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童海兵，王克华 著

图书标签:

• 养鸡
• 家庭养鸡
• 鸡场建设
• 鸡舍管理
• 饲养技术
• 疾病防治
• 鸡蛋生产
• 肉鸡养殖
• 农场经营
• 家禽养殖

店铺： 满苑逞娇图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502359812

商品编码：26708368179

包装：平装

出版时间：2008-06-01

基本信息

书名：怎样办好家庭养鸡场

定价：18.00元

作者：童海兵,王克华

出版社：科技文献出版社

出版日期：2008-06-01

ISBN：9787502359812

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：3开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书共分8章，分别地介绍了怎样选择鸡的优良品种、鸡的生物学特性、怎样做好鸡蛋孵化工作、怎样配制鸡的饲料、怎样做好鸡的日常饲养管理、怎样选择与建设家庭养鸡场、家庭养鸡场疾病防治要点以及家庭养鸡场的经营管理等方面的内容。考虑到我国养鸡业特点与从事养鸡工作者的多样性，编写时既注重到当前家庭养鸡场、农村养鸡专业户和一般中、小型鸡场的重点需要，又注意内容的科学性、全面性、系统性，力求做到理论联系实际、内容简练、重点突出、实用性强。与以往同类书籍相比，本书增加了较多的图例，更加形象直观；穿插列举了成功的案例供读者参考分析，更加贴近生产实际，便于读者更好地理解和应用；重点突出了实用性和可操作性。本书可作大、及广大农村函授学员的专业教材，亦可供养鸡生产者、鸡场技术员、经营管理人员使用。

目录

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一、怎样选择鸡的优良品种
　（一）常用鸡种介绍
（二）鸡的优良品种的选择及引种注意事项
二、鸡的生物学特性
（一）鸡的外貌特征
（二）鸡的生理特点
三、怎样做好鸡蛋孵化工作
（一）种蛋的选择、消毒与保存
（二）鸡的胚胎发育
（三）鸡蛋的孵化条件
（四）提高鸡蛋孵化率的技术措施
四、怎样配制鸡的饲料
　（一）鸡的营养需要
　（二）鸡的饲养标准
　（三）鸡的常用饲料
（四）鸡用日粮的配制和加工技术
（五）父母代种鸡日粮配合的成功实例
五、怎样做好鸡的日常饲养管理
（一）肉用仔鸡饲养管理
（二）商品蛋鸡饲养管理
（三）种鸡饲养管理技术要点
（四）放养鸡饲养管理技术要点
（五）鸡的放养实例
六、怎样选择与建设家庭养鸡场
（一）鸡场建设基本要求
（二）鸡舍建筑设计
（三）常用养鸡设备介绍
（四）经济实用鸡舍建造示例
七、家庭养鸡场疾病防治要点
（一）鸡发病的主要因素及防治措施
（二）消毒与防疫
（三）常见病的防治
（四）家庭养鸡场的药物
（五）养鸡场免疫程序制定实例
八、家庭养鸡场的经营管理
（一）经营决策
（二）生产管理
（三）成本核算
（四）提高家庭养鸡场经济效益的途径与措施
（五）生产计划编制示例
附录一　我国蛋用鸡的饲养标准
附录二　我国肉鸡饲养标准
附录三　我国地方品种鸡的饲养标准
附录四 美国NRC鸡的饲养标准（第九版）
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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缤纷田园：打造你的生态小农场 本书是一本关于如何在家居环境中，利用有限的空间和资源，建立一个可持续、高效率的小型家庭农场（或称“自给自足农场”）的实用指南。它并非聚焦于传统的、大规模的商业养殖，而是致力于帮助您在自家院落、阳台，甚至室内，创造一个充满生机、能够提供新鲜食材的小天地。本书将引导您逐步了解并实践一系列符合家庭需求的农场运作模式，让您在享受耕种乐趣的同时，也能收获健康、安心的食物。 第一部分：规划与理念——播下梦想的种子 在着手任何实际操作之前，清晰的规划和正确的理念是至关重要的。本部分将帮助您理清思路，确立适合自己的家庭农场目标。 目标设定与可行性分析： 您是希望自给自足，完全摆脱对外购食材的依赖？还是希望为家庭提供一部分新鲜、无污染的蔬菜水果？亦或是出于教育目的，让孩子亲近自然，了解食物的来源？明确的目标有助于您后续的选择和投入。我们将引导您评估家庭现有空间（院落大小、阳光照射情况、是否有可利用的阳台或室内空间）、时间投入能力、经济预算，以及您和家人的食物偏好。通过 SWOT 分析（优势、劣势、机会、威胁），您可以更客观地认识到项目的可行性，并预见可能遇到的挑战。 生态理念与可持续性： 本书倡导的是一种与自然和谐共处、尊重生命、减少浪费的农场理念。我们将深入探讨“生态农场”的核心原则：例如，如何模拟自然生态系统的循环，减少对外源性投入（化肥、农药、水电）的依赖；如何通过多样化的种植和养殖，提高系统的稳定性；如何利用有机废弃物进行资源再利用，实现“零废弃”。我们将介绍一些基础的生态学原理，让您理解这些理念背后的科学依据，并将其转化为实践。 法律法规与社区沟通： 在一些地区，家庭养殖可能受到一定的法律法规限制。我们会提醒您提前了解当地关于饲养动物（如鸡、兔、蜜蜂等）的规定，以及关于种植某些特定植物的限制。同时，良好的社区关系对于任何居家项目都至关重要。我们将提供一些建议，帮助您与邻居保持良好的沟通，解释您的农场项目，消除潜在的误解或担忧，共同营造和谐的居住环境。 第二部分：土壤、种子与水源——农场的基础建设 土壤是万物生长的根基，而优质的种子和充足的水源则是农场成功的关键。本部分将为您提供关于土壤改良、种子选择、以及高效用水的全面指导。 土壤的“健康密码”： 优质的土壤不仅意味着肥沃，更意味着活力。我们将详细介绍不同土壤类型的特点（沙土、黏土、壤土），以及如何根据您所在地的土壤情况进行改良。重点将放在有机改良技术，包括堆肥（厨余、落叶、畜禽粪便等如何转化为宝贵的肥料）、绿肥种植（如苜蓿、三叶草等如何改善土壤结构和肥力）、以及生物菌肥的应用。您将学会如何检测土壤的 pH 值、有机质含量，并通过科学的方法让贫瘠的土地焕发新生。 种子的“生命选择”： 选择合适的种子是获得丰收的第一步。我们将指导您如何选择适合当地气候、季节以及您种植空间的品种。重点介绍“传家宝种子”（Heirloom Seeds）的优势，它们通常具有更优良的风味、更强的抗病性，并且能够留种繁衍，实现种子的自主性。我们还将讲解如何识别种子的质量，如何进行种子处理（如浸泡、催芽），以及如何建立自己的种子供应系统，减少对外购种子的依赖。 高效用水的智慧： 水是生命之源，也是农场的重要资源。我们将介绍多种节水灌溉技术，例如滴灌系统、渗灌系统，以及如何利用雨水收集装置来减少对自来水的消耗。您还将学习如何根据不同植物的需水量，制定合理的灌溉计划，避免过度灌溉或灌溉不足。此外，我们还会探讨如何通过覆盖（Mulching）来减少土壤水分蒸发，保持土壤湿润。 第三部分：多样化的种植——缤纷的蔬菜花园 本书将引导您构建一个丰富多彩、四季有产的蔬菜花园，满足您对新鲜蔬菜的多元需求。 选择你的“菜篮子”： 我们将根据不同的种植空间（露台、阳台、庭院）和光照条件，推荐适合家庭种植的各类蔬菜。从基础的叶菜类（生菜、菠菜、小白菜）、根茎类（胡萝卜、萝卜、土豆）、瓜果类（番茄、黄瓜、辣椒）、豆类（豌豆、扁豆）到一些特色香草（薄荷、迷迭香、罗勒），您都能找到合适的选择。我们将提供每个品种的生长习性、最佳种植季节、以及基本的管理要点。 轮作与间作的艺术： 为了防止病虫害的滋生和土壤养分的枯竭，我们将深入讲解轮作（Crop Rotation）和间作（Intercropping）的原理和实践。通过科学的轮作安排，可以有效地改善土壤结构，提高养分利用率，并降低病虫害的发生。间作则可以充分利用空间，增加产量，并促进不同植物之间的互利共生（例如，某些植物可以驱赶害虫，而另一些则可以提供养分）。 有机病虫害防治： 生态农场的精髓在于“预防为主，综合治理”。我们将详细介绍一系列非化学的病虫害防治方法。例如，如何利用天敌（瓢虫、草蛉等）来控制蚜虫；如何制作和使用辣椒水、大蒜水等自制杀虫剂；如何通过调整种植密度、加强通风来预防真菌病害。您还将学习如何识别常见的家庭花园病虫害，并及时采取有效的应对措施。 第四部分：小规模动物养殖——生命的律动 在家庭农场中引入少量、可管理的动物，不仅可以提供新鲜的禽蛋、肉类，还能成为生态循环系统的重要组成部分。 精选你的“好帮手”： 本部分将重点介绍一些适合家庭养殖的动物，例如 （此处并非图书内容，而是为了生成简介需要举例说明）。我们将详细介绍不同动物的品种选择、饲养密度、饲料需求、以及基本的健康管理。例如，选择耐寒、产蛋稳定的鸡品种，或者占地面积小、性情温顺的兔品种。 鸡舍设计与搭建： 针对鸡的饲养，我们将提供详细的鸡舍设计指南。重点在于提供安全、通风、易于清洁的生活环境。您将学习如何选择合适的搭建材料，如何设计栖木、产蛋箱，以及如何确保鸡舍能够抵御捕食者。我们将强调“通风换气”的重要性，以保持空气清新，预防呼吸道疾病。 动物粪便的“变废为宝”： 动物粪便并非废物，而是宝贵的有机肥料。我们将详细介绍如何收集、处理和堆肥动物粪便，使其成为改良土壤、滋养植物的优质肥料。您将学会如何通过科学的堆肥过程，消除粪便中的病原体和异味，最终获得高品质的有机肥。 禽蛋与肉类的安全生产： 如果您选择养殖禽类，本书将提供关于如何获得高品质禽蛋的实用建议，包括提供均衡的饲料、充足的饮水、以及适宜的产蛋环境。对于肉类生产，我们将强调遵循人道、卫生的原则，并提供关于屠宰和储存的基本知识。 第五部分：生态循环与资源利用——构建闭环系统 一个成功的家庭农场，不仅仅是种植和养殖的简单相加，更是一个能够自我循环、高效利用资源的生态系统。 堆肥艺术的精进： 堆肥是家庭农场实现资源循环的核心技术。我们将深入探讨不同类型的堆肥方法，例如高温堆肥、低温堆肥、蚯蚓堆肥等，并根据您的具体情况推荐最合适的方案。您将学会如何精确掌握堆肥的“三要素”（碳氮比、水分、氧气），从而快速有效地将厨余、落叶、动物粪便等转化为富含营养的堆肥。 废弃物的“再生之路”： 除了粪便，厨房的厨余垃圾、花园的修剪枝叶，甚至一些简单的生活废弃物，都可以通过巧妙的设计，在您的农场中找到新的用途。我们将介绍如何利用这些材料来覆盖土壤、作为动物的垫料，或者通过堆肥转化为养分。 水资源的循环利用： 除了雨水收集，我们还将探讨如何利用“灰水”（Greywater）系统，将洗涤、淋浴等产生的相对清洁的水，经过简单的过滤后，用于灌溉非食用植物的区域。我们将强调安全和卫生，确保灰水系统的有效运行，避免对环境造成污染。 第六部分：农场管理与问题解决——稳健前行 一个可持续的家庭农场需要持续的管理和应对问题的能力。本部分将为您提供日常管理建议和常见问题解决方案。 日常观察与记录： 良好的农场管理离不开细致的观察和及时的记录。我们将指导您如何建立一个简单的农场日志，记录每天的天气、植物的生长状况、动物的行为表现、以及遇到的任何问题。这些记录将成为您优化管理、预测趋势的重要依据。 季节性管理计划： 不同的季节有不同的农事活动。我们将为您提供春耕、夏耘、秋收、冬藏的季节性管理计划，帮助您提前规划，合理安排农场各项工作。 常见问题应对指南： 在家庭农场的实践过程中，您可能会遇到各种各样的问题，例如植物病害、虫害侵扰、动物疫病、土壤板结等。本书将提供一个常见问题库，并给出针对性的解决方案。我们将优先推荐那些符合生态农场理念的、非化学的应对方法。 知识的更新与社区互助： 农业知识是不断发展的。我们将鼓励您保持学习的热情，通过阅读相关书籍、参加线上线下课程、加入农场社群等方式，不断更新自己的知识体系。同时，与其他农场主建立联系，分享经验，互相帮助，将是您农场事业稳健前行的重要保障。 结语： “缤纷田园：打造你的生态小农场”是一段充满探索与收获的旅程。它将帮助您在喧嚣的都市生活中，找到一片宁静的天地，亲手播种、耕耘，收获属于自己的健康与安心。通过学习本书中的知识和技巧，您将不仅仅是生产者，更是自然的观察者、生态的实践者，您将深刻体验到食物的来之不易，以及与生命和谐共处的美好。愿您在这片属于自己的小小田园里，收获丰盛，拥抱自然，感受生命最本真的律动。

评分☆☆☆☆☆

我对《怎样办好家庭养鸡场》这本书的期望，更多的是一种“经验的传承”。我总觉得，那些真正养殖过的人，他们的经验是最宝贵的。我希望这本书能像一本“经验宝典”，把我从一个完全的门外汉，变成一个有一定经验的“半专业人士”。它是否能分享一些“过来人”的感悟，比如养鸡过程中最容易犯的错误是什么？有哪些“不为人知”的小窍门？我希望它能让我少走弯路，避免一些不必要的损失。我希望书中能有那些关于如何处理突发情况的真实案例，以及解决这些问题的有效方法。比如，当遇到鸡只突然死亡，应该如何处理？如何分析死亡原因？有没有一些关于如何提高母鸡产蛋率的秘诀？我希望它能让我感受到一种“经验的厚度”，让我觉得这本书里不仅仅是干巴巴的理论，更是充满了实践的智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就有一种让人眼前一亮的感觉，那种朴实中带着一丝生气的插画，瞬间就勾起了我对“家”和“自然”的联想。我一直对那种可以自己动手，从无到有创造点什么的活动充满向往，而养鸡，在我看来，就是一种既能带来食物，又能感受到生命成长的有趣尝试。我总觉得，在城市生活久了，人很容易变得有些疏离，对食物的来源也越来越模糊。而拥有一小片自己的土地，养上几只鸡，看着它们在院子里咕咕地叫着，在地上刨食，然后在傍晚捧回一篮新鲜的鸡蛋，那种满足感，恐怕是再昂贵的商品都无法替代的。这本书的标题——《怎样办好家庭养鸡场》，听起来就像是为我量身定做的指南。我期待着它能告诉我，从最基础的选址、搭建鸡舍，到如何选择合适的鸡种，再到日常的喂养、疾病预防，甚至是如何处理好那些让人头疼的“鸡粪”，都能有详尽而易懂的解答。我希望它不仅仅是告诉“怎么做”，更能让我明白“为什么这么做”，让我真正理解鸡的习性，而不是机械地执行步骤。毕竟，养殖从来都不是一件简单的事情，它需要耐心、细心，更需要一份对生命的尊重和责任感。我希望这本书能帮助我建立起这种完整的养殖理念，让我不仅仅是一个“养鸡人”，更是一个懂得如何与这些小生命和谐共处，并从中获得乐趣和收获的“农场主”。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，知识的价值在于其“可操作性”。《怎样办好家庭养鸡场》这本书，我最看重的是它能否真正做到“授人以渔”。我希望它不仅仅是给出一些笼统的建议，而是提供一套完整、系统的操作流程。比如，在购买鸡苗的时候，有哪些需要注意的事项？如何辨别优质的鸡苗？孵化鸡苗的过程复杂吗？需要具备哪些条件？对于不同生长阶段的鸡，它们的饲养密度、饲料种类和喂养频率有什么不同？如何进行科学的疫病防控，包括疫苗接种、消毒措施等？我希望书中能有详细的图文解说，让我可以一步步地跟着操作。我也希望它能提供一些关于如何记录养殖过程的指导，比如每天的进食量、饮水量、粪便情况，以及鸡只的健康状况等，通过这些记录，来分析和优化养殖方案。我需要的是那种可以让我融会贯通，并且能够举一反三的学习体验。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的另一个期望，是它能帮助我更好地理解“循环农业”或者“生态养殖”的概念。我希望不是那种单纯的“投入-产出”的模式，而是能将养鸡与家庭的整个生活环境联系起来。比如，鸡粪如何处理才能变成有用的肥料，用来种植蔬菜，形成一个良性的循环？这不仅能减少浪费，还能生产出更健康的食物。我一直认为，真正的可持续生活，就是将生活中的各个环节紧密联系起来，形成一个有机的整体。《怎样办好家庭养鸡场》如果能在这方面提供一些思路和方法，那将是对我非常有启发性的。我希望它能告诉我，如何利用鸡的粪便来改良土壤，种植果蔬，甚至是如何利用一些家庭剩余的食物来喂养鸡，实现资源的再利用。这种“变废为宝”的理念，让我觉得养鸡不仅仅是养鸡，更是一种生活哲学，一种对自然的尊重和利用。我希望能在这个过程中，感受到一种“道法自然”的智慧，让我的家庭养鸡场成为一个充满生机和活力的生态小系统。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那种“小而美”的乡村生活充满向往，而拥有自己的一个小小的养鸡场，对我来说，就是这种生活方式的重要组成部分。我希望《怎样办好家庭养鸡场》这本书，不仅能告诉我养鸡的技术，更能传递一种关于“享受生活”的态度。我希望它能描绘出那种清晨，伴着鸡鸣醒来，在院子里散步，感受阳光和微风，然后收获一份新鲜鸡蛋的宁静与美好。我希望书中能有一些关于如何将养鸡与家庭生活更好地融合的建议，比如如何让鸡舍的设计更符合整体的庭院风格，如何让养鸡的过程成为一种家庭成员共同参与的活动，增加亲子互动和家庭凝聚力。我期待的是一种温馨、和谐的养殖画面，而不是那种冷冰冰的工业化生产。我希望这本书能让我感受到，养鸡不仅仅是一种劳作，更是一种乐趣，一种与自然亲近的方式，一种重拾简单生活幸福感的过程。我希望它能让我明白，即使在城市里，也能创造属于自己的一方“田园”，享受那份返璞归真的宁静。

评分☆☆☆☆☆

在现代社会，很多东西都追求“效率”和“速度”，但我觉得，有些事情，比如养殖，更需要的是“耐心”和“细致”。我希望《怎样办好家庭养鸡场》这本书，能让我体会到这种“慢生活”的乐趣。它是否会引导我关注鸡只的“情绪”，观察它们的行为，从而更好地理解它们的需求？我希望这本书能让我明白，养鸡不仅仅是简单的喂养，更是一种与生命互动的过程。它是否会提供一些关于如何让鸡舍更舒适、更有趣的建议，比如提供一些让鸡可以玩耍的空间？我希望它能让我感受到，即使是小小的鸡，也拥有它们自己的世界，而我，只是这个世界的过客和照料者。这种“慢下来”的心态，是我在快节奏生活中所渴望的。我希望这本书能让我找到这种平衡，在养鸡的过程中，找回那份久违的平静和满足。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几次小型养殖，比如养兔子，结果因为经验不足，踩了不少坑。所以这次我对《怎样办好家庭养鸡场》这本书抱有非常高的期待，希望它能提供一些更系统、更专业的知识。我特别关注那些关于“风险控制”的部分，比如如何预防和治疗常见的鸡病，如何应对恶劣天气对鸡群的影响，以及如何处理可能出现的野兽侵扰等问题。我知道养殖业的风险还是挺高的，一个不小心可能就会造成损失，所以我希望这本书能给我打好“预防针”，让我提前了解并做好准备。此外，我还对书中关于“经济效益”的分析很感兴趣。虽然我养鸡主要是出于兴趣和体验生活的目的，但如果能对成本、收益有一个清晰的了解，也能让我更好地规划和管理，甚至考虑是否可以扩大规模，作为一种小小的家庭副业。我希望书中能提供一些关于不同鸡品种的产量、生长周期、饲料消耗等方面的对比数据，以及一些关于鸡蛋、鸡肉的市场行情分析，这样我就可以根据自己的情况做出更明智的选择。我也不想让养鸡变成一种负担，所以希望书中能提供一些关于如何提高养殖效率、降低养殖成本的实用技巧。

评分☆☆☆☆☆

我对《怎样办好家庭养鸡场》的另一个期待，是它能帮助我解决一些“意想不到”的问题。养殖过程中，难免会遇到各种突发状况，比如天气突然变化，或者家里有其他宠物，亦或是邻居的投诉等。我希望这本书能提供一些“应急预案”，告诉我如何应对这些可能出现的“麻烦”。比如，当遇到大雨或者严寒天气时，如何及时加固鸡舍，做好防寒保暖措施？如果家里有猫狗，如何防止它们骚扰鸡群，或者造成伤害？如果因为养鸡产生了异味或者噪音，影响到邻居，我应该如何沟通和处理？我希望书中能提供一些关于如何与社区居民和谐相处的建议，避免不必要的矛盾。养鸡场的建立，毕竟不是孤立的，它需要融入周围的环境，成为一个被接纳的一部分。这本书能否在这些“软性”的方面，也给我一些指导和帮助，让我能更顺利地开展家庭养鸡，并保持良好的社区关系。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我完全是一个“小白”，之前对养鸡的认知仅限于课本上的那些内容，甚至连鸡蛋是从哪里来的都模模糊糊。所以，当我看到《怎样办好家庭养鸡场》这本书的时候，我感觉就像是在黑暗中看到了一盏明灯。我最需要的是那种从零开始的、最基础的指导。这本书能否像一个经验丰富的老农一样，手把手地教我？比如，如何搭建一个既经济实惠又安全舒适的鸡舍？用什么样的材料？大概需要多大的面积？关于选种，我应该怎么判断哪种鸡更适合家庭养殖？是土鸡好，还是肉鸡好，亦或是蛋鸡？它们各自的特点是什么？每天需要喂多少饲料？喂什么样的饲料？水呢？要不要每天换？还有，我最担心的是生病的问题，鸡生病了怎么办？书里会不会有图示，教我如何识别鸡的健康状况？万一真的病了，有没有简单的家庭疗法，或者需要立刻找兽医？我希望这本书能用最通俗易懂的语言，解释最复杂的养殖技术，让我这个新手也能看得懂，学得会，做得来。我需要的是那种充满了具体操作步骤和注意事项的指导，而不是一些空泛的理论。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“健康饮食”的概念非常关注，而自己养的鸡，产出的鸡蛋，无疑是最健康的。我希望《怎样办好家庭养鸡场》这本书，能让我更深入地了解“安全养殖”的意义。它是否会涉及到一些关于如何避免在饲料中使用添加剂，如何科学地喂养，才能保证鸡蛋和鸡肉的品质？我希望能得到关于如何保证鸡群健康的、纯天然的喂养方法，而不是依赖于药物。例如，是否可以通过调整饲料的配比，来提高鸡蛋的营养价值，比如富含Omega-3脂肪酸的鸡蛋？我希望书中能提供一些关于不同饲料成分对鸡只健康和产品质量影响的详细解释，让我可以根据自己的需求来选择和搭配饲料。我也希望它能给我一些关于如何处理鸡粪的建议，确保不会对环境造成污染，同时又能转化为有用的资源。总而言之，我希望这本书能让我养出的鸡，不仅是活蹦乱跳的，更是健康、安全、高品质的，最终为我的餐桌带来最安心的美味。