最好吃的菜是自己种的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 自给自足
• 健康饮食
• 美食
• 生活方式
• 园艺
• 种植技巧
• 田园生活
• 慢生活

店铺： 宝应新华书店专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：24799337041

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食SX是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《田园丰味：舌尖上的耕耘与收获》 在钢筋水泥的丛林中，我们是否早已遗忘了泥土的芬芳，遗忘了种子破土而出的生命力？《田园丰味：舌尖上的耕耘与收获》是一本关于回归自然，体验从播种到餐桌全过程的温馨指南。它并非一本枯燥的农学手册，也不是一本仅关于烹饪的食谱，而是将两者巧妙地融合，讲述着一种更深层次的生活哲学——亲手创造的美味，才是最能抚慰人心的力量。 这本书的作者，一位常年居住在乡村的智者，以其细腻的笔触和饱含深情的文字，带我们走进了一片充满生机与活力的土地。在这里，没有高科技的温室，没有化学肥料的催生，只有遵循自然规律的耕作，和对土地最纯粹的敬畏。作者用朴实无华的语言，描绘了四季的更迭，以及它们如何馈赠我们不同的食材。春天，万物复苏，嫩芽初绽，那是 salads 的最佳时节；夏天，烈日当空，瓜果成熟，那是冰镇饮品和鲜美小吃的天堂；秋天，层林尽染，五谷丰登，那是炖煮和烘烤的盛宴；冬天，大地沉寂，但根茎类蔬菜却在地底积蓄着力量，为严寒的餐桌带来温暖。 《田园丰味》的魅力在于，它让读者仿佛置身于那片土地，亲手触摸到泥土的质感，闻到雨后泥土的清新，感受到阳光洒在脸上的温度。书的第一部分，将带领我们认识这片土地的“脾气”。从土壤的初步了解，到选择合适的种子，再到如何播种、育苗，每一步都充满了细节和智慧。作者不会给你生硬的科学名词，而是用生活的语言告诉你，为什么有些种子喜欢阳光，有些喜欢阴凉；为什么有些土壤肥沃，有些则需要悉心改良。她会分享她多年积累的经验，比如如何观察天气预报来决定播种的时机，如何在自家院子里用剩菜叶制作堆肥，如何用最简单的工具搭建简易的棚架。这些看似微不足道的细节，却构成了有机耕作的基石，也让整个过程充满了趣味性和参与感。 其中，关于“选种”的部分尤为精彩。作者并非推崇那些市场上光鲜亮丽的杂交新品种，而是钟情于那些代代相传的“老品种”。她会讲述这些品种背后的故事，它们可能承载着一个家族的记忆，或者与当地的风土人情息息相关。选择它们，不仅是为了品尝那份独特的风味，更是对传统和文化的尊重。她会教你如何辨别种子的优劣，如何在家中进行简单的种子保存，让你也能拥有属于自己的“传家宝”种子。 接下来的篇章，将聚焦于“农事”的实践。育苗、移栽、除草、施肥、病虫害防治……这些看似繁琐的劳作，在作者笔下却充满了生命的律动。她会告诉你，如何用最天然的方式来驱赶害虫，比如用辣椒水、大蒜水，或者利用天敌。她会分享如何观察植物的生长状态，及时发现并解决问题，而不是盲目地依赖化学药剂。这部分的文字，充满了对劳动的赞美，以及对汗水化为甘甜果实的期盼。读着这些文字，你似乎能听到锄头划过泥土的沙沙声，看到弯腰劳作的身影，感受到那种踏实而充实的感觉。 作者特别强调了“观察”的重要性。她会让你学会倾听植物的声音，感受它们在不同天气、不同季节下的细微变化。一株番茄的叶片微微发黄，可能是在告诉你它需要更多的氮肥；一棵辣椒的果实生长缓慢，可能是在暗示它缺水。这种与植物的“对话”，是建立深厚情感连接的关键，也是收获丰盛果实的秘诀。 当作物渐渐长大，开始孕育生命时，便是最令人期待的时刻。这本书的第三部分，便是关于“收获”的喜悦，以及如何将这份喜悦转化为餐桌上的美味。这里并非简单的罗列菜谱，而是将烹饪过程与农事收获紧密联系。你会了解到，为什么刚从地里摘下来的番茄，味道会如此鲜甜，不需要过多的调味；为什么用自家种的香草，炖煮的汤会如此浓郁。 作者会分享她的“零浪费”厨房理念。那些看起来不起眼的边角料，比如萝卜缨子、豆荚皮，都能被她变幻出令人惊喜的菜肴。她会教你如何利用当季的新鲜食材，制作出最能体现原汁原味的料理。比如，用刚采摘的嫩黄瓜，做成清爽的拍黄瓜；用新鲜的罗勒叶，制作出浓郁的罗勒酱；用丰收的土豆，烤出外酥内软的薯角。 更重要的是，这本书传递的是一种“用心烹饪”的态度。这里的烹饪，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了表达爱意，为了与家人朋友分享这份来之不易的收获。作者会分享她与家人围坐在餐桌旁的温馨场景，分享大家品尝自己亲手种的菜时的满足和幸福。她会告诉你，如何通过一道道菜，将土地的芬芳、阳光的温度、雨露的滋养，以及自己付出的汗水，一同端上餐桌。 《田园丰味》还包含了一些关于“农闲时光”的乐趣。比如，如何利用收获的食材制作果酱、泡菜，以备冬日享用；如何学习一些简单的草药知识，利用院子里的小野草来调理身体；如何与邻里之间分享农产品，交流耕作心得，建立淳朴的邻里情谊。这些篇章，让这本书的内涵更加丰富，不仅仅局限于“种”和“吃”，更是一种关于人与自然、人与人之间和谐共处的写照。 这本书的语言风格，犹如作者本人一样，真诚、朴实、充满智慧。没有华丽的辞藻，没有故弄玄虚的概念，只有对生活的热爱和对自然的敬畏。读者在阅读的过程中，会被深深地吸引，仿佛能够穿越时空的界限，回到那个淳朴而美好的年代，亲身体验那份简单而纯粹的幸福。 《田园丰味：舌尖上的耕耘与收获》，它不仅仅是一本书，更是一种生活方式的引领。它鼓励我们放下手机，走出户外，用双手去感受土地的温度，用汗水去浇灌生命的希望。它告诉我们，最珍贵的味道，往往蕴藏在最平凡的劳作之中，最幸福的生活，就藏在我们亲手创造的每一个细节里。无论你是否有机会拥有一片自己的菜园，这本书都能唤醒你内心深处对自然的那份渴望，让你重新审视我们与食物的关系，以及我们与生活本身的关系。它是一份温柔的邀请，邀请你踏上这场充满惊喜的田园之旅，去发现，去感受，去品尝，那份独属于你自己的——“田园丰味”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就透着一种朴实而又充满烟火气的温馨。“最好吃的菜是自己种的菜”，光是这几个字，就能勾勒出一番画面：阳光下，泥土的芬芳，双手沾满泥土的劳作，然后是亲手采摘、洗净，再到灶台边，锅碗瓢盆的交响曲，最后端上桌的，不仅仅是一道菜，更是自己付出汗水和心血换来的幸福滋味。我迫不及待地想知道，作者是如何将这份关于食物的至高体验，用文字一点一滴地呈现出来的。它会不会包含那些关于播种、浇水、除虫的细致指导？还是更多地侧重于那些在田间劳作时，内心涌动的感悟和与自然的对话？我猜想，书中定然少不了对各种蔬菜生长周期的描绘，从一颗小小的种子，如何破土而出，茁壮成长，最终成为餐桌上的佳肴。也许，作者还会分享一些关于耕种的独门秘籍，那些只有“自家种菜”才能体会到的，关于时间、关于季节、关于土地的智慧。更重要的是，我期待书中能传递出一种生活的态度，一种回归自然、享受劳动的乐趣，以及品尝食物最本真的味道的价值。这不单单是一本关于“吃”的书，更像是一本关于“生活”的书，一本关于“幸福”的书。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的菜是自己种的菜”，读到这个书名，我脑海里立刻涌现出许多小时候的片段，那种简单的快乐，似乎被重新唤醒。我一直相信，食物的味道，不仅仅在于食材本身，更在于它背后承载的情感和经历。自己种的菜，意味着一份投入，一份等待，一份收获。这种过程，本身就赋予了食物一种特殊的意义，一种无法用金钱衡量的价值。我非常好奇，作者是如何去捕捉和描绘这份“最好吃”的。它或许会详细记录下，从选择种子到播种育苗，再到日常的照料，每一步都充满了匠心和爱意。我期待文中能有那些关于土地的细语，关于阳光的赞美，关于雨露的感恩。也许，作者会分享一些自己与菜园之间的故事，那些在田埂上，与泥土为伴的时光，是怎样滋养了他的心灵，又如何让他对食物有了更深刻的理解。这本书，听名字就有一种治愈的力量，仿佛能将我们从繁忙喧嚣的生活中抽离出来，重新找回那种简单而纯粹的快乐。我渴望在书中找到那种久违的宁静，那种与自然融为一体的安详，以及那种用双手创造幸福的满足感。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的菜是自己种的菜”，这个书名本身就如同一句温暖的劝诫，提醒着我们，在追求效率和便捷的当下，不要忘记那些最本真的生活乐趣。我对于这本书充满了期待，它会是一本关于味蕾的冒险，还是一次心灵的回归？我猜想，书中一定充满了对自然的热爱和对土地的敬畏。它或许会用诗意的笔触，描绘出种子在泥土中孕育生命的神奇，描述出阳光雨露如何滋养出一片生机勃勃的景象。我期待在书中看到那些关于时间的故事，关于春耕秋收的轮回，关于季节更迭带来的不同蔬果的独特风味。也许，作者还会分享一些关于食物的哲学，关于如何从食物中体味人生百态，关于如何通过亲手种植，与自然建立更深的联结。这本书，我希望它能带给我一种安抚，一种重拾生活主动权的力量，让我在忙碌的生活中，找到一片属于自己的宁静田园。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的菜是自己种的菜”，听到这个名字，我仿佛闻到了泥土的清新和蔬菜的甘甜。这本书，一定蕴含着一份对生活最质朴的热爱。我非常好奇，作者是如何将这份“最好吃”的味道，用文字一一呈现的。这本书会不会是一本关于“看见”的书？看见种子如何发芽，看见叶片如何在阳光下舒展，看见果实如何在枝头渐渐成熟。我期待书中能够传递出一种关于“耐心”的智慧，关于等待的价值，关于付出终有回报的美好。也许，书中会分享一些关于不同季节的蔬菜，它们的特性，它们的生长故事，以及它们如何成为餐桌上的主角。更重要的是，我希望这本书能够唤醒我对生活的热情，让我重新审视食物的来源，以及我们与自然的互动方式。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于生活哲学，关于幸福源泉的书。我期待在阅读的过程中，能够感受到那份来自土地的恩赐，以及用双手创造美味的纯粹喜悦。

评分☆☆☆☆☆

“最好吃的菜是自己种的菜”，光是这几个字，就充满了让人心动的力量。它勾起了我对那种朴素生活方式的向往，那种亲手劳作、收获喜悦的简单幸福。我迫不及待地想要翻开这本书，去探寻其中蕴含的关于食物与生活的美好。这本书会不会像一本生活指南，教我们如何从零开始，在自家的小院或阳台上，种下属于自己的蔬菜？我期待书中能够详尽地介绍各种常见蔬菜的种植方法，从土壤的选择、种子的挑选，到播种、浇水、施肥、病虫害防治的每一个环节，都能有细致的指导。同时，我也好奇作者是如何将这些知识融入到充满人情味的故事中的。它是否会分享一些在种植过程中遇到的趣事，或者是在收获季节，家人朋友围坐在一起，分享自己亲手种出的美味时的温馨场景？我相信，这本书不仅仅是在传授种植的技能，更是在传递一种热爱生活、享受过程的态度。它会让我们明白，食物的味道，与我们为之付出的努力息息相关，而这份付出，本身就是一种最动人的滋味。