坐月子靠炖补（汉竹） 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553769790

商品编码：26872552520

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	坐月子靠炖补（汉竹） 孕产/胎教 书籍
作者：	王敏
定价：	39.8
出版社：	江苏科学技术出版社
出版日期：	2016-10-01
ISBN：	9787553769790
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	大32开

内容简介

哪些食物坐月子时不能吃呢？ 奶水少吃些什么？ 剖宫产后吃什么排气？ 冬天坐月子，怎么才能不落月子病呢？ …… 产后，新妈妈和家人才知道会面临这么多问题 ，没有经验简直是“步难行”，连普通的做饭都不会了。 为了让新妈妈和家人不再迷茫，本书从新妈妈临产时开始，就进行了饮食指导，剖宫产妈妈、顺产妈妈分别有不同的饮食和生活照护方法，掌握了坐月子时的照顾，家人会更省力、省心，新妈妈也能安心、放心地坐月子。除此之外，哺乳妈妈、非哺乳妈妈的饮食建议也单独详解，满足了不同新妈妈的需求。 本书不仅仅是一本坐月子时饮食指导书，衣、食、住、行方面的注意事项也一一列出，饮食 生活 心理健康，可以让新妈妈每天都快快乐乐，并能把宝宝照顾得健健康康，家人的脸上也会洋溢起幸福的微笑。

目录

章 坐月子就是要“炖”和“补” 月子炖补讲方法 宜保持饮食多样化 产后宜适度饮食 宜吃些蔬菜、水果 食物宜干稀搭配 坐月子宜每天吃六餐 宜继续补钙、补铁 宜用素油烹调 坐月子不宜“忌盐” 产后喝红糖水不宜超过10 天 忌吃太多鸡蛋 不宜吃生、冷、硬的食物 不宜只喝小米粥 忌吃味精 忌吃辛辣燥热食物 不宜喝茶、咖啡和碳酸饮料 月子里的食补窍门 分四季进补 看体质进补 按哺乳方式进补 按分娩方式进补 按南北方进补 月子里的炖补食材 荤食材篇 素食材篇 药食材篇 月子餐炖补6大秘诀 选料要得当 火候要适宜 放料有学问 搭配有讲究 选好器，补品好滋味 小调料，大功效 二章 生产当天这样补 临产前吃什么 黄芪羊肉汤 产后1餐 关键口 花生红枣小米粥 产后2餐 补充能量 紫菜鸡蛋汤 产后3餐 补充需营养素 西红柿鸡蛋面 三章 产后1周 1周饮食调养方案 先别急着下奶 以开胃为主，并吃些利于伤口愈合的食物 先排毒 1周坐月子炖补食材 宜清补食物为主 忌生冷的食物 1天 顺产妈妈 什菌一品煲 薏米红枣百合汤 牛奶红枣粥 生化汤 剖宫产妈妈 当归鲫鱼汤 西红柿面片汤 鲈鱼豆腐汤 平菇小米粥 2天 顺产妈妈 肉末蒸蛋 阿胶核桃仁红枣羹 红枣莲子糯米粥 香油猪肝汤山药粥 水果黑米粥 剖宫产妈妈 当归生姜羊肉煲 枸杞红枣粥 鸡蛋西红柿蔬菜汤 白萝卜蛏子汤 3天 顺产妈妈 豆浆莴笋汤 珍珠三鲜汤 猪排炖黄豆芽汤 红薯粥 剖宫产妈妈 香蕉莓牛奶羹 黄花菜豆腐瘦肉汤 鲢鱼丝瓜汤 柚子猕猴桃汁 桂花紫山药 红豆饭 4天 顺产妈妈 冬笋雪菜黄鱼汤 香蕉百合银耳汤 紫米粥 香菇鸡汤面 剖宫产妈妈 鱼头香菇豆腐汤 花生猪蹄汤 虾仁馄饨 豆腐苋菜粥 5天 顺产妈妈 胡萝卜小米粥 肉片炒蘑菇 桂圆芡实粥 蛤蜊豆腐汤 干贝冬瓜汤 三鲜冬笋汤 剖宫产妈妈 木瓜牛奶露 银鱼苋菜汤 虾皮豆腐 鸡蓉玉米羹 鱼头海带豆腐汤 香菇油菜 6天 顺产妈妈 冰糖五彩玉米羹 当归红枣牛筋花生汤 荔枝红枣粥 西芹炒百合 剖宫产妈妈 益母木耳汤 西蓝花鹌鹑蛋汤 鲜滑鱼片粥 黑芝麻米糊 7 天 顺产妈妈 莲子猪肚汤 蒜香空心菜 红枣栗子粥 糖醋莲藕 芒果西米露 西红柿炖豆腐 剖宫产妈妈 芋头排骨汤 三丁豆腐羹 三丝黄花羹 腐竹玉米猪肝粥 四章 产后2周 2周饮食调养方案 选择优质蛋白 补充钙质 催乳应循序渐进 2 周坐月子炖补食材 宜多吃补铁、补钙食物 忌辛辣刺激性食物 8天 顺产妈妈 羊肉汤 海带豆腐汤 糖醋白菜 西葫芦饼 剖宫产妈妈 荷兰豆烧鲫鱼 排骨面 鸡肉扒油菜 银耳羹 9天 顺产妈妈

编辑

“坐月子容易落下月子病”，因此，有产妇的家庭都十分小心谨慎，希望从生活和饮食方面给予新妈妈科学的照顾，让新妈妈快速恢复。本书以坐月子42天的饮食为线，其中结合了月子里的生活注意事项，每天照着做，可以让新妈妈安心、舒心坐月子，家人省时、省力、更省心。书中还按照顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈、非哺乳妈妈分别介绍饮食与生活注意事项，更具有针对性和实用性。有了这本书的帮助，可以让新妈妈科学坐月子，幸福一辈子。

孕期营养与科学喂养的全面指南：解锁健康宝宝的成长密码 书籍简介 本书是一本为准父母和新手父母精心打造的孕产与育儿权威指南，旨在提供全面、科学、实用的知识体系，帮助父母们自信、从容地迎接新生命的到来，并为宝宝打下坚实的健康基础。我们深知，从怀孕到宝宝出生后的科学喂养，每一个阶段都充满了未知与挑战，因此，本书摒弃传统经验主义的束缚，聚焦于当代营养学、儿科医学和儿童早期发展的最新研究成果，为您呈现一套系统、易懂的实践方案。 第一部分：孕期营养的精细化管理——为未来打下坚实的基石 怀孕是一个生命奇迹，而营养则是支撑这个奇迹的基石。本部分将深度解析孕期营养需求的动态变化，确保母婴双方都能获得最优的滋养。 第一章：孕早期：稳定与适应 孕早期的营养误区澄清： 澄清“一人吃两人补”的错误观念，强调孕早期（尤其前三个月）的重点在于营养均衡而非单纯的进食量增加。重点解析叶酸、维生素B族在神经管发育中的关键作用及推荐剂量。 应对孕吐与食欲不振的食谱策略： 提供针对性强、易消化的食物清单，包括富含B6的天然食物，以及少量多餐、清淡开胃的食疗小贴士，帮助孕妈度过最敏感的时期。 体重管理的初步设定： 科学解读孕早期体重增长的健康范围，并给出个体化建议。 第二章：孕中期的能量储备与关键元素补充 孕中期是胎儿快速发育的“黄金时期”。本章侧重于关键宏量和微量元素的精准补充。 蛋白质与优质脂肪的来源选择： 探讨鱼类、禽肉、豆制品中优质蛋白的生物学价值，以及DHA/EPA对胎儿大脑和视网膜发育的重要性，并指导如何安全、有效地从食物中获取。 钙、铁、锌的吸收与协同作用： 详细讲解钙铁锌等矿物质的食物来源、最佳吸收时间点以及相互拮抗与协同的关系。例如，如何搭配维生素C来最大化铁的吸收率。 妊娠期糖尿病的饮食干预： 为有血糖偏高风险的孕妈提供低GI（升糖指数）饮食结构设计、碳水化合物的科学配比，以及餐后血糖监测的自我管理技巧。 第三章：孕晚期的体能维持与分娩准备 随着预产期的临近，营养重点转向为分娩储备能量，并预防后期水肿和贫血。 纤维素与肠道健康： 应对孕晚期便秘的挑战，推荐富含膳食纤维的食物组合，以及益生菌在维持肠道菌群平衡中的作用。 电解质平衡与水肿管理： 探讨钾、钠的平衡在控制孕期水肿中的角色，推荐天然利水食物，并指导何时需要警惕病理性水肿。 分娩前的饮食策略： 科学规划产前最后一周的饮食，为分娩积蓄能量，并提供关于“清流质饮食”在临产前后的应用指南。 第二部分：科学喂养的蓝图：从母乳到辅食的过渡 本书的第二部分聚焦于产后，特别是新生儿和婴幼儿期的科学喂养，确保宝宝获得“定制化”的营养支持。 第四章：产后恢复与母乳喂养的科学支持 产后营养修复的重点： 针对产妇的恶露排出、子宫恢复、气血平衡，推荐富含铁、维生素K和优质蛋白质的恢复性食谱，而非传统意义上的“大油大补”。 母乳的生成机制与营养成分： 深入浅出地解释母乳的成分如何随时间变化以适应宝宝的需求，以及影响母乳分泌的真正关键因素（泌乳激素与吸吮频率）。 母乳喂养中的饮食禁忌与注意事项： 澄清哪些食物可能通过母乳影响宝宝（如强烈气味的食物、特定过敏原），以及如何安全有效地进行药物与食物的搭配。 第五章：配方奶的选择与冲调的精确度 对于选择配方奶喂养的家庭，本章提供详尽的指导。 如何解读配方奶标签： 教授父母识别不同阶段（0-6月、6-12月）配方奶中蛋白质类型、益生元、益生菌以及特定脂肪酸的含量。 冲调的卫生与安全标准： 强调水温、水质和器具消毒的重要性，提供精确的冲调指南，避免因操作不当造成的营养损失或细菌污染。 混合喂养的衔接技巧： 为母乳与配方奶混合喂养的家庭提供平稳过渡的策略，确保宝宝的消化系统能够适应。 第六章：辅食添加的黄金法则（4-6月启动） 辅食是宝宝从液体食物向固体食物过渡的关键。本书采用国际公认的“按需、延迟、少量、多样”原则。 辅食添加时间窗口的判断标准： 不仅看年龄，更看重宝宝的生理准备信号（如能稳当地坐着、对成人食物表现出兴趣）。 从“泥”到“块”的质地进阶： 详细规划月龄对应的食物质地变化，例如从米粉糊到蔬菜泥，再到手指食物（Baby-Led Weaning, BLW理念的科学融入）。 第一次引入的过敏原管理： 系统介绍高风险过敏原（如鸡蛋、花生、鱼类）的科学引入顺序和观察方法，旨在降低过敏风险，而非盲目回避。 营养素的聚焦： 重点讲解6月龄后铁元素的补充重要性（母乳和配方奶中的铁储备不足以支撑快速生长），指导如何选择富含铁的肉类和豆类泥。 第三部分：特殊时期的营养挑战与应对 本部分针对婴幼儿成长中可能出现的常见挑战提供基于证据的解决方案。 第七章：常见消化问题的营养调理 科学应对便秘与腹泻： 区分生理性腹泻与病理性腹泻，并提供富含益生菌、适量水分的饮食调整方案，强调在专业指导下谨慎使用益生菌制剂。 识别与管理食物不耐受： 详细分析牛奶蛋白不耐受（CMPA）的症状识别，并指导在医生建议下进行替代性配方（如水解蛋白配方）的选择和过渡。 第八章：营养均衡下的身高与智力发育 “聪明宝宝”的营养元素清单： 聚焦于维生素D、胆碱、铁和锌对认知功能和骨骼发育的贡献，明确推荐的安全补充剂量和食物来源。 打破“增高秘籍”的谣言： 强调身高主要由遗传决定，但充足且均衡的钙磷比、维生素D和蛋白质是确保生长潜能得以充分发挥的前提。 全书内容以最新的循证医学证据为基础，语言风格力求专业而不失亲和力，旨在帮助每一位父母摆脱信息焦虑，真正做到科学喂养，为孩子的终身健康奠定坚实的基础。本书是您从怀孕到宝宝两岁前，书架上不可或缺的育儿智囊团。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，与其说是阅读一本育儿指南，不如说是在品味一部关于“时间与耐心”的哲学著作。特别是关于“慢炖”的章节，作者似乎花了不少笔墨来描述蒸汽升腾时弥漫在厨房里的那种安宁氛围。对我而言，这种氛围的营造比具体的食谱内容更具感染力。它让我开始思考，坐月子不仅仅是妈妈身体的恢复期，也是整个家庭生活节奏的一次重要的调整期。书中对不同体质新妈妈的食补侧重差异描述得极为细致，比如，对于偏虚寒的妈妈，如何用姜和酒来温煦脾胃；对于产后气血亏虚严重的，如何通过调整红肉与动物内脏的摄入比例来达到快速补益的目的。这种“因人而异”的精细化指导，是很多泛泛而谈的书籍所不具备的。它传递出一种信息：最好的滋补，是基于对自我身体最诚实的倾听和最恰当的回应。我甚至觉得，光是研究这些食谱和食材的搭配，就足以成为一种极好的心理放松方式。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初对这类专注于“坐月子”的指南是持保留态度的，总觉得免不了会充斥着一些过时的、甚至是带有迷信色彩的教条。然而，《坐月子靠炖补（汉竹）》这本书成功地打破了我的刻板印象。它的叙事风格非常现代和接地气，没有那种居高临下的说教感。最让我眼前一亮的是，它在强调传统“补”法的同时，非常务实地提出了“灵活变通”的原则。比如，针对现代人生活节奏快、可能无法像过去那样花费一整天时间煲汤的情况，书中巧妙地提供了许多“快手进补”的方案，既保证了营养的摄入，又考虑了实际操作的可行性。它对“补品”的定义也相当开阔，不局限于昂贵的燕窝或海参，而是将目光聚焦在寻常百姓家都能接触到的米、面、蛋、肉等基础食材上，教你如何通过烹饪技巧将它们的价值最大化。这种实用主义的内核，让这本书摆脱了“花架子”的嫌疑，真正成为了一个可以在厨房随时翻阅的“急救手册”。我感觉自己不仅学到了食谱，更学到了一种面对产后营养问题的思维模式。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将迎来新生命的准妈妈，我在阅读这本书的过程中，最深刻的感受是它所蕴含的“关怀的仪式感”。它把原本可能有些枯燥乏味的“坐月子餐食准备”，变成了一场充满爱意的、为迎接新生命而进行的周密部署。书中的语言风格很有一种老派的温柔，仿佛作者在耳边低语，告诉你如何用食物的力量来重建身体的秩序。它不仅仅是关于炖汤的做法，更像是一本关于如何温柔地过渡到母亲角色的指南，因为照顾好自己的身体，是照顾好宝宝的前提。我喜欢它对“气血”这类概念的阐释，没有使用复杂的术语，而是通过描述身体感受到的变化，让读者直观地理解营养的意义。这本书成功地将“吃补”这件事，从一种不得不完成的任务，变成了一种主动的、充满期待的自我赋能过程，让我对未来的月子生活充满了积极的憧憬和准备。

评分☆☆☆☆☆

这本《坐月子靠炖补（汉竹）》的书籍，从我初次翻阅到现在，已经成为了我孕期和产后准备书单里一个非常特别的存在。严格来说，这本书并没有过多地纠缠于那些宏大叙事的育儿哲学，或者艰深复杂的医学理论，它更像是一位经验丰富、语气温和的邻家阿姨，手把手教你如何把“吃”这件事做到极致。我尤其欣赏它对食材选择的细致入微，比如，它会详细分析不同产地、不同季节的红枣在滋补效果上的微妙差别，那种刨根问底的劲头，让我这个一向追求效率的人，都心甘情愿地慢了下来。书中对于“炖”这一动作的解析，简直像是一门艺术鉴赏课，告诉你火候的每一次微调、食材下锅顺序的先后，如何影响到汤汁最终的醇厚度和营养的吸收率。它不是简单地罗列食谱，而是深入探讨了传统滋补理念与现代营养学的交汇点，比如某些食材在产后不同阶段（恶露期、恢复期、哺乳期）的功用侧重。读完后，我对“喝汤”这件事的理解，从单纯的解渴和补充热量，升华到了一种对身体精细调理的科学实践。它让我感觉，坐月子真的可以是一段被精心呵护、充满烟火气的养护过程，而不是煎熬。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的排版和插图设计非常出色，这极大地提升了阅读的愉悦度。那些高清的、色彩饱满的成品图，简直是视觉上的饕餮盛宴，让人忍不住立刻就想挽起袖子去尝试一番。除了最终成品的美观，书中对于食材预处理的步骤描述也达到了近乎病态的精确度——比如，哪种菌菇需要提前多久用温水泡发，如何用少许醋来处理内脏以去除异味，这些细节之处，体现了作者对厨房操作的深刻理解和敬畏之心。更重要的是，它在强调“吃好”的同时，也适度地提及了“吃得对”的概念，比如一些在传统观念中被推崇的“大补”食材，在某些特定情况下（比如哺乳期乳腺不通）反而需要谨慎对待。这种在传统与现代之间寻求平衡的态度，使得整本书读起来既有底气，又不会让人产生盲目跟风的焦虑感。它教会我，‘补’不是‘多吃’，而是‘会吃’。