源利用效率（EUE）的量化指标，并探讨了废水处理与资源化利用的工程方案，确保现代农业设施在追求高产的同时，实现真正的绿色发展。 本书面向设施农业工程技术人员、农业设备制造商、设施农场管理者及相关专业的研究生和高年级本科生，旨在提供一套全面、前沿且极具实践指导价值的工程技术宝典。通过对工程原理的深入理解和先进技术的整合应用，读者将能设计、建造并运营起更加高效、稳定、智能的现代农业生产环境。

评分☆☆☆☆☆

在决定投入山鸡养殖之前，我花了很多时间做市场调研，也咨询了不少有经验的朋友，但总觉得信息不够全面，缺乏一个权威的参考。这本《高效养山鸡》的出现，简直是雪中送炭。它不仅仅提供了山鸡的饲养技术，更重要的是，它从一个更宏观的视角，分析了整个山鸡养殖产业的现状和未来趋势。我尤其欣赏书中关于“市场营销与品牌建设”的章节。它详细分析了山鸡产品的消费群体、市场定位，以及如何通过差异化竞争来提升产品附加值。书中列举了一些成功的案例，让我看到了将普通山鸡养殖转化为高附加值产品的可能性。另外，关于“可持续发展与生态养殖”的探讨，也让我觉得这本书非常有前瞻性。它不仅关注经济效益，更强调了环境保护和社会责任。书中提出的关于废弃物处理、资源循环利用等方面的建议，都非常具有指导意义，让我觉得这是一本真正为长远发展着想的书。读完这本书，我对山鸡养殖业的信心倍增，不再是简单的“卖肉”，而是对如何打造一个有竞争力、有社会价值的产业有了更清晰的规划。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业技术类的书籍情有独钟，总想从里面找到一些能够帮助我提升实践能力的干货。《高效养山鸡》这本书，完全超出了我的预期。它不仅仅停留在理论层面，而是非常注重实践操作和细节。我特别喜欢书中关于“规模化养殖管理”的讲解。它详细介绍了如何根据养殖规模来设计场地布局、设备配置，如何制定科学的生产计划，以及如何进行成本核算和效益分析。这些内容对于想要扩大养殖规模的人来说，简直是宝贵的财富。书中还提到了“信息技术在养殖业的应用”，让我看到了利用现代科技提升管理效率的可能性，比如通过数据分析来优化饲养方案，通过远程监控来及时发现问题等等。让我印象深刻的是，书中还附带了一些关于行业政策法规的解读，以及一些常见问题的解答，这对于新手来说，可以有效地避免一些不必要的麻烦。这本书的结构非常清晰，逻辑性也很强，每一章的内容都紧密联系，层层递进，读起来一点都不费力，感觉像是和一位经验丰富的老师在交流。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是养殖界的“黑科技”！我一直对养殖业充满兴趣，尤其是一些比较有特色、经济效益又不错的家禽，山鸡（野鸡）一直是我心中的一个目标。但我之前对它的了解仅限于一些零散的资料，总觉得缺乏系统性和操作性。当我拿到这本《高效养山鸡》时，我立刻被它专业的态度和翔实的案例吸引住了。书的开篇就从山鸡的生物学特性、市场需求分析入手，让我对这个行业有了更清晰的认识，感觉不再是盲目地进入。后面关于品种选择、场地规划、设施建设的部分，讲解得非常细致，每一个环节都考虑到了实际操作中的细节，比如通风、采光、饲料储存等，这些都是新手最容易忽略但又至关重要的环节。更让我惊喜的是，书中还提供了不同生长阶段的饲料配方和疾病预防措施，图文并茂，易于理解。我特别欣赏的是，作者并没有回避养殖过程中可能遇到的困难，而是详细阐述了各种常见病的症状、病因和治疗方法，甚至还给出了一些应急处理的建议。这让我觉得这本书不仅仅是理论指导，更是实实在在的“救命稻草”。读完这部分，我感觉自己对山鸡的养殖已经有了一个初步的、扎实的认识，心中对未来的养殖之路充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我原本对养殖业的认知停留在比较传统的层面，总觉得依靠经验就能把事情做好。但读了《高效养山鸡》之后，我发现我的想法被完全颠覆了。这本书给我最大的感受就是“科学”的力量。它不仅仅是教你怎么养，更是教你怎么“聪明地”养。比如，书中关于“不同生长阶段的饲养管理”部分，就详细阐述了山鸡在不同时期对营养、能量和微量元素的需求差异，并给出了具体的饲料配比建议。这比我过去那种“差不多就行”的喂养方式要科学和精细得多。我印象特别深刻的是，书中提到了“应激管理”的重要性。这一点我之前完全没有考虑过，但书中解释说，环境的突然变化、噪音、惊吓等都可能对山鸡的生长造成负面影响，甚至引发疾病。它还给出了一些减缓应激的实用方法，比如定期巡视、保持安静等。这些看似微小的细节，却能对养殖结果产生巨大的影响。此外，关于“自动化与智能化养殖设备”的介绍，也让我大开眼界，书中列举了一些可以提高效率、降低劳动强度的设备，让我看到了未来养殖发展的方向。这本书不仅仅是一本养殖指南，更是一本关于如何将科学技术应用于传统养殖业的启蒙读物。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《高效养山鸡》之前，我其实尝试过养殖一些其他家禽，但总感觉效果不尽如人意，投入了不少时间和精力，回报却很有限。这次我把目光投向了山鸡，就是看中了它的生长周期相对较短，而且市场需求也比较稳定。这本书从一开始就抓住了我的痛点，它不只是泛泛而谈，而是深入剖析了高效养殖的关键要素。我尤其对书中所介绍的“科学育雏”章节印象深刻。育雏期是山鸡养殖成败的关键，书中详细讲解了如何控制雏鸡的温度、湿度、光照，以及如何提供营养均衡的初生饲料。我之前养殖时，在这方面就吃过不少亏，雏鸡成活率不高，生长缓慢。而这本书则提供了一套非常系统化的解决方案，并且用大量的图表和实际案例来支撑，让我能够直观地理解每一个操作步骤。此外，书中关于“环境控制与病害防治”的内容也让我受益匪浅。它详细介绍了如何根据山鸡的生长阶段调整饲养密度、通风换气，如何识别早期病症，以及如何采取有效的药物和非药物的防治措施。这对于减少养殖过程中的损失、提高经济效益具有非常重要的指导意义。这本书的内容非常实用，一点都不空洞，让我觉得每一页都充满了价值。