从怀孕开始,胎宝宝每一阶段的健康发育,都需要从妈妈身体摄取营养素。书里详尽孕期40周各种关键营养素,真正让准妈妈长胎不长肉。 每周一种关键营养素,为胎宝宝发育和准妈妈分娩做准备。胎宝宝不同时期的身体发育,所需的营养素也不尽相同。李宁编著的《怀孕营养大百科》详细剖析每周关键营养素对胎宝宝的作用,以及其*好的食物来源,摄取量的提供也按照不同阶段的发育进行摄取。到了孕晚期,**关键营养素为准妈妈顺利分娩做好充足的营养准备。 每周关键营养素指导本周饮食宜忌。从备孕期到怀孕,甚至到产后,吃什么,怎么吃,吃多少?看似简单,实则很有讲究。跟着营养需求吃,妈妈吃得对,宝宝*健康。 一周优生食谱**,具体指导每周饮食。营养专家根据胎宝宝每周所需营养,给出长胎不长肉的营养餐谱。营养胎教始终贯穿始终,提醒准妈妈必须注意的饮食事项。
李宁,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血压、妊娠高血压、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。 多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。同时,对高血压、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全以及孕产妇、婴幼儿和各类营养不良患者的营养治疗及指导有丰富经验。
Part 1 孕前营养宜忌与食谱
Part 2 怀孕40周营养宜忌与食谱
Part 3 坐月子营养宜忌与食谱
附录 新生儿日常护理
天哪,我最近入了本育儿书,简直是打开了新世界的大门!这本书的侧重点非常新颖,它不是那种老生常谈的“吃什么对宝宝好”,而是深入探讨了孕期妈妈的情绪健康与营养摄入之间的微妙联系。作者用非常接地气的方式,把复杂的生理学知识转化成日常生活中很容易操作的小建议。比如,书中有一章专门讲了“情绪化进食”的应对策略,它不是简单地告诉你“别乱吃”,而是教你如何识别那些压力驱动的进食冲动,并用健康的零食替代方案来满足心理需求。我特别喜欢它推荐的那些“情绪稳定餐单”,里面有很多我以前从未想过可以搭配的食材组合,比如用牛油果泥搭配烤红薯,既满足了对甜食的渴望,又提供了优质脂肪。这本书的排版也很舒服,大量使用了温馨的插图和实用的清单,让人在阅读时完全没有压力感。读完这本书,我感觉自己对孕期的焦虑感减轻了不少,因为我找到了一个更积极、更科学的方式来管理我的饮食和心情,这比单纯的营养指南要有力量得多。它真正做到了关怀“全人”的健康,而不仅仅是胎儿的生长指标。
评分这本书的实用性强到让人惊叹,它简直就是一本为“新手妈妈”量身定做的厨房圣经,不过它厉害之处在于,它几乎把所有复杂问题都简化成了“十分钟搞定”的级别。我工作日时间非常紧张,过去总觉得做营养餐就是一件费时费力的工程,但这本书里提供的大量食谱都强调了“快速、便捷、高营养密度”。我最欣赏它对“剩饭剩菜”的改造艺术,教你如何利用前一天剩下的蔬菜或肉类,快速升级成一份营养均衡的早餐或午餐沙拉,完全不浪费。而且,它对各种维生素和矿物质的补充建议,不是那种冷冰冰的数字列表,而是直接对应到具体的食物和烹饪方法。比如,针对叶酸的补充,它不仅说了要吃菠菜,还教你怎么用橄榄油低温快炒菠菜,以最大限度地保留营养。我试着按照书里的“一周食材采购清单”去超市,结果发现我的日常开销并没有增加,反而因为减少了不必要的零食购买而略有下降。这对于精打细算的家庭来说,绝对是个巨大的福音。这本书的价值,体现在了每一个被节省下来的时间和每一顿被精心准备的饭菜里。
评分我以前看过的很多孕期书籍,要么过于学术化,充满了拗口的医学名词,要么就是过度美化孕期的生活,让人产生不切实际的期待。但这本新书的叙事风格,简直就是一位经验丰富、幽默风趣的闺蜜在跟你聊天。作者似乎非常理解现代女性在孕期的各种“小九九”和“小烦恼”。比如,她会坦诚地讨论孕晚期胃灼热的痛苦,并给出了一个非常具体且有效的“睡前三小时饮食红黑榜”。这本书最让我惊喜的是,它讨论了“孕期食物禁忌”的“灰色地带”。它没有一刀切地说“完全不能吃”,而是根据科学证据,给出了不同阶段的风险评估和适度食用的建议。比如对于咖啡因,它不是简单地禁止,而是详细计算了不同饮品中的含量,让读者自己做出明智的选择。这种尊重个人选择和提供充分信息的态度,让我感觉非常受用,而不是被强行灌输知识。读起来完全没有负担,仿佛在看一本有趣的生活随笔,但每一页都塞满了能立刻用上的“干货”。
评分这本书在“特殊人群营养”方面的处理,做得比我预想的要深入和细致得多。我身边有些朋友是素食主义者,或者有轻微的乳糖不耐受,过去找相关的孕期营养资料总是非常困难。这本书专门辟出一个章节,详细讲解了如何在非肉食或低乳制品饮食中,确保蛋白质、铁和钙的足量摄入,而且提供的食谱都是以植物为基础的创新组合,完全没有凑数的感觉。比如,它推荐了用藜麦、鹰嘴豆和特定坚果的混合物来构建完整蛋白质,而不是依赖昂贵的蛋白粉。此外,它对孕期体重管理的讨论也极其客观和人性化。它不强求达到某个僵硬的数字,而是强调“健康增长曲线”,并提供了在体重增长偏快或偏慢时,如何微调饮食结构的具体步骤。这种个性化的指导,让我觉得这本书真正理解了“每个人的孕期都是独一无二的”,它提供的是工具箱,而不是死板的说明书。
评分这本书的视觉呈现和信息架构是我认为它最成功的地方之一。它似乎深知,疲惫的孕妈没有耐心去翻阅厚重的书籍,所以采用了大量的图表、信息图和流程图。比如,书中用一个非常直观的“交通灯系统”来标记不同食物的营养优先级——绿色代表可以放心大量摄入,黄色代表适量,红色代表需要严格控制。这种即时反馈机制,让我在匆忙准备餐点时,一眼就能抓住重点。而且,它对特定营养素的讲解,总是紧密结合孕期的生理变化。例如,在讲解“如何缓解孕吐”时,它提供的不是单一的食物建议,而是一整套的“唤醒消化系统”的清晨进食流程,从起床后喝一杯温柠檬水开始,到选择低脂的固体食物。这种系统化的解决方案,远比零散的建议有效得多。阅读体验是流畅而愉悦的,它成功地将枯燥的营养学知识,转化成了一份赏心悦目的“孕期健康地图”,指引着我安全、舒适地到达终点。
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