新型职业农民技能培训丛书--果树修剪与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐仲名 著

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• 果树种植
• 农业技术
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• 现代农业

店铺： 世纪摆渡人专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533172787

商品编码：28578236347

包装：平装

出版时间：2014-10-01

基本信息

书名：新型职业农民技能培训丛书--果树修剪与管理

定价：20.00元

作者：唐仲名

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2014-10-01

ISBN：9787533172787

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《新型职业农民技能培训丛书·新型职业农民中等职业教育教材:果树修剪与管理》内容包括了果园土壤管理、果园肥料管理、果园水分管理、肥水高效利用、果园建立、园地评价与选择、园地规划与设计、水土保持的规划设计、果树栽植技术、栽植品种的选择与配置、栽植密度和方法、苹果园管理新技术等。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《果树修剪与管理：从萌芽到丰收的科学之道》 内容概述 本书深入浅出地探讨了果树修剪与管理的各个方面，旨在为广大果农、园艺爱好者以及相关从业人员提供一套全面、系统且实用的技术指导。我们不仅仅关注“如何修剪”，更致力于揭示“为何要修剪”，并通过对果树生长规律的深刻理解，引导读者掌握科学的管理方法，最终实现产量与品质的双丰收。 第一部分：果树修剪的基础理论与核心原则 果树生长习性与修剪的关系： 详细阐述不同果树种类（如苹果、梨、桃、葡萄、柑橘等）在生长周期、营养需求、光照敏感性等方面的差异，以及这些特性如何直接影响修剪策略的选择。例如，我们会分析枝条的年生长节律，芽的潜伏与生长能力，以及这些因素如何决定修剪的时机与轻重。 修剪的目的与目标： 明确果树修剪的核心目标，包括但不限于： 培养健壮的树体骨架： 如何通过修剪建立稳定、通风透光的树形结构，为果树的长期健康生长奠定基础。我们将介绍不同树形（如开心形、主干疏层形、水平棚架等）的构建原则与操作要领。 调节生长与结果的平衡： 探讨如何通过修剪控制枝条的生长量，促进花芽分化，提高坐果率，并避免大小年现象。 优化光照与通风： 详细分析光照和通风对果实着色、糖分积累、病虫害防治的重要性，以及修剪在改善这些条件中的关键作用。 提高果实品质： 说明修剪如何通过疏除劣质枝叶，集中营养供给优质果实，从而提升果实的大小、色泽、口感与风味。 延缓衰老，延长盛果期： 介绍通过更新复壮枝组，去除衰老枝条，维持树势的年轻化，以延长果树的经济寿命。 防治病虫害： 阐述修剪在清除病枝、虫枝，减少病原菌和害虫的越冬场所，降低发生率方面的作用。 修剪的四大基本原则： “一年轻，二年留，三年疏，四年（或更久）剪”的时序原则： 深入解析不同生长阶段枝条的处理方法，从幼树期的定干、整形，到成年期的结果枝组管理，再到衰老期的更新复壮。 “内膛枝、交叉枝、过密枝、衰弱枝、病虫枝”的去留原则： 详细讲解识别和处理这些不利枝条的方法，以及它们对树体健康和产量品质的潜在影响。 “轻剪促生，重剪促花（或促生）”的力度原则： 分析不同修剪强度对树体营养生长和生殖生长的影响，指导读者根据树势强弱、目标需求来确定修剪力度。 “向上留芽，向下疏芽”的空间原则： 强调修剪时对芽的朝向、位置的考量，以利于新梢的生长方向和通风透光。 第二部分：果树修剪的核心技术与操作要领 幼树的整形修剪： 定干： 详细介绍不同果树和不同树形对定干高度的要求，以及定干后抹芽、摘心等关键技术。 树体骨架的构建： 如何在幼树期选留主枝、侧枝，形成稳固的树形结构，以及如何处理竞争枝、过锐角枝。 枝组的培养： 幼树期如何开始培养结果枝组，为后期结果打下基础。 成年树的修剪管理： 结果枝组的修剪与更新： 花芽的识别与管理： 如何准确辨别花芽和叶芽，了解花芽的形成条件，以及如何在修剪中保留和促进花芽形成。 不同类型结果枝组（如短枝、中枝、长枝）的修剪特点： 针对不同结果枝的特性，给出详细的修剪方法，例如短枝的保留与更新，中枝的疏密调整，长枝的轻度回缩或疏剪。 枝组的更新换代： 如何通过培养辅养枝、更新枝，逐步替代衰老、退化的枝组，实现结果枝组的连续更新。 营养枝的修剪： 如何处理徒长枝、竞争枝、背上枝等营养枝，将其转化为结果枝或空间填充枝。 衰老枝组的更新复壮： 针对出现衰老迹象的枝组，提供缩剪、回缩、疏除等多种更新方法。 空间管理： 如何通过修剪控制树冠大小，避免枝条交叉重叠，确保树冠内部的光照和通风。 不同果树的修剪特点（精讲）: 苹果与梨： 侧重短枝修剪、侧生枝管理、主枝角度的维持，以及如何避免“大小年”。 桃与杏： 侧重花芽修剪、徒长枝的利用与处理、以及树冠的透光性。 葡萄： 详细讲解棚架式、篱笆式等不同栽培模式下的修剪方法，包括冬剪、夏剪、留芽量、枝条的更新换代。 柑橘： 关注花芽在当年生新梢上的形成，以及修剪在调节树冠、促进着色、防寒等方面的作用。 （本书会根据实际情况，对更多常见果树进行详细的修剪技术讲解。） 特殊情况下的修剪： 休眠期修剪（冬剪）: 强调其主要作用是整形、疏密、去除衰老枝，以及为来年结果做准备。 生长期修剪（夏剪）: 重点在于控制旺长、疏除不定枝、摘心、抹芽、疏花疏果，以优化光照、通风和营养分配。 第三部分：果树综合管理与修剪的协同作用 肥水管理与修剪的配合： “三分长，七分管”的理念： 强调修剪只是果树管理的一部分，科学的施肥、灌溉是实现修剪效果的基础。 根据树势强弱调整肥水： 旺树少施肥，弱树勤施肥；干旱时及时灌溉，雨季注意排水。 花期、果期、采收期后的水肥需求： 针对不同生长阶段，提供适宜的施肥方案，确保果树营养充足。 有机肥与化肥的合理搭配： 讲解如何利用有机肥改良土壤，提供缓释营养，并与化肥配合，满足果树速效营养需求。 病虫害防治与修剪的融合： 修剪的预防作用： 如何通过修剪清除病虫源，改善树体通风透光，降低发病几率。 物理防治与修剪结合： 例如，刮除粗皮（可能藏匿越冬虫卵），清理落叶落果（减少病原菌传播），都与修剪措施相互补充。 化学防治的合理使用： 在修剪后，根据病虫害监测结果，科学合理地选择和使用农药，减少对环境和果品的影响。 土壤管理与修剪的关系： 土壤肥力对修剪效果的影响： 肥沃的土壤有利于枝条的生长和恢复，但过度肥沃可能导致旺长，需要通过修剪来平衡。 覆草、绿肥、耕作等措施对树势和修剪的影响。 生理性病害的预防与修剪： 日灼、生理落果、裂果等： 这些生理性病害往往与光照、通风、水分、养分失衡有关，修剪在改善这些条件方面发挥着重要作用。 例如，疏花疏果可以减轻生理落果，改善树冠通风透光可以减少日灼。 第四部分：实用工具、安全须知与进阶学习 常用的果树修剪工具介绍： 修枝剪、高枝剪、锯子、枝剪刀等： 详细介绍各类工具的特点、使用方法、保养技巧，以及如何根据修剪对象选择合适的工具。 刀具的锋利度与消毒： 强调保持刀具锋利的重要性，以减少对枝条的撕裂伤，并讲解修剪前后对工具进行消毒的必要性，以防止病菌传播。 果树修剪的安全操作规程： 个人防护： 佩戴手套、安全眼镜、必要时使用安全带。 高处作业安全： 梯子、脚手架的使用与固定，避免高处坠落。 天气因素： 避免在大风、雷雨天气进行修剪。 常见的修剪误区分析与纠正： “一刀切”式修剪： 忽视果树个体差异和生长状况。 过度修剪或修剪不足： 导致树势衰弱或旺长。 盲目模仿： 缺乏对理论知识的理解。 夏剪失误： 影响花芽分化或导致枝叶稀疏。 如何通过实践不断提升修剪技艺： 观察与记录： 详细观察果树的生长变化，记录修剪前后的情况，总结经验。 请教与交流： 向有经验的果农、技术专家学习，参加培训。 理论联系实际： 将书本知识与实际操作相结合，不断摸索和创新。 本书的特色与价值 本书最大的特色在于将理论与实践紧密结合，不仅提供了详细的操作指南，更深入剖析了背后的科学原理。我们避免使用过于专业化的术语，力求让每一位读者都能理解并掌握。此外，本书还特别强调了修剪与其他果树管理环节的协同作用，帮助读者建立起一套完整的、科学的果树管理体系。通过学习本书，您将能够： 精准识别果树的需求，因树施策，制定个性化的修剪方案。 掌握不同季节、不同生长阶段的修剪技术，提高操作的准确性和效率。 理解修剪与肥水、病虫害防治之间的内在联系，实现管理上的整体优化。 有效避免常见的修剪误区，少走弯路，提高经济效益。 最终培育出健壮、高产、优质的果树，收获丰硕的果实。 本书是献给所有致力于果树种植和管理的勤劳者们的宝贵指南，愿它成为您丰收之路上的忠实伙伴！

评分☆☆☆☆☆

一本关于果树修剪与管理的书，名字叫做《新型职业农民技能培训丛书——果树修剪与管理》。老实说，刚拿到这本书的时候，我并没有抱太大的期望，想着大概就是些老掉牙的理论，或者一些不接地气的操作指南。毕竟，关于果树修剪和管理的书籍市场上的确不少，但真正能让我眼前一亮，觉得既实用又跟得上时代步伐的，却很难遇到。我一直在寻找一本能够系统性地、深入浅出地讲解果树各个生长周期修剪的关键技术，并且能够结合现代农业发展趋势，提供一些创新管理方法的书籍。我对果树的生长习性、不同品种的差异化修剪需求、以及如何通过科学的修剪来优化产量和品质有着非常浓厚的兴趣。我希望这本书能够教会我如何准确地判断树势强弱，如何根据不同的目标（比如促进结果、控制旺长、改善通风透光等）来制定修剪方案。更重要的是，我希望它不仅仅停留在“怎么剪”的层面，还能解答“为什么这么剪”，以及剪后如何进行更精细化的管理，比如施肥、病虫害防治、水肥一体化应用等方面。我期待书中能够有一些案例分析，展示不同修剪方法带来的实际效果，最好还能包含一些图示，能够直观地展示修剪的要点和技巧。毕竟，纸上谈兵终觉浅，实际操作中的细节往往决定了成败。我特别希望它能提供一些关于冬季修剪和夏季修剪的详细指导，以及不同树龄果树修剪的侧重点。而且，作为“新型职业农民”的培训丛书，我期望它能更加注重技术的可操作性，甚至是一些适合小型合作社或者个体种植户能够轻松掌握和实施的先进技术。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，是希望能够系统地学习果树修剪的技巧，并将其应用于我自己的果园实践中。我对书中关于“树体生长调控”的理论基础非常感兴趣。我希望它能深入讲解果树生长发育的内在规律，以及不同修剪方式对这些规律产生的具体影响。我尤其希望书中能够详细解释“顶端优势”、“侧枝生长”、“花芽分化”等概念，以及如何通过修剪来有效利用或克服这些生理现象。我非常期待书中能够提供关于不同修剪方法（如疏剪、短截、缩剪、抹芽、摘心等）的详细操作指南，并配以清晰的图例，能够让我一目了然地掌握每一个动作的要领。我希望书中能针对不同类型的果树（例如苹果、梨、桃、柑橘等）提供具体的修剪建议，考虑到它们在生长习性、枝条结构和结果方式上的差异。我还特别希望书中能包含一些关于如何处理老弱树、衰退树的修剪方法，以及如何通过修剪来促进幼龄树的快速成形。我对于如何通过修剪来提高果实产量和品质有着极大的追求，希望书中能提供一些科学有效的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，随着气候变化越来越明显，我对果树的“抗逆性”管理产生了浓厚的兴趣，而修剪和管理无疑是提高果树抗逆性的重要手段。我希望这本书能够在这方面提供一些指导。我期待书中能够讲解如何通过合理的修剪来增强果树对干旱、高温、低温、冻害等不利气候条件的抵抗能力。我尤其希望书中能提供一些关于“夏季修剪”在缓解高温胁迫，改善树冠通风，降低病虫害发生等方面的作用。我希望书中能包含一些关于如何通过修剪来调节果树的生长周期，以避开极端天气发生的时期。我希望它能解释如何通过修剪来促进健壮枝条的生长，从而提高果树的整体抗逆性。我还在寻找一些关于如何利用修剪来恢复受损树体（例如冰雹、风灾后的枝条损伤）的实用技术。我希望这本书能够帮助我更好地应对日益严峻的气候挑战，提高果园的稳定性和产量。

评分☆☆☆☆☆

我最近正在寻找一本关于如何科学有效地管理果园的综合性书籍，这本书的名字——《新型职业农民技能培训丛书——果树修剪与管理》——听起来就非常有针对性。我尤其关心书中关于“病虫害综合防治”和“水肥一体化管理”的内容。我知道，修剪只是果树管理的一部分，但它对后续的水肥管理和病虫害防治有着至关重要的影响。我希望书中能够详细阐述如何通过合理的修剪来减少病虫害的发生几率，比如改善通风透光，去除病灶枝条等。而且，我希望它能提供一些基于修剪方案的、更加精准和高效的水肥施用建议，避免盲目施肥造成浪费或环境污染。我非常期待书中能有关于不同时期、不同树龄、不同品种果树的水肥需求分析，以及如何通过修剪来优化水肥利用率。我希望它能介绍一些现代化的水肥管理技术，比如滴灌、喷灌、以及 fertigation（水肥一体化施肥）的应用。此外，我对于如何利用修剪来调节果实的大小、颜色和糖度有着浓厚的兴趣，希望书中能提供一些实用的技巧。我也关注书中是否能提到一些关于土壤改良和保护的建议，以及如何将修剪和管理技术与生态农业理念相结合。

评分☆☆☆☆☆

我之所以选择这本书，是因为我在种植过程中，经常遇到一些关于果树“整形”和“复壮”的难题。我希望这本书能够提供系统性的指导。我非常期待书中能详细讲解不同果树品种的理想树冠形状，以及如何通过不同时期的修剪来逐步构建和维持这些理想的树形。我希望书中能提供关于“幼树整形”、“成年树保形”、“老树复壮”等不同阶段的修剪方法。我尤其关注书中关于如何通过修剪来改善树冠内部的通风透光条件，这对于提高果实品质和减少病虫害至关重要。我希望它能介绍一些先进的整形技术，比如开心形、主干疏层形等，并配以清晰的图示和步骤说明。对于老弱树，我希望书中能提供一些行之有效的复壮措施，比如轻剪、环剥、刻伤等技术的应用，以及如何通过修剪来激发树体的再生能力。我希望这本书能够帮助我解决果园中出现的各种树体形态问题，让我的果树更加健康、美观，并能持续地产出优质的果实。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本《新型职业农民技能培训丛书——果树修剪与管理》，主要是因为我一直在探索如何提高果园的经济效益，而果树的修剪和管理无疑是其中的关键环节。我特别希望书中能够包含一些关于“经济修剪”的理念和实践。我期待书中能详细讲解如何通过精细化的修剪来优化树体结构，最大化光照利用率，从而提高果实的产量和品质，最终增加经济收入。我希望书中能提供一些关于如何根据市场需求来调整修剪策略的建议，比如针对特定品种、特定规格的市场要求，如何通过修剪来塑造出最受欢迎的果实。我特别关注书中关于“节本增效”方面的技术指导，比如如何通过减少不必要的修剪工作量，或采用更高效的修剪工具和方法，来降低劳动成本。我也希望书中能介绍一些关于如何通过修剪来延迟或提前果实成熟期，从而错峰上市，获得更好的销售价格。我希望书中能有关于不同修剪方式对果实发育周期影响的分析，以及如何通过修剪来调节果实的商品率。我希望这本书能够提供一些切实可行、易于复制的经验，帮助像我一样的农民朋友们，在提高果树产量和品质的同时，也能有效地提升果园的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的主要原因是，我一直对果树的“结果枝”和“花芽”的形成和管理感到困惑。我希望这本书能够深入浅出地讲解这些关键的生物学过程，并提供切实可行的修剪和管理技术。我非常期待书中能够详细介绍不同果树品种结果枝的特点，以及如何通过修剪来促进健壮结果枝的形成，同时去除那些不利于结果的枝条。我希望书中能清晰地解释“花芽分化”的条件和时间，以及如何通过修剪、施肥、光照等手段来促进花芽的形成，提高坐果率。我特别关注书中关于“冬季修剪”和“夏季修剪”在花芽形成和结果枝管理上的区别和侧重点。我希望书中能提供一些关于如何通过修剪来平衡营养生长和生殖生长，避免“只长叶不开花”或“花多结不住果”的现象。我希望它能解答我关于如何识别和处理“竞争枝”、“徒长枝”对结果枝和花芽的影响。我渴望这本书能够让我更深入地理解果树的生命周期，并掌握如何通过科学的修剪，最大化地利用每一棵果树的潜力，获得丰硕的成果。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本《新型职业农民技能培训丛书——果树修剪与管理》的另一个重要原因是，我对书中关于“机械化修剪”和“智能化管理”的趋势非常感兴趣。我希望这本书能够介绍一些与现代农业技术相结合的修剪方法。我期待书中能够讲解如何利用机械设备进行高效的修剪，比如果园采摘机、修剪机等，以及如何根据机械修剪的特点来调整修剪策略。我希望书中能提及一些关于“无人机”在果园巡检、喷药、甚至辅助修剪方面的应用前景。我非常关注书中是否会探讨如何将大数据、传感器等智能化技术应用于果树的修剪和管理中，例如通过传感器监测树体生长状况，然后自动调整修剪方案。我希望这本书能够为我打开一扇了解未来果园管理的窗口，让我能够提前了解并学习一些前沿的技术和理念，从而为我的果园升级改造做好准备。我希望这本书不仅能教我“怎么剪”，更能教我“如何用新科技更聪明地剪”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版着实给我带来了一些惊喜。封面设计简洁大方，透露出一种专业和严谨的气息，书名清晰明了，一下子就抓住了我的注意力。翻开内页，纸张的质感也相当不错，阅读起来非常舒适，不会有那种廉价感。最让我印象深刻的是，它在内容组织上非常有条理，仿佛是为我量身定制的一样。从最基础的果树解剖学，到不同品种的修剪特性，再到不同生长阶段的管理要点，层层递进，逻辑清晰。我一直对果树的生理生化过程比较感兴趣，希望这本书能够深入浅出地解释修剪和管理行为对果树内部生长的具体影响，比如激素调控、养分分配等等。同时，我特别关注书中对于“轻剪”和“重剪”的界定以及适用场景的阐述，以及如何通过修剪来平衡营养生长和生殖生长的关系。我非常期待书中能有关于不同枝条类型（如营养枝、结果枝、混合枝）的识别和处理方法，以及如何通过修剪来改善树冠结构，提高光照和通风效率。我希望书中不仅仅是理论的堆砌，还能有大量的实际操作指导，包括不同工具的使用方法、不同修剪部位的切口处理技巧等等。尤其是对于一些比较棘手的病枝、弱枝、交叉枝的处理，希望能有详细的图文讲解。另外，我一直对如何通过修剪来诱导或抑制果树的休眠期有疑问，希望这本书能有所解答。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目《新型职业农民技能培训丛书——果树修剪与管理》深深地吸引了我，因为我一直致力于提升自己在果树种植方面的专业技能。我特别看重书中关于“树势诊断”和“修剪策略制定”的内容。我希望它能教会我如何准确地判断果树的生长势，包括通过观察枝条的粗细、角度、生长速度、叶片大小和颜色等，来评估树体的健康状况和营养水平。我非常期待书中能详细介绍各种树势诊断的方法和指标，以及如何根据不同的树势情况，制定出最适合的修剪方案。我希望书中能提供一些关于“弱树、壮树、旺树、衰老树”等不同树势的修剪原则和具体操作技巧。我尤其希望它能讲解如何通过修剪来纠正树体的不良生长形态，比如偏冠、叠枝、交叉枝等。我希望书中能包含一些关于如何利用修剪来调节树体内部的“营养物质分配”，以达到促进花芽形成、提高坐果率、改善果实品质等目的。我希望它能为我提供一个清晰的思路，让我能够从“看天吃饭”式的种植，转变为更加科学、精准、有针对性的管理模式。