烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤

简体网页||繁体网页



点击这里下载
    


想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-24

类似图书 点击查看全场最低价

店铺: 浮光掠影图书专营店
出版社: 成都时代出版社
ISBN:9787546416915
商品编码:27983211424
丛书名: 超美味烧烤DVD

烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

相关图书



烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

商品参数

书 名:《超美味烧烤》

作 者: 百映学苑 著

I S B N :9787546416915

出 版 社: 成都时代出版社

出版时间:2016-09-01

印刷时间:2016-09-01

字 数:154000字

页 数:128页

开 本:32开

包 装:平装

重 量:159g

定价:29.8元

编辑推荐

烧烤窍门一网打尽,手把手教你烤出美味!

怎样烧烤才能保留住食材营养?

如何制作我

*

想要的烧烤调味料和酱料?

怎样烤出外酥里嫩、色泽光亮、滋味浓醇的滋味?

……

目录

第1

章 美味烧烤,其“味”无穷 

一、从庖牺到BBQ,穿越时间和空间的烧烤 

二、烧烤的类别与工具 

1.烧烤技法

?直接烧烤

?间接烧烤

2.烧烤工具

?烤炉 ?烤箱

?烤架 ?烤炭

?烧烤“三剑客” ?其他烧烤工具

三、美味

第1

步,食材处理与烤制诀窍 

1.肉类的处理 

2.禽鸟类的处理 

3.鱼类及海鲜的处理

?鱼类 

?虾及贝壳类的前置处理

4.蔬菜的处理

5.烤制诀窍

?适时翻面 ?补充水分

?盐的使用 ?菱形烤痕

6.烧烤器具使用技巧

?木炭使用 ?清洁烤架

四、烧烤调料和酱料 

1.常用调料 

?盐 ?调和油

?孜然 ?辣椒粉

?胡椒 ?五香粉

2.烧烤酱汁 

?烤肉酱 ?麻辣酱

?酸梅酱 ?苹果酱

?五味酱 ?蒜泥酱 

?胡萝卜酱 ?豆酱 

?番茄酱 ?甜面酱 

?家常烧烤汁 ?蒜香烧烤酱汁

?酱香烧烤汁 ?麻辣烧烤汁

?鲜味烧鱼汁 ?鱼露烤汁

?怪味烤汁 ?味噌酱汁

?照烧酱汁 ?京都味汁

?韩式烧肉酱汁 ?番茄味汁

?柠檬味汁

五、美味与健康要兼得 

1.勿烤得太焦

2.烤肉酱的适量放法

3.生熟食器具分开

4.低脂食物更健康

5.蜜糖别过量

6.食物多元化 

第二章 遍尝烧烤香 

一、炭火烤 

1.畜肉类 

烤五花肉

炭烤猪排

炭烤松板肉

烤猪肋骨 

烤乳猪

烤猪肉串 

炭烤猪蹄

烤猪肘

 

内容推荐

本书收录炭火和烤箱两种烧烤方式、18种烧烤酱汁制作方法、近120道烧烤美味,每一种都滋味无穷,让每个人都能各享所爱。书中还配有烧烤制作小贴士,告诉你烤制秘诀和藏在烧烤里的营养健康知识,实在是贴心至极。相信在看了这些

*

地道、

*

诱人的烧烤示范后,就算是新手,也能做出让人吮指的美味来!本书也可供餐馆、酒店经营者参考,是一本难得的烧烤美食食谱。

................
烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 电子书 下载 mobi epub pdf txt

烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


烧烤技术配方教程大全书 超美味烧烤 烧烤书籍 烧烤书 商用烧烤菜谱烧烤食谱新手 制作烧烤大全书籍 烤 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有