| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 瘦孕营养餐 孕产/胎教 书籍 |
| 作者: | 戴永梅 |
| 定价: | 39.8 |
| 出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版日期: | |
| ISBN: | 9787553773681 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装-胶订 |
| 开本: | 大32开 |
| 内容简介 | |
这是一本教你管理孕期体重,瘦着怀孕,顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼院营养科主任戴永梅医生,用20年临床、讲座经验总结和满满诚意,为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。 孕期应该长胖多少,一日三餐怎么搭配,孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养,孕妈妈们想知道的,有疑惑的,这里全部有答案。 瘦着怀孕,顺利生。吃是孕期的重头戏,跟着孕妇膳食宝塔吃,20种营养素全包括,准确掌握食物数量,正确指导一日三餐,让你怀孕长胎不长肉。 怀孕10月,每周1套营养餐单,40周花式营养食谱:香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山药虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配,既保证了胎宝宝的健康发育,又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低,一目了然,孕妈妈照着吃不长胖。 孕期体重失控危害多,妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么,多种营养素,哪些能吃,哪些不能吃,走出营养误区,远离妊娠疾病。 产后这样吃,快快快。产后饮食调养也十分关键,选对营养食材,少吃多餐,才能快速恢复身体,找回昔日窈窕。 |
| 目录 | |
| 章 瘦孕才能顺利生 瘦怀孕是顺产关键 怀孕该长胖多少 均衡营养,才能瘦怀孕 结合宫高、腹围监测孕期体重增长 …… 第二章 合理增重需要哪些营养素 叶酸:至少孕前3个月补充 热能:热能过多是肥胖的导火索 碳水化合物:每天30克 蛋白质:没有蛋白质就没有生命 …… 第三章 10月瘦孕营养餐单 孕1月 不要着急吃两人份的食物 孕1周一日瘦孕食谱 早餐 鸡蛋三明治1份 牛奶1杯 加餐 苹果1个 午餐 米饭1碗 虾仁西蓝花1份? 土豆炖牛肉1份? 青菜汤1份 加餐 烤馒头片2片 晚餐 米饭1碗 奶香蘑菇汤1份? 肉松香豆腐1份? 加餐 花生仁银耳汤1碗 孕2周一日瘦孕食谱 早餐 扬州炒饭1碗? 酸奶1杯 加餐 核桃2个 午餐 米饭1碗 胡萝卜炖牛肉1份? 青椒炒土豆丝1份 番茄鸡蛋汤1份 加餐 全麦面包2片 晚餐 米饭1碗 荷兰豆炒鸡柳1份? 罗宋汤1份? 加餐 小米粥1碗 孕3周一日瘦孕食谱 早餐 五彩玉米羹1碗? 豆包1个 加餐 猕猴桃1个 午餐 米饭半碗 小米蒸排骨1份? 蜜汁南瓜1份? 菜秧紫菜汤1份 加餐 松仁1把 晚餐 米饭1碗 凉拌藕片1份? 奶香鸡丁1份? 加餐 香菇蛋花粥1碗 …… 第四章 体重管理失控,并发症找上门 妊娠期糖尿病 妊娠期高血压 妊娠合并贫血 妊娠合并肝病 第五章 产后这么吃,恢复好瘦得快 自然分娩后的饮食调养 剖宫产后6小时内禁食 选对营养食材,为产后助力 少食多餐不长胖 …… 附录 孕产期不适饮食调养 |
| 编辑 | |
孕期应该长胖多少? 怎么吃才能长胎不长肉? 一日三餐怎么搭配? …… 作者戴永梅医生在南京市妇幼院营养科一待就是20多年,她接诊过上万孕妈妈,对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听,热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲,只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在,她将这些讲座的内容充分梳理,集结成册…… 戴医生告诉小编,怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重,吃的不对,营养只会变成赘肉追随你,还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子:原本一直坚持要顺产的闺蜜,去医院检查后,医生说胎儿太大,可能要剖。听到这个消息后,闺蜜大呼后悔,都怪怀孕期间没有管住自己的嘴,吃的太胖,影响宝宝顺产。 戴医生敲黑板告诉你,健康瘦孕,先营养补充要全面,20种营养素:叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。 其次,胎宝宝各个阶段需要的营养也不一样,孕妈妈要根据胎宝宝的需求,摄入不同的营养素,并有所侧重。比如怀孕*后3个月,胎儿脑部的DHA会增加3~5倍,孕妈妈DHA严重摄入不足,就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育,此时应该多吃海产品,如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养,才能被胎宝宝吸收,胎宝宝长得壮,孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。 |
| 媒体评论 | |
蛋白质、脂类、叶酸、膳食纤维……20种营养素,一个都不能少。什么时期要补充,补充多少,戴老师的书里都讲的很清楚,一看就明白。 ——北京协和医院主管营养师 李宁 戴老师临床经验丰富,以专业的态度和满满的诚意,引导孕妈妈们建立体重管理观念,健康怀孕。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师 王凌 怀孕10个月,每周1套营养食谱,40周同步营养指导,准妈妈不知道吃什么,照着做就行了。 ——江苏省人民医院临床主管营养师 赵婷 |
作为一名职场妈妈,时间就是金子,我根本没有时间去研究那些需要提前腌制两小时或者需要用到特殊厨具的菜谱。这本书的实操性简直让我拍案叫绝。它里面有一类食谱被命名为“十分钟快手能量餐”,简直是为我们这种忙碌人士量身定做的。我尤其钟爱那个“牛油果鸡蛋全麦三明治”的变体——作者建议将牛油果捣成泥后拌入少许黑胡椒和低脂酸奶,这样不仅风味更佳,而且更容易消化吸收。我平时都是随便抓点东西就吃了,现在跟着这本书的指引,即便是工作日午休时间,也能快速组合出一份营养密度极高的午餐。而且,它还附带了一个“冰箱常备清单”,告诉我哪些食材可以提前批量处理好放在冷冻或冷藏室,比如提前蒸熟的红薯块、焯好水的西兰花,这极大地提高了我的备餐效率。这本书的实用性,已经超出了“食谱”本身的范畴,更像是一个高效的孕期生活管理工具。
评分这本书的封面设计真是一绝,那种柔和的米白色调,配上精致的手绘插画,一看就让人心情平静下来。我本身是个对孕期营养知识很渴求的人,但市面上那些动辄上百页的专业书籍,对我来说简直是灾难,读起来太晦涩了。这本《瘦孕营养餐》简直是及时雨,它完全打破了我对孕期食谱的刻板印象。我最欣赏的是它对“少量多餐”的重新定义,不再是枯燥地告诉你每天吃多少克蛋白质,而是用非常接地气的方式,把一日三餐拆解成了五到六个小份,而且每份都有明确的色彩搭配建议,比如“彩虹碗”的概念,让我每次准备食物时都充满乐趣。我记得有一周我尝试了它推荐的“浆果奇亚籽布丁”,做法极其简单,但饱腹感超强,而且第二天早上人一点水肿都没有,这在孕中期简直是奇迹。这本书的排版也做得很好,关键信息点都用醒目的颜色标注出来了,即使是熬夜看,眼睛也不会太累。它成功地将科学的营养配比,转化成了日常可执行的、充满生活美感的食谱指南,这才是真正的好书。
评分这本书的胎教部分虽然篇幅不长,但其理念非常新颖,完全跳出了传统地给宝宝“朗读诗歌”的老路子。作者将“营养”和“胎教”巧妙地结合起来,提出了一个“食物气味胎教法”。她解释说,孕妇在进食时,食物的味道和香气会通过血液循环影响到羊水,而胎儿的嗅觉系统在孕中后期已经开始发育。因此,她建议孕妈妈在食用具有特定香气的食物(比如新鲜的薄荷、迷迭香或者特定的水果)时,集中注意力去感受这种香气,这无形中就是在给宝宝提供早期、温和的感官刺激。我试着在吃烤橘子的时候,特意停下来闻了闻那股温暖的甜香,想象着宝宝可能通过这种方式感知到我的愉悦,这种精神上的联结感太美妙了。这本书让我明白,孕期营养不仅仅关乎体重秤上的数字,更是构建宝宝早期感知世界的基础。
评分这本书拿到手的时候,我正在经历孕吐最严重的阶段,任何食物的气味对我来说都是种折磨,更别提去厨房“研究”复杂的食谱了。坦白说,一开始我对“瘦孕”这个概念是有点抵触的,总担心营养跟不上宝宝的需求。然而,这本书最打动我的地方,恰恰在于它对“均衡”的强调,而不是盲目追求体重控制。它有一章专门讲如何应对孕早期的“胃口过山车”,里面推荐的“姜汁菠菜泥”和“清蒸柠檬鲈鱼”,竟然神奇地没有引发我的反胃感。更重要的是,它深入浅出地解释了为什么某些食物对缓解孕吐有帮助,而不是简单地罗列食材。我特别喜欢作者在文末附上的那段话,大意是说,孕期的每一份食物都是在和宝宝对话。这种情感上的连接,让我感觉自己不是在“节食”,而是在精心地为宝宝打造一个最佳的成长环境。书里也提到了不少关于孕期肠道健康的建议,比如多摄入益生元,这个知识点是我在其他任何一本母婴杂志上都没看到过的深度解析。
评分阅读这本书的过程,对我来说更像是一次与自己的身体重新建立信任连接的旅程。它非常坦诚地讨论了孕期对身材的焦虑,并且用非常科学和温和的方式引导读者摆脱这种不必要的恐慌。书中有一个章节专门剖析了“抗炎饮食”在孕期皮肤护理中的重要性,这让我意识到,健康的饮食不仅能让宝宝健康,也能让孕妈妈在经历巨大身体变化时,依然能保持良好的精神面貌和皮肤状态。我一直有轻微的湿疹,但在遵循了书中关于减少精制糖和增加Omega-3摄入的建议后,湿疹的发作频率明显降低了。这本书没有使用任何夸张的语言来鼓吹“完美孕期”,而是用一种非常人文关怀的笔触,教会我们如何在保证营养的前提下,优雅、从容地度过这十个月。它真正做到了“瘦孕”与“悦己”的平衡统一,是我孕期书架上最常被翻阅的一本。
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