纯天然手作冰沙

无负担、享冰爽，90余款低脂肪、低热量的美味冰沙轻松就搞定！

书号    ISBN 978-7-5184-1459-8

书名    《纯天然手作冰沙》

定价    39.80元

出版日期    2017.7

编著(作者)    郑颖 主编   

编辑    朱启铭

彩色∕页    160

开本    16开（170×240）

★纯天然食材——健康零负担

材料纯天然，不含人工添加物，健康零负担。

★操作简单，易上手

每种沙冰的制作都力求简单明了，非常易学易做。

★颜值高，好吃又好看

各种各样的蔬果颜色缤纷，做出来的沙冰当然也颜值高，还没吃就觉得心情大好！

★市场潜力大，弥补市场空缺

冰沙方面的图书，市场还是空白，而天猫店铺井喷式的冰沙机销售狂潮，侧面反映了冰沙图书的巨大市场潜力和需求

★部分食谱配有操作视频二维码，扫一扫，跟随视频轻松学

目录

第1章 冰沙自制小课堂

带你了解冰沙

制作沙冰所需要的工具

冰沙的基本原料

需要准备的制作工具

第2章 一杯简单的冰沙——赶走燥热与烦闷

西瓜冰沙
橙子冰沙

橘子冰沙

趣味西瓜碎碎冰沙

蔓越莓橙子冰沙

木瓜冰沙

百香果芒果冰沙

双色火龙果冰沙

青苹果冰沙

草莓冰沙

猕猴桃冰沙

菠萝冰沙

西柚冰沙

青葡萄冰沙

清爽芒果冰沙

南瓜冰沙

草莓苹果碎碎冰

双西冰沙

清爽甜瓜柠檬冰沙

黄瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

蓝莓酸奶蜂蜜冰沙

蓝莓巧克力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

无花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果蓝莓优酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子浆果碎碎冰

香蕉冰沙

菠菜青苹果冰沙

菠菜雪梨冰沙

西红柿冰沙

黄色小西红柿冰沙

番茄胡萝卜冰沙

第3章 这杯冰沙加了“奶”——营养美味一起来

牛奶抹茶冰沙

苹果肉桂奶酪冰沙

木瓜牛奶冰沙

香梨覆盆子牛奶冰沙

石榴奶酪冰沙

覆盆子桑葚酸奶冰沙

草莓蓝莓酸奶冰沙

猕猴桃香蕉酸奶冰沙

牛油果青柠酸奶冰沙

营养绿色蔬果冰沙

浪漫紫色蔬果冰沙

草莓奶酪冰沙

圣女果果酱牛奶冰沙

牛油果酸奶冰沙

南瓜冰沙

草莓苹果碎碎冰

双西冰沙

清爽甜瓜柠檬冰沙

黄瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

蓝莓酸奶蜂蜜冰沙

蓝莓巧克力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

无花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果蓝莓优酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子浆果碎碎冰

第4章多味冰沙颜值高——够缤纷才叫夏天

西瓜酸奶蜂蜜冰沙
葡萄柠檬蜂蜜冰沙

芒果香蕉菠萝沙冰

橙子香蕉百香果冰沙

黄瓜猕猴桃生姜冰沙

菠萝苹果冰沙
橙汁果蔬冰沙
西瓜青柠冰沙

树莓葡萄柠檬冰沙

青柠蜂蜜冰沙

猕猴桃香蕉冰沙

西瓜蜂蜜冰沙

樱桃柠檬冰沙

黄瓜柠檬蜂蜜冰沙

多味蔬果综合冰沙

混合水果酸奶冰沙

葡萄柚柠檬冰沙

苹果猕猴桃黄瓜冰沙 

香蕉菠菜柠檬红糖冰沙

第5章 下午茶也要冰爽——闲暇时刻更添情调

雪梨甜酒冰沙
覆盆子起泡酒冰沙

时光柠檬红茶冰沙

葡萄柚香槟冰沙

抹茶拿铁冰沙

朗姆酒玫瑰花冰沙

黄金瓜朗姆酒冰沙

青柠薄荷莫吉托冰沙

蜂蜜柠檬起泡酒冰沙
芒果果酱西瓜冰沙

黄桃果酱甜酒冰沙

极简焦糖咖啡冰沙

冰咖啡巧克力糖浆冰沙

橙子冰薄荷鸡尾酒冰沙
草莓莫吉托冰沙

第6章 缤纷饮品——不一样的冰爽风味

牛油果奶油蜂蜜冰沙

奥利奥百利甜酒

红提蓝莓奶昔冰沙甜点

草莓冰沙奶盖

咖啡巧克力酱冰沙甜点

草莓双冰甜点

清爽西瓜冰沙甜点

草莓冰沙甜点

巧克力冰淇淋冰沙

南瓜拿铁奶油冰沙

内容介绍

    冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然的蔬菜水果，制作各式各样美味的冰沙。纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰沙。

作者简介

郑颖，网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。

精彩内文试读

第2章 一杯简单的冰沙——赶走燥热与烦闷

西瓜冰沙

淡淡的西瓜清香，晶莹的粉红色。如雪泥般的形态，让人忍不住就想把它放入口中。

材料

西瓜................1 个
冰块................适量
薄荷叶............少许
制作方法
1. 洗净的西瓜去皮、籽，切成块。
2. 把西瓜块倒入冰沙机中。
3. 再倒入冰块。
4. 按下“启动”键，将食材搅打成冰沙，倒入杯中备用。
5. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。
6. 将打好的碎冰倒入盛有冰沙的杯中，点缀上薄荷叶即可。

美味tips:

西瓜本身比较甜，所以不用加糖；西瓜含水分比较多，也不用添加水。如果碰上了不太甜的西瓜，可以视甜度添加白砂糖后再做冰沙。

橙子冰沙

材料
橙子................1 个
冰块................适量
香菜叶............少许
制作方法
1 洗净的橙子横切出一片备用，其余的去皮，切成块。
2. 把橙子块倒入冰沙机中，再倒入冰块，按下“启动”键，将食材搅打成冰沙，将打好的冰沙倒入杯中。
3. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。
4. 将碎冰倒入冰沙杯中，点缀上橙子片、香菜叶即可。