编辑推荐

五谷杂粮养生餐既是饱腹之饮食，也是调理之药物，它将蕴藏其间的四性、五味的精华汇聚一起，融合古老、实用的养生智慧，您只需根据体质合理食用，就能于三餐之中补益身体，养出健康好体质。

内容推荐

全书融合传统中医之精华，分析五谷杂粮的五色、四性、五味，帮助读者辨识自己的体质类型，并甄选200余款五谷杂粮养生食谱，全程详解烹饪之法，精细示范操作步骤，并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点，让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质，获得健康的身体。

作者简介

甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

目录

《五谷杂粮养生餐：吃出健康好体质》
Part 1五谷为养，提供健康正能量
细数五谷杂粮那些事儿
认识五谷杂粮002
五谷杂粮的颜色密码002
五谷杂粮的四性五味003
辨清体质好养生
气郁体质005
痰湿体质005
血瘀体质005
特禀体质005
平和体质004
阳虚体质004
阴虚体质004
气虚体质005
湿热体质005
吃对五谷杂粮
食材提前泡一泡006
粗细搭配要合理006
吃完粗粮多喝水007
豆类不可生吃007
吃豆制品忌过量007
慎吃粗粮的人群007

Part 2保持平和体质，阴阳平衡是根本
平和体质调养馆
推荐食谱011
美白薏米粥011
核桃百合玉米粥012
红薯莲子粥013
紫薯粥013
海带丝山药荞麦面014
空心菜肉丝炒荞麦面015
紫苏鸡肉荞麦面016
芡实核桃糊017
汤圆核桃露018
核桃南瓜子酥019
桂圆花生豆浆020
桂圆红豆豆浆021
桂圆山药豆浆021
五谷豆浆022
核桃豆浆023
核桃姜汁豆奶024
哈密瓜银耳莲子羹025
莲子马蹄糖水026
杨桃桂圆甜汤026
薏米白菜汤027
桑葚莲子银耳汤028
党参桂圆红枣汤029
党参莲子汤030
瘦肉莲子汤030
莲子补骨脂猪腰汤031
人参玉竹莲子鸡汤032
茶树菇莲子炖乳鸽033

Part 3调理阳虚体质，温补阳气是关键
阳虚体质调养馆
推荐食谱037
营养糯米饭037
生炒糯米饭038
松子玉米炒饭039
糯米薏米红枣粥040
黑豆糯米粥041
松子仁粥041
葛根粉核桃芝麻糊042
嫩南瓜糯米糊043
黑糯米糕044
板栗豆浆044
核桃仁黑豆浆045
核桃黑芝麻豆浆046
补肾黑芝麻豆浆047
松仁黑豆豆浆048
柏子仁核桃炒豆角049
木耳山药050
松子豌豆炒干丁051
蓝莓山药泥052
香菇松仁炒西葫芦052
清香糯米蒸排骨053
山药肚片054
松仁炒羊肉055
莲藕核桃栗子汤056
虫草山药排骨汤057
红枣猪肝冬菇汤058
猪皮枸杞红枣汤058
核桃虾仁汤059
山药地瓜土豆饮060
黑加仑红枣饮061
决明子红枣枸杞茶061

Part 4调理阴虚体质，重在补阴清热
阴虚体质调养馆
推荐食谱065
小米豌豆杂粮饭065
荷叶糯米鸡腿饭066
黄米大枣饭066
红枣小麦粥067
黑米莲子粥068
脱脂奶黑米水果粥068
黑豆小麦粥069
麦冬红枣小麦粥070
山药小麦粥071
小米燕麦荞麦粥071
绿豆糯米奶粥072
山药薏米芡实粥073
薏米红枣菊花粥074
糯米黑豆浆075
黄米豆浆076
黄米糯米豆浆076
腰果小米豆浆077
小米豌豆豆浆078
小米红枣豆浆079
红枣枸杞豆浆080
红枣绿豆豆浆081
红枣酿苦瓜082
糯米藕圆子083
山药冬瓜汤084
玉竹山药黄瓜汤085
粉葛红枣猪骨汤086
五谷杂粮养生餐吃出健康好体质 养生健康家常菜谱书籍大全 营养早 电子书 下载 mobi epub pdf txt