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果露怡 译

图书标签:

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• 散文

店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 新经典文化

ISBN：9787513315050

商品编码：26277451109

丛书名： 京都山居生活(英)维尼夏.斯坦利

开本：32开

出版时间：2015-04-01

基本信息

商品名称：	京都山居生活	开本：	2
作者：	(英)维尼夏·斯坦利-史密斯|译者:果露怡|绘画:(英)维尼夏·斯坦利-史密斯|摄影:(日)梶山正	页数：
定价：	39.8	出版时间：	2015-04-01
ISBN号：	9787513315050	印刷时间：	2015-04-01
出版社：	新星	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：**章 我的小小农居和庭院
　寻觅安居之所
　肥土，园艺的秘诀
　复活节和煎饼日的回忆
　从窗户来访的小客人
第二章 从香草中获得能量
　凝结先人智慧的香草酒
　蓍草防病
　指甲花与薄荷带来的优雅时光
　自制香草茶调理身心
　洗护必需的薰衣草
第三章 走进香草的世界
　探寻日本本土的香草
　崭新的“蓝莓人生”
　跟池田婆婆学做紫苏汁
　梦里的迷迭香
　香草带来好眠
第四章 把精灵栖息的大原留给下一代
　天然环保的榻榻米
　我们力所能及的事
　塑料容器不为人知的另一面
　自制手工皂
　想想长旅漫漫的河流
第五章 选择一种生活方式
　阿什拉姆的冥想时光
　何为“爱”
　家，心灵的归宿
　给我勇气的鲤鱼旗
　开拓农业未来的新生力量
　冲破桎梏，成为真正的地球人
　职业的选择
　地球公民
　多种一棵树
　发现适合自己的工作
第六章 吃着放心的食物
　有形有味—蔬菜的生命力
　活力满满的鱼贩
　做豆腐
　吸纳天地精华的鲜鸡蛋
　养蜂人维尼
写在*后的话

......

精 彩 页： 寻觅安居之所 太阳从比睿山后探出头来，柔和的阳光在庭院的郁金香和水仙花上嬉戏，朝露晶莹剔透。此刻家人都还在安睡，我侍弄侍弄庭院里的香草，写写东西，尽情享受着一个人的时光。沐浴在晨光中的花草菜蔬生机勃勃，白粉蝶翩翩起舞，鸟儿声声啼啭。能在这儿尽情享受这美妙的清晨，我不禁对上帝充满感激。
     一九九六年六月，我和丈夫阿正、儿子悠仁一家三口搬来了京都大原。那时我们不得不搬离在京都市内租的房子，提前一年就开始物色新居，可看了百余处也没有遇到理想中舒适又便宜的住宅。后来有**，我们接到不动产公司打来的电话：“终于找到二位可能满意的房子了！” 当时我和阿正并没抱多大希望，拿着地图就开车上了路。而到了大原，我立刻被迷住了，阿正也一样。这栋老屋房龄已有百年，但结构完好，处处情致动人，给人一种无法言喻的舒适感。*重要的是，它让人感觉“会有某种新的开始”。
     我的童年是在英国中北部德比郡郊区的凯德尔斯顿庄园度过的。这座建于十八世纪中期的石造建筑，是曾任印度总督的曾外祖父的宅邸，对孩子们来说，那儿的生活孤独无比。
     我们姐弟六人，生活全由法国保姆婷婷照料。每天下午五点半左右，用过她准备的茶点（下午茶和晚餐合二为一），洗完澡换好睡衣，我们才会被带到客厅去见母—其余时间是不得擅自过去的。母总是身着宴会晚礼服，手握一杯金汤力，端坐在天鹅绒沙发上。
     “嗨，爱的，晚安，好梦。” 得到母的晚安吻后，我们就必须各自回房，每天只有短短几分钟能与她共处。而由于父母离婚了，与父见面的机会*寥寥可数。
     作为长女，我有单独的卧室，弟妹则只能两人一间。德比郡的冬天常有西风呼啸，夜阑时分，幽灵呜咽般的狂风会将卧室的窗玻璃摇得哗啦作响，坐在古董木床上看书的我时常被惊得一个激灵。尽管有厚重的粉色印花棉窗帘抵挡寒风，我还是会整个人缩进羽绒被里。
     约六千英亩的领地上散布着很多用人们的小小农舍。农舍院子里种满蔬菜香草，小巧的拱门上攀爬着蔷薇，花坛里有洋地黄、翠雀花争相怒放。大人们劳作时，孩子们就在一旁玩耍。我很想和他们一起玩儿，但得不到允许，因为我们身份有别。尽管如此，我还是很羡慕他们能和父母一起生活，总是满怀憧憬地望着他们的农舍和院子。
     大原那座古旧的农居，满足了我自幼对农舍和庭院的向往。对我而言，它不仅是一栋“小小的农居”，而且是“与家人共同生活的温暖所在”。
     搬去大原的第二天早上，我忐忑不安地打开了雨窗。作为一个外国人，我不免有些担心自己能否融入这片土地上的人们。长久无人居住的老屋弥漫着霉味，灰尘积了厚厚一层，蜘蛛网缀满各个角落。两岁的悠仁认定这儿住着《龙猫》里的黑小鬼，害怕地瞅着昏暗的土间①和走廊角落。或许后山什么地方真住着龙猫吧，我不禁也冒出这样的念头。清理完地板、顶棚和窗户，往屋里搬家具时和邻居们打了招呼，逐渐熟识起来。老婆婆们结伴来访，往后再来时，还带来从田里采摘的新鲜蔬菜。隔壁的岸下小姐看我们初来乍到，热心介绍了当地有多少人家需要问候，垃圾该扔到什么地方等等。就连“庄稼地里的小路能不能随便走”这样傻乎乎的问题也为我耐心作答。这里丰饶的自然环境和人们悠然的生活，都很像爱尔兰的村庄。说来有趣，爱尔兰确实有个名叫“O’Hara”的村子呢。
     三个月后，行李安置妥当，房屋大修也告一段落，我终于开始整修院子了。原本的日式庭院长年无人照管，早已杂草丛生。动手之前，我已照着自幼向往的农居庭院在心里画好了蓝图：“开满经典的英国花卉，遍植烹调用的香草和做沙拉的蔬菜……”但也不能把完全英国的院子原样搬来，那样很不协调，我便又琢磨着，尽量保持院子的大原风格。
     我们起初是打算租住的，但后来干脆把房子买了下来。因为**眼看到这座大原的古旧农居，一个强烈的念头就萦绕心头——“我想在这里度过一生”。
     P3-7 内容提要： 维尼夏·斯坦利-史密斯编著梶山正摄影的《京都山居生活》讲述了：一所古旧的百年农居，让英国贵族出身的维尼夏在京都的山间停下了脚步，找到了自己真正想要的生活—— 手开辟一座庭院，栽种一百五十多种香草。夏日天静昼长，听得到薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草……勃勃生长的声音；秋之七草随风摇曳的时节，用古法调制花草茶，制作手工皂，酿造梅子酒。闲时在薄雾笼罩的清晨漫步田园深处，于暮色四合的河畔观赏流萤点点。
     播种、浇水、劳作、收获。
     就这样，度过一生。
    

......

作者简介： 维尼夏·斯坦利-史密斯，1950年出生于一个英国贵族家庭。19岁时，对贵族生活心生质疑，为寻求心灵归属，远赴印度修习冥想。1971年来到日本，做过英语教师。后来认识了现在的丈夫——摄影师梶山正。同样的游历印度的经历和对生活的共同追求让他们走到了一起。1996年，维尼夏与丈夫梶山正、儿子悠仁一家三口搬到京都乡下一栋百年农居，开始了种植和研究香草的田园生活。2001年开始在《京都新闻》的“维尼夏的大原日记”专栏连载随笔，记下她与香草为伴的诗意点滴，那些徜徉于自然中的美好瞬间，以及生活中的哲思体悟。 梶山正，1959年生于日本长崎。摄影师，擅长拍摄山川自然风光。作为登山爱好者，曾在多家地理杂志连载登山随笔，与他人合著过多本登山手册。1984年登上喜马拉雅山之后，曾为寻求自我远赴印度。回国后在京都开了一家正宗印度料理店DiDi，在店里与维尼夏结识，后来结为夫妇。本书中的照片即是他用镜头记录下的美好生活瞬间。

京都山居生活 （本书内容详述，不含“京都山居生活”本身） 第一卷：隐逸之始 故事始于一个名为“林泉”的年轻人。他并非出身名门，也无惊世之才，然而内心却怀揣着一种难以言说的疲惫。都市的喧嚣、人情世故的纠缠，以及对“成功”二字日益增长的空虚感，让他深感窒息。他常常在夜深人静时，望着窗外闪烁的霓虹，心中涌起一股强烈的逃离欲望。 一次偶然的机会，林泉在一家古籍店里翻阅到一本泛黄的画册。画册中描绘的，是远离尘嚣的乡村景象：依山傍水的小屋，炊烟袅袅，孩童嬉戏，老人闲坐；四季更迭，花开花落，自然之美宛如一首无声的诗。画册的扉页上，一行小字写着：“此心安处是吾乡。”这简短的文字，如同一束光，穿透了他内心的迷雾，在他心中种下了“隐逸”的种子。 回到住所，林泉开始了他的“断舍离”。他出售了不需要的物品，辞去了高薪却让他身心俱疲的工作。他将所有的积蓄，换来了一辆可靠的老式二手车。他没有明确的目的地，只是沿着地图上标记的、远离大城市的乡间小路，漫无目的地行驶。 旅途中，他偶遇了许多形形色色的人。有经验丰富的老农，教会他辨别土壤的特性，如何才能种出健康的蔬菜；有技艺精湛的手工艺人，向他展示了如何将一块粗糙的原木雕琢成精美的器物；还有知识渊博的隐士，与他分享了关于天地万物、人生哲理的深刻见解。这些人，虽然生活方式与他截然不同，却都散发着一种脚踏实地的宁静和智慧，深深地吸引着林泉。 一次，他的汽车在一条偏僻的山路上抛锚。正当他焦头烂额之际，一位名叫“月影”的老妇人出现在他面前。月影老人就住在附近的山坡上，她的茅草屋虽然简陋，却被打理得井井有条。屋前种满了各种香草和野菜，屋后则是一片潺潺流淌的小溪。月影老人不仅帮助林泉修好了汽车，更邀请他在家中歇息，用最朴素的食材为他烹饪了一顿温暖的晚餐。 席间，林泉被月影老人身上散发出的平和气质所打动。她讲述了自己年轻时也曾经历过人生的起伏，但最终选择了回归自然，在这片山林中找到了内心的宁静。她的话语，如同山间的清泉，洗涤着林泉疲惫的心灵。他意识到，他所寻找的，并非仅仅是逃离，而是一种新的生活方式，一种与自然和谐共处，寻求内心丰盈的生活。 第二卷：山间岁月 在月影老人的指引下，林泉来到了一处被群山环抱的小山谷。这里没有网络信号，没有便捷的交通，只有虫鸣鸟叫、流水潺潺。他用积蓄买下了一块荒废的山坡地，并在山谷边缘找到了一处几近废弃的老宅。宅子虽破败，但依山而建，视野开阔，周围的树木郁郁葱葱，空气清新怡人。 接下来的日子，林泉开始了艰辛却充满乐趣的改造。他学习如何用泥土和茅草修补屋顶，如何搭建简易的篱笆，如何在门前开辟一块属于自己的菜园。他向当地的村民请教农耕的技巧，学习如何辨别季节的变化，如何根据天时地利来种植适合当季的蔬菜。他不再依赖速食和外卖，而是亲手耕种、收获，然后用最简单的方式烹饪。 他发现，亲手种出的萝卜，比商店里买的要甘甜许多；亲手摘下的番茄，带着阳光的味道，入口即化。他开始享受这种“慢”下来的生活。清晨，他被鸟鸣唤醒，推开窗户，感受清晨的露珠和微风。白天，他在田间劳作，感受泥土的芬芳，汗水在阳光下闪耀。傍晚，他坐在屋前，看着落日染红山峦，听着虫儿低语，心中充满了前所未有的满足感。 为了更深入地了解山林，林泉开始了他的探索。他背上简易的行囊，带上水和干粮，在山间徒步。他认识了各种各样的植物，学会了辨别可食用的野菜和具有药用价值的草药。他观察着动物的习性，惊叹于大自然的鬼斧神工。他有时会遇到偶尔进山的猎人，听他们讲述山林里的故事和传说；有时会遇到采药的药农，与他们交流草药的知识。 他逐渐发现，山林并非只是寂静无声的，它有着自己独特的语言和节奏。春天的生机勃勃，夏天的绿意盎然，秋天的层林尽染，冬天的静谧纯粹，每一种色彩，每一种声音，都仿佛在诉说着生命的轮回和自然的智慧。 林泉也开始尝试一些简单的手工艺。他捡拾山间的枯枝，将其雕琢成小巧的摆件；他用废弃的布料缝制简单的布袋，用来装他亲手采摘的果实。虽然技艺尚不精湛，但他享受的是创作的过程，是赋予这些物品新的生命和意义。 第三卷：人与自然 随着时间的推移，林泉的生活逐渐稳定下来。他学会了与自然和谐相处，也学会了与身边的人建立真挚的联系。山谷里的居民并不多，但都淳朴热情。他会与老乡们一起分享丰收的喜悦，也会在农忙时节伸出援手。他学会了听懂方言，也学会了用当地人的方式来交流。 偶尔，他会接待一些远道而来的朋友。他们或是被他的故事所吸引，或是同样渴望逃离都市的喧嚣。林泉会热情地款待他们，带他们去山间徒步，教他们采摘野菜，与他们分享自己在这片土地上所获得的感悟。在谈笑间，他们也分享着各自在都市中的经历和困惑，彼此安慰，共同成长。 一天，林泉在山间发现了一处被遗忘的温泉。温泉水清澈温暖， surrounded by moss-covered rocks and ancient trees. 他觉得这是大自然赐予他的宝贵礼物。他开始定期来到这里泡澡，让温泉的暖意驱散身体的疲惫，也让温泉的纯净洗涤心灵的尘埃。他将这个秘密告诉了月影老人，老人微笑着说：“自然之物，皆是馈赠，善用之，方得其道。” 林泉开始将自己的生活记录下来，用笔和相机。他并非为了发表，只是想留住这些美好的瞬间，也为自己日后可能的回忆做下注脚。他记录下不同季节的花草树木，记录下他与村民们的日常交流，记录下他在山间遇到的各种奇遇。他发现，越是细致地观察，越是能发现生活中的诗意。 他不再追求物质上的丰富，而是注重精神上的富足。他发现，当他全身心地投入到与自然的互动中时，那些曾经困扰他的烦恼和焦虑，似乎都变得微不足道。他学会了感恩，感恩这片山林，感恩与他相遇的人，感恩这个能够让他找到内心平静的生活。 在这个山谷里，林泉没有宏图伟业，没有惊天动地的成就。他只是一个普通人，用自己的方式，在这片土地上，找到了属于自己的，宁静而充实的生活。他不再是那个对“成功”感到迷茫的年轻人，而是一个懂得欣赏生命中细微之处，体会天地大美的人。他知道，这趟旅程，才刚刚开始。

评分☆☆☆☆☆

每当我翻开这本书，就如同进行了一次精神上的远足。它描绘的并非是某个具象的山林，而是关于一种理想的生活状态，一种与自然和谐共生的哲学。书中关于如何选择一处能够触及灵魂的栖居地，如何用最纯粹的方式去构建生活空间，都充满了令人着迷的智慧。我尤其沉醉于书中对季节变化的细腻描摹，对植物生长的细致观察，以及如何将这些自然元素巧妙地融入日常生活。它让我看到，生活的美，不在于物质的堆砌，而在于精神的富足。书中对于“慢”生活的推崇，以及对当下每一个瞬间的珍惜，都深深地触动了我。它让我开始反思，在追逐外在成功的过程中，是否忽略了内心的声音，忽略了与自然的连接？这不仅仅是一本书，更像是一次心灵的净化，引领我重新审视生活的意义，渴望寻回那份久违的宁静与纯粹。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我脑海中浮现的不是具体的建筑细节，而是一种难以言喻的氛围，一种弥漫在字里行间的诗意。它像是一幅徐徐展开的水墨画，勾勒出山野间隐士的生活剪影，充满了禅意与淡泊。书中没有华丽的辞藻，没有刻意渲染的情节，却以一种返璞归真的笔触，触动了我内心深处最柔软的部分。我仿佛能听到雨滴敲打茅屋的滴答声，闻到泥土混杂着青草的芬芳，看到阳光穿透树叶洒下的斑驳光影。它让我体会到，生活的美，并不在于物质的丰裕，而在于精神的丰盈。书中关于如何与自然和谐共处，如何从日常的点滴中发现乐趣的描述，给了我很多启发。那些关于耕种、采摘、手作的片段，展现了一种自给自足的悠然，一种与土地紧密相连的踏实感。这不仅仅是一本书，更像是一次心灵的洗礼，让我重新审视自己与世界的关系，渴望在纷扰尘世中寻回那份久违的宁静与纯粹。

评分☆☆☆☆☆

在繁忙都市的喧嚣之外，我一直渴望寻觅一处能够安放身心的宁静之地。偶然间翻开了一本书，书中的世界如一股清流，缓缓流淌进我的心田。它描绘的并非某个具体的地名，而是关于一种生活的意境，一种与自然深度连接的哲学。翻阅的每一页，都仿佛推开了一扇窗，让我窥见了山林间四季的更迭，听到了鸟鸣虫吟的交响，感受到了微风拂过脸颊的温柔。书中细致地描写了如何在山间寻觅最适合居住的角落，如何利用天然的材料建造起一座简朴而温馨的小屋，如何从周遭的植物、土壤中汲取灵感，用最纯粹的方式去生活。我尤其喜欢书中对于“慢”的诠释，那种不疾不徐，顺应天意的节奏，与我平日里追逐效率的生活形成了鲜明对比。它让我开始反思，究竟什么才是真正重要的，而我所追求的，是否真的能带来内心的满足。那种对自然的敬畏，对简单生活的向往，在字里行间流露得淋漓尽致，仿佛我已置身其中，与书中主人公一同呼吸着山间的清新空气，享受着那份纯粹的自由。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种全新的视角去理解“家”的含义。它不再仅仅是钢筋水泥筑起的遮蔽之所，而是一个与自然共生的有机体，一个能够滋养灵魂的港湾。书中关于如何根据地形、气候，去设计和建造一处理想居所的构想，充满了匠心与巧思。我被书中那些关于利用天然材料、手工建造的细节深深吸引，仿佛自己也参与了其中，感受着木材的纹理，泥土的温度。它传递了一种“就地取材，因地制宜”的朴素哲学，提醒我们在追求便利的同时，不要忘记大自然的馈赠。书中所倡导的生活方式，是一种返璞归真，是一种对简单美好的执着。它让我憧憬着，在某个远离尘嚣的山野，也能拥有这样一处能够静心独处，与自然对话的空间，让身心得到彻底的放松与疗愈。

评分☆☆☆☆☆

这本书，与其说是关于一个地方的记述，不如说是一场关于“回归”的旅程。它引领我走入了一个与现代文明隔绝的纯净世界，在那里，时间仿佛慢了下来，人们与自然融为一体，生活充满了质朴而深刻的智慧。书中关于选择栖居地的考量，关于如何利用自然元素去构建生活空间，都展现了一种与天地对话的深邃理解。我惊叹于作者对细节的敏锐观察，对自然规律的深刻洞察，以及将这些融入生活方式的智慧。那种对土地的尊重，对生命的感恩，贯穿始终，让我不禁思考，在喧嚣的都市生活中，我们是否已经遗忘了最本真的自我，遗忘了与自然的连接？书中描绘的生活，并非刻意为之的“小资情调”，而是一种发自内心的选择，一种对生命本质的追寻。它让我看到，即使在最简朴的环境中，也能拥有一种丰富而充实的生活，一种不被外物所役的精神自由。