肉牛养殖技术 侯引绪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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侯引绪 著

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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624857

商品编码：29453627295

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

书名：肉牛养殖技术

定价：48.00元

作者：侯引绪

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2018-05-01

ISBN：9787511624857

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代畜牧业前沿：特种动物养殖与疫病防控 作者：张伟、李明 出版社：农业科技出版社 字数：约 1500 字 --- 内容提要： 本书是面向二十一世纪现代畜牧业发展趋势，系统性梳理和深入探讨特种经济动物（如鹿、獭兔、鸵鸟、特种禽类等）养殖技术、疫病诊断与综合防治策略的专业著作。内容涵盖了从选种育种、饲料营养调控、精准饲养管理到环境控制与疾病预防等全方位的实践指导。本书不仅注重理论体系的构建，更强调实用性和可操作性，旨在为规模化、标准化特种动物养殖场的技术人员、从业农户以及相关专业的学生提供权威、前沿的技术参考。 --- 第一章：特种动物养殖业的战略地位与发展前景 本章首先剖析了在全球食品结构转型和消费升级背景下，特种动物养殖业作为传统畜牧业的重要补充和新兴增长极所具备的独特经济价值和社会意义。内容详细阐述了我国在发展特种养殖方面所面临的机遇与挑战，包括市场供需关系、政策导向以及可持续发展路径的探讨。着重分析了高附加值特种产品（如鹿茸、獭兔皮、鸵鸟肉蛋）的市场潜力与国际贸易动态。本章强调了技术创新在驱动特种养殖业实现规模化、集约化过程中的核心作用。 第二章：优势特种动物的选育与生物学特性 本章聚焦于几种具有代表性的高价值特种动物，对其进行深入的生物学特性解析和品种资源评估。 2.1 地方特色经济鹿种的遗传改良： 详细介绍了梅花鹿、马鹿等主要养殖鹿种的形态特征、繁殖性能和遗传规律。重点阐述了如何运用现代生物技术（如分子标记辅助选择）和传统育种方法相结合，提高种群的产茸量、繁殖率和抗逆性。 2.2 獭兔高效繁育技术： 深入探讨了獭兔的生理周期、受孕及哺乳特性。内容包括科学的配种时机选择、胚胎移植技术的初步应用探讨，以及针对幼兔高死亡率问题的营养干预方案。 2.3 鸵鸟的系统化饲养管理： 阐述了鸵鸟对环境温度和光照的敏感性，以及不同生长阶段对蛋白质、能量和矿物质的需求差异。讨论了规模化养殖中，如何优化圈舍布局和运动场设计，以确保其骨骼健康和运动机能的正常发育。 第三章：精准营养调控与饲料资源优化 本章是本书的核心技术章节之一，着重于根据特种动物生命周期的不同阶段，设计精准、高效且经济的营养方案。 3.1 非常规饲料资源的利用： 针对特种养殖对特定营养素的特殊需求，本章系统收集了多种可替代传统谷物的饲料原料，如功能性植物提取物、昆虫蛋白源（如黑水虻幼虫）的营养价值评估和应用比例建议。 3.2 动物特定生理阶段的营养配方： 针对鹿的换角期、獭兔的换毛期、种用动物的发情和妊娠期，提供了详细的饲料配方案例，强调添加必需氨基酸、维生素（特别是维生素D和E的吸收保障）以及微量元素（如硒、锌）的平衡性。 3.3 饲料的适口性与消化率提升： 探讨了通过制粒、膨化等加工工艺，以及添加复合酶制剂、益生菌等方式，提高饲料的利用效率，减少饲料的浪费和环境污染。 第四章：规模化养殖的环境控制与福利保障 现代畜牧业对动物福利的要求日益提高。本章从人道、高效的角度，探讨了优化养殖环境的必要性和技术手段。 4.1 舍内气候的数字化调控： 详细介绍了温度、湿度、通风和光照强度对特种动物生产性能的影响机制。内容包括负压通风系统的设计原则、雾化降温技术的应用，以及如何利用传感器和物联网技术实现环境参数的实时监控与自动调节。 4.2 圈舍设计与空间利用： 针对不同物种（如穴居型、群居型动物），提出了科学的饲养密度标准。讨论了隔离栏、分娩栏的设计，以最大程度降低应激反应和意外伤害。 4.3 行为学观察与福利评估： 介绍如何通过观察动物的特定行为模式（如采食行为、梳理行为、攻击性降低），来间接评估其福利水平，并及时发现潜在的健康问题。 第五章：常见特种动物的重大疫病诊断与综合防控 本章结合临床实践经验，系统梳理了特种养殖领域中易发、高发的关键性传染病和寄生虫病，提供了基于风险评估的防控策略。 5.1 病毒性疾病的监测与免疫策略： 重点剖析了如蓝耳病（针对某些特种禽类）、伪狂犬病（针对兔类）等病毒病的传播途径、早期临床症状识别。详细阐述了灭活疫苗与基因工程疫苗的选择使用时机和免疫程序，强调抗体动态监测的重要性。 5.2 细菌性与原虫性疾病的精准治疗： 针对疥螨、球虫、魏氏梭菌病等常见病，强调了病原学诊断（如PCR技术和培养鉴定）在指导用药中的核心地位。书中提供了安全、有效的抗菌药物选择指南，并警示了耐药性问题的规避方法。 5.3 兽医公共卫生与生物安全体系构建： 详细论述了“全进全出”管理模式的实施细则、消毒隔离的规范流程，以及人畜共患病（如布鲁氏菌病）的防控要点，构建从场外到场内的多层次生物安全防线。 第六章：特种动物产品的深加工与质量安全控制 本章将视角从养殖端延伸至产品端，探讨如何通过科学的屠宰、初加工和储存技术，提升产品价值并确保食品安全。 6.1 屠宰及初加工的标准化操作： 针对鹿肉、兔肉、鸵鸟蛋的特性，提出了符合国家标准的去毛、去脏、分割技术流程，重点关注保水性和色泽的维持。 6.2 药残控制与可追溯性： 详细讲解了休药期管理制度的严格执行，以及应用RFID或二维码技术建立从饲料采购到终端产品的全过程可追溯体系，以满足高端市场的质量要求。 --- 总结： 《现代畜牧业前沿：特种动物养殖与疫病防控》是一本集理论深度、技术前沿与实操指导于一体的专业工具书。它不仅为从业者提供了应对复杂养殖环境的实战经验，更为推动我国特种养殖业向绿色化、标准化、高效益方向发展提供了坚实的技术支撑。本书的编写团队汇集了多位在动物营养学、兽医学及特种经济动物领域深耕多年的专家学者，确保了内容的科学性、准确性和时效性。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚开始接触肉牛养殖的新手，对于这个行业来说，一切都是新鲜且充满挑战的。在朋友的推荐下，我购买了“肉牛养殖技术 侯引绪”这本书，希望它能成为我的启蒙老师。我尤其对书中关于牛舍建设和环境控制的部分非常感兴趣。一个良好的生活环境对于肉牛的健康成长至关重要，我迫切地想知道，什么样的牛舍设计最能满足肉牛的需求？比如，通风系统应该如何设计，才能保证空气流通，减少疾病的发生？采光和保温方面又有哪些需要注意的细节？我希望书中能提供一些图文并茂的牛舍设计方案，并讲解其科学依据。同时，对于环境控制，例如温度、湿度、氨气排放等，如何进行有效监测和调控，以创造一个舒适、卫生的养殖环境，书中是否有详细的指导？我了解到，良好的环境管理不仅能提高肉牛的健康水平，还能显著降低发病率，从而减少药物的使用，这对我这样一个追求绿色、健康养殖的初学者来说，是至关重要的。我期待这本书能为我打下坚实的基础，让我少走弯路。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期从事肉牛育肥的养殖户，我最关心的是如何最大限度地提高肉牛的产肉率和肉质。我对“肉牛养殖技术 侯引绪”这本书寄予厚望，希望能从中找到提升效益的秘诀。我特别关注书中关于优良品种选择和杂交改良的内容。不同的肉牛品种，其生长速度、产肉性能、胴体品质都有所差异，书中是否会对当前市场上主流的肉牛品种进行详细的介绍，包括它们的优点、缺点以及适宜的养殖模式？对于品种的引进和改良，如何根据我当地的实际情况，选择最合适的品种进行杂交，以获得兼具优良生长性能和肉质的后代，这是我非常想了解的。此外，我也期待书中能深入探讨影响肉牛产肉率的生理生化机制，例如，如何通过科学的饲养管理来促进肌肉的生长，抑制脂肪的沉积，从而提高瘦肉率。如果有关于肉质评定的相关知识，比如如何通过眼部脂肪、大理石纹等指标来评估肉牛的品质，那就更好了。我希望这本书能为我提供更前沿、更专业的指导，帮助我培育出市场竞争力强的优质肉牛。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，肉牛养殖过程中，疾病防治都是一个让我头疼的问题，投入了不少精力和财力，但有时效果却不尽如人意。因此，我对于“肉牛养殖技术 侯引绪”这本书中的病害防治部分，抱有极大的期待。我希望书中能够系统地梳理出肉牛常见疾病的发生规律、临床症状、诊断方法以及有效的治疗措施。不仅仅是简单的列举，我更希望能够深入讲解疾病发生的原因，例如，是由于饲养管理不当，还是由于环境污染，亦或是某些病原体的侵袭？了解病因才能从根本上解决问题。同时，对于一些高发的传染性疾病，书中是否能够提供详细的预防措施，例如疫苗接种的程序、强度和时机？在非药物防治方面，例如利用中草药或益生菌等来提高肉牛的自身免疫力，是否有具体的应用方案和效果评估？另外，对于一些疑难杂症，书中是否能够提供一些经验性的诊断和治疗建议？我非常期待这本书能够成为我手中的“定海神针”，帮助我有效应对各种养殖风险，保障牛群的健康，减少经济损失。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着多年养殖经验的老牧民，对于“肉牛养殖技术 侯引绪”这本书，我其实期待已久，毕竟在养殖过程中，总会遇到各种各样的问题，而一本权威的书籍，无疑是解决这些问题的最好帮手。这本书的封面设计简洁大气，一看就知道是专业书籍，这让我对接下来的阅读充满了信心。我特别关注书中关于饲料配比的部分，因为我知道，科学合理的饲料是肉牛生长发育和提高产肉率的关键。我希望书中能详细介绍不同生长阶段肉牛所需的营养成分，以及如何根据当地的饲料资源进行优化配比，例如，如何利用玉米、豆粕、秸秆等常见饲料，科学地搭配出最适合肉牛的营养餐。此外，对于一些非常规的饲料添加剂，如益生菌、酶制剂等，我也很想了解它们的作用机理、使用方法以及可能带来的效益，书中是否能提供具体的实验数据和案例，那就更好了。总而言之，我非常期待这本书能够为我提供一套系统、实用的饲料管理方案，帮助我提高肉牛的日增重，降低饲养成本，最终实现效益的最大化。

评分☆☆☆☆☆

我对“肉牛养殖技术 侯引绪”这本书的评价，更多的是从一个旁观者的角度，审视这本书在整个肉牛产业中的价值和意义。首先，我认为一本好的养殖技术书籍，应该具有很强的普适性和可操作性，它不能仅仅停留在理论层面，更要能够指导实际生产。这本书是否能够针对不同规模、不同类型的养殖场，提供具有针对性的技术方案？例如，对于家庭式小规模养殖，有哪些经济实惠且易于实施的技术？对于大型规模化养殖，又有哪些现代化、集约化的管理模式？其次，在当前国家大力提倡绿色、环保、可持续发展的背景下，这本书是否能够融入这些理念？比如，在粪污处理、病害防治等方面，是否能够提供环保、高效的解决方案？我希望这本书能够引领养殖业朝着更健康、更可持续的方向发展。最后，从学术研究的角度来看，这本书是否能够反映当前肉牛养殖领域最新的科研成果和发展趋势？是否能够为相关专业的学生和研究人员提供有益的参考？这些都是我评价一本书籍是否具有长远价值的重要考量因素。