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巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂 著

图书标签:

• 烘焙
• 蛋糕
• 奶油霜
• 甜点
• 食谱
• DIY
• 创意
• 烘焙技巧
• 装饰
• 甜品

店铺： 建湖新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518031382

商品编码：25558378068

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-06-01

内容介绍
《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

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《创意奶油霜蛋糕》包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 
目录
目录 简介 4 奶油霜蛋糕基础 6 奶油霜基础配方 6 给糖霜染色 8 使用小道具 9 装饰蛋糕板 9 工具 10 蛋糕配方 11 堆叠及拼接 12 蛋糕抹面 14 裱花样式 17 制作花朵 18 使用威化纸 23 目录
简介 4
奶油霜蛋糕基础 6
奶油霜基础配方 6
给糖霜染色 8
使用小道具 9
装饰蛋糕板 9
工具 10
蛋糕配方 11
堆叠及拼接 12
蛋糕抹面 14
裱花样式 17
制作花朵 18
使用威化纸 23
模具 23
蛋糕花样 24
经典蛋糕
刺绣英伦舞曲 26
迷人的黑板蛋糕 30
圣洁的帽盒 34
艺术蛋糕
来自罗密欧·布里托（Romero Britto）的灵感 38
梵高的向日葵 42
睡莲印象 46
单色蛋糕
法式印花风情蛋糕 50
威基伍德蓝 54
浮雕蛋糕 58
风景蛋糕
JD热带风情 62
沙滩寻宝 66
乡村之窗 70
浪漫蛋糕
丝带玫瑰心 74
浪漫蕾丝蛋糕 78
花球蛋糕 82
乡村风格蛋糕
秋日花环 86
多肉景观蛋糕 90
有魔力的林中花束 94
怀旧风格蛋糕
复古鸟笼蛋糕 98
玫瑰花桶 102
令人喜悦的盒子 106
几何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕 108
来自印D安图案的灵感 112
黑白条纹蛋糕 116
金属元素蛋糕
闪耀的感觉 120
纯金蛋糕 124
粉色微光 128
古怪造型蛋糕
蒸汽朋克礼帽 132
多彩的切块蛋糕 136
爱丽丝梦游仙境 140

供应商 144
作者简介 144
致谢 144 显示全部信息

《时光织语》：一段穿越时空的爱情传奇 在一个被古老钟楼和石板小巷环绕的宁静小镇，时间仿佛凝固在过去。年轻的历史系学生艾莉雅，一个对尘封往事有着强烈好奇心的女孩，偶然间继承了一间古旧的书店。这家书店坐落在镇子最古老的街道上，散发着纸张和旧时光特有的气息。艾莉雅在这里发现了一本泛黄的日记，它的主人名叫伊莱恩，生活在遥远的十九世纪。 日记中的字里行间，描绘了一个充满诗意又饱含深情的时代。伊莱恩，一位才华横溢的画家，用细腻的笔触记录了她与一位神秘的提琴手，亚历山大，相遇、相知、相爱的过程。他们的爱情，如同夏日午后的微风，轻柔而坚定，又如冬日暖阳，温暖而明亮。他们的相遇，是在一场盛大的晚宴上，音乐与画笔在空气中交织，仿佛注定的缘分。亚历山大，他的提琴声能触动人心最深处的灵魂，而伊莱恩的画作，则能捕捉到稍纵即逝的情感与美。 然而，他们的爱情之路并非一帆风顺。十九世纪的社会礼教森严，门第观念阻碍着他们自由的结合。伊莱恩出身显赫，而亚历山大则是一名流浪的艺术家，他们的身份差异，如同横亘在两人之间的一道鸿沟。尽管如此，爱意的火苗并未因此熄灭，反而越发炽烈。他们只能在隐秘的角落，在无人知晓的月光下，偷偷分享彼此的思念与承诺。每一次秘密的会面，都伴随着心跳的加速和对未来的无限憧憬。 日记里，艾莉雅被伊莱恩笔下的情感深深吸引。她仿佛能看到伊莱恩的身影，听到亚历山大的琴音。她开始研究伊莱恩的画作，试图从中解读出更深层的情感密码。她发现，伊莱恩的许多画作，都描绘了一个模糊的身影，那身影的轮廓，与亚历山大有着惊人的相似。那些画作，是伊莱恩对亚历山大的爱意的倾诉，也是对命运无情捉弄的无奈。 随着对日记的深入了解，艾莉雅发现，伊莱恩与亚历山大的故事，似乎与她自己的人生轨迹有着某种奇妙的呼应。艾莉雅一直对一位年轻的摄影师，名叫利亚姆，怀有特殊的感情。利亚姆的摄影作品，充满了生命力与艺术感，总能触动艾莉雅内心深处的情感。然而，现实的种种阻碍，让他们无法坦然地走到一起。利亚姆的梦想是周游世界，用镜头记录下人类文明的变迁，而艾莉雅则被困在了学术的象牙塔里，无法给予他飞翔的翅膀。 当艾莉雅读到日记中，伊莱恩描绘亚历山大在一次远行前，送给她一枚精致的银质怀表时，她的心猛地一跳。因为，就在不久前，利亚姆也送给了她一枚几乎一模一样的怀表，只是年代更久远，上面刻着模糊的家族徽记。这个巧合，让艾莉雅感到一丝不安，同时也燃起了她探寻真相的决心。她开始怀疑，这是否仅仅是巧合，还是冥冥之中自有安排？ 为了解开伊莱恩和亚历山大的命运之谜，艾莉雅开始在书店的角落里，在古老的档案室里，寻找着蛛丝马迹。她翻阅着泛黄的报纸，查阅着历史文献，试图找到关于伊莱恩和亚历山大后来的记载。她发现，伊莱恩的家族，在十九世纪末经历了一场突如其来的变故，家族生意一落千丈，她被迫远嫁他乡，从此音讯全无。而亚历山大，则在一次演出后，神秘地消失在人们的视线中，再也没有人见过他。 然而，就在艾莉雅几乎绝望的时候，她在日记的最后一页，发现了一个被巧妙隐藏的夹层。里面藏着一张小小的、保存完好的羊皮纸。羊皮纸上，用一种她从未见过的古老文字写着一行字。经过一番苦苦钻研，艾莉雅终于破译了那行文字。原来，那是伊莱恩留给亚历山大的告别信，也是一个关于他们重逢的约定。她写道，如果命运让他们分离，他们将在时间的尽头，以另一种方式再次相遇。 而那枚银质怀表，竟然是他们约定重逢的信物。伊莱恩相信，当怀表上的时间指针指向他们初遇的那一刻，他们就能再次相遇。艾莉雅惊愕地发现，自己手中的怀表，竟然也拥有相同的神奇力量。她开始意识到，自己与伊莱恩和亚历山大的故事，并非偶然。或许，她与利亚姆的相遇，也隐藏着某种更深层的意义。 在伊莱恩日记的启发下，艾莉雅勇敢地向前迈出一步。她放下对学术的执念，开始尝试用自己的方式去理解利亚姆的梦想。她开始学习摄影，用镜头去记录身边的人和事，尝试用艺术的方式去表达自己的情感。她开始相信，爱情，不应该被世俗的眼光所束缚，不应该被身份的差异所阻碍。 故事的最后，艾莉雅带着那枚银质怀表，踏上了旅途。她要去寻找利亚姆，也去寻找她自己的答案。她相信，正如伊莱恩和亚历山大一样，她的爱情，也终将穿越时间的洪流，找到属于自己的归宿。而那间古老的书店，将继续承载着无数的故事，等待着下一个追寻者，去解读那些被遗忘的时光织语。 《时光织语》不仅仅是一个关于爱情的故事，它更是一个关于勇气、坚持和命运的故事。它告诉我们，爱情的力量是无穷的，它可以穿越时空，可以战胜一切困难。而我们每个人，也都能在自己的生活中，勇敢地去追求属于自己的幸福，去创造属于自己的传奇。这本书，就像一本陈年的老酒，越品越有味道，越读越能感受到其中蕴含的深情和智慧。它会让你相信，在这个世界上，真的存在着命中注定的相遇，也真的存在着能够穿越时空的爱恋。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个非常注重实用性的读者。一本好书，除了要有吸引人的内容，更要有能够落地的指导。《创意奶油霜蛋糕》在这方面做得非常出色。书中不仅提供了多种多样的奶油霜配方，而且对于每一种配方的特点、适用场景以及可能遇到的问题，都做了详尽的说明。例如，对于新手来说，最头疼的可能就是奶油霜的稳定性问题，这本书就针对性地给出了几个非常可靠的解决方案，让我不再担心奶油霜融化或者分离。更让我觉得惊喜的是，它还分享了一些关于食材选择的小窍门，比如如何挑选高品质的奶油，如何正确使用香草精等，这些看似微不足道的细节，却能极大地影响到最终的成品口感和风味。我之前尝试过一些教程，常常因为忽略了这些细节而导致失败。这本书就像一本“烘焙避坑指南”，让我少走了很多弯路。它让我觉得，做出一款美味又好看的奶油霜蛋糕，其实并没有想象中那么难，关键在于掌握正确的方法和一些“小聪明”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期在烘焙界摸爬滚打的老手，我对于市面上琳琅满目的烘焙书籍总抱着一丝审慎的态度。很多书籍要么内容陈旧，要么过于理论化，难以在实际操作中落地。《创意奶油霜蛋糕》的出现，无疑为我带来了新的惊喜。它在保持专业性的同时，又融入了大量创新元素，这一点非常难得。书中对于奶油霜的稳定性、延展性等关键技术点的阐述，比我以往接触到的任何资料都要深入和透彻。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更是深入剖析了“为什么这么做”，这对于提升烘焙师的理论水平至关重要。我尤其欣赏书中关于色彩搭配和构图的建议，这部分内容在很多烘焙书籍中是被忽略的，但却是决定一个蛋糕是否“高级”的关键。作者似乎对美学有着独到的见解，将艺术与烘焙巧妙地结合在一起，创造出了一系列令人惊叹的视觉盛宴。我甚至可以想象，这本书不仅能帮助普通爱好者提升技巧，也能为专业烘焙师提供源源不断的灵感。读这本书，我感觉自己不仅仅是在学习制作蛋糕，更是在进行一场关于色彩、形状和口感的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

这次阅读经历，我最大的感受是这本书传递出一种“享受烘焙”的态度。它没有用过于严肃的语言，而是充满了热情和趣味。每一个章节都像是在进行一场有趣的化学实验，又像是在绘制一幅色彩斑斓的画作。它教会了我如何用双手去创造甜蜜，如何让简单的食材变成令人赞叹的艺术品。我最喜欢的部分是关于“主题蛋糕”的创意，作者如何将生活中常见的元素，比如花卉、动物，甚至是某些节日氛围，巧妙地转化为蛋糕的设计灵感，这真的太有意思了！它不仅仅是在教你做蛋糕，更是在激发你对生活的热爱，让你学会从平凡中发现美，并用自己的方式去表达。读这本书的时候，我常常会不自觉地联想到一些特别的场合，想象着为我的家人朋友制作一个充满心意的蛋糕，那份成就感和幸福感，是任何物质都无法比拟的。这本书让我觉得，烘焙不再是枯燥的重复，而是一次次充满惊喜的创造过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面就足够吸引人，那种丝滑的奶油霜质感和精致的花纹，让人忍不住想要一探究竟。翻开书页，果然没有让我失望。它不仅仅是一本食谱，更像是一本创意宝典。我一直觉得，做蛋糕不仅仅是满足口腹之欲，更是一种艺术表达。而这本书，正好给了我一个绝佳的平台去挥洒我的创意。它提供了很多意想不到的奶油霜创意，有些我之前根本就没有想过可以这样做。比如，如何利用特殊的工具来创造出羽毛般的纹理，或者如何将天然食材的颜色融入奶油霜，做出既健康又美丽的色彩。这本书的图片质量也非常高，每一款蛋糕都像一件艺术品，看得我心痒痒，恨不得立刻就动手实践。而且，作者在讲解每一个创意时，都非常注重细节，从材料的选择到操作的要点，都交代得清清楚楚，让我这个在细节控面前有强迫症的人，读起来特别舒服。它让我明白，原来奶油霜蛋糕可以如此多变，如此充满惊喜，完全打破了我之前对奶油霜蛋糕的刻板印象。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我烘焙道路上的一盏明灯！我一直是个手残党，每次尝试做奶油霜蛋糕都像是在进行一场灾难性的实验，要么是奶油霜状态不稳定，要么是裱花丑到不忍直视。但当我翻开《创意奶油霜蛋糕》时，我感觉我的烘焙人生迎来了春天！首先，它并不是那种晦涩难懂的专业术语堆砌的书。作者的语言非常亲切，就像一个经验丰富的朋友在耳边娓娓道来。从最基础的奶油霜配方讲起，每一步都详细到极致，甚至连打发奶油霜的温度、时长都给出了明确的指导，这对我这种需要手把手教学的人来说，简直太友好了。而且，书中对不同类型奶油霜的优缺点分析也很到位，让我这个新手能够根据自己的需求和喜好来选择最适合的配方。最让我惊喜的是，它不仅仅是教你制作奶油霜，更是教你如何“玩转”奶油霜。那些充满想象力的装饰技巧，比如如何做出逼真的玫瑰花瓣、如何调出梦幻般的渐变色彩，还有那些独具匠心的造型设计，都深深吸引着我。我迫不及待地想尝试书中的每一个小技巧，相信很快就能做出让家人朋友眼前一亮的惊艳作品！