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图书标签:

• 柑橘
• 安全生产
• 种植技术
• 农产品安全
• 农业技术
• 果树栽培
• 病虫害防治
• 标准化生产
• 中国农业出版社
• 孙成虎

店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109159358

商品编码：29336998133

丛书名： 柑橘安全生产技术指南

开本：32开

出版时间：2012-01-01

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	柑橘安全生产技术指南
市场价：	20.00
ISBN号：	9787109159358
出版社：	中国农业出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	语种：中文
出版时间：2012-01-01	版次：1	页数：250
印刷时间：2012-01-01	印次：1	字数 ：203千字

编辑推荐

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内容简介

本书以柑橘的安全生产技术为中心，介绍了品种选择、苗木安全繁育、园地选择和建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、有害生物绿色防控技术、灾害防止及灾后救扶技术、采收和采后处理及贮藏保鲜技术、优特新品种安全生产技术要点。这些安全生产技术是依据目前已发布的柑橘行业标准，结合生产中的成熟技术，提出的实用、可操作的技术性指南。适于柑橘经营者、管理者和技术人员阅读应用。

目录

前言 章 柑橘品种选择指南 节 宽皮柑橘良种 一、红橘 二、红橘418 三、新生系3号桠柑 四、太田桠柑 五、长源1号桠柑 六、黔阳无核桠柑 七、岩溪晚芦 八、本地早 九、南丰蜜橘 十、沙糖橘 十一、大浦特早熟温州蜜柑 ...

作者简介

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橙黄满枝头的科学密码：解锁柑橘丰产增收的奥秘 在中国广袤的土地上，柑橘以其独特的风味、丰富的营养和喜人的经济价值，成为亿万农民赖以致富的绿色宝藏。然而，要让这金黄的果实真正成为农民手中的“金元宝”，绝非一日之功，更非凭空想象。它背后蕴含着一套精妙绝伦的科学技术体系，关乎土壤的养分、气候的脉动、病虫的克制，以及每一个生长环节的细致管理。这套体系，恰如一位经验丰富的农夫，在日复一日的耕耘中，用汗水和智慧凝聚而成。 本书，旨在为广大柑橘种植者提供一套系统、实用、可操作的科学种植指导。我们深知，每一片柑橘园都承载着农户的希望，每一棵柑橘树都渴望结出累累硕果。因此，本书将从最基础的土壤学原理出发，深入剖析影响柑橘生长发育的关键因素，并在此基础上，详细阐述从柑橘苗木的选择、栽培管理、病虫害防治到采收、贮藏等全流程的先进技术。我们的目标是，让每一位读者都能在阅读本书后，对柑橘的种植有一个更加全面、深刻的认识，从而能够科学决策、精细管理，最大限度地提高产量和品质，实现经济效益的最大化。 第一章：沃土生金——柑橘的生态基石 土壤，是柑橘赖以生存和生长的根本。它的健康程度，直接决定了柑橘树的活力与产量。本章将带领您走进柑橘土壤的世界，从土壤的理化性质入手，深入探讨不同土壤类型对柑橘生长的影响。我们将详细讲解如何通过科学的土壤检测，准确评估您柑橘园的土壤状况，并针对性地提出改良建议。 土壤理化性质与柑橘生长： 您将了解到，土壤的质地、结构、酸碱度（pH值）、有机质含量、阳离子交换量（CEC）等关键指标，是如何影响柑橘根系的生长、养分的吸收以及水分的保持的。例如，适宜柑橘生长的土壤通常呈微酸性至中性（pH 5.5-7.0），有机质含量高，疏松透气，排水良好。 土壤改良与培肥技术： 针对不同类型的土壤，我们将提供切实可行的改良方案。对于粘性过重、排水不良的土壤，我们将介绍如何通过增施有机肥、深翻、覆盖等措施来改善土壤结构。对于沙质土壤，则会强调如何通过增施有机肥、保水保肥剂等来提高土壤的保水保肥能力。此外，还将详细介绍各种有机肥料（如堆肥、绿肥、商品有机肥）和无机肥料（如氮肥、磷肥、钾肥、中微量元素肥料）的种类、特性、施用方法及注意事项，教会您如何科学配比，为柑橘提供充足而均衡的营养。 土壤水分管理： 水是生命之源，对柑橘的生长发育至关重要。本章将深入探讨柑橘对水分的需求规律，不同生长时期对水分的要求差异，以及如何在干旱和多雨季节进行科学的水分管理。我们将介绍滴灌、喷灌、微喷灌等高效节水灌溉技术，以及如何通过覆盖技术、土壤湿度监测等手段，精准控制灌溉水量，避免水肥浪费，提高水分利用效率。 第二章：阳光与风的舞者——柑橘的栽培管理艺术 柑橘的生长，是阳光、空气、水分和养分共同作用的结果。而栽培管理，则是农户与大自然和谐共舞，引导柑橘健康茁壮成长的艺术。本章将聚焦于柑橘从幼苗到成熟果实的每一个成长阶段，为您揭示科学栽培管理的奥秘。 优质苗木的甄选与繁育： “苗好七分收”，优质的苗木是丰收的基础。本章将指导您如何从品种选择、砧木搭配、苗木性状等方面，挑选出适合您当地气候和土壤条件的优良柑橘苗木。我们将介绍嫁接、扦插等主流的繁育技术，以及如何识别和避免带有病虫害的苗木，确保起步就赢在“终点线”上。 定植与园圃建设： 合理的定植密度和科学的园圃布局，能最大程度地提高光照利用率，促进通风透气，减少病虫害的发生。本章将为您详细讲解定植前的土地准备、定植穴的规格、定植时的操作要领，以及不同品种柑橘的合理株行距。同时，还将介绍园圃的排水系统建设、道路规划等，为柑橘的健康生长奠定坚实的物质基础。 幼树管理与整形修剪： 幼树期的管理，是塑造柑橘树形、奠定丰产基础的关键时期。本章将详细介绍幼树的促根、促梢、促冠技术，以及不同树形的整形修剪方法，如开心形、主干疏层形等。我们将通过图文并茂的方式，清晰展示修剪的部位、角度和时机，帮助您掌握如何通过合理的修剪，引导柑橘树形成优良的骨架，为今后的丰产打下基础。 成年树的日常管理： 对于进入盛产期的成年树，科学的日常管理更是不可或缺。本章将重点阐述壮梢、稳果、促花、保果等关键环节的管理技术。我们将深入分析柑橘树不同生长发育阶段对养分和水分的需求，以及如何通过科学施肥、适时灌溉、病虫害监测等，确保柑橘树的生长发育平衡，实现年年丰产。 萌芽、开花、坐果期管理： 这几个时期，是柑橘产量形成的关键。本章将针对萌芽、开花、坐果的不同阶段，提供精细化的管理方案。例如，如何通过适时环割、喷施植物生长调节剂等手段，促进花芽分化，提高坐果率；如何通过加强病虫害防治，减少生理落果。 第三章：绿色长城的守护者——柑橘病虫害综合防治 病虫害，是柑橘生产中面临的最大挑战之一。一旦防治不当，轻则影响果实品质，重则导致树势衰弱，甚至整株死亡，给农户带来巨大的经济损失。本章将为您构建一套科学、高效、环保的柑橘病虫害综合防治体系。 柑橘常见病害的识别与诊断： 从溃疡病、炭疽病、疮痂病等枝干病害，到脐橙黑星病、黄龙病等果实病害，本章将提供清晰的病害图谱和症状描述，帮助您快速准确地识别病害。我们将深入剖析各种病害的发生规律、传播途径和流行条件，为您提供针对性的防治策略。 柑橘主要害虫的监测与防治： 蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、潜叶蛾、果实蝇等，是柑橘生产中的“头号公敌”。本章将详细介绍这些害虫的形态特征、生活习性、为害症状，以及如何通过农业防治（如清理果园、修剪病虫枝）、物理防治（如诱捕器、粘虫板）和生物防治（如保护和利用天敌）等多种手段，有效控制虫口密度。 化学防治的科学运用： 在必要时，化学防治是快速控制病虫害的有效手段。本章将重点强调化学防治的科学性和合理性。我们将介绍不同类型农药的性能、作用机理、使用方法和注意事项，包括如何选择高效、低毒、低残留的农药，如何合理轮换用药，避免产生抗药性，以及如何掌握最佳的施药时期和剂量，最大限度地减少对环境和农产品的污染。 绿色植保理念的践行： 我们将积极倡导绿色植保理念，鼓励您推广生物防治、物理防治等生态友好型措施，减少化学农药的使用。本章还将介绍如何利用一些天然植物提取物或微生物制剂，作为病虫害的绿色防控手段，构建可持续的柑橘病虫害管理模式。 第四章：金黄的收获与长久的珍藏——采收、贮藏与品质提升 辛勤的付出，终于迎来金黄的收获。然而，采收和贮藏环节的科学管理，同样是保障柑橘品质、延长商品货架期、实现最大经济效益的关键。 科学的采收标准与技术： 不同的柑橘品种，其最佳采收成熟度也不同。本章将为您讲解不同品种柑橘的采收标准，包括果实外观、果肉硬度、糖酸比等关键指标。我们将介绍正确的采摘方法，避免损伤果实，减少机械损伤，从而降低采后损失。 采后商品化处理： 采摘下来的柑橘，需要经过一系列的商品化处理，才能更好地走向市场。本章将详细介绍柑橘的清洗、分级、去杂、打蜡等环节的技术要领。我们将解释这些处理过程的意义，以及如何通过科学的流程，提升柑橘的外观品质和市场竞争力。 安全高效的贮藏技术： 柑橘是一种易腐烂的水果，合理的贮藏是延长其销售期、平抑市场供需的关键。本章将为您介绍不同贮藏方式的优缺点，包括常温贮藏、冷藏、气调贮藏等。我们将详细讲解贮藏过程中的温度、湿度、气体成分控制，以及如何有效预防贮藏病害的发生，最大限度地降低贮藏损耗。 品质提升的探索： 除了基础的贮藏技术，本章还将探讨如何通过一些先进的采后处理技术，如保鲜剂的应用、包装技术的改进等，进一步提升柑橘的品质和附加值，满足消费者日益增长的需求。 结语 柑橘种植，是一门博大精深的学问，更是与时俱进的实践。本书的编写，凝聚了众多科研人员和一线农技推广人员的智慧与心血，旨在为广大柑橘生产者提供一条科学、高效、绿色的发展之路。我们坚信，通过掌握和运用本书所介绍的先进技术，每一位勤劳的农业耕耘者，都将能够解锁柑橘生产的无限潜力，让满枝的柑橘，真正成为他们幸福生活的“金山银山”。愿本书成为您柑橘种植旅程中最忠实的伙伴，一路同行，共创丰收的喜悦！

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前也看过不少柑橘种植方面的书籍，但《柑橘安全生产技术指南》给我的感觉完全不一样。孙成虎等主编的这套丛书，每次都能给我带来惊喜，而这本柑橘专著更是让我感受到了前所未有的专业性和实用性。我尤其看重书中对柑橘病虫害绿色防控的深入探讨。它并没有简单地列举几种病虫害，而是详细分析了各种病原菌、害虫的生物学特性和传播途径，并针对性地提出了多种综合防治策略，包括利用天敌、释放性诱剂、物理隔离等，这些方法既环保又有效，能够显著减少化学农药的使用量，降低农产品中的有害物质残留。此外，书中关于果园土壤健康管理的论述也十分详尽，涵盖了土壤的物理、化学和生物特性分析，以及如何通过增施有机肥、覆盖、轮作等措施来改善土壤结构，提高土壤肥力，为柑橘的健康生长打下坚实基础。这些内容对于我们这些希望打造可持续、生态友好型果园的农户来说，无疑是极其宝贵的知识财富。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《柑橘安全生产技术指南》的时候，我就知道它不仅仅是一本普通的农业技术书籍。孙成虎和其他专家们在里面倾注的心血，从每一个细节的讲解都能感受到。我特别喜欢它严谨的科学态度和扎实的实践基础相结合的特点。比如，在病虫害防治部分，它并没有一味地推崇化学农药，而是详细地介绍了各类病虫害的发生规律、症状，并提供了多种防治方案，包括生物防治、物理防治以及在必要时如何科学、安全地使用化学药剂，并且强调了用药的剂型、浓度、时期和休药期等关键要素，这些都是我们日常种植中容易忽视但又至关重要的信息。此外，书中还涉及到了果实成熟度的判断、采摘方法以及采后贮藏和运输过程中的保鲜技术，这些内容直接关系到柑橘的商品价值和损耗率，对于提高我们的经济效益至关重要。我尤其欣赏书中提供的大量图片和图表，它们使得复杂的技术问题变得直观易懂，大大降低了理解的门槛，让我这样的普通农户也能够轻松掌握。这绝对是一本值得反复研读、随时翻阅的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于正在努力转型升级的柑橘产业来说，具有里程碑式的意义。孙成虎主编的《柑橘安全生产技术指南》所倡导的“安全生产”理念，不仅仅是遵循法规的要求，更是对消费者健康负责、对生态环境负责的一种态度。我特别赞赏书中在肥料管理方面提出的精细化建议。它详细分析了不同生长时期柑橘对营养元素的需求，并提供了科学的施肥配方和施肥方法，强调了有机肥与化肥的合理搭配，以及微量元素的重要性。这对于避免过量施肥造成的土壤板结、养分失衡和农产品潜在的农药残留问题，起到了关键性的指导作用。书中还对一些常见的柑橘生长问题，比如脐橙裂果、砂糖橘落花落果等，给出了非常有针对性的解决方案，这些都是在实际生产中常常困扰我们的难题。我相信，通过学习和实践这本书中的技术，我们不仅能够生产出更健康、更安全的柑橘，更能提升我们柑橘的内在品质，让我们的产品在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的信任和喜爱。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在柑橘种植一线摸爬滚打了多年的老果农，我深知技术的重要性，也深知安全生产的迫切性。孙成虎主编的《柑橘安全生产技术指南》这本书，可以说是近期我读到的最实用的柑橘种植技术书籍了。它就像一位经验丰富的老农，把毕生的绝学毫无保留地传授给了我们。我特别欣赏书中对于柑橘树体管理方面的细致指导，比如如何进行科学的修剪，既能促进通风透光，又能优化树冠结构，提高产量和品质。书中还提到了关于如何通过合理的肥水管理来调节柑橘树的生长势，预防营养失调导致的生理病害，这些都是经验之谈，但又被科学地系统化了。更让我欣喜的是，这本书还涉及到了柑橘采收后的品质控制和包装运输环节，这对于我们如何将辛辛苦苦种出来的果实，以最好的状态呈现在消费者面前，有着非常重要的指导意义。中国农业出版社推出的这套丛书，真是为广大农业生产者量身打造的，每本书都切中要害，直击痛点，真正做到了“接地气”。

评分☆☆☆☆☆

这本《柑橘安全生产技术指南》简直是柑橘种植者们的福音！孙成虎主编的这套“农产品安全生产技术丛书”我一直都很关注，这次的柑橘专著更是让我眼前一亮。作为一名多年与果树打交道的农户，我深知安全生产对于柑橘品质和市场竞争力有多么重要。这本书从源头上解决了我们最关心的问题：如何科学、安全地种植出优质的柑橘。书中详细讲解了从土壤改良、品种选择、病虫害绿色防控到采后处理等各个环节的规范操作，这些内容都极具指导性和操作性。尤其令我印象深刻的是，书中对绿色防控的阐述，不仅仅是理论上的介绍，更是提供了许多具体可行的替代化肥农药的生物防治、物理防治方法，这对于追求无公害、有机种植的农户来说，无疑是雪中送炭。我迫不及待地想将书中的技术应用到我的果园里，期待能看到更健康、更优质的柑橘产出，也希望通过这些安全生产实践，提升我们柑橘产品的整体市场价值，让消费者吃得放心，也让我们种植者更有成就感。中国农业出版社推出的这套丛书，真正做到了服务基层、指导生产，为农业的可持续发展贡献了力量。