基本信息

• 商品名称：寻茶斯里兰卡
• 作者：罗龙新
• 定价：49
• 出版社：华中科技大学
• ISBN号：9787568036740

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-04-01
• 印刷时间：2018-05-10
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：18开
• 包装：平装
• 页数：243
• 字数：202千字

编辑推荐语

从历史到分类、鉴别方法、工艺流变、品饮方式，一本书带你了解斯里兰卡红茶的方方面面。 《寻茶斯里兰卡》充满了锡兰红茶的味道、香气、色泽与温度，就算原本对红茶没有认识的人，也会不知不觉透过一个又一个红茶的历史故事，感受到红茶席卷全世界的无穷魅力。 本书作者罗龙新先生是一位实干型茶叶专家，曾任中国农业科学院制茶研究室主任，有丰富的茶行业一线工作和调研经验。 本书内容信息含量之大，让读者真正能通过一本书了解红茶、喝会红茶。本书也可以作为前往斯里兰卡旅游或茶区探访的红茶爱好者、旅行者的参考书。

内容提要

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作者简介

罗龙新，茶学研究员，现任深宝实业股份有限公司首席技术官，华南农业大学硕士生导师。**科学技术奖评审专家。曾任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员，制茶研究室主任。1997年入选浙江省151人才第二层次人员，2012年入选江西省“赣鄱英才555工程”人才。主要从事传统茶类、速溶茶、茶饮料和保健茶等茶加工领域技术研究和产品开发。发表专业研究论文60多篇，获得**发明专利20多项，7次获得省部级科学技术进步奖。多年来，已经深入中国15个产茶省区考察茶叶种植、加工和消费，包括台湾、香港地区；还深入日本、斯里兰卡、印度、英国等产茶国或消费国的茶区、茶叶加工厂和市场考察。著有《茶叶加工》、《制茶》等著作。

目录

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