最好吃的菜是自己种的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 自给自足
• 健康饮食
• 美食
• 生活方式
• 园艺
• 种植技巧
• 田园生活
• 慢生活

店铺： 泰州姜堰新华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：26916235324

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食shouxuan是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《舌尖上的故乡：泥土的芬芳与家的味道》 在这本书里，我并非要与你分享如何在精美的瓷盘上摆放出令人惊艳的料理，或是如何掌握米其林星级餐厅才能拥有的烹饪秘技。我的笔尖所触碰的，是另一番更为质朴、也更为深刻的味蕾记忆。这是一本关于“食物的源头”的旅行，一次深入土地、探寻食材本真的奇遇。 我曾以为，食物的美味，仅仅在于调料的巧妙搭配，火候的精准拿捏，以及厨师手中那份灵动。然而，随着年岁渐长，随着我放下所谓的“专业厨具”，重新拾起那把久违的锄头，我才惊觉，真正的美味，原来早已隐藏在最不起眼的泥土深处，流淌在最纯粹的阳光雨露之中。 这本书，将带你走进那些鲜为人知的角落。它不是一本食谱，因为它不提供具体的烹饪步骤。它不是一本美食评论，因为它不为任何餐馆背书。它是一份邀请，邀请你重新审视那些摆放在你餐桌上的食材，去追溯它们来到你面前之前，所经历的一切。 我们将从一颗种子开始。想象一下，清晨，第一缕阳光穿透薄雾，你赤着脚，踩在湿润的泥土上，手中握着一把沉甸甸的种子。那是希望，是未来的餐桌，是无数个日夜的期盼。我们会记录下种子破土而出的那一刻，嫩芽顶着泥土，倔强地伸展，那是生命最原始的呐喊。你将体会到，每一粒米，每一片叶，都蕴含着一份顽强的生命力。 我们跟随阳光的脚步。阳光，是植物最忠实的伙伴。它给予能量，它催生生长，它让一切都变得饱满而富有生机。你将看到，当农夫们沐浴在烈日下，辛勤劳作，汗水滴落在田埂上，滋养着作物，也滋养着他们对土地的深情。我会描绘出，当稻谷在金色的光芒下起伏，玉米棒饱满地挂满枝头，西红柿被晒得通红，那是一种怎样的景象，一种来自土地深处的馈赠。 雨露，是大地母亲的泪水，也是滋养万物的甘霖。这本书会描绘雨水如何悄无声息地渗入土壤，唤醒沉睡的根系，为作物注入活力。我将讲述那些关于干旱与洪涝的记忆，农人如何与天搏斗，如何期盼一场及时雨，又如何庆幸丰沛的水源。你会感受到，每一滴水的珍贵，以及它们最终凝聚成食物的甘甜。 我们将深入田野，去认识那些默默耕耘的人们。他们或许没有闪耀的头衔，没有光鲜的外表，但他们的双手，却创造了我们赖以生存的一切。我将捕捉他们额头上的皱纹，他们眼中对土地的敬畏，他们因为丰收而露出的朴实笑容。他们是食物链最坚实的基石，是泥土的守护者，也是家庭餐桌上最温暖的依靠。 书中，你不会找到关于“有机”、“绿色”这些过于概念化的词汇。我所描绘的，是更真实的存在。是那些在没有化学农药和化肥的土地上，自由生长的作物，它们吸收着土地本身的力量，沐浴着自然的雨露阳光，经历着四季的轮回。你会看到，野草与庄稼共同生长，虫鸣与鸟叫交织成田野的交响曲。这是一种生态的平衡，一种原始的美好。 我会带你走进那些古老的耕作方式。那些代代相传的经验，那些顺应天时的智慧。你会了解到，为什么有些蔬菜在特定的季节味道格外鲜美，为什么有些水果只有在特定的土壤里才能孕育出独特的风味。这是一种对自然的尊重，一种与土地和谐共生的哲学。 这本书，不仅仅是对食物源头的探索，更是对“家”的重新定义。那个充满烟火气的厨房，那个围坐在一起用餐的温馨时刻，都与土地的芬芳息息相关。当你在品尝一颗自己亲手种下的番茄时，你体会到的不仅仅是那份酸甜，更是从播种到收获的全部过程，是那份沉甸甸的付出，是那份对生命的敬畏。 我希望这本书能唤醒你内心深处对食物最原始的渴望。不再仅仅将食物视为填饱肚子的工具，而是将其看作一份来之不易的馈赠，一份凝聚了土地、阳光、雨露、辛勤汗水以及无数生命力量的奇迹。 你或许会问，这本书的“内容”是什么？它没有具体的食谱，没有详细的烹饪技巧，那么它究竟讲述了什么？ 我的回答是：它讲述了“存在”。 它讲述了，在你眼前那片看似贫瘠的土地，是如何孕育出生命的奇迹。 它讲述了，那些看似普通的蔬菜和谷物，是如何凝聚了阳光的能量，雨露的滋养，以及无数日夜的生长。 它讲述了，那些在田间辛勤劳作的双手，是如何将土地的恩泽，转化成滋养我们生命的源泉。 它讲述了，食物的“味道”，并不仅仅在于烹饪的技艺，更在于它本身所蕴含的生命力、成长过程中的故事，以及那份来自土地最纯粹的馈赠。 这本书，将带你去感受，当一颗种子被埋入泥土，它所经历的黑暗与寂静，直到迎来破土而出的那一刻。 它将带你去感受，当作物在风雨中摇曳，在阳光下沐浴，它们如何倔强地生长，如何积蓄着养分。 它将带你去感受，农人如何在晨昏交替中，用汗水浇灌希望，用双手收获丰盈。 它将带你去感受，当你亲手采摘下那颗饱满的果实，当它带着泥土的芬芳来到你面前，那种发自内心的喜悦和满足。 这是一种关于“过程”的描绘，一种关于“生命”的赞歌。我笔下的那些食材，不再仅仅是冰箱里的冷冰冰的物件，它们拥有了自己的故事，自己的呼吸，自己的温度。 当你翻开这本书，你会仿佛置身于一片广袤的田野，耳边是风吹过麦浪的沙沙声，鼻尖是泥土混合着青草的清新气息。你会看到，那些在阳光下闪耀的露珠，那些在枝头悄然成熟的果实，那些在泥土里默默生长的根系。 我所要表达的，是一种深刻的体悟。一种关于食物与生命，食物与土地，食物与人的连接。这是一种超越了简单“吃”的层面，是对生命循环的理解，是对自然馈赠的感激，是对生活本质的回归。 它让你重新思考，你餐桌上的每一份食物，它们从何而来，它们经历了怎样的旅程，它们又蕴含着怎样的生命力量。它让你感受到，当自己参与到食物的产生过程中，哪怕只是种植一株小小的香草，那种成就感和与自然的亲近感，是何等珍贵。 这是一种对“本真”的追寻。在如今这个信息爆炸、追求速度的时代，我们常常忽略了那些最基本、最核心的东西。这本书，正是想将你拉回到土地上来，去感受那份质朴，那份纯粹，那份不加修饰的美丽。 我希望，在阅读这本书的过程中，你能从中找到一种内心的平静，一种对生命的敬畏，一种对自然的感恩。它或许不会教你如何做出最美味的菜肴，但它一定会让你对“美味”有更深层次的理解，让你在品尝任何食物时，都能感受到那份来自土地的深情，那份生命的喜悦。 这是一种分享，一种我对泥土的爱，我对生命的敬畏，我对“家”的理解，通过文字，传递给你。我希望，它能成为你心中那片宁静的田野，当你感到迷失时，总能从中找到一份力量，一份温暖，一份对生活最真挚的热爱。 这，就是这本书想要带给你的，一种关于食物的，最深刻的，最动人的，故事。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，太戳人心了！“最好吃的菜是自己种的菜”，这不仅仅是一句简单的口号，它背后蕴含着一种深深的哲学，一种对生活本质的回归。我总觉得，在这个物质极大丰富的时代，我们反而离食物的“真实”越来越远。那种从泥土中生长出来，带着阳光和雨露的纯粹味道，似乎成了一种奢侈。我渴望这本书能够带我走进一个全新的世界，一个充满生机与希望的角落，在那里，我们可以亲手播种，亲手耕耘，然后收获那份无与伦比的喜悦。我期待书中能够分享一些关于“时间”的故事，关于植物的生长周期，关于等待的意义，关于耐心如何化作最甘甜的果实。它不只是一本教授种植技巧的书，更是一本关于“生活”的教科书，它会教我们如何用最简单的方式，与自然和谐相处，如何在忙碌的生活中，找到那份内心的平静与满足。我憧憬，读完这本书，能够真正领悟到，食物最美好的味道，不仅仅在于它的口感，更在于它背后所承载的付出、情感和生命力。这绝对是一本能够触动灵魂、改变生活态度的书。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的菜是自己种的菜”，这个书名，简直是道出了我内心深处最渴望的一种生活状态。在快节奏的现代社会，我们常常在物质极大丰富的背后，丢失了一些更宝贵的东西，比如与自然的连接，比如劳动的成就感，比如对食物最本真的理解。我一直在寻找一本能够唤醒我内心深处对“简单生活”向往的书，而这本书，似乎就是答案。它不仅仅是在传授种菜的技巧，我相信，它更多的是在分享一种哲学，一种关于“回归”的智慧。我设想，书中会描绘出一幅幅充满生机的画面：阳光洒在翠绿的菜叶上，露珠晶莹剔透，空气中弥漫着泥土的清香。它会教我们如何用心去对待每一株植物，如何用耐心去浇灌希望，最终收获那份独一无二的、充满生命力的美味。我特别期待书中能够分享一些关于“心”的故事，关于那些在辛勤耕耘中领悟到的生活哲理，关于如何从简单的劳动中找到内心的平静与满足。这本书，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了滋养我们的灵魂，让我们重新认识食物的价值，重新审视生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，太有魔力了！“最好吃的菜是自己种的菜”，光是读出来，就仿佛能闻到泥土的芬芳，看到阳光下茁ştur的绿叶。在这个时代，我们习惯了便捷，习惯了被动接受，却似乎忘记了动手创造的乐趣，忘记了食物最本真的味道。我一直觉得，真正的美味，不只在于食材的珍贵，更在于烹饪者的用心，以及那份源自土地的生命力。这本书，会不会就是一本关于“初心”的指南？它或许会带我走进一个充满生机与希望的角落，那里没有华丽的辞藻，只有最质朴的耕耘和最真诚的喜悦。我好奇，书中是否会分享一些关于种植的“小秘密”，比如如何挑选最合适的种子，如何让土壤充满活力，又如何与大自然和谐相处，让植物在最健康的环境下生长。更重要的是，我期待它能传递一种“慢生活”的态度，一种对食物的敬畏，一种对劳动价值的肯定。它不仅仅是一本关于种菜的书，更是一本关于如何找回生活本质，如何感受生命最初的美好的书。读完这本书，我或许会重新审视自己与食物的关系，不再是单纯的消费者，而是能够参与其中，感受那份从土地到餐桌的完整过程。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书的名字深深吸引了，那种朴实无华却又饱含哲理的文字，仿佛一股清流，直抵内心。 “最好吃的菜是自己种的菜”，这句话不仅仅是对味蕾的承诺，更是对生活态度的一种宣言。我一直觉得，在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们离“慢下来”的生活越来越远。食物，本应是连接我们与土地、与自然的桥梁，但现在似乎更多地成为了我们追求效率和便利的牺牲品。这本书，会不会就像一位循循善诱的长者，用最真挚的情感，引领我们重新认识食物的价值，认识劳动的意义？我设想，书中一定蕴含着关于生命力的智慧，关于耐心与坚持的力量。从一颗小小的种子，到最终端上餐桌的那一抹鲜绿，这背后一定有无数个不为人知的细节和故事。我渴望在书中找到那种关于“付出与收获”的深刻体会，那种亲手创造的喜悦，那种对土地的敬畏，以及那种回归自然、回归本真的生活哲学。这本书，不只是教你如何种菜，更是在教你如何去“生活”，如何去感受生命中最纯粹的美好。它或许会唤醒我内心深处对田园生活的向往，让我开始思考，如何在喧嚣的世界里，找到属于自己的一方宁静，一片绿意。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的名字就让人垂涎三尺！“最好吃的菜是自己种的菜”，光是这个标题，就能勾起我内心深处那种对质朴生活、自然馈赠的向往。我一直在思考，如今我们在超市里琳琅满目的商品中，是否真的能找到那份最初的、最纯粹的美味？这本书似乎给我提供了一个答案的入口。它不仅仅是关于种植，我觉得更多的是一种关于“回归”的哲学。想象一下，清晨顶着露珠，在自家的菜园里，亲手采摘下一片新鲜翠绿的蔬菜，那种感觉，一定是城市里任何高档餐厅都无法比拟的。我迫不及待地想知道，作者是如何一步步引导我们走进这个充满生机与希望的世界的。是不是从选择种子开始，到土地的耕耘，再到悉心的照料，每一个环节都充满了爱的投入？我特别好奇，书中会不会分享一些关于食材的“故事”，比如不同蔬菜的生长习性，它们在不同季节展现出的独特魅力，以及如何通过最简单的烹饪方式，将它们最本真的味道激发出来。我期待这本书能带我穿越繁忙的都市生活，去感受泥土的芬芳，去聆听植物生长的声音，去体验那种“从播种到餐桌”的完整而充满成就感的旅程。这绝对是一本能够滋养心灵的书，让我重新审视食物与生活之间的关系。