ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 译者 饮食营养 食疗生活 日本人气美食作家 美 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 有子
• 王婷婷
• ariko的食帖

店铺： 纳卓图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544258517

商品编码：25839784290

丛书名： ariko的食帖

开本：32开

 

基本信息

书名：ARIKO的食帖 烹饪美食与酒 书籍

定  价:45

出 版 社:南海出版公司

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787544258517

主编推荐

1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，蕴含着满满的爱意与幸福。3.有子老师的餐桌有技巧、有品位、有爱，料理美味又极富美感！

内容虚线

内容简介

在日本网络上备受关注的“ariko的食谱”结集成书啦，有子著的《ariko的食帖》内含127款美味料理――“番茄火锅”“玉米焖饭”“五味大拌菜”等各种经典料理的制作步骤和小心得大公开！从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，早、中、晚饭和零食都有介绍。 

本书以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。它的每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，蕴含着满满的爱意与幸福。

作者简介

有子，ariko 

日本超人气美食作家。 

担任CLASSY、VERY、HERS等杂志封面及时尚部分的编辑工作。 

她每日在instagram上传美食照片，极富美感的美食直击吃货们的内心，很好受网友的欢迎。

目录

●ariko的烹饪笔记

●CHAPTER?1?SPRING?SUMMER?2014

●火腿鸡蛋饭

●油淋鸡

●甜醋番茄

●番茄鸡蛋汤

●中华冷面

●鸡肉咖喱饭

●姜汁烧肉盖饭

●小酒馆风系列料理

●热狗

●鱼干拌饭

●丰盛的和式料理

●销魂吮指炸鸡

●葱煮猪肉

●猪肉炒饭

●印度肉末咖喱饭

●冬阴功面

●猪肉大葱芝麻酱拌面

●海蕴酸面

●部分目录

 

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《ariko的食帖》是一本由日本美食作家ariko（有子）创作，并由王婷婷翻译的烹饪书籍。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一场关于美食、生活和情感的温柔絮语，它将日本家庭料理的精髓与ariko独特的烹饪哲学巧妙地融合在一起，为读者打开了一扇通往日式温馨厨房的大门。 ariko，这位在日本备受喜爱的美食作家，以其朴实无华、充满生活气息的烹饪方式赢得了众多读者的心。她的食谱常常取材于日常食材，步骤清晰易懂，即使是烹饪新手也能轻松上手。但ariko的魅力远不止于此，她更擅长在平凡的食材中挖掘出不平凡的风味，用最简单的调味，呈现出最动人的味道。她的料理，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养心灵，传递着一份对生活的热爱与感恩。 这本书的翻译者王婷婷，在文字的转换上也倾注了极大的心血。她不仅准确地传达了ariko的烹饪技法和食材信息，更重要的是，她捕捉到了ariko文字中那份细腻的情感和温暖的语调，让读者在阅读中文版时，也能感受到原汁原味的日式温馨。译文流畅自然，充满了人情味，仿佛ariko就站在我们身边，亲自指导我们烹饪一般。 《ariko的食帖》的主题围绕着“饮食营养”与“食疗生活”展开。ariko深谙食材的营养价值，并将这些知识巧妙地融入她的菜肴设计中。她并非生硬地列举营养成分，而是通过精心搭配的食材组合，让每一道菜肴都成为一份均衡、健康的膳食。例如，她会强调蔬菜的当季性，选择那些最能体现食材本身风味和营养价值的搭配；她也会关注不同食材的相生相克，力求为读者提供既美味又符合健康需求的饮食方案。 “食疗生活”的概念在ariko的烹饪理念中扮演着核心角色。她认为，食物不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是调养身体、舒缓情绪的良药。书中的许多菜肴都蕴含着传统中医的食疗智慧，例如，在需要温补的季节，她会推荐一些能够暖身驱寒的食材；在感到疲惫时，她会设计一些能够提振精神、补充能量的食谱。这些食疗的智慧，并不是刻板的养生指南，而是融入在日常的饮食点滴中，让健康的观念变得轻松而愉快。 整本书的风格，可以用“精致而不失日常”来形容。ariko的料理，常常带有日本料理特有的精致感，摆盘讲究，色彩搭配也十分赏心悦目。然而，这种精致并非遥不可及，而是建立在家庭厨房的现实基础之上。她所介绍的许多菜肴，都是她自己在家中经常制作的，是她与家人共享的美食记忆。因此，读者在欣赏这些菜肴的同时，也能感受到一种亲切感和归属感，仿佛打开了自己家的餐桌。 书中对食材的讲解也非常细致。ariko会分享她对不同食材的理解，例如，如何挑选最新鲜的鱼，如何处理蔬菜才能保留其最佳口感，以及一些在日本家庭中常用的调味品的使用方法。她鼓励读者去了解食材的本味，去感受食材在不同烹饪方式下的变化。这种对食材的尊重和热爱，是ariko烹饪风格的基石。 《ariko的食帖》并非只是一本简单的菜谱，它更像是一本关于如何享受美食、享受生活的指南。ariko在字里行间流露出的对生活的热情，对家人的关爱，以及对每一个美好瞬间的珍惜，都深深地感染着读者。她或许会分享一道菜肴背后的故事，或许会讲述一次烹饪的灵感来源，这些文字性的内容，让整本书的阅读体验更加丰富和立体。 比如，书中可能会介绍一道用当季蔬菜制作的简单汤品，ariko可能会描述在寒冷的冬日，一碗热腾腾的蔬菜汤是如何温暖她和家人的身心的；又或者，她可能会分享一道用时令水果制作的甜点，并提及这道甜点与某个特别的家庭聚会或节日相关联。这些充满人情味的故事，让食物不仅仅是食物，而是承载着情感和回忆的载体。 ariko的食帖，也常常会强调“简单”的力量。她认为，最美味的食物，往往是最简单的。她鼓励读者不要过度追求复杂的技巧或昂贵的食材，而是要学会发现和运用身边最容易获得的食材，用最简单的方式，烹饪出最动人的味道。这种“返璞归真”的烹饪理念，在快节奏的现代生活中，显得尤为可贵。 书中关于“食疗生活”的探讨，也会以一种非常生活化的方式呈现。ariko可能会介绍一些具有特定食疗功效的食材，并给出具体的烹饪建议。例如，她可能会推荐在容易疲劳的季节，食用一些能够补充能量的食物，并给出详细的制作方法；或者，在需要放松身心的时候，她会分享一些能够舒缓情绪的饮品或甜点。这些建议，都非常贴近日常生活，并且容易实践。 ariko的食帖，也常常会引导读者去思考“吃”的意义。她鼓励人们在烹饪的过程中，用心去感受食材的质地、香气和颜色，在品尝的过程中，细细体味食物的味道和口感。这种“正念饮食”的态度，能够帮助人们更好地享受食物，也能够更好地关照自己的身体和心灵。 总而言之，《ariko的食帖》是一本充满温情、智慧和实用性的美食书籍。它不仅能够教会读者如何制作美味的日式家常菜，更能够引导读者去探索一种更加健康、更加有品质的生活方式。ariko用她的文字和食谱，为我们描绘了一幅温馨的画面：在充满烟火气的厨房里，用爱和耐心烹饪每一道菜肴，与家人共享美食，享受生活中的每一个平凡而美好的瞬间。这本书，是献给所有热爱生活、热爱美食的读者的礼物。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种全新的视角来审视“吃”这件事。ariko女士的文字，如同涓涓细流，缓缓流淌进我的内心，洗涤了我对美食固有的认知。她所强调的“日本人气美食作家”的身份，并非只是一个标签，而是她多年来对食物、对生活、对人情世故深刻理解的体现。书中没有那些令人眼花缭乱的华丽辞藻，只有最真诚、最朴实的对食物的感悟。她用最简单的语言，道出了最深刻的生活道理。我尤其喜欢她关于“季节感”的论述，她教我们如何去感受四季的变化，并根据季节的变化来选择最适合我们的食物。这种生活态度，让我觉得自己仿佛与自然融为一体，不再是那个被快节奏生活推着走的个体，而是能找到属于自己的节奏，与天地万物和谐共处。王婷婷的翻译，如同为ariko女士的灵魂注入了中文的生命，让她的思想和情感在中国读者心中生根发芽。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何活出“滋味”的人生指南，让我开始重新审视自己的生活方式，思考如何在日常的点滴中，找到属于自己的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

第一次接触ariko的作品，就被深深吸引住了。这本书《ariko的食帖（日）》传递出的不仅仅是美食的制作方法，更是一种充满温度的生活哲学。ariko女士将食物与情感、季节、以及人与人之间的连接，巧妙地编织在一起。她笔下的每一道料理，都仿佛承载着一段故事，一种心境，或是对家人的关怀。阅读她的文字，我能感受到她对食材的敬畏，对烹饪的热情，以及对生活的热爱。这种热爱，不是浮于表面的喧嚣，而是根植于内心的宁静与满足。她所推崇的“食疗生活”，并非是刻意的养生，而是一种顺应自然、关照身体的方式，让我在品尝美食的同时，也能感受到身体的舒畅和心灵的愉悦。王婷婷的翻译，精准而富有诗意，她将ariko女士细腻的情感和对生活的热情，毫无保留地传递给了读者，让我能够在阅读时，感受到如同ariko女士亲手制作的料理一样，温暖而充满治愈力。这本书让我明白，真正的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉，是生活态度的体现。它鼓励我去慢下来，去感受生活中的美好，去用心地对待身边的每一个人，每一件事。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对日料充满好奇的普通家庭烹饪爱好者，我常常在尝试各种食谱时感到无从下手，要么过于复杂，要么食材难以寻觅。而《ariko的食帖（日）》这本书，恰恰填补了我在这方面的空白。ariko女士的食谱，最大的特点就是“简单又不失精致”。她所挑选的食材，大多都是我们在日常生活中容易获取的，而且制作步骤清晰明了，即使是没有太多烹饪经验的人，也能轻松上手。我尝试了书中介绍的几道家常菜，成品都非常令人惊喜，家人也赞不绝口。更重要的是，ariko女士在讲解烹饪过程时，总会穿插一些小技巧和对食材的独到见解，这些“点睛之笔”让普通的烹饪过程变得有趣起来，也让我学到了很多以前不知道的烹饪窍门。王婷婷的翻译，不仅仅是文字的传递，更是将ariko女士那种“用心做每一道菜”的态度，以及对家人满满的爱意，都细腻地传达了出来。读这本书，我不再是机械地照着食谱操作，而是开始主动去思考，去感受，去尝试着将ariko女士的烹饪理念融入到自己的日常饮食中。它让我觉得，下厨不再是一件枯燥的任务，而是一种充满乐趣的创造过程，也是一种与家人分享爱的方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直对日式饮食文化颇感兴趣，但总觉得隔着一层纱，难以真正触及到其内核。直到我读到这本《ariko的食帖（日）》，才仿佛推开了一扇窗，看到了一个更加立体、更加鲜活的日本美食世界。ariko女士不仅仅是一个美食家，她更像是一位生活哲学家，用她的笔触，描绘着食物与生活的紧密联系。她所倡导的“食疗生活”，并非是刻板的养生指南，而是一种顺应自然、尊重身体的方式。她会根据不同的季节，推荐相应的食材，讲述它们对身体的好处，但这一切都融入在充满诗意的文字中，没有丝毫的生硬感。我尤其喜欢她对食材“故事”的描绘，比如某种蔬菜的生长周期，某种调味品的历史渊源，这些都让食物不仅仅是果腹之物，更承载了丰富的文化内涵。王婷婷的翻译功不可没，她用精准而富有韵味的语言，将ariko女士的思想和情感原汁原味地呈现出来，让我能够沉浸其中，感受那种日式“侘寂”之美，以及ariko女士所推崇的“持続可能な食”的理念。这本书让我明白，真正的饮食营养，不仅仅在于食物的成分，更在于我们如何去对待食物，如何去感受食物，如何让食物滋养我们的身体，也滋养我们的心灵。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开这本《ariko的食帖（日）》，就被它散发出的那种温暖而治愈的气息深深吸引了。ariko女士的文字，带着一种如同初雪般轻柔的温度，又仿佛是夏日午后微风拂过脸颊的舒适。她笔下的食物，不再是冰冷的食材堆砌，而是充满了生命力和故事。读着她的叙述，我仿佛能闻到厨房里弥漫的香气，听到锅碗瓢盆碰撞的悦耳声响，感受到食材在手中慢慢变得鲜活的喜悦。书中的每一个细节，从食材的选择到烹饪的火候，再到最终摆盘的考究，都透露着一种对生活的热爱和对美好的追求。她并不追求多么繁复的技巧，而是更注重食材本身的滋味，以及如何通过简单的烹饪，将这份天然的美味最大程度地展现出来。这让我想起了小时候外婆厨房里的味道，那种朴实无华却又无比动人的味道，ariko女士的料理，正是将这份记忆中的温暖重新唤醒。而且，她对于不同季节、不同心境下适合制作的料理有着独到的见解，让我在忙碌的生活中，也能找到一丝喘息的空间，慢下来，用心去感受食物带来的安宁。王婷婷的翻译也非常到位，将ariko女士文字中的细腻情感和日式料理的精髓，毫无保留地传递给了中文读者，让我在阅读时丝毫感受不到翻译的隔阂，仿佛ariko女士就坐在我身边，为我娓娓道来她的美食哲学。