基本信息

書名：孩子愛吃的健康零食

定價：29.80元

作者：劉國華

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787122242280

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

很多年輕父母聽到零食會存在排斥心理，認為會導緻寶寶拒絕正餐、膳食不平衡，引起營養不良等。其實，這是因為年輕父母混淆瞭零食的真正概念。
本書就是媽媽為寶寶準備的零食指導書，本著“解惑授道”想法編寫，指導年輕父母認知何謂健康零食，零食作為寶寶正餐外的營養添加意義，寶寶零食的材料、食用時間、食用量，以及如何在傢庭中使用綠色健康食材為寶寶製作充滿愛心的健康營養零食。
本書零食製作趣味可愛，用生動的造型或者顔色激發寶寶的食欲及他們的想象力，啓發寶寶智慧，即使隻是簡單水果的處理，也力求做齣造型，讓趣味營養零食成為寶寶健康成長的推動器。本書配有二維碼視頻，方便讀者操作時使用。

目錄

Part1零食要好吃，更要健康
寶寶健康飲食原則◆2
健康零食的添加意義◆3
如何分辨零食是否健康◆4寶寶營養補充的零食原則◆6在傢巧做寶寶零食包裝◆8
小提示
◎菜名前帶，有對應的二維碼視頻。
◎帶是可以同寶寶一起操作的步驟。
Part2長氣力的小獅子——肉肉零食
豬肉脯◆11
自製牙簽肉◆13
芙蓉蝦球◆15
焦香豬柳◆17
魷魚圈◆19
魚肉鬆◆21
袖珍肉夾饃◆23
牛肉餅漢堡◆25
小熱狗◆27
鹵豬肝◆29
原味牛肉粒◆31
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（一）32
Part3跑得快的小白兔——五榖蔬菜零食
烤玉米◆35
綠豆糕◆37
蘿蔔絲餅◆39
黃金乾饃塊◆41
紅薯芝麻團◆43
紫薯糯米糍◆45
雞肉蔬菜捲◆47
紅棗南瓜蒸糕◆49
五香鍋巴◆51
蔬果三明治◆53
菠菜雞蛋餅◆55
炸洋蔥圈◆57
爆米花◆59
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（二）60
Part4活潑的小**——水果零食
芒果椰汁黑糯米◆63
冰糖葫蘆◆65
草莓聖誕公公◆67
蘋果醬◆69
草莓果醬◆71
糖水黃桃◆73
果丹皮◆75
蘋果乾◆77
冰糖燉橙子◆79
酥脆香蕉片◆81
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（三）82
Part5愛喝牛奶的小花貓——蛋奶烘焙零食
豆豆酥◆85
雞蛋布丁◆87
焦糖蘋果餅乾◆89
鮮蔬雞蛋糕◆91
蛋捲◆93
鹵鵪鶉蛋◆95
全麥小餅乾◆97
磨牙棒◆99
果仁蜂蜜脆餅◆101
虎皮蛋捲◆103
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（四）104
Part6聰明的小鬆鼠——堅果零食
琥珀核桃◆107
糖炒栗子◆109
牛軋糖◆111
鹽焗腰果◆113
五香杏仁◆115
鹽烤**果◆117
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（五）118
Part7愛喝蜂蜜的小熊——飲品
檸檬水◆121
西瓜汁◆123
薑撞奶◆125
杏仁露◆127
豆米漿◆129
藍莓醬酸奶◆131
鮮榨橙汁◆133
老式冰棍◆135
酸梅湯◆137
【寶寶營養課堂】學齡前兒童膳食指南（六）138

作者介紹

審定專傢：楊紅
山東省營養學會臨床營養專業委員會常務委員，山東省中西醫結閤學會臨床營養專業委員會常務委員。青島市海慈醫療集團（三級甲等）營養科主任，副主任醫師，青島市藥膳研究會秘書長。
劉國華
青島民間美食達人，曾獲東方衛視<<**廚師>>第二季青島招募站10強、官方挑戰吉尼斯世界紀錄“**規模的烹飪課”稱號挑戰等榮譽。長期專注於傢常美食的烹飪創新，注重將科學的養生理念融入美食中。
賈娟
80後媽媽，網名西貝如月，畢業於青島大學新聞傳播係，曾任新東方培訓機構HR總監，現留學德國。熱愛生活、專注工作的金牛女人，喜歡製作美食、讀書、寫作與旅行，熱心親子教育和人纔培養。

文摘

序言