豆类蔬菜设施栽培 陈新 9787109179325 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈新 著

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• 豆类蔬菜
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• 陈新
• 9787109179325
• 豆类
• 蔬菜

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109179325

商品编码：29457279150

包装：平装

出版时间：2013-06-01

图书基本信息
图书名称	豆类蔬菜设施栽培
作者	陈新
定价	20.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109179325
出版日期	2013-06-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.259Kg

内容简介

《谁种谁赚钱设施蔬菜技术丛书：豆类蔬菜设施栽培》对近年来生产中的新知识、新技术、新方法的介绍，注重理论知识内容的简明扼要、通俗易懂，力求技术的简明易行和实用性，确保经过培训后能学以致用。生动形象，内容深入浅出、通俗易懂，价格低廉，是一本农民真正读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。

作者简介

目录

出版者的话 章毛豆设施栽培 一、毛豆生产发展概况 （一）毛豆生产发展的优势 （二）毛豆生产发展存在的问题 （三）毛豆生产发展前景 二、毛豆生物学特性 （一）形态特征 （二）生长习性 （三）对环境条件的要求 三、毛豆主要品种类型与分布 （一）毛豆品种分类 （二）毛豆品种介绍 四、毛豆设施栽培技术 （一）早春毛豆地膜覆盖栽培 （二）早春毛豆小拱棚栽培 （三）大棚毛豆栽培 五、毛豆常见病虫害及其防治 （一）主要病害 （二）生理性病害 （三）主要虫害 参考文献 第二章长豇豆设施栽培技术 一、长豇豆生产发展概况 二、长豇豆生物学特性 （一）形态特征 （二）生长习性 三、长豇豆主要品种类型与分布 （一）适宜春夏季节栽培的品种 （二）适宜春秋季节栽培的品种 （三）适宜夏秋季节栽培的品种 （四）适宜春夏秋季节栽培的品种 四、长豇豆设施栽培技术 （一）大棚豇豆春提早栽培 （二）秋延后大棚豇豆栽培 （三）大棚豇豆越冬栽培 （四）钢架塑料大棚豇豆丰产栽培 五、长豇豆常见病虫害及其防治 第三章菜豆设施栽培 一、菜豆生产发展概况 二、菜豆生物学特性 三、菜豆主要品种类型与分布 （一）软荚菜豆 （二）硬荚菜豆 四、菜豆设施栽培技术 （一）栽培季节与茬次 （二）品种选择 （三）育苗 （四）田间管理 （五）大棚菜豆春茬栽培 （六）长江中下游地区菜豆早春设施栽培 （七）大棚菜豆秋茬栽培 （八）日光温室越冬菜豆无公害栽培 （九）日光温室菜豆高秧低产的原因分析及解决措施 五、菜豆常见病虫害及其防治 第四章蚕豆设施栽培 一、蚕豆生产概况 二、蚕豆生物学特性 三、蚕豆主要设施栽培品种 四、蚕豆设施栽培技术 （一）科学选棚，合理密植 （二）适期播种，及时上膜 （三）适时摘心打顶，调控株型 （四）合理控水，施足基肥 （五）正确调控温湿度 （六）及时采收 五、蚕豆常见病虫害及其防治 参考文献 第五章豌豆设施栽培 一、豌豆生产概况 二、豌豆生物学特性 三、豌豆主要品种类型及分布 （一）南方地区主要豌豆品种 （二）北方地区主要豌豆品种 四、豌豆设施栽培技术 （一）塑料大棚栽培 （二）日光温室栽培 （三）甜豌豆反季节栽培保苗技术 （四）高山反季节荷兰豆栽培 五、豌豆常见病虫害与防治 （一）豌豆常见病害与防治 （二）豌豆常见虫害与防治 参考文献 第六章扁豆设施栽培 一、扁豆生物学特性 二、扁豆主要品种类型及分布 三、扁豆设施栽培技术 （一）扁豆设施栽培模式 （二）扁豆设施栽培方法 四、扁豆病虫害及其防治 （一）苗期病害防治 （二）花荚期病虫害防治 （三）其他病虫害防治 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《智慧农田：设施化精准种植新技术》 引言： 在日益严峻的资源环境约束和不断增长的粮食安全需求背景下，传统的农业生产模式面临着巨大的挑战。如何提高作物产量、改善农产品品质、降低生产成本、减少资源消耗，是现代农业发展必须解决的关键问题。设施化精准种植，作为一种集科技、管理、信息于一体的先进农业生产方式，正以前所未有的力量改变着农业的面貌。它通过对作物生长环境进行精确调控，优化资源配置，实现农业生产的智能化、高效化和可持续化。本书将深入探讨设施化精准种植的核心技术、关键环节以及未来发展趋势，为广大农业科技工作者、生产者、经营者以及关心农业发展的读者提供一套系统而实用的技术指南。 第一章：设施农业的时代机遇与挑战 设施农业并非新鲜事物，但其在当前时代的意义和价值却被赋予了新的内涵。全球气候变化带来的极端天气增多，对传统露地种植的稳定性和产量构成严重威胁。设施化栽培，如温室、大棚等，为作物提供了一个相对可控的生长环境，能够有效抵御自然灾害，确保周年生产和稳定供应。同时，随着消费者对农产品品质、安全和多样性的要求不断提高，设施化栽培能够更好地满足这些需求。例如，通过控制光照、温度、湿度等因素，可以培育出品质更佳、风味更浓郁、营养更丰富的农产品。 然而，设施农业的发展也面临着诸多挑战。高昂的初始投资、能源消耗、病虫害防治的复杂性、以及技术更新换代的速度，都对设施农业的普及和推广提出了更高的要求。如何降低成本、提高能源利用效率、发展绿色环保的病虫害防治策略、以及构建完善的技术培训和推广体系，是当前设施农业亟待解决的难题。本书将首先梳理设施农业的宏观背景，分析其面临的机遇与挑战，为后续深入的技术探讨奠定基础。 第二章：温室工程与环境调控技术 温室是设施农业的核心载体，其结构设计、材料选择、以及内部环境的精确调控，直接关系到作物的生长发育和产量品质。本章将详细介绍各类温室的类型及其优缺点，包括连栋温室、单体温室、以及新型智能温室等，并重点探讨温室的选址、结构设计、采光材料、保温材料以及通风系统的选择与优化。 环境调控是设施化精准种植的关键。光、温、水、肥、气（二氧化碳）是影响作物生长的五大基本要素。本书将深入阐述如何通过现代化设备和技术，对这些要素进行精确的监测和调控。例如，智能温室系统可以通过传感器实时监测光照强度、温度、湿度、土壤水分、二氧化碳浓度等环境参数，并根据作物生长需求自动调节卷帘、遮阳网、风机、湿帘、补光灯、喷灌施肥系统等设备，实现环境的“个性化定制”。特别地，我们将聚焦于不同作物在不同生育阶段对环境参数的最适宜范围，以及如何通过人为调控打破不利生长条件，实现产量和品质的双重提升。 第三章：精准灌溉与施肥技术 水肥一体化是设施化精准种植的核心技术之一，其核心在于“精准”。传统的漫灌和施肥方式不仅浪费水肥，还可能导致土壤板结、盐碱化，并增加环境污染。本章将重点介绍各种精准灌溉技术，如滴灌、微喷灌、涌泉灌溉等，并分析其在不同土壤类型和作物种类上的适用性。我们将详细讲解灌溉系统的设计、安装、维护以及自动化控制，包括水泵、管道、阀门、过滤器、施肥器等的选择与配置。 在精准施肥方面，本书将介绍各种施肥方式，包括水肥一体化施肥、基肥与追肥相结合，以及叶面肥的应用。我们将强调基于作物生长需求和土壤养分状况进行科学施肥的重要性，并介绍土壤养分速测仪、植株营养诊断等技术在指导施肥决策中的应用。针对设施农业的特点，我们将重点讲解水溶性肥料的选择、用量、施用时期和施用方法，以及如何通过施肥设备实现肥料的精确计量和均匀施入。 第四章：作物生长生理与绿色防控技术 深入理解作物的生长生理是实施精准种植的基础。本章将探讨不同作物在设施环境下的生长发育规律，包括光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、营养吸收、生殖生长等关键生理过程。通过对这些生理过程的掌握，我们可以更好地理解环境因子对作物生长的影响，并采取有针对性的调控措施。 绿色防控是设施化精准种植不可或缺的组成部分。在相对封闭的设施环境中，病虫害的发生和传播可能更加迅速和严重，因此，传统的化学防治手段面临着农药残留、抗药性产生、以及环境污染等问题。本书将系统介绍设施农业中的绿色防控策略，包括： 生物防治： 重点介绍天敌昆虫（如捕食螨、寄生蜂）、微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌）、以及植物源农药的应用。 物理防治： 包括诱捕器、防虫网、黄色粘虫板、灭虫灯、以及高温、低温、遮光等物理措施。 生态调控： 通过优化种植密度、合理轮作、清除病残体、以及栽培抗病品种等方法，营造不利于病虫害发生的环境。 抗病虫品种选育： 介绍设施农业对作物品种抗病虫性的要求，以及选育适合设施栽培的抗性品种的重要性。 病虫害监测与预警： 强调建立完善的病虫害监测体系，利用科技手段（如图像识别、大数据分析）实现早期预警，从而指导精准、及时的防治。 第五章：智能装备与信息化管理 进入21世纪，信息技术与农业的深度融合，催生了智慧农业的新形态。本章将聚焦于设施化精准种植中的智能装备与信息化管理。 自动化与智能化设备： 详细介绍各种自动化灌溉施肥系统、环境自动调控系统、补光系统、卷帘系统、以及机器人（如采摘机器人、巡检机器人）等智能装备。我们将分析这些设备的工作原理、技术特点、以及在提升生产效率、降低劳动强度方面的优势。 物联网（IoT）与传感器技术： 讲解如何利用物联网技术，将各类传感器（如温湿度传感器、光照传感器、二氧化碳传感器、土壤水分传感器、pH传感器、EC传感器等）连接起来，构建一个实时、动态的农业生产信息采集网络。 大数据分析与决策支持系统： 强调收集和分析农业生产过程中产生的大量数据，包括环境数据、作物生长数据、病虫害数据、以及产量品质数据。通过大数据分析，可以挖掘隐藏在数据背后的规律，为精准种植决策提供科学依据。介绍各种农业信息管理平台和决策支持系统，帮助生产者做出更明智的生产管理决策。 人工智能（AI）在农业中的应用： 探讨人工智能在图像识别（用于病虫害诊断、作物生长监测）、预测模型（如产量预测、病虫害预测）、以及机器人控制等方面的潜在应用，展望AI为设施农业带来的颠覆性变革。 第六章：特定作物设施化精准种植案例分析 理论结合实践，是掌握技术的最佳途径。本章将选取几种具有代表性的高附加值作物，如番茄、黄瓜、草莓、甜椒等，深入剖析其在设施化环境下的精准种植技术。我们将详细介绍不同作物的生长周期、营养需求、环境调控要点、以及病虫害防控策略，并结合具体的案例，展示如何将前面章节介绍的各项技术有机地整合起来，实现高产、优质、高效的生产。 每个案例将着重分析： 适宜的温室类型与建造标准。 关键生育期内的环境调控参数（光、温、水、肥、气）。 精准灌溉与施肥方案的设计与实施。 主要的病虫害及其绿色防控措施。 智能装备的应用与信息化管理实践。 预期产量、品质指标及经济效益分析。 第七章：设施化精准种植的经济效益与可持续发展 本书的前几章侧重于技术层面，而本章将从经济效益和可持续发展的角度，对设施化精准种植进行更宏观的审视。 经济效益分析： 详细分析设施化精准种植的投入与产出，包括初始投资、运营成本、以及潜在的收益。我们将探讨如何通过提高产量、改善品质、延长供应期、以及减少资源消耗来提升经济效益。同时，也将分析规模化生产、品牌建设、以及对接高端市场对经济效益的影响。 资源节约与环境保护： 强调设施化精准种植在水资源、化肥、农药等方面的节约潜力，以及如何减少农业生产对环境的负面影响。例如，水肥一体化技术能够显著提高水肥利用效率；绿色防控策略则能最大限度地减少农药使用，保护生态环境。 可持续发展路径： 探讨设施化精准种植在实现农业可持续发展中的作用，包括提高资源利用效率、保障农产品质量安全、促进农民增收、以及应对气候变化等。我们将展望未来设施农业的发展方向，如向循环农业、生态农业转型，以及与乡村振兴战略的深度融合。 结论： 设施化精准种植是现代农业发展的必然趋势，也是实现农业转型升级、迈向高质量发展的重要途径。本书系统梳理了设施农业的关键技术、核心装备、信息化管理以及发展战略，旨在为从业者提供一套全面、深入的指导。通过掌握并应用这些先进技术，我们能够更有效地应对挑战，抓住机遇，建设更智慧、更高效、更可持续的农田，为保障国家粮食安全、促进农民增收、实现农业现代化贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界，之前我对豆类蔬菜的了解仅限于餐桌上的几样，以为它们就是简单的种植，没想到背后竟然有如此多的门道！特别是关于设施栽培的部分，作者陈新深入浅出地讲解了不同豆类蔬菜在温室、大棚等特定环境下的生长习性、对光照、温度、湿度的精细调控，以及如何通过科学的栽培模式来优化产量和品质。我尤其对其中关于“智能温室”的部分印象深刻，作者描绘的自动化灌溉、施肥、通风系统，以及利用大数据分析作物生长状况的场景，简直是农业的未来。而且，这本书不仅仅是理论的堆砌，还穿插了大量的实际案例和技术指导，例如如何根据不同季节和地区特点选择合适的豆类品种，如何进行病虫害绿色防控，如何进行采后处理以延长保鲜期等等。读完后，我感觉自己好像掌握了一套完整的豆类蔬菜种植“秘籍”，即使不是专业农民，也能从中获得不少启发，也许真的可以尝试在家里的阳台或者小院子里，用这些先进的栽培技术来种出更美味、更健康的豆类蔬菜。陈新老师的文字通俗易懂，但又不失科学的严谨性，整体的阅读体验非常流畅，感觉像是跟一位经验丰富的农艺师在面对面交流，受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对有机农业和可持续发展比较关注的读者，这本书给我带来了全新的视角。陈新老师在书中不仅仅聚焦于豆类蔬菜的产量提升，更强调了如何通过科学的设施栽培技术，实现对环境的友好和资源的节约。例如，他详细阐述了如何通过精确的水肥一体化管理，最大限度地减少水资源的浪费和化肥的过量使用，这对当前水资源日益紧张的环境来说，无疑具有重要的现实意义。书中关于生物防治和物理防治病虫害的章节也让我耳目一新，摆脱了传统化学农药的依赖，采用天敌、诱捕器等方式，不仅保证了豆类蔬菜的食用安全，也维护了生态系统的平衡。我特别欣赏书中对于“循环农业”模式的探讨，例如如何利用豆类蔬菜的残体进行堆肥，再用于补充土壤肥力，形成一个闭环的农业生产过程。这种将经济效益与生态效益完美结合的理念，与我一直以来追求的健康、绿色生活方式不谋而合。这本书不仅是技术手册，更像是一部关于如何与自然和谐共处的“绿皮书”，它教会我如何用更智慧、更负责任的方式来获取食物，让我对未来的农业发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容实在太丰富了，让我感觉像是进入了一个庞大的豆类蔬菜知识宝库。陈新老师对豆类蔬菜的分类、品种特性、起源和演变都有细致的描述，这为理解后续的栽培技术打下了坚实的基础。我之前对豌豆、蚕豆、豇豆、毛豆等这些常见的豆类蔬菜的认识很模糊，读了这本书才知道它们各自有着怎样的独特风味、营养价值以及最适合的生长环境。更令我惊喜的是，书中对豆类蔬菜的基因改良和育种方向也进行了探讨，虽然这部分内容略显专业，但作者用通俗的语言解释了如何通过科学手段培育出抗病性更强、产量更高、口感更好的新品种，这让我对未来餐桌上的豆类蔬菜充满了期待。此外，书中还涉及了一些市场营销和商业运作的知识，比如如何根据市场需求调整种植计划，如何进行品牌建设和产品推广，这对于想要将设施栽培技术转化为实际经济效益的人来说，是非常宝贵的参考。总而言之，这本书涵盖了从基础知识到前沿技术，再到商业应用的全方位内容，是一部非常值得反复阅读的参考书。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我时常被陈新老师对于细节的严谨态度所打动。他对于不同品种豆类蔬菜在不同生长阶段所需的光照强度、光谱、昼夜温差等都进行了详尽的分析和量化，并且给出了具体的调控参数。这对于追求极致栽培效果的种植者来说，简直是福音。书中关于“植物工厂”的设想和技术解读，更是让我惊叹于现代科技在农业领域的无限可能。利用LED光源、水培或气雾培等技术，在全封闭的环境中精准控制一切生长因素，实现一年四季稳定的豆类蔬菜生产，这在过去是难以想象的。我印象特别深刻的是关于“营养液配方”的讲解，作者详细列出了各种宏量和微量元素在不同生长阶段的重要性，并给出了详细的配比方案，这不仅能够指导种植者科学施肥，还能帮助他们理解为何豆类蔬菜会有如此丰富的营养。这本书不仅仅是关于“怎么种”，更是关于“为什么这么种”，它深入到植物生理和生化的层面，解释了各种栽培措施背后的科学原理，让我能够更加深刻地理解和掌握这些技术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文并茂，让我感觉阅读过程非常轻松愉快。大量的插图和表格清晰地展示了各种栽培设备、病虫害的形态以及作物的生长过程，大大降低了理解难度。陈新老师在讲解病虫害防治时，不仅列举了常见的病虫害及其危害，还提供了多种防治方案，并且详细说明了每种方案的优缺点以及适用范围。例如，在介绍物理防治时，他会配上诱捕器的结构图和使用方法，在介绍生物防治时，会给出具体天敌的图片和引入时机。这些生动的图示和详实的说明，让我在脑海中能够形成直观的画面，更容易记住和应用。此外，书中还穿插了一些实际案例的分析，通过对某个具体设施栽培项目的成功经验或失败教训的剖析，来进一步印证和深化理论知识，这种“理论联系实际”的写法，让整本书的内容更具说服力和可操作性。读完这本书，我不仅增长了知识，更充满了实践的动力，感觉自己已经具备了尝试设施栽培豆类蔬菜的基本素养。