正版 食品安全治理创新研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

徐景和 著

图书标签:

• 食品安全
• 食品安全治理
• 创新研究
• 法学
• 政策
• 监管
• 风险管理
• 公共管理
• 食品科学
• 社会治理

店铺： 易宝易砚图书专营店

出版社： 华东理工大学出版社

ISBN：9787562853282

商品编码：28580179649

包装：精装

出版时间：2018-04-01

图书基本信息
图书名称	食品安全治理创新研究
作者	徐景和
定价	158.00元
出版社	华东理工大学出版社
ISBN	9787562853282
出版日期	2018-04-01
字数	376000
页码	408
版次	1
装帧	精装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书共包括“综合创新篇”“理念创新篇”“体制创新篇”“法制创新篇”“机制创新篇”“思维创新篇”“战略创新篇”七章内容。“综合创新篇”介绍迎接食品安全治理的新时代、科学把握食品安全的概念与发展趋势等内容；“理念创新篇”介绍坚守现代食品药品安全治理理念等内容；“体制创新篇”介绍完善统一的食品药品监管体制等内容；“法制创新篇”包括全力解决食品安全法制失灵、完善食品安全法律制度等内容；“机制创新篇”介绍创新食品安全治理机制、加快推进我国食品安全追溯体系建设等内容；“思维创新篇”介绍创新食品安全治理思维；“战略创新篇”介绍创新食品安全治理战略。

作者简介

徐景和，北京大学法学博士，中国社科院法学所博士后，国家食品药品监督管理总局法制司司长、国家食品药品监管总局首席律师，曾担任美国威斯康星大学法学院访问学者。研究领域包括食品安全制度、公司治理制度、判例法律制度、司法鉴定制度等。目前从事食品安全的专项整治、综合评价、信用建设、应急处理和宣传教育等方面的工作。

目录

章综合创新篇001节迎接食品安全治理的新时代/003第二节科学把握食品安全的概念/008第三节食品安全治理创新的地位与价值/014第四节关于食品安全的若干思考/019第五节食品安全治理的若干理论视角/028第六节广泛的利益相关者与紧密的命运共同体/038第七节科学把握食品安全的国际发展趋势/042第八节我国食品安全监管问题及对策/046第九节积极探索我国食品安全监管理论体系/055第十节加快建立全国统一的食品安全指数/067第十一节食品安全的战略地位与艰巨任务/077第二章理念创新篇103节坚守现代食品药品安全治理理念（上）/105第二节坚守现代食品药品安全治理理念（中）/117第三节坚守现代食品药品安全治理理念（下）/129第四节深化食品药品安全风险治理认识/141第三章体制创新篇155节完善统一的食品药品监管体制/157第二节新世纪食品安全监管体制历史沿革/168第三节健康产品安全统一监管的历史必然/182第四节我国健康产品安全统一监管体制设计/187……

编辑推荐

本书是“十三五”国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述了食品安全治理创新的实现途径和基本手段，从安全、问题、体制、法制战略出发，强调食品安全治理体系的完善、食品安全治理能力的强化、食品安全治理战略的创新、食品安全治理文化的提升，为读者提供了开阔的视野。本书可供从事食品安全研究的、高校、研究机构的专业人员借鉴学习，也可作为高等院校相关专业的参考用书。

文摘

序言

数字经济时代的商业伦理与可持续发展：重塑企业价值观与实践路径 本书简介 在信息技术飞速迭代、全球化深度融合的数字经济浪潮下，商业活动的边界被极大地拓宽，同时也带来了前所未有的复杂性与伦理挑战。本书并非聚焦于食品安全这一特定领域，而是将目光投向一个更为宏大且迫切的议题：在技术驱动的商业变革中，如何构建和践行一套稳健、前瞻的商业伦理体系，以确保企业的长期可持续发展。 本书深刻剖析了数字经济对传统商业模式、消费者关系乃至社会责任的颠覆性影响。我们认为，如果企业仅追求短期利润最大化，而忽视了伦理约束和可持续性考量，其生存和发展必将受到严峻的挑战。因此，本书旨在为现代企业管理者、政策制定者和学术研究者提供一套系统的理论框架和实用的操作指南，以应对“速度”与“责任”之间的内在张力。 第一部分：数字经济背景下的商业伦理新图景 本部分首先界定了数字经济的核心特征——数据作为关键生产要素、算法决策的普及化以及平台生态的形成。在此基础上，我们深入探讨了在新环境中涌现出的核心伦理困境： 1. 数据主权与隐私边界的重构： 随着大数据分析和人工智能的广泛应用，个人数据的采集、处理和使用达到了前所未有的规模。本书详细分析了“知情同意”原则在复杂数据生态下面临的失效风险。我们探讨了如何在保障数据安全和隐私权的前提下，释放数据要素的巨大经济价值。这不仅关乎法律合规，更关乎企业与用户之间信任关系的建立与维护。书中案例分析了多个跨国科技公司在数据泄露事件中所暴露出的治理缺陷及其对品牌声誉造成的长期损害。 2. 算法偏见与公平性挑战： 算法不再是中立的工具，它们内嵌了设计者的偏见和历史数据的烙印。本书系统梳理了算法决策在招聘、信贷审批、内容推荐等领域引发的歧视问题。我们提出了“可解释性人工智能（XAI）”在伦理审查中的关键作用，并倡导建立跨学科的算法伦理委员会，对高风险决策模型进行持续的压力测试和修正。 3. 平台责任与生态治理： 平台经济的“赢者通吃”现象引发了关于市场垄断、信息茧房以及内容审核责任的激烈辩论。本书提出，平台企业不能仅以“技术中立”来逃避社会责任。我们构建了一个“多维责任模型”，要求平台在用户权益保护、内容真实性维护以及对中小商家的公平对待之间寻求动态平衡。 第二部分：可持续发展战略的伦理内核 本书将企业的社会责任（CSR）提升到战略层面，探讨其如何内化为企业核心竞争力的关键组成部分，即“商业可持续性”。 1. ESG框架的深度整合与量化： 我们超越了对环境（E）、社会（S）和治理（G）的简单罗列，重点分析了如何将ESG指标融入企业的全面风险管理和绩效评估体系。特别是在“治理”层面，本书强调了董事会独立性、激励机制的长期导向性，以及内部审计在揭示隐性伦理风险方面的关键作用。我们提供了一套量化评估方法，帮助企业识别其在供应链中的环境足迹和劳工标准风险。 2. 绿色转型中的伦理困境与机遇： 应对气候变化的全球共识，要求企业加速向低碳经济转型。然而，这一转型过程中也伴随着“漂绿”（Greenwashing）的诱惑和技术路线选择的伦理考量。本书探讨了如何制定基于科学的减排目标（如SBTi），并警示企业避免将转型成本不合理地转嫁给供应链末端的弱势群体。 3. 供应链的透明度与道德采购： 现代供应链的复杂性使得追溯产品源头变得困难，但这绝不能成为规避劳动剥削和环境破坏的借口。本书详细介绍了区块链技术在提升供应链可见性方面的潜力，并强调了建立基于长期合作而非短期压价的道德采购原则的重要性。书中对比了不同行业（如电子产品、纺织品）在人权审计方面的最佳实践。 第三部分：重塑组织文化与领导力 伦理和可持续发展并非外部监管的产物，而是内生于组织文化和领导力的。 1. 伦理领导力：从合规到文化塑造： 本部分指出，卓越的伦理实践源于高层领导者的身体力行。本书分析了“伦理渗透”的组织管理模式，即如何将价值判断嵌入到日常决策流程中，而非仅仅依赖惩罚机制。我们探讨了建立“心理安全感”的工作环境，鼓励员工敢于吹哨、质疑不当行为的重要性。 2. 培养面向未来的商业人才： 数字经济需要具备跨学科素养和高度社会责任感的专业人才。本书呼吁高等教育和企业内部培训机构应着重培养员工的“系统思维”能力，使他们能够预见技术创新可能带来的长期社会后果，并具备解决复杂伦理困境的工具箱。 3. 利益相关者资本主义的实践路径： 本书的结论部分回归到企业存在的根本目的。我们认为，在数字时代，企业必须从股东至上主义转向利益相关者资本主义。这意味着企业必须平衡股东回报、员工福祉、客户价值、社区发展及环境保护等多个目标。本书最后构建了一个“价值共创模型”，指导企业如何在竞争与合作中，通过负责任的创新，实现经济效益与社会效益的统一。 目标读者： 企业高管（CEO、CFO、CRO）、合规官、可持续发展部门负责人、商学院师生、政策研究人员及所有关注未来商业形态的社会公众。本书以严谨的学术态度和丰富的实战案例为支撑，旨在推动一场深刻的商业伦理范式转变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，特别是“正版”二字，立刻让我感到一种权威和严谨。这意味着作者在食品安全治理的研究方面，是有扎实的学术基础和严谨的研究过程的。我期待这本书能够提供一系列具有前沿性的理论成果，比如在现有食品安全管理体系的基础上，提出一些新的理论模型，用来解释和预测食品安全风险的发生与演变。我特别想知道，书中是否会深入探讨大数据和人工智能在食品安全溯源、风险预警、产品质量控制等方面的应用潜力，并提出一些具体的技术实现路径和方法论。同时，我也会关注书中对社会资本在食品安全治理中的作用的探讨，例如如何有效利用行业协会、消费者组织、媒体等社会力量，共同构建一个全社会参与的食品安全治理格局。这本书会不会也涉及到对当前全球食品安全治理趋势的分析，并提出一些面向未来的战略性建议？我猜测，作者一定在撰写过程中进行了大量的文献研究和案例分析，并且在现有研究的基础上，提出了具有独创性的观点和解决方案。这本书的出现，无疑为食品安全治理的研究领域注入了新的活力，也为我们理解和解决这一重要社会问题提供了新的思路。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我的第一感觉就是它可能会提供一种全新的视角来看待食品安全问题。我一直在思考，为什么即使有这么多监管措施，食品安全事件还是层出不穷？这本书的“创新研究”似乎在暗示着，我们过去的一些方法可能已经不适应当前的社会发展了。我猜想，这本书或许会从社会学、心理学、经济学等多个学科交叉的角度来分析食品安全问题，而不仅仅局限于传统的法律和技术层面。比如，它是否会探讨消费者信任的建立机制？在信息爆炸的时代，消费者如何才能真正地信任他们所购买的食品？书中会不会也分析了政府、企业、消费者之间的互动关系，以及如何通过优化这种关系来提升整体的治理效能？我特别希望能看到一些关于“共治”模式的探讨，例如如何打破信息壁垒，让消费者能够更主动地参与到食品安全的监督中来，形成一种良性的社会监督网络。此外，我也很好奇，书中是否会涉及到一些新兴的商业模式，比如共享经济、平台经济等，在食品安全治理中可能扮演的角色。这本书的出现，让我对未来食品安全治理的发展充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就充满了学术的严谨和理论的深度。我个人对食品安全领域的研究一直抱有浓厚的兴趣，尤其关注那些能够推动行业进步、切实提升治理效率的创新性方法。我预感这本书会是一本“硬核”读物，可能不仅仅是罗列一些现有的食品安全法规，而是在其基础上，深入剖析当前食品安全治理体系存在的不足，并提出具有前瞻性的理论框架和实践路径。也许它会从宏观的政策设计、中观的组织协同，再到微观的技术应用等多个层面进行探讨。我特别好奇，书中是否会涉及到一些前沿的研究方法，比如复杂系统理论、博弈论在食品安全风险管理中的应用，或者行为经济学如何解释消费者在食品选择中的非理性行为，并以此来设计更有效的干预措施。我还在想，它会不会也对当前社会上出现的各种食品安全谣言和误解进行一番“解剖”，并提出如何构建一个更加理性、科学的食品安全信息传播体系。如果书中能够提供一些量化的研究成果，比如通过模型分析某种创新治理模式可能带来的经济效益或社会效益，那就更令人期待了。我相信，这本书对于从事相关领域研究的学者、政策制定者，乃至是对食品安全有着深度关注的行业人士，都会具有重要的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直觉得食品安全问题总是围绕着“发现问题、处理问题”的循环，感觉总是有点被动。但是看到这本书的名字，我立刻就联想到了一种更主动、更具前瞻性的治理方式。“创新研究”这个词让我眼前一亮，我迫不及待地想知道，究竟有哪些“创新”点能够彻底改变目前的局面。是不是像电影里那样，有一些高科技的手段，比如基因测序技术可以快速识别食品来源，或者智能传感器可以实时监测食品的品质变化？我脑海里还闪过一个想法，也许这本书会探讨如何构建一个更加“主动预防”的体系，而不是等到问题发生才去亡羊补牢。比如，通过对整个食品产业链的风险点进行细致的梳理和评估，提前设计好应对方案，让潜在的风险扼杀在摇篮里。我还在想，书里会不会也讲到一些“软”的创新，比如如何通过道德伦理的引导，让食品生产和销售的每一个环节都充满责任感，从而从源头上减少违规行为的发生。我想，这本书一定不仅仅是理论的探讨，更重要的是能够提供一些可复制、可推广的实践经验，让更多的人能够从中受益。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计真是太吸引人了，充满了现代感和科技感，一眼就能感受到内容的不一般。从这个标题“正版 食品安全治理创新研究”来看，我猜测这本书一定是在深入探讨如何通过新的思路和方法来解决我们日常生活中最关心的食品安全问题。我期待它能提供一些切实可行、甚至可以说是“黑科技”般的解决方案，比如利用大数据、人工智能去追溯食品的生产源头，或者通过区块链技术来保证信息的透明和可信。我想，食品安全治理绝不仅仅是简单的检测和监管，它需要一个系统性的、多维度的视角，包括法律法规的完善、技术手段的革新、社会各界的协同参与，甚至是消费者教育的深化。这本书会不会也涉及到一个全球化的视角？毕竟，食品的生产和流通早已不再是国界线所能完全限制的。我猜想，作者一定花了大量的心血去搜集国内外最新的研究成果和实践案例，并将其进行系统的梳理和分析，最终提炼出具有创新性的治理模式。如果书中能够提供一些具体的案例分析，比如某个国家或地区是如何成功地提升食品安全水平的，又或者某个企业是如何通过技术创新赢得消费者信任的，那将是非常有价值的。我非常希望能从这本书中找到启发，了解那些我们尚未触及的、关于如何让“舌尖上的安全”真正落到实处的答案。