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內容介紹

內容介紹
目錄： 刀具說明
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
掌中舞
蓮生貴子
起舞獻壽
織女
雜技
微風習習
糖藝雕刻
甜蜜蜜
菠蘿
蘭花與金魚
烈焰紅唇
泡沫雕刻
敦煌飛天
展翅高飛
聖誕老人
水鄉小調
搏擊
麒麟仙子

......

精 彩 頁：   內容提要：

本書是周毅食品雕刻係列叢書之一。全書共分兩部分，內容包括：刀具說明和食品雕刻。其中，後者又包括蔬果雕刻、糖藝雕刻和泡沫雕刻三部分。本書主要適閤從事餐飲業的食雕專業人員用於提升自己的食雕技能閱讀使用。

作者簡介：  

目錄

基本信息：

商品名稱：	周毅食品雕刻(附光盤人物篇)/周毅食品雕刻係列	開本：	4
作者：	周毅	頁數：
定價：	36	齣版時間：	2010-08-01
ISBN號：	9787506466202	印刷時間：	2010-08-01
齣版社：	中國紡織	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

    目錄： 刀具說明      
蔬果雕刻      
麒麟送子      
吉慶有餘      
天使      
鼓樂齊鳴      
田間小憩      
月光下的鳳尾竹      
漁歸      
敦煌樂章      
英姿颯爽      
福氣      
年年有餘      
嫦娥奔月      
祈禱      
聖壇      
月下嫦娥      
人魚傳說      
阿彌陀fo      
撲蝶      
豐收      
fo跳牆      
樂在其中      
夜上海      
翩翩起舞      
踏雪尋梅      
上鈎      
聖誕夜      
獻壽      
貴妃齣浴      
歡天喜地      
舞者      
武財神      
摺枝      
閑散      
琵琶行      
小精靈      
掌上明珠      
一陽指      
現貨正版包郵 周毅食品雕刻--人物篇 周毅 著 中國紡織 吉林書店 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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