基本信息

书名：池塘养鱼学

定价：36.00元

作者：李家乐

出版社：中国农业出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787109152779

字数：

页码：357

版次：1

装帧：平装

开本：16

商品重量：0.440kg

编辑推荐

《全国高等农林院校'十一五'规划教材:池塘养鱼学》可作为高等农林院校水产养殖专业本科生的教材，也可供从事水产养殖学、水生生物学等方面推广研究的专业技术人员参考。

内容提要

《全国高等农林院校'十一五'规划教材:池塘养鱼学》是全国高等农林院校“十一五”规划教材。全书共9章，比较全面系统地阐述了池塘养鱼的基本原理和应用技术，包括主要养殖鱼类的生物学、池塘养殖环境、主要养殖鱼类人工繁殖、鱼苗鱼种的培育、食用鱼的饲养、综合养鱼、活鱼运输、鱼类越冬等内容。

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文摘

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对于施肥方式，学者一向认为有机肥料经过发酵腐熟后，肥效快、较稳定，并可杀死寄生虫卵和降低池水中氧的消耗，但国外学者多用新鲜粪类和草类施肥，中国渔农也认为新鲜粪肥肥效高。杨叶金等（1994）用新鲜和发酵猪粪在鱼池做对比试验，表明前者所得鱼产量为后者的1.3～1.45倍，在水族箱中用新鲜和发酵鸡粪饲养罗非鱼，表明食新鲜鸡粪时鱼肠道的充塞度较高，生长较快。单健等（1994）用4种绿肥作新鲜和发酵的施肥对比试验，结果每一种绿肥都是新鲜组的鱼产量较高。有机肥料经发酵后，总固体、碳、氮等养分都有损失，导致肥效下降，并且额外耗费设备和劳动力。可见，发酵腐熟并不是施有机肥料所必需的环节。
另一方面，施用有机肥也存在的负面作用，高温季节施用有机肥易导致水体有机负荷过大，经腐生性微生物的分解矿化才能转化为浮游生物，会消耗水中大量的氧气，从而造成水质的败坏，因此要注意施肥量。鱼类快速生长的高温季节里，由于大量投饲，水中有机物含量已较高，为防止池水缺氧，故往往只施无机肥料，而不施耗氧量大的有机肥料。
2.施用无机肥池塘施用无机肥料作用过程及原理与有机肥料不同。它不必经过细菌的分解过程，而直接为浮游植物所吸收利用。故施用无机肥料后，池塘中细菌的数量并无明显变化，浮游植物却数十倍甚至百余倍地迅速繁殖起来，往往使池水变成浓绿色。但无机肥料也并非对细菌无用。细菌特别是自养型细菌都要利用无机盐类作为必要的营养物质，所以施用无机肥料也能促进细菌的繁殖。其中施用磷肥促进固氮细菌及硝化细菌繁殖的作用尤其大，由此而增加池中的有效氮，加速氮循环，从而提高池塘的初级生产力。施用无机肥后，浮游植物的增长就为浮游动物的生长繁殖创造了良好条件，致使浮游动物大量繁殖。浮游生物死亡尸体下沉又促进细菌和底栖动物的增长。其结果与施用有机肥料一样，也解决或促进了各种鱼类的饵料问题。
此外，由于施用无机肥料藻类大量繁殖，可明显改善池塘的溶氧状态，加速池塘物质循环。赵文等（2001）研究施肥对盐碱池塘围隔生态系统浮游生物群落的影响发现，施肥特别是施无机肥能显著地提高浮游植物丰度和初级生产力。

序言