9787536676633 真爱健康:男人一生的“性”福 重庆出版社 王彬,曹丹,邢利峰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王彬，曹丹，邢利峰 著

图书标签:

• 男性健康
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• 两性关系
• 性福
• 健康养生
• 性医学
• 重庆出版社
• 王彬
• 曹丹
• 邢利峰

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787536676633

商品编码：29447765000

包装：平装

出版时间：2006-05-01

基本信息

书名：真爱健康:男人一生的“性”福

定价：22.80元

作者：王彬,曹丹,邢利峰

出版社：重庆出版社

出版日期：2006-05-01

ISBN：9787536676633

字数：252000

页码：274

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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男人外表的强大和对生活要求的相应简单，使人们觉得男人天生是“清心寡欲”的特殊品种，加上社会的定位、家庭的负担，让他们也真的认为自己“战无不胜”，整个社会在不经意间疏忽了男人的困境，比如，他们的亚健康、他们的性幻想、他们必须受到的“性”约束、他们的男性生殖系统疾病和其他疑惑……本书提供了专业而详细的科学指导。其实，男人更需要关怀。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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书籍简介： 《烹饪的艺术与科学：从基础到精通》 作者： 艾米莉亚·霍尔姆斯 出版社： 蓝天文化 出版日期： 2023年10月 --- 内容梗概： 《烹饪的艺术与科学：从基础到精通》并非一本简单的食谱合集，它是一部旨在全面提升读者烹饪技能、深化对食物理解的权威指南。本书的核心理念在于，成功的烹饪是科学原理与个人创造力完美结合的产物。作者艾米莉亚·霍尔姆斯，一位资深的美食教育家和分子料理研究者，通过条理清晰的结构和详尽的图解，带领读者系统地探索烹饪世界的奥秘。 本书共分为五个主要部分，层层递进，确保即使是厨房新手也能逐步建立起扎实的烹饪基础，并最终敢于进行创新尝试。 第一部分：厨房的基石——工具、原料与安全 此部分是所有烹饪活动的起点。霍尔姆斯首先详细介绍了现代厨房必备的工具清单，不仅仅列出名称，更深入分析了每种工具（如不同材质的刀具、锅具的选择）如何影响烹饪效果。例如，她会解释为什么铸铁锅在特定高温煎烤中表现优于不锈钢锅，并提供了正确的保养方法，确保工具的持久耐用。 原料处理是本部分的重中之重。作者投入大量篇幅讲解食材的采购、储存与预处理技术。从如何识别新鲜的肉类、鱼类，到季节性蔬菜的最佳保鲜期，再到复杂的肉类分割与香草的正确储存方法。尤其值得一提的是，书中详细阐述了食品安全与卫生规范，包括交叉污染的预防、不同温度段对细菌生长的影响，使读者在追求美味的同时，将健康和安全放在首位。 第二部分：基础技法：构建风味的地基 这一部分专注于那些看似简单却决定菜肴成败的基础烹饪技术。本书系统地解析了“热”在食物转化中的作用。 切割艺术（Mise en Place）： 详细介绍了法式经典切法（如朱利安、布鲁瓦、小丁等）的精确尺寸和适用场景，并配有精确的刻度图示，强调“准备工作决定烹饪速度与质量”。 热传递的原理： 深入浅出地解释了传导、对流和辐射三种热传递方式在煎、炒、煮、烤、炖等不同烹饪方法中的应用。 调味哲学： 颠覆了传统的“少许盐”的模糊描述。作者提出了“风味平衡矩阵”，讲解了咸、酸、甜、苦、鲜五种基本味道如何相互作用。书中用图表展示了如何使用酸（如柠檬汁、醋）来提升鲜味（如酱油中的谷氨酸），或如何利用糖分（焦糖化）来平衡强烈的苦味（如咖啡或可可）。 第三部分：核心烹饪模块的科学解析 本书的第三部分是其区别于普通食谱的关键所在，它将烹饪过程的化学和物理变化透明化。 蛋白质的变性与凝固： 详细解析了煎牛排时“美拉德反应”的温度曲线，解释了为何肉类在特定温度下会变得多汁，而在更高温度下则会变硬、出水。提供了精确的内部温度对照表，指导读者实现从“三分熟到全熟”的完美掌握。 淀粉的糊化与回生： 针对面包烘焙和酱汁制作，深入探讨了淀粉在水和热作用下的膨胀和胶凝过程。书中特别辟章节讲解如何制作丝滑不结块的法式白酱（Béchamel）和完美浓稠的肉汁（Gravy）。 乳化技术的掌控： 解释了油水相是如何稳定结合的。从基础的蛋黄酱到复杂的荷兰酱，本书揭示了乳化剂（如卵磷脂）的作用机制，并提供了应对“油水分离”的急救措施。 第四部分：风味构建与跨界融合 在掌握了基础科学后，第四部分引导读者进入更具创造性的领域。 高汤的深度萃取： 将高汤（Stocks）的制作提升到“风味提取”的层面。详细对比了鸡骨、牛骨、蔬菜骨的熬制时间、火力控制以及澄清技术（Roux Clarification），用科学方法确保每一滴高汤都富含骨髓和胶原蛋白。 香料的释放与搭配： 并非简单介绍香料种类，而是着重于“何时加入”和“如何激活”。例如，某些香料（如孜然、小茴香）需要先在热油中“爆香”（Tempering）才能释放出最佳风味，而另一些则需在快出锅时加入以保持其新鲜度。书中包含一张详细的“风味轮盘”，指导读者进行大胆的跨文化风味组合。 发酵的魔力： 简要介绍了家庭酸奶、酸面包和腌制蔬菜的发酵过程，强调了益生菌的培养与环境控制在风味发展中的关键作用。 第五部分：实战演练与进阶挑战 本书的最后部分通过一系列精心设计的“模块化食谱”来巩固所学知识。这些食谱结构严谨，每一步骤后都附有“科学注释”，解释为何要执行此操作。 食谱涵盖了从经典的法式蛋卷到复杂的慢炖牛颊肉，从基础意面到精致的分子甜点。它鼓励读者在掌握原理后，根据自己的食材和口味偏好，替换调味料、调整烹饪时间，真正实现“理解原理，超越食谱”。 目标读者： 本书适合所有对烹饪有浓厚兴趣的人群。无论是希望摆脱外卖依赖、建立健康饮食习惯的初学者，还是已经有一定经验，渴望深入理解烹饪背后的科学原理，以求突破瓶颈的进阶厨师，都能从中获益匪浅。 总结： 《烹饪的艺术与科学》是一本将厨房变成实验室，将食谱变成科学实验的实用指南。它不仅教会你“怎么做”，更会告诉你“为什么这么做”，最终赋予读者自信和能力，去创造属于自己的、独一无二的美食。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感触就是，原来我们对“性”的认知，还有如此广阔的探索空间。它打破了我之前对许多性知识的固有印象，用一种全新的、更加人文的视角来解读这个古老而又永恒的话题。书中对性与情感、性与健康、性与社会责任等方面的关联性做了非常深入的探讨，让我看到了“性”不仅仅是两个个体之间的互动，更是与个体生命质量、社会和谐息息相关的重要方面。我特别喜欢书中关于“性教育”的理念，它强调了从青少年时期就应该开始进行科学、系统的性教育，培养健康的性观念和性行为，这对于预防性行为风险、促进社会文明具有长远而深远的意义。书中还引用了大量的科学研究和案例，使得书中的观点既有理论依据，又贴近生活实际，让读者在接受知识的同时，也能够感受到科学的力量。我感觉这本书不仅仅是写给男性读者的，它所倡导的健康、平等的性观念，对于女性以及整个社会都具有积极的启示作用。它让我们重新审视“性”的定义，并鼓励我们用更加开放、包容的心态去接纳和理解它。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的惊喜，远远超出了我对一本关于“性”的书的预期。它并没有停留在“如何提升性能力”的层面，而是将“性”的意义拓展到了更深远的维度。书中反复强调“性”是生命活力的一部分，是人际关系的重要组成部分，更是追求幸福生活的重要载体。我特别欣赏书中关于“性伦理”和“性道德”的讨论，它提醒我们要尊重自己，尊重伴侣，尊重社会，以负责任的态度去面对和处理与“性”相关的一切。这种将“性”置于更广阔的社会和道德框架中的做法，让我觉得这本书非常有深度和人文关怀。书中还探讨了如何通过良好的沟通和理解，来化解性生活中可能出现的矛盾和隔阂，这对于很多伴侣来说，无疑是极具价值的指导。它让我明白，真正的“性福”，是建立在相互尊重、坦诚相待、共同成长基础上的。这本书不仅让我增长了关于性健康的知识，更在一定程度上提升了我对人生、对情感、对幸福的理解。它是一本值得反复品读、细细体味的佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是，它不像市面上很多同类书籍那样，上来就讲一些晦涩难懂的理论，或者是一些让人脸红心跳的“秘籍”。相反，它更像是一位经验丰富的朋友，用一种非常平和、亲切的语气，跟你聊聊那些关于“性”的、却又和生活息息相关的话题。我印象特别深刻的是，书中有一章节详细地探讨了不同年龄段男性在性健康方面可能遇到的问题，并且提供了非常具体、可操作的建议。比如，它不仅仅是告诉你“要多运动”，而是会分析不同运动对性功能的影响，甚至会推荐一些适合居家锻炼的动作。我感觉作者在写作的时候，真的站在读者的角度去思考，把那些可能令我们感到困惑、尴尬的问题，都用一种非常理性和科学的方式解答了。而且，书中不仅仅关注生理层面，还非常重视心理层面的沟通和理解，这一点我觉得特别宝贵。它强调了伴侣之间的坦诚交流、相互支持对于维持健康和谐的性关系至关重要，这让我意识到，原来“性福”不仅仅是身体上的愉悦，更是心灵上的契合。读这本书，就像是在和一位良师益友进行深入的对话，让人在获得知识的同时，也能获得心灵的慰藉和成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，对于男性来说，如何正确地认识和处理自己的性健康问题，是影响其一生幸福感的重要因素之一。这本书恰恰抓住了这一点，它并没有把“性”仅仅看作是生理上的冲动，而是将其置于一个人完整的人生观、健康观、幸福观的大背景下来审视。书中对“性”的解读，非常具有前瞻性和全面性。我尤其欣赏书中对于男性不同生命阶段的性健康进行细致的划分和分析，从青春期的萌动，到壮年期的鼎盛，再到中年期的调整，以及老年期的延缓，每一个阶段都提供了极具针对性的指导。这种“一生”的视角，让这本书不仅仅是一本关于“性”的书，更是一本人生的指南。它告诉我们，如何以一种更加成熟、理性、健康的方式去拥抱自己的性，如何让性成为滋养生命、提升生活品质的积极力量。书中关于性心理健康的探讨也让我印象深刻，它强调了自信、开放、以及与伴侣之间的情感连接对于性满足的重要性，这些都是非常深刻的洞见。总的来说，这本书就像一盏明灯，照亮了男性在追求“性福”道路上的迷茫，提供了清晰的方向和有力的支持。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种温暖柔和的色调，搭配上简洁大方的字体，立刻就营造出一种温馨、安心的氛围。我一直觉得，关于“性”这个话题，很多时候都被蒙上了一层神秘甚至有些羞耻的面纱，但这本书的命名和封面，似乎是在努力打破这种刻板印象，传递一种健康、积极、开放的态度。我特别喜欢“性福”这个词，它把“性”与“幸福”巧妙地联系在一起，暗示着和谐的性生活是构成人生幸福感的重要组成部分。封面上的图片，我猜想应该是一些象征着健康、活力和爱意的元素，或许是紧握的双手，或许是飞舞的蝴蝶，又或者是初升的太阳，这些意象都在潜意识里告诉我，这本书将要探讨的是一种积极向上、充满阳光的生活态度。我期待书中能够提供一些科学、实用、易懂的知识，帮助人们更好地理解和经营自己的性健康，从而提升整体的幸福感。作者的名字也挺有意思的，王彬、曹丹、邢利峰，三个名字组合在一起，给人一种专业、严谨的感觉，仿佛是三位专家联手，为读者带来一场关于“性”的知识盛宴。总的来说，单凭这本书的命名和封面，就已经成功地引起了我的好奇心，让我对它充满了期待。