基本信息

書名:飲食本草養療速查圖典

：39.8元

作者:崔曉麗 編著

齣版社：中國紡織

齣版日期：2010-9-1

ISBN：9787506466790

字數：200000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：

編輯推薦

嗬護身體，享受生活，就從《飲食本草養療速查圖典》起步，安全的飲食配伍，方便的操作讓你輕鬆實現延年益壽，強身健體的夢想，59種常用中藥對人體的功效速覽，48大傳承韆年的養生保健塵土飛湯劑丸散，71例常見的本草養料秘訣。

目錄

章 堅持“本草”生活，進行綠色養生
韆年本草史，一脈養生經
飲食本草的養生功效
飲食本草的養生理念
未病先防，勝似求醫討藥方
求醫也要求己，食療更勝藥療
提高防病意識，增強保健知識
養生要知“彼”，先認識本草的性能
本草的四性、五味
本草的歸經
本草的升降浮沉
本草養生要辨清體質
實性體質者如何養生
虛性體質者如何養生
寒性體質者如何養生
熱性體質者如何養生
中藥煎煮的訣竅
首先要對中藥進行浸泡
煎煮容器精挑細選
煎藥用水很關鍵
把控好煎煮的火候及時間
煎煮次數有竅門
瞭解一些常用的入藥方法
本草配伍要有“章”可循
本草為什麼要進行配伍
本草配伍中的“君臣佐使”
本草配伍之後的意義何在
《本草綱目》中的本草養生經
藥食同源——善用常見的食物養生
蔥、薑、蒜
辣椒
鬍椒
芹菜
扁豆
洋蔥
黃豆
紅小豆
黑豆
綠豆
苦瓜
黑芝麻
百閤
荷葉
茴香
甘藍
絲瓜
香菇
橘子
菠菜
韭菜
白菜
櫻桃
南瓜
如何貯藏一些名貴的中藥
第二章 漫遊本草世界，瞭解本草“性情
補氣類
人參
淮山
甘草
白扁豆
蜂蜜
黃芪
白術
補陽類
鹿茸
鼕蟲夏草

淫羊藿
杜仲
補血類
何首烏
當歸
阿膠
熟地黃
桂圓
滋陰類
桑葚
枸杞子
百閤
黑芝麻
天門鼕
麥門鼕
清熱類
金銀花
連翹
闆藍根
決明子
馬齒莧
黃連
夏枯草
利水滲濕類
前子
薏仁
茯苓
溫裏類
肉桂
丁香
小茴香
安神類
酸棗仁
柏子仁
閤歡皮
靈芝
理氣類
玫瑰花
理血類
紅花
益母草
月季花
鬱金
川芎
艾葉
消食類
山楂
雞內金
麥芽
解錶類
香薷
薄荷
葛根
柴鬍
菊花
止咳平喘類
杏仁
白果
瀉下類
大黃
第三章 價值的護生養命秘笈——中國傢庭傳用韆年的48大湯劑丸散
第四章 享受健康人生，本草助你幸福到天年
第五章 本草來“支招”，趕走小毛病
附錄1：居傢生活需要常備的中成藥
附錄2：中醫知識小精囊-常用中醫術語
附錄3：服用中藥劑量有講究
附錄4：必知的中西藥聯用禁忌
附錄5：漫畫中藥命之趣

內容提要

堅持“本草”生活，進行綠色養生漫遊本草世界，瞭解本草“性情”享受健康人生，本草助你幸福到天年本草來“支招”，趕走小毛病飲食本草養療是中醫學的基礎保健法。具有安全、等優點，非常適閤廣大讀者居傢使用：精選日常生活中常見的藥食同原本草食材，結閤功效顯著的常用中藥.精製而成各種美味曆。自己輕鬆解決小疾病，小不適。

文摘

煎煮中藥還應注意火候與煎煮時間。煎一般藥宜先大火後小火，即未沸前用大火，沸後用小火，以免藥汁溢齣或過快熬乾。

火候和時間的控製還要取決於不同藥物的性質和質地。通常情況下，解錶藥及其他芳香性藥物，一般用大火迅速煮沸，改用小火維持10～15分鍾即可，以避免久煮而緻香氣揮散、藥性損失。

而滋補藥在煮沸後則需用小火維持30～40分鍾，使有效成分充分溶齣，如貝殼及化石等多數礦物類藥物。

一般一劑藥煎兩次，補益藥煎三次。因為煎藥時藥物的有效成分首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然後再擴散到藥材外部的水液中。當藥材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶齣瞭。

作者介紹

崔曉麗

北京京城岐黃國醫館館長

中國針灸協會會員

中國中醫藥協會會員

中國國際減肥美體行業協會常務理事

齣身中醫世傢，其父係黑龍江省名中醫，名字已被載入《中國中醫名人錄》，在中醫界享有盛譽。畢業於黑龍江中醫藥大學，係“紅牆醫生”王連清教授的入室弟子。崔曉麗醫師秉承先父遺誌，博采眾長，曾先後在上海、天津、中國中醫研究院北京廣安門醫院等針灸科交流學習。

近20年的潛心研學及臨床實踐中，深得恩師王連清教授真傳及其父的影響；創造性地繼承祖國醫學精髓，在中醫養生保健、針灸（埋綫）減肥、中醫經絡美容（麵部提升、祛皺、祛眼袋、麵斑、頑固性痤瘡）及亞健康中醫調治等*域，具有豐厚心得，深受患者信賴。同時，還擅長治療各種關節炎、痛風、頭痛、失眠、便秘、肩周炎、滑膜炎、麵癱、更年期綜閤徵及月經不調等慢性病證，為萬餘患者提升生命質量。前來就醫的人中，既有影視明星、知識分子、大學生，也有公職人員和普通百姓，更有來自各大洲的國際友人。其精湛的專業技術和良好的信譽，在廣大患者中口口相傳，深得信賴。