2A288道月子餐，瘦回产前好气色 食疗食补 药膳食补 催乳美颜育儿书婴儿早中晚餐怀孕妇书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：25548230877

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

基本信息

书名:288道月子餐 瘦回产前好气色

定价：35元

作者:孙晶丹

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-9-1

ISBN：9787537266406

字数：

页码：192

版次：第1版

装帧：平装

开本：16

商品重量：481 g

编辑推荐

本书从产后妈妈的每周实际情况出发，让您轻松坐月子，享受美味营养的月子餐的同时，还能照顾到产后体型的完美重塑。实用的产后、育儿知识，让您在照顾宝宝时得心应手。

内容提要

本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

目录

Part1
食材常识大汇集
008 草莓
008 西红柿
009 红椒
009 红枣
010 木瓜
010 芒果
011 菠萝
011 玉米
012 胡萝卜
012 南瓜
013 上海青
013 包菜
Part2
产后周食谱
016 产后周体质变化
016 产后周饮食调理重点
017 三鲜烩豆腐
018 南瓜烩豆腐
019 清蒸鸡汁丝瓜
020 虱目鱼粥
021 香菇鲈鱼汤
021 鲜鱼丝瓜汤
022 包菜卷
023 牛奶西蓝花
023 肉末菠菜
024 娃娃菜鲈鱼汤
024 鲈鱼奶汤
024 蛤蜊豆腐汤
025 虾仁鱼片汤
025 萝卜鲜虾
026 百合甜椒鸡丁
026 肉末蒸蛋
026 枸杞鸡丁
027 红枣鸡蛋汤
027 木耳鸡汤
028 小米桂圆粥
029 牛奶粥
029 皮蛋瘦肉粥
030 豆浆上海青汤
030 娃娃菜萝卜汤
030 清炒蔬菜
031 苋菜豆腐鸡蛋汤
031 豆芽炒三丝
032 黑胡椒豆腐煎
033 红枣芹菜汤
033 滑蛋虾仁
034 小米松阪粥
035 何首乌炖乌骨鸡汤
035 珍珠三鲜汤
036 火腿青豆玉米粥
037 木瓜炖鱼
037 茭白鲈鱼汤
038 低脂罗宋汤
038 寿喜烧
038 三鲜冬瓜
039 肉末四季豆
039 香菇豆腐
040 牛肉西红柿汤
040 生化粥
040 豆腐皮粥
041 胡萝卜小米粥
041 益母草粥
042 百合鲜蔬炒虾仁
043 海带猪蹄汤
043 菜心煨猪蹄
044 生化汤
045 金黄素排骨
045 娃娃菜豆腐奶白汤
046 三菇烩丝瓜
046 清蒸茄段
046 腊肉南瓜汤
047 西蓝花炒磨菇
047 排骨萝卜汤
048 鱼丸粉丝菠菜汤
048 虾皮烧菜心
048 冬笋雪菜鲈鱼汤
049 山药水果荷包蛋
049 木瓜白果鸡肉汤
050 冬菇煨鸡
050 山药南瓜粥
050 大虾炖豆腐
051 芥蓝炒虾仁
051 清炒上海青
052 姜丝炒水莲
053 干贝汤
053 鲜虾西芹
054 香菇黄豆粥
055 凉拌西蓝花
055 姜丝小白菜
Part3
产后第二周食谱
058 产后第二周体质变化
058 产后第二周饮食调理重点
059 山药南瓜肉松羹
060 排骨鲍鱼菇粥
061 上海青香菇汤
061 归芪鲈鱼汤
062 川七乌骨鸡汤
062 香菜鸡蛋汤
062 炸酱面
063 素香茄子
063 蛋黄炒南瓜
064 香芋排骨紫米粥
065 鱼头粉丝冬笋汤
065 西红柿蔬菜汤
066 双虾通草丝瓜汤
066 牛肉炒西蓝花
066 当归羊肉煲
067 虾仁丝瓜
067 干贝乌骨鸡汤
068 苦瓜镶豆腐
069 白果鸟梨鸡肉汤
069 猪肝汤
070 黄芪猪肝汤
070 凉拌鲜虾米苔目
070 糖醋黄鱼
071 咖喱烧土豆
071 花生猪蹄汤
072 葡萄干桂圆甜粥
073 枸杞生姜排骨汤
073 黄豆芽炖排骨
074 乌骨鸡板栗枸杞汤
074 海带炖鸡
074 红枣猪蹄花生汤
075 辣拌茄子
075 豌豆烧黄鱼
076 蔓越莓牛奶粥
077 三文鱼鲜蔬沙拉
077 可乐鸡翅
078 红绿豆粥
078 茯苓粥
078 南瓜炒米粉
079 鸭肉海带汤
079 黄芪老鸭汤
080 糖醋杏鲍菇
081 牛肉小炒
081 莲藕炖牛腩
082 火腿奶酪三明治
082 香菇红枣粥
082 葱爆牛肉
083 开阳白菜
083 香菜萝卜
084 葡萄干苹果粥
085 板栗核桃粥
085 南瓜豆沙卷
086 黑糖姜汁红薯
087 糖醋萝卜
087 鲜虾芦笋
088 干贝丝烩娃娃菜
088 葱爆酸甜牛肉
088 回锅鸭肉
089 菠菜炒鸡蛋
089 虾米白菜
090 糖醋排骨
091 糖醋白菜
091 枸杞皇宫菜
092 老鸭炖猪蹄
092 培根包菜
092 姜丝龙须菜
093 黄豆莲藕炖牛肉
093 蚝油芥蓝
094 鱼香肉丝
095 什锦烩豆腐
095 豆腐丸子
Part4
产后第三周食铺
098 产后第三周体质变化
098 产后第三周饮食调理重点
099 板栗烧鸡
100 金针云耳烧鸡
101 核桃仁花生芹菜汤
101 虾皮冬瓜
102 桂圆红枣乌骨鸡汤
102 蒸鸡蛋羹
102 薏仁鸡
103 猪蹄通草汤
103 猪蹄黄豆汤
104 无锡烧排骨
105 猪骨萝卜汤
105 青椒镶饭
106 香葱豆腐
106 金沙南瓜
106 猪蹄炖茭白
107 蒸南瓜
107 鱼头海带豆腐汤
108 玉米笋炒墨鱼
109 山药烧鸡
109 西蓝花炒牛肉
110 菠萝虾仁炒饭
110 鲜滑鱼片粥
110 玉米浓汤
111 乌骨鸡糯米粥
111 枸杞鸡丁
112 干贝香菇鸡汤
113 桂花甜藕
113 虾肉冬瓜汤
114 铁板豆腐
114 菠萝炒鸡胗
114 三元蒸鸡
115 腰果虾仁
115 雪菜冬笋黄鱼汤
116 葱烧草鱼面
117 猪肉香菇大卤面
117 鲍鱼菠菜面
118 桂圆当归鸡蛋汤
118 鸡肉山药粥
118 燕麦南瓜粥
119 咖喱鸡丁意大利面
119 香菇炖鸡
120 茄汁豆腐
121 八宝鸡汤
121 火龙果炒鸡丁
122 猪肉香菇大卤面
122 糙米莲子鸡粥
123 姜丝牡蛎肉丝汤
123 莲藕干贝排骨汤
124 时蔬烩竹笋
125 凉拌茄子
125 蜜汁黑豆
126 芦笋炒杏鲍菇
126 西红柿芹香芙蓉
126 荷兰芹炒饭
127 归芪乌骨鸡汤
127 鸡蓉玉米羹
128 姜丝鲍鱼菇汤
129 松阪猪山药面
129 麻油猪肝面线
130 南瓜胡萝卜牛腩饭
130 虱目鱼米粉
130 醋拌莲藕
131 冰糖五彩玉米羹
131 凉拌青木瓜
132 南瓜饭
132 莲子饭
132 姜丝炒牛肉
133 西芹炒甜不辣
133 姜丝拌海带
134 八珍排骨汤
135 姜枣乌骨鸡汤
135 芝麻龙须菜
136 鲜蔬塔香饭
137 银耳莲子红枣汤
137 红枣茶
137 山楂粥
Part5
产后第四周食谱
140 产后第四周体质变化
140 产后第四周饮食调理重点
141 虫草乌骨鸡
142 烤芝麻猪排
143 烩豆腐
143 葱烧豆包
144 黄芪枸杞母鸡汤
144 菠萝鸡球
144 咸蛋青花菜
145 黄豆芽木耳炒肉丝
145 土豆炒肉丝
146 烤芝士三文鱼
147 牛蒡烩鸡腿
147 青椒肉末炒黄豆芽
148 西红柿卤肉
148 水晶猪蹄
148 山药酥
149 干拌粄条
149 莎莎酱金枪鱼意大利面
150 牡蛎面线
150 韩式炒乌龙
150 榨菜肉丝面
151 雪菜肉丝面
151 西红柿牛肉面
152 剥皮辣椒排骨面
153 奶香西蓝花
153 炒红薯叶
154 苹果玉米蘑菇汤
154 小豆苗拌核桃仁
154 腐乳空心菜
155 萝卜海带汤
155 蘑菇茄子
156 竹荪鲜菇汤
157 凉拌柠檬藕片
157 白菜牛奶汤
158 山药香菇鸡
158 蒜蓉空心菜
158 木耳炒姜丝
159 洋葱青椒肉丝
159 鲜鱼粥
160 珍珠三鲜汤
160 麻油红凤菜
160 麻油姜煸猪肝
161 奶汁海带
161 红烧豆腐
162 照烧花椰杏鲍菇
162 姜汁肉片
162 蜜烧秋刀鱼
163 莲子炖猪肚
163 腰果虾仁
164 桂圆羹
164 清炒猪蹄筋
165 彩椒鸡丁
165 胡萝卜洋葱炒蛋
166 培根奶油蘑菇汤
167 蘑菇炒青椒
167 青江干丝糙米饭
168 黑芝麻花生粥
169 水果糙米粥
169 莲子枸杞粥
170 西红柿沙拉
171 菠菜橙汁
172 牛奶馒头
173 南瓜包
174 莲子红枣糙米粥
175 银耳莲子汤
176 麦片优酪乳
177 杏仁奶露
178 核桃蜂蜜豆浆
179 梨子核桃汤
Part6
育儿小常识
182 夫妻关系的改变
182 哺乳相关知识
183 挑选宝宝的用品
183 新生儿的特征
184 新生儿的身体变化
184 新生儿的社会关系
185 新生儿特殊生理现象
185 新生儿的五感
186 新生儿清洁注意事项一
186 新生儿清洁注意事项二
187 新生儿洗澡准备
187 培养宝宝良好的生活习惯
188 新生儿早期教育的重要
188 新生儿不适处理
189 1至2个月宝宝的生长发育
189 3个月宝宝的生长发育
190 4个月宝宝的生长发育
190 5个月宝宝的生长发育
191 新生儿母乳喂养的好处
191 培养宝宝良好的饮食习惯

作者介绍

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

 

品质保证：

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书籍名称：《2A288道月子餐，瘦回产前好气色：食疗食补、药膳食补、催乳美颜育儿书（怀孕、婴儿早中晚餐）》 （注：以下为模仿书籍简介的风格撰写的内容，着重于围绕“月子餐”这一主题，但避免提及原书中的具体内容，而是从相关领域进行更广泛的阐述和引导。） --- 产后恢复的艺术：从餐桌开始的优雅蜕变 一、 孕育生命的馈赠与产后身体的精密修复 生育，是女性生命中最伟大的历程之一，它赋予了生命，也对女性的身体提出了巨大的挑战。十月怀胎，身体的结构、激素水平、营养储备都经历了翻天覆地的变化。分娩后的“坐月子”阶段，绝非简单的休息，而是身体进行深度修复、气血重生的关键“黄金期”。许多新妈妈在欣喜于新生命到来的同时，也面临着疲惫、体态恢复缓慢、气色暗沉、乃至哺乳期的种种困扰。 如何科学、系统地引导身体回归到最佳状态？答案深藏于餐盘之中。传统的智慧与现代营养学的交叉点，构建了产后恢复的基石。本书系聚焦于这一至关重要的窗口期，旨在为新晋母亲提供一套清晰、可操作的饮食康复蓝图，确保从内而外的滋养与调理。 二、 饮食调理的黄金法则：兼顾恢复、形体与哺乳 产后恢复的饮食结构必须遵循“循序渐进、针对性强”的原则。我们深知，每位妈妈的体质和需求都是独特的，因此，构建一套灵活且科学的食谱体系至关重要。 1. 修复重建的基础：从清淡到滋补的过渡 分娩过程对脏腑和气血的消耗极大，初期调理首重“排、清、温”。我们探讨的不仅仅是单一食材的作用，而是整体餐食组合对子宫复旧、恶露排出以及伤口愈合的促进作用。如何巧妙地利用温和的药食同源材料，既能温补脾胃，又不会过于燥热壅滞，是产后第一周饮食设计的核心。这需要对不同阶段的身体需求进行精准把握，避免“大补过早”带来的负面影响。 2. 告别水肿与赘肉：科学塑形与气色重塑 许多产后妈妈关注的焦点在于“瘦回产前”。然而，盲目节食或过度运动反而会影响乳汁分泌和整体恢复。真正的“瘦身”是建立在气血充足、代谢恢复的基础上的。本套食养体系强调通过优化膳食结构，促进新陈代谢循环，帮助身体温和地排出多余水分和代谢废物。同时，关注皮肤的紧致度和内在的充盈感，通过特定的营养素组合，帮助气血由内而外地恢复光泽与活力，真正实现“气色好”的健康美。 3. 泌乳支持的艺术：保证“口粮”的质量与产量 母乳是婴儿最天然的营养来源。乳汁的生成，不仅依赖于妈妈的“量”，更取决于“质”。本书将深入解析哪些营养素是催乳的关键推手，如何通过膳食搭配，确保乳汁的脂肪酸构成、维生素含量达到最优标准。我们拒绝过度强调单一的“催奶食物”，而是侧重于建立一个稳定、持续的营养供给系统，让哺乳过程更加顺畅和高效。 三、 深入探索：食疗、药膳与日常营养的融合 本书超越了简单的食谱罗列，更是一本关于产后膳食哲学的指南。 （一） 食疗的应用与辨识： 我们探讨如何根据个人体质（如气虚、血瘀、脾胃不和等）选择合适的食疗方向。例如，针对产后易倦怠的妈妈，如何通过特定食物组合来提升精气神；针对睡眠质量不佳的，又该如何利用晚餐的食疗力量来安神定志。关键在于识别身体发出的信号，并用“吃”的方式进行修正。 （二） 药膳的精准定位： 药膳作为传统医学的瑰宝，在产后调理中发挥着不可替代的作用。但“药”的运用需要谨慎。本书将指导读者区分哪些温和的药材（如红枣、枸杞、黄芪等基础补品）可以在日常膳食中安全应用，以及它们如何被巧妙地融入到一日三餐的烹饪流程中，而非简单地煎煮服用。重点在于药材与食材的和谐搭配，实现药性温和、滋补到位。 （三） 零基础育儿者的餐谱指南： 对于新手父母而言，每天需要面对的不仅仅是新生儿的照护，还有自己复杂的饮食需求。本书将提供清晰的时间轴和操作指南，将复杂的调理过程简化为易于执行的日常菜单。从孕晚期的食谱过渡到产后一个月、两个月乃至更长时间的饮食调整，确保每一步都走得稳健而有序，让照顾好自己的同时，也能从容应对新生儿的作息。 四、 结语：为新生命积蓄能量，为未来投资健康 产后恢复是一个系统的工程，它需要耐心、知识和科学的指导。一本好的月子餐指南，应当是您产后恢复旅程中最得力的伙伴。它提供的不仅是食谱，更是一种健康的生活方式和对自身身体的深度理解。通过精心设计的膳食，您将能够更快速、更优雅地恢复身心状态，以充沛的精力迎接为人父母的全新角色，同时为未来的健康打下坚实的基础。 拥抱这段特殊的时期，让每一餐都成为滋养和治愈的力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一个正在为宝宝的健康操心的新手妈妈，“育儿书婴儿早中晚餐”这一块内容对我有着巨大的吸引力。虽然书名主打月子餐，但如果能延伸到宝宝的辅食阶段，那就太贴心了，几乎是一本“一站式”的育儿食谱指南。我特别想知道，作者如何将产妇的调养和宝宝的初期喂养衔接起来。比如，妈妈的饮食如何影响乳汁的质量和宝宝的消化吸收？书中会不会提供一些关于“食补”同时也是“食育”的理念？我尤其关心婴儿“早中晚餐”的建议，这不光是填饱肚子的问题，更是培养健康饮食习惯的开始。比如，如何科学地引入第一口辅食？不同月龄的宝宝对不同质地的食物有什么要求？有没有针对宝宝常见的小问题，如上火、积食等，设计的温和食疗小方子？我期待的不是冷冰冰的营养成分表，而是充满爱意的、能让宝宝吃得开心、妈妈不操心的实用指南。如果这本书能让我对宝宝的“吃”这件事，从产前规划到满周岁，都有一个清晰的路线图，那它就不仅仅是一本食谱，更是一份育儿的定心丸。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的名字听起来就让人充满期待！作为一名正在经历孕期或者刚做完月子的妈妈，我简直是迫不及待想翻开这本书，看看它到底能给我带来哪些实实在在的帮助。首先，从书名就能感受到作者的用心良苦，“道月子餐”这个词汇本身就带着一种传统和专业的韵味，让我联想到那些经过时间沉淀下来的滋补智慧，而不是市面上那些千篇一律的快速食谱。我特别关注“瘦回产前好气色”这部分，毕竟产后恢复不仅仅是体重秤上的数字，更是那种由内而外散发出的健康光彩。我希望这本书能提供给我一套科学、温和的进补和恢复方案，让我能够优雅地度过这个特殊的时期，而不是把自己搞得营养不良或者疲惫不堪。我想象着书里会详细介绍不同阶段身体需要的营养侧重，比如产后初期排恶露、恢复子宫，中期增进乳汁分泌，后期调理气血、巩固体质，每一个环节都有对应的食谱和食材解析，而不是简单地罗列几道菜名。那种深入浅出的讲解，能让我明白“为什么”要吃这个，而不是盲目照做，这对我来说太重要了。期待书中能有关于如何利用天然食材，比如特定的药材或滋补品，来达到食疗食补的效果，既安全又有效，让我这个“新手妈妈”也能轻松上手，做出有疗效的月子餐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题中提到了“药膳食补”，这立刻击中了我这个对传统中医养生有浓厚兴趣的群体。我一直觉得，月子期是女性一生中调理身体的黄金时期，如果能结合药膳的精妙，效果肯定事半功倍。我非常好奇作者是如何平衡药材的温性和食物的日常性的。很多市面上的药膳食谱往往药味过重，或者食材过于复杂难寻，让人望而却步。我期待看到的是那种“润物细无声”的药膳搭配，比如用红枣、枸杞、黄芪这些常见且温和的药材，通过不同的烹饪手法，融入到日常的汤水和主食中。这本书会不会提供不同体质的区分，比如气虚型、血瘀型、湿热型的妈妈，应该如何调整药膳的配方？如果能有详细的图解，展示如何处理这些药材，清洗、浸泡、煎煮的火候和时间，那就更完美了。对我来说，月子餐的意义绝不仅仅是填饱肚子，更是一种仪式感，一种对新生命和对自己身体的郑重承诺。这本书如果能帮我把这份承诺变成美味且滋养的日常，那它就绝对是物超所值了。那种通过药膳调理出来的“好气色”，是任何化妆品都无法替代的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的组合看起来非常全面，从“食疗食补”到“药膳”，再到“育儿”，覆盖了妈妈从“备孕/怀孕”到“产后恢复”再到“宝宝喂养”的多个关键阶段。我最看重的是它所传达的“平衡”理念。月子餐往往容易走向两个极端：要么过于滋补导致上火油腻，要么过于清淡导致营养不足。我期待这本书能提供一个精确的“平衡点”，教我们如何分辨自己的身体状态，做出恰当的调整。例如，书中会不会有针对“催乳”的特定食谱，但这些食谱既要保证下奶量，又不能让妈妈感到过于“虚补”而引起其他不适？这种精细化的指导，才是真正有价值的。我希望这本书读起来不会让人感到压力，而是像一位经验丰富、充满智慧的月嫂或营养师在身边温柔指导，让我能够从容不迫地享受这段特殊的、充满爱的旅程。如果这本书能让我既照顾好宝宝，又让自己焕发光彩，那它就是一本我愿意推荐给所有新晋妈妈的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的描述里提到了“怀孕妇书”，这让我思考，这本书的价值是否涵盖了孕期准备阶段？如果它能从孕期就开始指导，比如如何通过饮食来预防孕期水肿、妊娠糖尿病的风险，或者为顺利生产储备足够的能量和气血，那这本书的实用周期就大大延长了。我希望这本书不是只在“月子”这两个月有用，而是贯穿整个孕期到产后的完整周期。我设想，它可能包含了孕早期应对孕吐的“救急食谱”，孕中后期增加营养储备的“进阶食谱”，以及产后快速恢复的“冲刺食谱”。这种全景式的食疗规划，能让准妈妈们在漫长的孕期中，心中有数，不慌不乱。而且，“美颜”这个关键词也让我眼前一亮，谁说产后就得蓬头垢面？我希望书中能提供一些侧重于皮肤滋润、头发乌黑的食谱建议，让我能带着好气色迎接新的生活。这种将产妇的自我关怀和宝宝的健康喂养紧密结合的思路，是非常现代且人性化的。