书号ISBN：978-7-5424-2114-2

定价：39.80

出版社：甘肃科学技术出版社

作者：甘智荣

CIP：Ⅳ.①TS972.161

版别：第一版

装订：平装

用纸：80克书纸

开本：16开

长243宽173厚度14.8mm页码（P数）272

印张17

字数（千字）60千字

出版日期2018年1月

眼见着孩子越来越胖，作为父母应该做些什么？孩子成长所需的营养不能少，但控制孩子的体重也不能在缓。本书针对不同年龄段孩子的营养特点，向读者介绍了多种适合肥胖孩子食用的食材，为其制定了健康减肥餐、运动及按摩方法，帮助孩子在“吃”、“喝”、“玩”、“乐”中轻松甩掉小肥肉，远离肥胖的困扰。

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法很好的组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com）,并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

有关孩子的科学护理、营养指导、膳食安排这类有针对性的选题，一直是市场上长期不衰的长销选题。《胖孩子瘦身食谱》书名直接了当紧扣主题，怎样帮孩子预防肥胖？孩子肥胖怎么办？本书科学且有效的与读者一起来制定孩子的健康减肥计划。

 现在的胖孩子还挺多的， 看起来虽然可爱， 但是肥胖及其并发症对儿童生长发育、体质、运动、智能、社交、心理等各方面均可能会造成不同程度的危害。许多健康问题会伴随着儿童肥胖出现，真可谓，“ 一胖带千愁”。但是，长胖容易减肥难，让胖孩子减肥真是太难了！小孩子自制力有限， 对于肥胖的理解也有限。多数妈妈为了让胖宝减肥使出十八般武艺，不仅孩子的体重下不去，妈妈还成了孩子眼中的“ 大恶人”。到底怎么才能让胖孩子科学减肥呢？成年人的方法适用于儿童吗？孩子为什么会胖呢？“胖子很多是吃出来的”这个是大多数家长的观点。的确，大部分的肥胖都与饮食有关，能量摄入超过消耗是引起肥胖的主要原因。同时某些内分泌疾病往往可能是引起儿童肥胖的元凶。比如：甲状腺功能低下、下丘脑、垂体功能异常，肾上腺皮质功能亢进等。因此，孩子出现不明原因的肥胖时，家长们应该及时就医，寻求专业咨询及帮助。