288道怀孕餐 养胎两不误 孕产妇饮食营养全书 孕妇营养食谱三餐菜谱 孕前准备孕期备孕怀孕40周书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266383

商品编码：28779855953

丛书名： 288道怀孕餐

出版时间：2016-08-01

基本信息

书名:288道怀孕餐，养胎两不误

：35元

作者:孙晶丹

出版社：新疆科技卫生出版社

出版日期：2016年8月1日

ISBN：9787537266383

字数：

页码：

版次：1

装帧：

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编辑推荐

本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

 

目录

Part1 

食材常识大汇集 

010菜 

010茄子 

011西红柿 

011玉 

012胡萝卜 

012南瓜 

013菠菜 

013上海青 

Part2 

孕期一、二月精选食谱&阳光“孕”动 

0161月孕期所需营养：叶酸 

0162月孕期所需营养： 

维生素B6、C 

017白菜烩蘑菇 

019菠菜蛤蜊粥 

019蚝油鸡柳 

019五彩干贝 

020蔬菜玉饼 

020荷兰芹炒饭 

020小红枣粥 

021豌豆粥 

021菠菜粥 

023素炒豆苗 

023双色花椰菜 

023凉拌菠菜 

024青椒牛肉丝 

024鸡丝烩菠菜 

024猪肉丝上海青 

025韭菜粥 

025青椒里脊片 

027葱油虾仁面 

027南瓜上海青粥 

027什锦烩豆腐 

029胡萝卜粥 

029香葱豆腐 

029芥菜干贝汤 

030清炒胡萝卜 

030花椰菜肉饼 

031西红柿牛肉汤 

031肉末菜粥 

033香菇上海青汤 

033上汤浸菠菜 

033奶油烧西蓝花 

034西蓝花炖饭 

034鲜滑鱼片粥 

034金针芦笋鸡丝汤 

035红烧黄鱼 

035黄芪红枣鲈鱼 

036黄瓜拌凉 

036酱爆黄瓜 

036什锦鸡丁 

037青柠鳕鱼 

037烤三文鱼 

038西红柿炒豆腐 

038西红柿培根蘑菇汤 

038白菜牛奶汤 

039胡萝卜炖牛腩 

039西红柿炖牛腩 

041白菜排骨汤 

041香菇瘦肉粥 

041芋头粥 

042西红柿烧牛肉 

042黄瓜肉片 

042肉炒三丝 

043肉末蒸蛋 

043肝烧菠菜 

045什锦海鲜面 

045香菇鸡汤面 

045紫菜蛋花汤 

047红烧牛肉面 

047胡萝卜烧鸡 

047芪归炖鸡汤 

048鸡蓉玉羹 

048西红柿蒸蛋 

048香煎带鱼 

049韭菜虾仁 

050孕期一、二月阳光孕动 

Part3 

孕期三、四月精选食谱&阳光“孕”动 

0543月孕期所需营养： 

镁、维生素A 

0544月孕期所需营养：锌 

055南瓜 

057芥蓝腰果炒香菇 

057清炒鱿鱼卷 

057山炒花蛤 

059板栗扒上海青 

059牡蛎粥 

059京葱海参 

060牡蛎豆腐汤 

060腐竹蛤蜊汤 

060鲜虾豆腐汤 

061冬瓜海鲜锅 

061菠菜鱼片汤 

062五彩虾仁 

062虾海带丝 

062南瓜炒肉丝 

063南瓜蒸肉 

063菠菜猪肝汤 

065香煎鸡腿南瓜 

065芝麻菜 

065蒜蓉空心菜 

067金钱虾饼 

067小白菜丸子汤 

067高汤蔬菜面 

068香炒猪肝 

069莲子炖猪肚 

071蛤蜊丝瓜面线 

071牡蛎面线 

071抢锅面 

072黑芝麻猪蹄汤 

072海鲜炒饭 

072凉拌海蜇皮 

073桂花干贝 

073鲜蔬虾仁 

075黄瓜镶肉 

075鲜虾芦笋 

075蘑菇鸡片 

076虾仁豆腐 

076丝瓜熘肉片 

076蚝油芥蓝 

077玉香菇虾肉卷 

077南瓜紫菜蛋花汤 

079无锡排骨 

079南瓜烧肉 

079葱丝猪肉 

080鲜虾三菇汤 

080蛤蜊瘦肉海带汤 

080芥末海鲜 

081糖醋鱿鱼 

081蒜头蛤蜊鸡汤 

082咖喱蔬菜鱼丸煲 

082芹菜肚丝 

082红薯粥 

083香干芹菜 

083芹菜炒肉丝 

084虾仁海参 

084四喜蒸饺 

084芹菜炒羊肉 

085姜丝龙须菜 

085豆苗炒虾仁 

086孕期三、四月阳光孕动 

Part4 

孕期五、六月精选食谱&阳光“孕”动 

0905月孕期所需营养： 

钙、维生素Ｄ 

0906月孕期所需营养：铁 

091糖醋黄鱼 

093花椰拌海带结 

093山楂烧鱼片 

093红烧鲈鱼片 

094猪骨海带汤 

094糖醋白菜 

094胡萝卜小粥 

095腰果木耳西芹 

095白菜豆腐汤 

096干煎带鱼 

096木耳鲳鱼 

096茄汁鹑蛋 

097海带鸡汤 

097六合菜 

098白菜豆腐汤 

098可乐饼 

098西蓝花鹌鹑蛋汤 

099海味时蔬 

099海参豆腐煲 

101西红柿蘑菇炒面 

101奶油鲈鱼 

101火腿贝壳面 

102黄花鱼片汤 

102砂仁鲈鱼 

102丝瓜豆腐鱼头汤 

103黄芪红枣鲈鱼 

103鱼香排骨 

105黑胡椒蘑菇面 

105西红柿肉丝炒粄条 

105蒜苗腊肉炒面 

106小白菜猪肉片 

106茄子猪肉 

106芹菜猪肉水饺 

107蒜苗炒肉 

107香菇扣肉 

108花生猪蹄汤 

108炒姜丝肉 

108椒盐里脊 

109虾仁洋葱蛋 

109核桃蛋花汤 

111三杯杏鲍菇 

111菠菜鸡蛋 

111肉丝银芽汤 

113秋葵炒虾仁 

113山苏炒小鱼干 

113蚝油鸡柳 

114醋熘菜 

114花菜彩蔬小炒 

114烩三鲜 

115海带炖鸡 

115椒盐柳叶鱼 

116什锦凉 

116酱炒白菜回锅肉 

116红烧猪蹄 

117紫菜蛋卷 

117蛋黄炒南瓜 

118煎蛋卷 

118韩式炒乌龙 

118什锦猪肝面 

119红酱对虾意大利面 

119南瓜面疙瘩 

120孕期五、六月阳光孕动 

Part5 

孕期七、八月精选食谱&阳光“孕”动 

1247月孕期所需营养： 

“脑黄金” 

1248月孕期所需营养： 

碳水化合物 

125山鱼头汤 

127虱目鱼 

127清蒸黄鱼 

127橙香鱼排 

128红豆燕麦粥 

128香菇鱼片粥 

128当归枸杞面线 

129鱼肉胡萝卜汤 

129清炖珍珠斑 

131小卷面线 

131莲藕排骨汤 

131煮藕片 

132火腿沙拉 

132小蒸排骨 

132火腿煎饼 

133冰糖五彩玉羹 

133木耳粥 

135酸辣汤面 

135什锦面疙瘩 

135葱白炒木耳 

137生姜羊肉粥 

137烤什锦菇 

137双鲜金针菇 

138木耳肉片汤 

138什锦香菇丝 

138木耳炒金针 

139姜丝炒牛肉 

139土豆炖牛肉 

141牛肉萝卜汤 

141南瓜胡萝卜牛腩饭 

141清炖牛肉 

142合炒肉片 

142豉汁蒸排骨 

142清炒脚筋 

143西红柿沙拉 

143丝瓜瘦肉汤 

144蜜汁豆干 

145红枣木耳瘦肉汤 

145麻油猪肝汤 

145圣女果合猪肝汤 

146三丁豆腐羹 

146豆芽炒肉丁 

146冬瓜干贝汤 

147豆豉双椒 

147竹笋煨鸡丝 

149豆腐肉饼 

149地黄老鸭煲 

149水晶猪蹄 

150田园烧排骨 

150何首乌排骨汤 

150青木瓜炖猪蹄 

151南瓜煎饼 

152孕期七、八月阳光孕动 

Part6 

孕期九、十月精选食谱&阳光“孕”动 

1569月孕期所需营养： 

膳食纤维 

15610月孕期所需营养： 

硫胺素 

157牛肉蔬菜卷 

158奶油玉笋 

158葱椒鲜鱼条 

158冬笋姜汁鸡丝 

159洋葱炒丝瓜 

159鱼香豆干 

160西红柿鸡蛋汤 

160凉拌苦瓜 

160珍珠三鲜汤 

161红烧豆腐 

161凉拌茄子 

162西芹炒合 

162香肥带鱼 

162腰果虾仁 

163当归羊肉汤 

163山奶肉羹 

164香菇炒西蓝花 

164金针鸡丝汤 

164当归鲈鱼汤 

165板栗双菇 

165西蓝花烧双菇 

166牛奶烩生菜 

166牛奶洋葱汤 

166肉片丝汤 

167豆豉炒牛肉 

167松仁拌上海青 

169黑麦汁鸡肉饭 

169黄豆猪蹄汤 

169果仁肉丁 

170珊瑚白菜 

170鱼香茄子 

170木耳豆腐汤 

171凉拌干丝 

171金菇爆肥牛 

173透抽时蔬卷 

173扒银耳 

173雪菜笋片汤 

174三杯血鸡 

175水晶冬瓜 

175甜椒炒牛肉丝 

176丝瓜金针菇 

176西红柿炖豆腐 

176清蒸茄段 

177丝瓜熘肉片 

177胡萝卜牛肉丝 

179清蒸丝瓜蛤蜊 

179白萝卜炖羊肉 

179蒜泥白肉 

180牛肉笋丝 

180清汤羊肉 

180牛肉粥 

181黄豆烧牛肉 

181土豆烧牛腩 

182孕期九、十月阳光孕动 

Part7 

孕期十月注意事項 

186孕期十月注意事项（一） 

187孕期十月注意事项（二） 

188孕期十月注意事项（三） 

189孕期十月注意事项（四） 

190孕期十月

内容提要

根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

作者介绍

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

好的，这里有一份详细的图书简介，内容完全不涉及“288道怀孕餐 养胎两不误 孕产妇饮食营养全书 孕妇营养食谱三餐菜谱 孕前准备孕期备孕怀孕40周书籍”中的任何主题，专注于一个完全不同的领域——《古城遗珍：失落的文明与符号之谜》。 --- 图书简介：《古城遗珍：失落的文明与符号之谜》 揭开时间的面纱，探寻人类文明最深处的密码。 这是一部穿越数千年时空，深入探究那些在历史长河中戛然而止的伟大文明的深度考古学著作。它摒弃了传统历史叙事的线性框架，转而聚焦于那些遗留下来的、充满神秘色彩的物质遗存——那些古老的建筑结构、晦涩难懂的符号系统，以及至今仍无解的器物。 本书的核心目标并非简单罗列已知的考古发现，而是致力于剖析“为什么”和“如何”：这些曾经辉煌的社会结构如何建立？它们的崩溃又隐藏着怎样的普遍性规律？更重要的是，那些刻在岩石、泥板和金属上的符号，究竟是语言、历法、宗教还是纯粹的数学表达？ 第一部：文明的诞生与断裂点 本书从美索不达米亚的苏美尔楔形文字到印度河流域的哈拉帕文明，再到中美洲的玛雅城邦，系统地梳理了“大停滞”或“大崩溃”的关键节点。 1. 幼发拉底河畔的灰烬：苏美尔的制度循环 我们不谈吉尔伽美什的史诗，而是深入分析乌尔第三王朝晚期，复杂的灌溉系统如何因盐碱化达到临界点。本书首次详尽对比了不同泥板文献中关于水资源分配的记录，揭示了一个高度集中的官僚体系在面对环境压力时表现出的结构性僵化。苏美尔的衰亡，不仅仅是外族入侵，更是内部生态平衡的瓦解。我们通过分析出土的陶罐残留物，尝试重建他们对气候波动的反应模式。 2. 莫亨佐-达罗的寂静：城市的理性与终结 哈拉帕文明的规划是古代世界中最令人惊叹的。其城市网格、完善的排水系统，展现出极高的理性精神。然而，与埃及和美索不达米亚不同，我们几乎找不到关于战争或君主的明确记载。本书侧重于研究其标准化的印章和度量衡系统。这些统一的符号如何运作？当贸易路线被中断、季风模式发生永久性改变时，这个高度依赖秩序和标准化的社会是如何在数百年间悄无声息地退入历史尘埃的？我们将重点分析比哈拉帕文字更难破译的“动物符号矩阵”。 3. 尼罗河的悖论：古王国中期的权力转移 不同于新王国的强盛，古王国（约公元前2686年–前2181年）中期的权力分散是一个值得深思的课题。本书考察了孟菲斯中央政府与地方诺玛（Nomarchs）之间的权力动态。通过对一些不起眼的私人墓葬壁画中劳动分配图景的重新解读，我们推测，地方精英阶层在祭祀仪式和物资调配上获得的自治权，是如何逐步侵蚀法老神圣权力的基础，最终导致中央集权体系的软性瓦解。 第二部：符号的迷宫：未被聆听的语言 本书的第二部分将焦点从宏大的社会结构转向微观的、具有高度信息密度的符号系统。这些符号是文明留给后世最直接的“遗言”。 4. 线性文字A：米诺斯文明的经济密码 克里特岛上的米诺斯文明，其线性文字A至今未被成功释读。许多学者试图将其与腓尼基语或希腊语联系起来，但本书采取了一种全新的、基于“符号功能学”的分析路径。我们假设，线性文字A并非一种纯粹的叙事文字，而是一种高度专业化的、用于管理宫殿经济的“记账符号集”。通过对不同发掘地发现的陶土泥板上符号的排列密度和重复频率进行统计分析，我们尝试分离出代表“谷物”、“油料”和“人力”的核心符号组。 5. 巨石阵的几何学：天文历法的空间投射 英国的巨石阵（Stonehenge）不仅仅是一个宗教或祭祀场所。本书将结合最新的激光雷达扫描数据，分析其排列的精确度，并将其与同期地中海盆地的天文观测记录进行交叉比对。我们论证，巨石阵的布局本质上是一个三维的、可移动的历法模型，用以预测至关重要的农业周期和日照角度。它所嵌入的几何比例，可能比我们想象的更接近毕达哥拉斯学派的早期思想萌芽。 6. 玛雅的“零”与宇宙论：数字的宗教意义 玛雅人独立发展出了“零”的概念，并在他们的长纪历中达到了惊人的精度。然而，这些数字往往被附加上厚重的神话色彩。我们详细解读了《德累斯顿抄本》中关于金星运行的复杂计算，指出玛雅的数学实践与他们的宇宙观是不可分割的。他们的数字不仅仅是工具，它们是连接人间与神界的媒介。本书深入探讨了这种数学的宗教渗透，以及当其赖以存在的城邦政治和祭祀体系崩溃后，这些高度抽象的知识是如何迅速失传的。 第三部：跨文化的信息熵与回声 本书最后一部分旨在探讨这些失落文明留下的知识遗产是如何以“信息熵”的形式影响后世的，以及我们如何避免重蹈覆辙。 7. 渡鸦的馈赠：失落技术的重现与误用 从罗马混凝土（Opus Caementicium）的耐用性，到安提基特拉机械（Antikythera Mechanism）的复杂性，古代技术并非总是沿着线性路径发展的。本书分析了一些关键技术的失传原因——通常是由于掌握该技术的工匠阶层或特定知识垄断的瓦解。我们对比了罗马混凝土配方的失传与拜占庭时期某些玻璃制造工艺的衰退，揭示了知识传承的脆弱性，它往往依赖于稳定的社会结构和对“实用性”的持续需求。 8. 文明的自我修正：符号的适应性危机 最终，本书提出了一个关于文明存续的核心论点：一个文明的符号系统——无论是文字、法律还是度量衡——必须具备足够的“适应性”来应对不可预见的外部冲击。那些过度专业化、或过于神圣化、不容修改的符号系统，在环境突变时，往往成为加速崩溃的催化剂，而不是解决问题的工具。 《古城遗珍：失落的文明与符号之谜》是一部邀请读者进行深度思考的著作。它要求我们放下对“进步”的盲目信仰，以考古学家的严谨和符号学家的敏锐，去聆听那些沉默的石头和泥板，理解伟大文明终将落幕的深层逻辑。对于所有对历史、考古学、符号学以及人类社会结构演变感兴趣的读者而言，本书提供了全新的视角和无尽的思辨空间。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是想找一个能涵盖从备孕到月子的完整饮食指南，很多书只关注了“怀孕中”的阶段，但孕前和产后的饮食调理同样重要。这本书在这方面的覆盖面超出了我的预期。备孕期的食谱侧重于平衡内分泌和提高精子质量（虽然我主要关注的是自己，但这点很全面），这让我感觉自己从“开始备孕”的那一刻起，饮食就走上了正轨。最让我惊喜的是它对产后恢复的关注。市面上很多产后食谱偏向于“催奶”，但这本书更注重气血恢复和体能重建。它提供了不同阶段的汤水和主食搭配，不会让你觉得产后恢复就是没完没了地喝油腻的汤水。我特别期待出院后能严格按照里面的“恶露期调理汤”和“气血恢复餐”来吃，感觉它真的考虑到了女性身体从怀孕到生产经历的巨大变化，提供了一个循序渐进的营养支持系统，而不是一刀切的食疗方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是孕期饮食的“救星”！我一直是个不太会做饭的“厨房小白”，怀孕后更是对吃什么、怎么吃感到手足无措。市面上的食谱动辄几十上百道菜，看得我头都大了，而且很多菜谱食材要么太复杂，要么就是跟我的口味完全搭不上。这本《288道怀孕餐》的厉害之处就在于它的实操性。它不是那种高高在上的营养学理论堆砌，而是非常贴合日常生活的。比如说，它会考虑到孕早期孕吐严重时能吃什么“清淡又下饭”的东西，还有孕中晚期如何通过饮食来控制体重和预防妊娠糖尿病。我特别喜欢它对于“一粥一饭”的细致安排，比如早上快速能搞定的燕麦搭配，中午能兼顾营养和饱腹感的快手菜，晚上清爽易消化的汤品。我已经按照书里的食谱尝试做了好几道菜，尤其是那个“香菇滑鸡粥”，不仅我吃着舒服，连我先生都说味道特别赞！这让我对整个孕期都能吃得好、吃得对充满了信心，简直是孕期厨房的必备宝典，让我这个新手妈妈不再焦虑。

评分☆☆☆☆☆

作为一名上班族，我的时间非常宝贵，传统的炖煮大菜对我来说根本不现实。这本书里“快手省时”的食谱简直就是我的救命稻草。我发现很多菜谱的操作步骤都非常精简，很多食材可以提前准备好，回家后十几分钟就能上桌。它不像其他食谱那样强调复杂的刀工和长时间的文火慢炖，而是更侧重于利用现代厨具（比如蒸箱、电饭煲的预约功能）来提升效率。我特别欣赏它对于“食材替代”的建议。有时候市场买不到某种特定的菌菇或蔬菜，书里会马上给出几种营养成分相近、口感相似的替代品，这极大地降低了我做饭时的挫败感。这让我觉得，即使在工作日忙碌的晚上，我也可以为宝宝准备一顿营养均衡、热气腾腾的晚餐，而不是依赖外卖或速冻食品。这种“高效营养”的理念，非常符合现代快节奏的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“趣味性和互动性”设计得非常巧妙，让整个孕期不再是枯燥的“养胎任务”。它不仅仅是菜谱的堆砌，更像是一个陪伴成长的“饮食日记”。书里加入了许多关于“这个阶段宝宝正在发育什么”的小知识点，让我每次做饭时都充满期待，仿佛能亲眼看到宝宝的成长。比如，当书里提到“现在是宝宝骨骼快速发育期，多吃点富含钙质的食物”，我就会特别有动力去尝试书里那些高钙食谱，这是一种积极的情感联结。此外，书里还设置了一些“孕期小测试”和“饮食打卡表”，虽然简单，但能让人更有成就感。阅读体验上，它的语言非常亲切、温暖，就像一位有经验的邻家长辈在分享她的心得，而不是一本冰冷的工具书。它成功地将“吃”这个生理需求，转化成了一段充满爱与期待的孕期美好体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版真的让我眼前一亮，完全不是那种传统孕期书籍的“严肃脸”。封面色彩明亮，内页的纸张质量也很好，拿在手里就很让人心情愉悦。但更重要的是，它在营养知识的讲解上做到了深入浅出。我以前对“叶酸”、“铁剂”、“DHA”这些名词只停留在听说的层面，对它们具体应该从哪些食物中获取、不同孕周的需求量有什么变化感到迷茫。这本书没有直接甩给我复杂的表格，而是用非常生动的语言，把这些复杂的营养素融入到每一道菜的介绍里。比如，介绍一道菜时，它会特地标注：“这道菜富含维生素B族，有助于缓解孕早期乏力感。”这种“带着知识点做饭”的感觉太棒了！它让我感觉自己不只是在机械地照着菜谱做菜，而是在为宝宝的健康进行一场精心的“食谱设计”。而且，书里还穿插了不少关于孕期常见“小毛病”的饮食调理小窍门，比如便秘、水肿，这些都是我在其他地方搜集信息时忽略的细节，非常贴心。