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作  者:黄铁鹰 等 著 定  价:39 出 版 社:中国发展出版社 出版日期:2018年06月01日 页  数:164 装  帧:平装 ISBN:9787517708537 ●自序
●引子
●什么是茶油
●茶油真的比橄榄油还好吗
●产量太低
●难，太难
●“骗子”也不容易
●老祖宗没有告诉我们怎么种油茶树
●食用油的“水”太深
●油，不是越土越好
●压榨油和浸出油孰好孰坏
●苯并芘——致癌物
●还有比他更难的
●“人的发心是好的，连老天都会帮你”
●士为知己者死
●劣油逐良油
●中国人迷信香味
●大三湘的冷提技术
●人都被骗怕了，只有看见才相信
●周新平“疯”了
●部分目录

内容简介

被褚时健看好的项目，做起来比褚橙更难，比橄榄油还要好的食用油，产量却太低，茶油树结果要8年，老祖宗也没有告诉种植方法……湖南一个46岁的中年人选择了创业项目做茶油。农民的管理、自然灾害、劳动力不足、激烈竞争的食用油市场，大三湘面临的不止这些挑战。这不仅是创业，不仅是做茶油，更与农村、农业和农民有关……作者黄铁鹰等著这本《茶油的背后》的目标是编写100个像海底捞、褚橙、茶油这样水平的案例，用来记录中国这个千载难逢的商业变革时代的一部分事实。希望后人在研究这段历史时，看到的不仅是投机取巧和贪污腐败。 黄铁鹰 等 著 黄铁鹰，2000年前担任香港华润创业董事总经理，深圳万科公司和北京华远公司董事。2001年起担任北京大学光华管理学院访问教授，专门讲授和研究商业案例。2010年被《哈佛商业评论》授予中国很好商业案例研究奖。2009年创立管理实战交流平台——“找同行网”。2011年出版管理畅销书《海底捞你学不会》。
茶油的背后 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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