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冯仲清 著

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出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506742092

商品编码：29401975436

包装：平装

出版时间：2009-07-01

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基本信息

书名：养生胜过医生

定价：29.80元

作者：冯仲清

出版社：中国医药科技出版社

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787506742092

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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内容提要

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本书从百姓的眼光出发，从生活的感悟起步，博采众长、深人浅出地讲解了养生之道，其中重点讲解了人们应该如何健康合理饮食，书中不仅告诉你应该怎么做，而且简明扼要地说明了为什么这样做，让你明明白白饮食，健健康康生活。书中后一部分还用极其科普通俗的语言讲解了人体正常的生理解剖知识。本书的另一大特点是配了大量有趣的卡通图，对正文进行了生动活泼的注解，使人耳目一新。本书适合所有爱好养生的广大群众阅读。

目录

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章 细胞决定健康
1 千古文章一大抄
2 胆固醇有那么坏吗？
3 人类是从细胞里来的
4 生命在于运动，但不能剧烈
5 长寿在于走步
6 健康在于营养
7 各种有关健康的小常识
1.人是如何吸收营养的
2.人是如何排毒的
3.怎样才能有效地
4.喝酒
5.失眠与补觉
6.皮肤、头发的营养与保护
（1）皮肤
（2）头发
7.人体自查
（1）健康自查
查大便
查小便
（2）疾病自查
发热
疼痛
肿
泻
8.人衰老自性始退
8 人类与细胞
9 人体自然寿命
10 细胞膜、细胞质、细胞核
1.细胞膜
2.细胞质
（1）线粒体
（2）高尔基本
（3）空泡
（4）溶酶体
（5）核糖体
3.细胞核
11 细胞核、染色体、细胞仁
1.细胞核
2.染色体
3.细胞仁
12 染色体与DNA
13 DNA与基因
14 基因、心态与癌症
15 RNA与DNA
第二章 影响健康和寿命的各种因素
1 正面因素
1.人体内部由蛋白质构成的几种组织
（1）酶与酵素
（2）激素
（3）抗原与抗体
（4）干扰素
2.人体三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪
（1）碳水全物
每日应吃多少碳水化合物类食物
（2）蛋白质和氨基酸
每日应吃多少蛋白质类食物
（3）脂肪与脂肪酸、胆固醇
爱肉与恨肉
脂肪与血糖
甘油与脂肪酸
饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
反式脂肪酸
胆固醇与脂蛋白
植物油
每日应吃多少脂肪类食物
（4）三大营养素与热量/能量
（5）体重与肥胖
3.人体三小营养素：维生素、矿物质、膳食纤维
（1）维生素的特点
（2）维生素A
（3）维生素B族
维生素B1
维生素B2
烟酸
泛酸
叶酸
维生素B6
维生素B12
生物素
胆碱
对胺基安息香酸
（4）维生素C
（5）维生素D
（6）维生素E
（7）辅酶Q10
（8）维生素的所需量、饱和量和常用量
（9）矿物质
（10）膳食纤维与植物化学物
2 负面因素
1.微生物与寄生早
（1）微生物
真菌
螺旋体
细菌
支原体
立克次体
衣原体
病毒
（2）寄生虫
原虫
蠕虫
2.其他不利于健康的负面因素
（1）血糖过高
（2）血脂过高
（3）血压过高
（4）氧化与自由基
第三章 人体本身就是部奇妙的“机器”
1 人体真奇妙
2 消化系统
1.唾液——欢迎食物的“鸡尾酒”
2.牙齿——欢迎食物的“鼓号队”
3.舌头——欢迎食物的“礼仪生”
4.食道——欢迎食物的“红地毯”
5.胃——初步消化食物中碳水化合物及蛋白质的“混合器”
6.小肠——吸收营养的“流水线”
（1）十二指肠：终消化三大营养素的器官
（2）空肠与回肠：吸收三大营养素的器官
7.大肠——回收残余营养素、生成维生素、形成粪便的“处理站”
8.——过滤营养，储存营养，解毒，制造胆汁、酶等化学品的“化工厂”
9.胆——促进脂肪消化、降低胆固醇的“废物利用车间”
10.胰脏——分泌消化三大营养素的酶及分泌调节血糖激素的“化工原料车间”
3 呼吸及循环系统
1.血浆
2.血细胞
（1）红细胞
（2）白细胞
（3）血小板
3.血管
（1）动脉血管
（2）静脉血管
（3）毛细血管
4.人体组织液与浮肿
5.心脏
（1）心脏瓣膜
（2）冠状动脉
（3）冠状动脉硬化与心肌梗死
（4）血压与心跳韵律
6.肺
4 人体免疫系统
1.人体免疫系统的构成和工作原理
2.免疫系统的细胞及器官
（1）免疫细胞
（2）骨髓与胸腺
（3）脾脏——淘汰老化红细胞，培养淋巴细胞的器官
脾的功能
（4）淋巴结——清理异己、修整淋巴“队伍”的战场
淋巴结的功能
（5）淋巴管——人体免疫的“军事”专用线
5 排泄系统
——过滤血及排毒的器官
6 人体各主要脏器的位置
附录
食品中的嘌呤体含量表
常见类维生素一览表
常用维生素一览表摘要
一周核酸食谱范例
常见抗氧化食物
常见抗衰老食物
常见抗癌食物
适宜高血压患者的食物
适宜糖尿病患者的食物
常用食用油的主要成分及其作用
人体四个基本系统生理功能示意图（见插页）
名词汉语拼音索引
鸣谢

作者介绍

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文摘

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序言

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智慧生活，健康先行：一份关于养生与身心和谐的探索 在这快节奏的现代社会，健康已成为最宝贵的财富。人们在追求事业成功、物质丰裕的同时，也越来越意识到身体健康的重要性。然而，面对纷繁复杂的养生信息，许多人感到迷茫，不知如何才能真正有效地改善和提升自己的生活品质。本书并非提供包治百病的灵丹妙药，也不是鼓吹某种极端的生活方式，而是希望以一种平和、理性的视角，与您一同踏上一段关于“养生”的深度探索之旅，发掘那些真正有益于我们身心和谐的智慧，让健康成为我们生活中自然而然的一部分。 一、 审视“养生”的本质：超越表象，回归根本 “养生”一词，在不同的文化背景和时代语境下，有着丰富的内涵。它不仅仅是简单的保健品、运动器材的堆砌，更是一种生活态度、一种哲学理念，关乎我们如何认识生命、如何与自然和谐相处，以及如何倾听身体最真实的声音。本书将首先引导读者穿越信息洪流，辨别那些被过度包装或片面解读的养生观，回归其最朴素的本质——“养护生命，使之长久安康”。 我们将深入探讨“养生”并非一味地“补”，也并非完全“禁欲”。真正的养生，是建立在对人体生理、心理规律的深刻理解之上，是顺应自然，因时而变，因人而异的动态过程。它关乎我们如何通过日常的点滴习惯，来滋养我们的生命之源。例如，当我们谈及饮食，并非仅仅关注食物的营养成分，更会去思考食物的性味、归经，以及如何根据季节、地域、个体体质来选择最适合的食材。当我们讨论运动，也不会仅仅是追求极致的体能，而是倡导找到适合自己的、能够带来愉悦感和生命活力的运动方式，让身体在舒展中获得力量，在律动中找回平衡。 更重要的是，本书会强调“养生”是一个整体的概念，它涵盖了物质层面和精神层面。身体的健康离不开良好的心理状态，而内心的平静与愉悦，也能够反哺身体，提升整体的生命质量。我们将一同审视那些影响我们身心健康的深层因素，如情绪的波动、压力的累积、以及我们对待生活和自我的态度。理解并管理好自己的情绪，学会疏导压力，培养积极乐观的心态，是迈向真正健康生活不可或缺的一环。 二、 倾听身体的语言：与内在智慧的对话 我们的身体，是一个极其精妙而智慧的生命系统。它会通过各种信号来告诉我们它需要什么，它哪里出现了不适。然而，在现代生活的喧嚣中，我们常常忽略了这些细微的信号，或者用外在的手段来暂时压制它们，而不是去理解和解决根本问题。 本书将鼓励读者重新学习如何倾听身体的语言。我们将探讨一些简单易行的方法，来帮助您建立与身体更深层次的连接。这可能包括： 体察日常的微小变化： 比如，睡眠质量的变化、食欲的增减、情绪的起伏、甚至皮肤的细微变化，都可能预示着身体正在发出的信号。学会记录和观察这些变化，能够帮助我们更早地发现问题，并及时调整。 理解身体的自然节律： 人体有着昼夜节律、四季变化等自然规律。遵循这些规律，比如保证充足的睡眠，顺应季节的变化调整作息和饮食，能够让身体更有效地进行自我修复和调节。 探索身体的自我疗愈能力： 身体本身就拥有强大的自我修复和疗愈能力。通过科学的养生方法，我们可以激活和增强这种能力，让身体以更健康、更具活力的状态运行。这可能涉及到中医的“治未病”理念，强调通过调养来预防疾病的发生。 识别和管理身体的压力信号： 长期积累的压力，会对身体造成巨大的损害。本书将介绍一些识别身体压力信号的方法，并提供实用的缓解压力、放松身心的技巧，例如呼吸练习、冥想、以及简单的放松运动。 通过这些实践，您将不再是被动地接受外界的“养生方案”，而是成为自己健康的主宰者，学会根据身体的真实需求，做出最明智的选择。 三、 构建科学的生活基石：饮食、运动与睡眠的智慧 在理解了养生的本质和学会倾听身体语言之后，我们便可以着手构建科学的生活基石。饮食、运动和睡眠，是构成健康生活的三大支柱，它们相互影响，共同决定着我们的身心健康水平。 饮食之道：平衡、节制与选择 我们所摄入的食物，是滋养生命的源泉。本书将为您呈现一种更具智慧的饮食观，强调： 食物的天然与本真： 尽可能选择天然、未经深度加工的食物，保留食材的原有风味和营养。 饮食的平衡与多样： 摄入五谷、蔬菜、水果、蛋白质等各类食物，确保营养的全面均衡。 适量与节制： “过犹不及”，学会控制食量，不暴饮暴食，享受食物带来的愉悦，但不过度放纵。 个体化选择： 理解不同食物对不同体质的影响，学会根据自身情况做出更适合的饮食选择，比如了解不同季节适合食用的蔬菜水果，以及一些基础的食物寒热性味辨别。 细嚼慢咽的艺术： 慢食不仅有助于消化吸收，更能让我们品味食物，提升用餐的幸福感。 运动之律：适度、规律与愉悦 运动是强健体魄、舒展身心的重要途径，但并非越剧烈越好。本书将倡导： 找到适合您的运动： 无论慢跑、瑜伽、太极、游泳，还是简单的散步，关键在于找到让您感到愉悦并能持之以恒的运动方式。 规律而适度： 规律的运动比偶尔的剧烈运动更能带来长远的健康效益。关注身体的感受，避免过度劳累。 身心一体的运动： 很多运动本身就带有修身养性的成分，例如太极拳、瑜伽等，它们能够帮助我们达到身心的和谐统一。 活动身体，告别久坐： 即使没有专门的运动时间，也要尽量增加日常的身体活动，避免长时间久坐。 睡眠之本：宁静、深沉与修复 睡眠，是身体和大脑进行修复和恢复的关键时期。拥有高质量的睡眠，是保持充沛精力和良好情绪的基础。本书将提供： 构建良好的睡眠环境： 营造一个黑暗、安静、舒适的睡眠空间。 规律的作息时间： 尽量保持规律的睡眠和起床时间，即使在周末也应尽量避免过度打破。 睡前放松的技巧： 学习一些有助于放松身心的睡前习惯，如温水泡脚、轻柔的拉伸、阅读等，帮助大脑进入休息状态。 识别和改善睡眠障碍： 了解一些常见的睡眠问题，并学习一些初步的改善方法，必要时寻求专业帮助。 四、 精神养生：情绪、心态与生命能量 当我们谈论养生，绝不能忽略精神层面的重要性。一个积极乐观的心态，强大的内在能量，是应对生活挑战、保持身心健康的重要支撑。 情绪的智慧管理： 情绪是生命能量的重要组成部分。本书将探讨如何识别、理解并积极管理我们的情绪，而非压抑或被其控制。学习感恩，培养同情心，接纳不完美，能够帮助我们建立更健康的情绪模式。 心态的积极塑造： 我们的心态决定了我们看待世界的方式。培养积极乐观的心态，学会从困难中看到机遇，从挑战中汲取力量，能够让我们在生活中更加从容和坚定。 精神的滋养与升华： 精神养生还包括那些能够滋养我们心灵的事物，例如艺术、音乐、阅读、与自然的亲近，以及有意义的人际关系。找到那些能够触动您灵魂、让您感到平静和喜悦的事物，并将其融入您的生活。 保持好奇心与学习的热情： 持续的学习和探索，能够保持我们大脑的活力，让我们对生活充满热情。保持一颗好奇心，拥抱新事物，能够让我们的人生更加丰富多彩。 五、 结语：将养生融入生活，享受健康的人生 本书并非一本枯燥的说教手册，而是一份邀请，邀请您与我们一同踏上这段充满探索与发现的健康之旅。我们相信，真正的养生，是一种润物细无声的融入，是一种日积月累的习惯，是一种对生命的热爱与尊重。 它不是为了追求某种遥不可及的“完美”状态，而是为了让我们在当下，就能感受到生命的力量，体验到身心的和谐。通过这本书，我们希望能够为您打开一扇通往更健康、更快乐、更有意义的生活的大门。让我们从今天开始，从细微之处入手，将这份对生命的珍视，化为每一个日常的行动，最终收获一个充满活力、安宁与智慧的人生。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，更多的是一种深沉的、经久不散的情绪共振。它没有强行灌输任何明确的结论，但它通过那些鲜活的人物命运和错综复杂的情节冲突，成功地在我的内心深处激起了一层又一层的涟漪。我感觉自己被带入了一个充满张力的道德困境之中，被迫去思考“如果是我，我会怎么做”。这种代入感极强，以至于读完后，现实生活中的一些抉择似乎也变得更加清晰了一些。作者对于人性中那些灰色地带的刻画尤其真实和残酷，它没有美化任何一方，只是客观地展示了选择背后的重量。这本书的价值在于它提供的不是答案，而是更深刻的问题，它像一面镜子，折射出读者自身灵魂深处的犹豫和渴望。这是一次精神上的洗礼，让我对“人”这个命题有了更复杂也更宽容的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是变幻莫测，让人目不暇接。有时候，它的文字像夏日午后的骤雨，迅猛直接，充满力量和感染力；但转瞬之间，它又会变成涓涓细流，温柔而细腻地描绘出某种难以言喻的情愫。我尤其欣赏作者在不同语境下，能够迅速切换到最恰当的“语调”的能力。对于那些涉及专业领域或复杂哲理的部分，它能保持一种严谨和克制的学术腔调，确保信息的准确性和说服力；而在描绘情感冲突或内心独白时，笔触又变得极富抒情色彩，充满了画面感和节奏感。这种灵活多变的文字驾驭能力，让阅读过程充满了新鲜感，我从来不知道一本书可以通过语言的色彩变化带来如此丰富的感官体验。它不仅仅是在“讲述”故事或道理，它更是在“表演”一场语言的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底真是没得挑，读起来就像是走进了一个精心构建的世界，作者对于细节的把握达到了令人赞叹的地步。每一个场景的描绘都充满了画面感，仿佛我就是那个身临其境的观察者。尤其是一些人物的情感波动，那种细腻的心理刻画，让人不禁为之动容，甚至会产生强烈的共鸣。作者似乎对人性有着深刻的洞察力，笔下的人物形象饱满而立体，没有一个是扁平化的符号，他们都有着自己的挣扎、成长与救赎之路。我特别喜欢作者在叙事节奏上的掌控，时而舒缓，时而紧张，如同音乐的抑扬顿挫，牢牢抓住了读者的心弦。读完之后，那种意犹未尽的感觉久久不能散去，总想再翻开某一页，细细品味那几句精妙的措辞。这种阅读体验，已经超越了简单的故事情节，而成为了一种审美享受。它让我重新审视了自己对待文字的态度，真正体会到文字的力量可以如此强大，能够构建出如此真实而又引人入胜的虚构世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的观点输出非常犀利和独特，它没有采用那种老生常谈的说教方式，而是通过一系列看似松散却又环环相扣的论证，层层深入地剖开了许多我们习以为常的社会现象。我发现自己常常需要停下来，反复阅读某一段落，不是因为读不懂，而是因为那些话语的力量太强，需要时间去消化它们带来的冲击。作者似乎拥有一种穿透表象直达本质的智慧，他提出的许多见解，初听之下或许有些惊世骇俗，但细思之下，却又合乎逻辑，令人拍案叫绝。这种对既有观念的挑战，恰恰是阅读的乐趣所在，它拓宽了我的思维边界，让我学会了从更多的角度去审视我们所处的环境。如果说有些书籍只是提供信息，那么这本书无疑是在提供一种新的认知框架，它激发了我内在的好奇心和批判性思维，促使我去主动探索和质疑。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的结构设计简直是鬼斧神工，作者似乎在布局上花费了常人难以想象的心血。它不是那种线性叙事那么简单，而是充满了精妙的回环往复和巧妙的伏笔回收。许多在开篇看似不经意的细节，到故事的中后段才以一种意想不到的方式迸发出巨大的能量，这种“原来如此”的恍然大悟感，是阅读过程中最令人愉悦的时刻之一。每一次阅读的深入，都能发现新的层次和线索，感觉就像是在解一个极其复杂的迷宫，每走一步都充满了探索的兴奋。作者在处理时间线和多重视角切换时展现出的游刃有余，也让人印象深刻，完全没有丝毫的混乱感，反而使得整个故事的张力更加饱满和立体。这种对结构本身的重视，使得这本书的阅读体验提升到了一个艺术品的层面。