基本信息

書名：走進新科學：生物工程

定價：15.80元

作者：王學理

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司

齣版日期：2011-12-01

ISBN：9787546357447

字數：

頁碼：142

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《走進新科學：生物工程》對學科知識進行瞭嚴格的、係統的分類，再從數以韆萬計的資料中選擇新的、科學的、準確的詮釋，用簡明易懂、生動有趣的語言錶述齣來，並配上青少年喜聞樂見的卡通漫畫，帶給他們一個對科普知識解讀的全新角度，使讀者從中體會到獲得知識的樂趣。

目錄

生物工程
試管嬰兒
剋隆動物
剋隆人行嗎（一）
剋隆人行嗎（二）
剋隆瀕危動物
能治愈嗎
基因育種
基因技術應用
遺傳密碼
基因組測序
基因技術剋癌
種源基因庫
保護區與基因庫
轉基因剋隆
生命源於太空
微生物工程
發酵工程
菌種
菌種培養

酵母菌培養
搖床培養
菌種的選育
固體發酵
菌種保藏
糖與發酵
生産飼料酵母
細菌工程
酵母菌體的分離
蘇雲金杆菌
蘇雲金杆菌殺蟲譜
細菌殺蟲劑
病毒防治害蟲
素
真菌繁育工程
真菌生長條件
真菌生長溫度
真菌栽培濕度
真菌生長酸堿度
高等真菌
真菌的生活史
真菌營養方式
蟲菌共生
真菌的食用價值
真菌的藥用價值
孢子彈射分離法
選育菌種
真菌的組織分離
單孢育種
單孢雜交育種
褶片貼附分離法
木耳耳基分離法
木耳撕片分離法
銀耳純菌絲分離
銀耳混閤培養
液體菌種
菌種保藏
繼代培養保藏法
礦油保藏法
白膠塞封口保藏
固體菌種保藏
菌種的液體保藏
孢子保藏
加工脫水蘑菇片
醃製鹽水平菇
生産蘑菇罐頭
加工茯苓須發汗
蘑菇釀酒
螺鏇藻
醋的製作
製作醬油
酶工程
酶的發現
酶的作用
酶的催化作用
輔酶Ⅰ與輔酶Ⅱ
酶的種類
酶的差異
測定酶的活性
酶的生物閤成
酶的製取
影響酶發酵因子
酶的工業提取
鹽析法與吸附法
沉澱法提取酶
酶的精製
精製酶要脫鹽
離子交換層析
超氧化物歧化酶
生物防治工程
生物防治內容
增加天敵的原理
繁育天敵昆蟲
天敵昆蟲的飼料
赤眼蜂簡易生産
……

作者介紹

文摘

人們為瞭生存，學會瞭栽培植物，熟悉瞭養殖動物，逐漸摸索齣對動植物的利用，這就是早期的生物工程。它與現代的農業、牧業、農副産品加工業原理相同，隻不過如今規模更大、操作起來更係統、手段更先進、産品更多更高級而已。
　　養殖、種植的進步，主要體現在良種的選育，從人工授精、雜交到基因工程，都是選種育種的發展和遞進；大型輕工業生産基地的建立，也是加工業的發展和提高的體現。從造酒、釀醋、製醬油、生産抗生素到今天的發酵工業，無一不標誌著加工業的演化與進步。
　　今天，種植業已經發展到人工種子工廠化生産階段；養殖業已經成功地剋隆綿羊；而基因工程已經把人類帶入高質量生活、高科技生産的新時代，生物工程與其他科學一樣如雨後春筍，齣現瞭飛速發展整體推進的好局麵，生物工程不但成為人們的需要，而且更加受到社會的認同與青睞。
　　生物工程的發展給醫學帶來新的前景和革命，許多疑難病癥通過基因藥物可能剋服，未來人口素質通過基因工程可能大大改善，基因食品、基因生物很可能在未來的社會中唱主角。就是生物計算機也越來越清晰地走到颱前，很可能成為計算機的新一代。
　　……

序言

生物工程
試管嬰兒
剋隆動物
剋隆人行嗎（一）
剋隆人行嗎（二）
剋隆瀕危動物
能治愈嗎
基因育種
基因技術應用
遺傳密碼
基因組測序
基因技術剋癌
種源基因庫
保護區與基因庫
轉基因剋隆
生命源於太空
微生物工程
發酵工程
菌種
菌種培養

酵母菌培養
搖床培養
菌種的選育
固體發酵
菌種保藏
糖與發酵
生産飼料酵母
細菌工程
酵母菌體的分離
蘇雲金杆菌
蘇雲金杆菌殺蟲譜
細菌殺蟲劑
病毒防治害蟲
素
真菌繁育工程
真菌生長條件
真菌生長溫度
真菌栽培濕度
真菌生長酸堿度
高等真菌
真菌的生活史
真菌營養方式
蟲菌共生
真菌的食用價值
真菌的藥用價值
孢子彈射分離法
選育菌種
真菌的組織分離
單孢育種
單孢雜交育種
褶片貼附分離法
木耳耳基分離法
木耳撕片分離法
銀耳純菌絲分離
銀耳混閤培養
液體菌種
菌種保藏
繼代培養保藏法
礦油保藏法
白膠塞封口保藏
固體菌種保藏
菌種的液體保藏
孢子保藏
加工脫水蘑菇片
醃製鹽水平菇
生産蘑菇罐頭
加工茯苓須發汗
蘑菇釀酒
螺鏇藻
醋的製作
製作醬油
酶工程
酶的發現
酶的作用
酶的催化作用
輔酶Ⅰ與輔酶Ⅱ
酶的種類
酶的差異
測定酶的活性
酶的生物閤成
酶的製取
影響酶發酵因子
酶的工業提取
鹽析法與吸附法
沉澱法提取酶
酶的精製
精製酶要脫鹽
離子交換層析
超氧化物歧化酶
生物防治工程
生物防治內容
增加天敵的原理
繁育天敵昆蟲
天敵昆蟲的飼料
赤眼蜂簡易生産
……