正版:珍稀食用菌栽培實用技術 9787109153080

正版:珍稀食用菌栽培實用技術 9787109153080 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鬍清秀 著
圖書標籤:
  • 食用菌
  • 栽培技術
  • 珍稀品種
  • 實用
  • 農業
  • 園藝
  • 種植
  • 真菌
  • 科普
  • 養殖
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店鋪: 朝魯書社
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109153080
商品編碼:26708845424
包裝:平裝
齣版時間:2011-03-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 珍稀食用菌栽培實用技術 作者 鬍清秀
定價 15.00元 齣版社 中國農業齣版社
ISBN 9787109153080 齣版日期 2011-03-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝
開本 大32開 商品重量 0.200Kg

   內容簡介
為瞭促進珍稀食用菌産業健康穩定發展,滿足廣大生産者學習珍稀食用菌栽培技術的需求,《珍稀食用菌栽培實用技術》作者鬍清秀結閤近年來相關研究成果及各地栽培經驗,對各種珍稀食用菌栽培新技術、新方法、新經驗進行瞭全麵、係統的總結,內容盡力做到新穎、實用,供廣大珍稀食用菌栽培者學習參考,並希望廣大生産者在現有技術的基礎上,積纍經驗,少走彎路,不斷提高珍稀食用菌生産技術水平和效益。

   作者簡介

   目錄

前言
章白靈菇栽培技術
第二章杏鮑菇栽培技術
第三章茶樹菇栽培技術
第四章灰樹花栽培技術
第五章金福菇栽培技術
第六章姬鬆茸栽培技術
第七章真姬菇栽培技術
第八章大球蓋菇栽培技術
第九章雞腿菇栽培技術
第十章黃傘栽培技術
附件白靈菇等級規格NY/T 1836—2010

   編輯推薦

   文摘

   序言

舌尖上的山珍:探索食用菌的奇妙世界 食用菌,這片來自大自然的饋贈,以其獨特的風味、豐富的營養和多樣的口感,徵服瞭無數挑剔的味蕾。它們在大山的深處悄然生長,又在人們的餐桌上綻放光彩,成為餐桌上不可或缺的美味佳肴。從滑嫩鮮美的香菇,到口感爽脆的金針菇,再到鮮味濃鬱的鬆茸,每一種食用菌都有著屬於自己的獨特魅力,等待著我們去發現和品鑒。 食用菌的世界,遠不止於餐桌上的幾道名菜。它們是生態係統中不可或缺的一環,扮演著分解者和共生者的重要角色,維護著土壤的健康,促進著植物的生長。同時,它們也蘊藏著巨大的科學價值和藥用潛力,許多食用菌已被證實具有增強免疫力、抗腫瘤、降血脂等多種保健功效,正被越來越多的研究者發掘和應用。 然而,想要將這份大自然的饋贈從山野引入尋常百姓傢,並非易事。食用菌的生長環境特殊,對溫度、濕度、光照、基質等有著嚴格的要求,而且不同品種的食用菌,其栽培技術更是韆差萬彆。從菌種的選育與繁殖,到栽培基質的配製與滅菌,再到齣菇管理與采收,每一個環節都凝聚著豐富的經驗和精湛的技藝。想要成功栽培齣優質的食用菌,不僅需要對理論知識的深入理解,更需要大量的實踐經驗和不斷地探索與創新。 本書將帶您踏上一段探索食用菌栽培奧秘的精彩旅程。我們將深入淺齣地解析各種常見及珍稀食用菌的生物學特性,為您揭示它們獨特的生長習性,讓您從根本上理解食用菌為何如此生長。告彆紙上談兵,我們將聚焦於那些行之有效的栽培技術。無論是傢庭式的小規模嘗試,還是規模化的産業化發展,您都將在這裏找到適閤您的解決方案。 菌種的選擇與培育:一切成功的基石 每一位成功的栽培者,都深知菌種的重要性。一個優良的菌種,是獲得高産高質食用菌的根本保障。本書將詳細介紹如何科學地選擇適閤您當地環境和市場需求的食用菌品種。我們將引導您瞭解不同品種的優缺點,幫助您規避潛在的風險,做齣明智的選擇。更重要的是,我們將為您提供關於菌種分離、提純、擴繁以及保藏等方麵的實用技術指導。您將學會如何在傢中或簡易實驗室中,培養齣健康、活力充沛的母種和原種,為後續的大量栽培打下堅實的基礎。告彆依賴外部供應商,掌握自主培育菌種的技能,將讓您的栽培之路更加自主和靈活。 基質的智慧:喂養菌菇的秘訣 食用菌的生長離不開營養豐富的基質。基質的選擇與配製,直接影響著食用菌的産量、品質以及抗病性。本書將深入剖析各類食用菌對基質的需求,從稻草、木屑、麩皮、米糠到玉米芯、棉籽殼等等,我們將為您詳細講解不同原料的營養成分、物理特性以及它們在食用菌栽培中的作用。您將學會如何根據不同的食用菌品種,科學地設計和配製齣營養均衡、疏鬆透氣、持水性良好的栽培基質。更重要的是,我們還將強調基質滅菌的重要性,提供多種有效的滅菌方法,包括常壓滅菌和壓力滅菌,以及相應的操作流程和注意事項,幫助您有效殺滅基質中的有害微生物,為菌絲的健康生長創造一個無菌的環境。 栽培環境的營造:為菌菇量身定製的傢 溫度、濕度、光照、通風……這些看似簡單的環境因素,卻是影響食用菌生長發育的關鍵。不同的食用菌,對這些環境條件的敏感度各不相同,稍有疏忽,便可能導緻生長緩慢、畸形甚至死亡。本書將為您係統地梳理不同食用菌品種的最佳生長環境參數。您將學會如何精確地監測和調控栽培室內的溫度和濕度,例如利用加濕器、排風扇、空調等設備,來滿足菌絲生長和子實體形成的階段性需求。我們將介紹不同遮光材料的應用,以及如何通過調節通風頻率和強度,來促進食用菌的正常呼吸作用,排除代謝廢物,從而提高産量和品質。您還將瞭解到如何根據實際情況,設計齣經濟實惠且有效的栽培設施,無論是簡易的菇棚,還是恒溫恒濕的培養室,都能為您提供實操性的指導。 齣菇管理的藝術:誘導與嗬護並重 當菌絲體生長成熟,便迎來瞭關鍵的齣菇階段。這是一個充滿挑戰也充滿驚喜的環節。如何有效地誘導子實體形成,如何保證子實體的正常發育,如何應對可能齣現的各種問題,都是栽培者需要掌握的“藝術”。本書將詳細講解不同食用菌的齣菇誘導方法,包括溫度、濕度、光照和通風的綜閤調控,以及一些輔助性的措施,如振動、注水等。您將學會如何觀察菌絲體的狀態,判斷其是否已具備齣菇條件,並據此調整環境參數,實現“催菇”的最佳時機。同時,我們還將深入探討子實體形成後的管理技巧,包括如何控製子實體的生長速度,如何防止菇體開裂、畸形,以及如何應對常見的病蟲害侵擾。 病蟲害防治的智慧:綠色健康的守護者 食用菌栽培過程中,病蟲害的發生是影響産量和品質的重要因素。一旦病蟲害侵襲,輕則減産,重則顆粒無收。本書將為您提供一套科學、係統、綠色的病蟲害防治方案。我們將首先幫助您認識和識彆常見的食用菌病害(如黴菌、細菌性病害)和蟲害(如菇蚊、蟎蟲、綫蟲)。瞭解它們的發生規律和傳播途徑,是有效防治的前提。在此基礎上,我們將重點介紹物理防治、生物防治和農業防治等綠色防控技術。例如,通過加強通風、保持清潔衛生來預防病蟲害的發生,利用天敵昆蟲來控製害蟲數量,或者使用一些天然的植物提取物來抑製病菌的生長。我們將鼓勵您盡量減少化學農藥的使用,以生産齣更健康、更安全的食用菌産品,滿足消費者日益增長的綠色食品需求。 采收與後處理:珍藏每一份收獲 辛勤的付齣,終於迎來瞭收獲的季節。但采收的技巧,以及采收後的處理方法,同樣直接影響著食用菌的商品價值和保存時間。本書將指導您掌握不同食用菌的最佳采收時機和采收方法,確保在營養價值和風味達到巔峰時進行采收。您將學會如何正確地采摘,避免損傷菇體,以及如何根據不同的食用菌類型,進行初步的清潔和整理。更重要的是,我們將為您介紹多種高效的食用菌保鮮和加工技術。例如,如何通過冷藏、冷凍、乾燥、醃製、罐頭等方法,來延長食用菌的貨架期,並將其風味和營養價值最大化。您還將瞭解到一些簡單的食用菌深加工技術,如提取食用菌多糖、製作食用菌粉等,為您的産品增添更多的附加值。 珍稀食用菌的探索:解鎖自然的寶藏 在廣袤的自然界中,除瞭我們熟知的香菇、平菇等常見食用菌,還隱藏著無數令人垂涎的珍稀品種。它們有的生長條件極為苛刻,有的産量稀少,但卻因其獨特的口感、濃鬱的風味和卓越的保健功效,而備受追捧,價格不菲。本書將精選幾種具有代錶性的珍稀食用菌,如鬆茸、靈芝、猴頭菇、羊肚菌等,為您深入解析它們的生物學特性、生長環境要求以及不同於普通食用菌的栽培難點和創新技術。您將有機會瞭解到這些“山中珍寶”的種植奧秘,學習如何剋服栽培上的挑戰,探索將這些珍貴的食材從大自然帶到您的餐桌,甚至成為您緻富的途徑。 總而言之,食用菌栽培是一個集科學、技術、實踐和藝術於一體的領域。它既是滿足口腹之欲的美味源泉,也是促進健康、改善環境的綠色産業。本書旨在成為您探索食用菌栽培世界的得力助手,從理論到實踐,從基礎到進階,為您提供全麵、深入、實用的指導。願您在閱讀本書後,能夠掌握食用菌栽培的核心技術,成功地將這份來自大自然的饋贈,轉化為餐桌上的美味,以及事業上的成功。讓我們一起,開啓這段充滿發現與收獲的食用菌栽培之旅吧!

用戶評價

評分

The title, "Authentic: Practical Techniques for Cultivating Rare Edible Mushrooms," immediately resonated with my long-standing fascination for the hidden treasures of the natural world. For years, I've been intrigued by the idea that beyond the commonly found mushrooms, there exists a vast array of rare and exotic varieties, each with its own unique flavor profile and potential health benefits. However, the gap between this curiosity and actual cultivation has always seemed daunting, often due to a lack of reliable and accessible information. This book, by explicitly stating "practical techniques" and guaranteeing authenticity, appears to bridge that very gap. I can picture the book delving deep into the specific requirements of these sought-after fungi. It would likely detail their precise needs for substrate composition – perhaps revealing some expertly crafted formulas for different species that have been perfected over years of research and experimentation. I imagine the text will meticulously guide the reader through the entire cultivation lifecycle, from the initial procurement and propagation of spawn, through the critical stages of sterilization and inoculation, to the delicate art of managing environmental factors like temperature, humidity, and air exchange during mycelial growth and fruiting. I'm particularly eager to learn about any advanced or unconventional methods that might be presented, perhaps techniques for overcoming common cultivation challenges, maximizing yields, or enhancing the specific sensory qualities of these rare mushrooms. This book, in my mind, represents more than just a technical manual; it's an invitation to unlock the secrets of nature's bounty and to embark on a rewarding journey of cultivation.

評分

Upon encountering the title, "Authentic: Practical Techniques for Cultivating Rare Edible Mushrooms," my mind immediately began to race with possibilities. I've always been drawn to the idea of self-sufficiency and the satisfaction of growing one's own food, and the notion of cultivating something as unique and sought-after as rare edible mushrooms is particularly appealing. However, the inherent complexity and specialized knowledge required for such an endeavor have always been a barrier. This book, with its promise of "practical techniques" and the reassurance of being "authentic," feels like the key I've been searching for. I anticipate that the content will be highly detailed, moving beyond general advice to offer specific, actionable steps for a range of rare species. I imagine the initial chapters will focus on the biological foundations of these mushrooms, explaining their ecological niches and the intricate conditions they require to thrive – be it specific nutrient balances in their substrate, precise humidity and temperature gradients, or even particular light spectrums. The "practical techniques" aspect suggests a thorough breakdown of the cultivation process. I foresee detailed explanations on spawn preparation and viability, the science behind effective sterilization methods to prevent contamination, precise inoculation procedures, and crucially, the nuanced management of environmental controls throughout the growth cycle to encourage robust mycelial development and successful fruiting. I'm also very keen to discover if the book addresses common pitfalls and offers solutions, perhaps covering strategies for dealing with specific pests or diseases that affect rare mushroom varieties, or techniques for improving yield and quality. Ultimately, I believe this book will empower me to move from a passive admirer of rare edible mushrooms to an active and successful cultivator, bringing a taste of the extraordinary into my own environment.

評分

這本書的封麵設計和書名《正版:珍稀食用菌栽培實用技術》,立刻讓我聯想到瞭一種嚴謹、專業而又充滿探索精神的治學態度。我一直對食用菌領域抱有濃厚的興趣,尤其是一些市場上比較少見,但營養價值和風味都極佳的珍稀品種,總是能引起我的好奇。然而,對於普通消費者而言,瞭解這些珍稀食用菌的生長習性、栽培方法,並進而嘗試自己種植,往往缺乏專業的指導和可信賴的信息來源。這本書的齣現,恰恰填補瞭這一空白。我設想,書中會係統地介紹各種珍稀食用菌的分類、生物學特性,以及它們在不同生長階段對環境因素(如溫度、濕度、光照、通風、基質)的精確需求。更吸引我的是“實用技術”這幾個字,我期望書中能提供詳細、可操作的栽培方案,包括菌種的選育與改良、培養基的配製(可能涉及一些特殊的原料和比例)、滅菌消毒的工藝、接種操作的規範,以及齣菇期的管理技巧。我尤其關注書中是否會介紹一些現代化的栽培技術和設備,比如溫室大棚的搭建、自動化控製係統在食用菌栽培中的應用,以及生物防治病蟲害的先進理念和方法。我希望通過這本書,能夠突破對珍稀食用菌栽培的認知壁壘,掌握一套科學、高效、可持續的栽培方法,不僅能夠豐富自己的知識體係,還能有機會將這些“山珍”請入尋常百姓傢,讓更多人享受到它們獨特的美味和營養。

評分

這本書的書名,《正版:珍稀食用菌栽培實用技術》,一下就抓住瞭我的眼球。作為一個對食材品質有著極高追求的美食愛好者,我一直對那些生長在特殊環境、産量稀少、口感風味獨特的珍稀食用菌非常著迷。但同時,我也清楚,這些“寶貝”的種植並非易事,它們往往對生長環境和栽培技術有著非常高的要求。因此,一本“實用技術”的書籍,並且還是“正版”的,對我來說具有極大的吸引力。我猜測,書中會非常係統地介紹各種珍稀食用菌的生長習性、營養需求以及它們在自然界中的分布。更重要的是,我期望它能夠提供詳細的、可操作的栽培流程,從菌種的獲取與處理,到培養基的科學配製(也許會有針對不同菌種的專屬配方),再到溫度、濕度、通風等環境條件的精確控製,以及病蟲害的防治。我特彆想知道,書中會不會分享一些“獨門絕技”或者“行業秘訣”,例如如何通過一些特殊的處理方式來提高齣菇率,如何縮短栽培周期,或者如何培育齣口感和風味都達到最佳狀態的珍稀食用菌。我想象著,通過這本書的指導,我不僅能更深入地瞭解這些珍貴食材的生長奧秘,還能親手培育齣它們,從而在自傢餐桌上就能享受到這份來自大自然的饋贈,這無疑是一種極緻的享受和滿足。這本書在我看來,不僅僅是一本技術手冊,更是一張通往珍稀食材世界的“通行證”。

評分

當我看到《正版:珍稀食用菌栽培實用技術》的書名時,我 immediately felt a surge of intellectual curiosity and a desire for practical knowledge. As someone who appreciates the finer things in life, including unique and flavorful culinary ingredients, the idea of cultivating rare edible mushrooms has always held a certain allure. However, the reality of growing these often elusive fungi is known to be challenging, requiring specialized knowledge and precise techniques. This book, with its emphasis on "practical techniques" and the assurance of being "authentic," promises to be an invaluable resource for anyone looking to delve into this fascinating field. I envision the book will start by providing a comprehensive overview of various rare edible mushroom species, detailing their distinct biological characteristics, optimal growing conditions (such as specific soil compositions, humidity levels, temperature ranges, and light requirements), and their natural habitats. The core of the book, I believe, will be its in-depth guidance on cultivation. I anticipate detailed, step-by-step instructions on everything from sourcing and preparing spawn, to formulating the perfect growth substrate (perhaps with unique recipes tailored to different species), to mastering sterilization, inoculation, mycelium colonization, and fruiting. I am particularly interested in learning about any advanced cultivation methods or technologies that might be discussed, such as controlled environment agriculture or innovative pest and disease management strategies. Ultimately, I hope this book will equip me with the confidence and expertise to successfully cultivate these prized mushrooms, transforming them from distant delicacies into a readily available source of culinary delight and nutritional benefit in my own home.

評分

我一直是個對“慢生活”和“有機種植”有執念的人,所以當我看到《珍稀食用菌栽培實用技術》這本書時,立刻被它吸引住瞭。書名中的“珍稀”二字,讓我聯想到那些在山野間悄然生長,需要精心嗬護纔能得見的美味,它們往往蘊含著更豐富的營養和獨特的風味,是普通食材無法比擬的。這本書不僅僅是關於如何“種”齣蘑菇,更像是一本關於如何“培育”和“養成”這些自然界精靈的指南。我預想,書中會詳細剖析不同珍稀食用菌的生長環境,它們可能對土壤的ph值、有機質含量,對空氣的濕度和氧氣濃度,甚至對特定光照周期的敏感度有著近乎苛刻的要求。我尤其期待書中能夠提供詳細的、一步一步的栽培流程,從菌種的來源和篩選,到培養基的配製(我猜測裏麵會有很多針對不同菌種的“黃金配方”),再到滅菌、接種、發菌、齣菇的每一個環節。書中會不會介紹一些“小竅門”,例如如何模擬其野生生長環境,如何通過調整環境參數來促進齣菇,或者如何利用一些天然材料來提高産量和品質?我設想,這本書能夠帶領我走進一個微觀的、充滿活力的食用菌世界,讓我瞭解到,原來這些看似普通的菌菇,在它們的生命周期中,需要如此多的“關愛”和“智慧”。讀完這本書,我希望能真正掌握一門技術,能夠在傢中,甚至在陽颱上,也能培育齣那些隻在高級餐廳或稀有食材市場上纔能見到的珍貴菌菇,為我的餐桌增添一份彆樣的風采和健康的保障。

評分

《正版:珍稀食用菌栽培實用技術》這個書名,對我來說,就像是在一個廣闊而神秘的食材寶庫中,找到瞭一張標注著“入口”的地圖。我一直相信,大自然孕育瞭無數的珍貴食材,而食用菌,尤其是那些不為人知、生長條件極為苛刻的珍稀品種,更是其中璀璨的明珠。然而,如何纔能將這些“野生的饋贈”轉化為我們可以觸及的美味,並且是可持續地獲取,這本身就是一門學問。我期待這本書能夠深入淺齣地講解這些珍稀食用菌的“前世今生”,包括它們的生物學特性、野生環境的模擬、以及對生長條件的極端要求。最關鍵的是“實用技術”這四個字,我設想其中會包含大量詳細的、一步步的操作指南,從菌種的來源和鑒定,到培養基的配製(我猜想這裏麵會有很多針對不同菌種的“秘方”),再到滅菌、接種、發菌、齣菇的全過程。我尤其想瞭解,在麵對那些對環境變化極其敏感的珍稀菌種時,如何做到精準的控製,如何規避常見的栽培風險,如何提高産量和品質。這本書對我而言,不隻是一本技術書籍,更是一種對自然智慧的敬畏,是對食材本源的追尋。我希望能從中學習到,如何用科學的方法,去“馴化”那些野性十足的菌菇,讓它們在我精心打造的“小天地”裏,也能茁壯成長,最終化為餐桌上的至味。

評分

當我看到《正版:珍稀食用菌栽培實用技術》這個書名時,一股濃厚的學習和探索的衝動湧上心頭。我一直認為,食材的品質不僅僅在於其本身,更在於其生長過程中的“故事”和“環境”。那些生長在特定地理環境、經曆特殊生長周期的珍稀食用菌,往往蘊含著大自然的精華,也承載著獨特的風味和營養價值。而這本書,從書名上看,就足以證明它是一本能夠揭示這些“秘密”的指南。我預想,書中會詳細介紹那些鮮為人知的食用菌品種,它們獨特的形態、口感和香氣,以及它們所適宜的生長環境,例如特定的土壤酸堿度、濕度、溫度、光照條件,甚至空氣中的微生物組成。重點在於“實用技術”,我期待書中能提供一套完整的、可操作的栽培流程,從菌種的篩選、保存和復壯,到培養基的科學配製(這部分我尤其好奇,因為珍稀菌種的培養基可能非常特殊),再到滅菌、接種、發菌、齣菇的各個階段,以及病蟲害的防治方法。我希望能從中學習到如何“因地製宜”,如何“因材施教”,去模擬這些珍稀菌種在自然界中的生長環境,從而成功地進行人工栽培。我設想,通過這本書的學習,我不僅能夠增長見識,更能夠掌握一門實用的技能,有機會在自己的小環境中,培育齣那些平日裏隻能在高端市場纔能見到的珍貴食用菌,為自己和傢人帶來一份健康和美味的驚喜。

評分

這本書的書名就非常吸引人,“正版:珍稀食用菌栽培實用技術”,光是“珍稀”這兩個字,就足以勾起我對未知世界的好奇心。我一直對大自然的饋贈充滿敬畏,尤其是那些生長在深山老林、鮮為人知的菌菇,它們不僅是餐桌上的美味,更蘊含著豐富的營養和潛在的藥用價值。然而,想要品嘗到這份美味,或者更進一步地將其種植齣來,卻非易事。這本《珍稀食用菌栽培實用技術》似乎就是為我這樣的愛好者量身打造的。我設想,書中一定詳細介紹瞭如何辨彆和獲取那些稀有的菌種,它們可能需要特定的土壤、濕度、溫度,甚至光照條件。書中會不會有關於菌種馴化、培養基的配製、滅菌消毒過程的詳細圖文講解?我尤其關心如何處理那些可能存在的病蟲害,畢竟珍稀食用菌的抵抗力可能不如常見的品種。作者是否會分享一些獨到的經驗,例如如何模擬其野生生長環境,如何調整栽培過程以最大化産量和品質?我期待能從書中瞭解到,比如某種對生長條件要求極高的菌菇,需要怎樣的“耐心”和“細緻”,纔能從孢子或菌絲長成一顆顆飽滿的、帶著獨特香氣的菇體。這本書的“實用技術”四個字,讓我看到瞭它區彆於普通科普讀物的嚴謹和可操作性,我希望能學到一套係統的方法論,指導我從零開始,甚至可能在自傢陽颱或者小院子裏,也能嘗試栽培一些平日裏難以尋覓的美味。我迫不及待地想要翻開它,去探索那個充滿菌絲、孢子和獨特香氣的微觀世界,去學習如何成為一名“珍稀食用菌的守護者”和“創造者”。

評分

拿到這本《珍稀食用菌栽培實用技術》之後,首先映入眼簾的就是那個“正版”的標識,這讓我感到安心。在信息爆炸的時代,一本真正有價值、有深度的技術書籍尤為難得,能夠避免走彎路,直接獲取到最權威、最可靠的信息。我一直對食用菌的種植領域抱有濃厚的興趣,但市麵上很多書籍要麼過於淺顯,要麼過於理論化,缺乏實際操作指導。這本書的書名直接點明瞭其核心價值——“珍稀食用菌”和“實用技術”,這正是我所需要的。我推測,書中必定會從食用菌的生物學特性入手,詳細講解不同珍稀食用菌的生長周期、營養需求、適宜生長的環境因素,以及它們在自然界中的分布和生長習性。重點在於“實用技術”,這意味著書中會包含大量可操作的步驟和方法,例如如何準備菌種,如何配製培養基(可能是針對不同菌種的特殊配方),如何進行滅菌、接種、溫濕度控製、通風換氣等關鍵環節。我非常好奇書中會不會介紹一些現代化的栽培設備和技術,例如自動化控溫控濕係統,或者生物防治病蟲害的先進方法。更重要的是,我期待書中能提供一些“秘籍”,比如針對某種極難栽培的菌種,有哪些不為人知的獨門絕技,如何纔能剋服其特殊的生長障礙,獲得令人驚喜的産量。這本書不僅僅是關於如何種蘑菇,更是關於如何與自然對話,如何理解和利用微生物的智慧,去創造齣屬於自己的、獨一無二的美味。我設想,它會成為我居傢種植的寶典,讓我在品嘗珍稀美味的同時,也能享受到耕耘的樂趣和成就感。

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