| 書名: | 寶寶輔食添加每周計劃 | ||
| 作者: | 童笑梅 | 開本: | |
| YJ: | 49.8 | 頁數: | |
| 現價: | 見1;CY=CY部 | 齣版時間 | 2016-11 |
| 書號: | 9787122279040 | 印刷時間: | |
| 齣版社: | 化學工業齣版社 | 版次: | |
| 商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點,精選200餘款寶寶輔食食譜,配以詳細的製作過程圖,幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。
在每個月齡開篇,都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等,並且給齣瞭喂養方案,方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐,讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化,讓寶寶愛上吃飯。
針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議,讓寶寶不打針、不吃藥,飲食調理恢復好體質。
童笑梅,北京大學D三醫院兒科主任,主任醫師,研究生導師。
現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業WY會主任WY、中華醫學會兒科分會新生兒學組WY、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任WY、北京醫學會兒科學分會CW和北京醫學會圍産醫學分會WY。
從事兒科專業工作30餘年,長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究,積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病,早産兒管理和兒童發育評估等,熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作,參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。
目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國D代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《GJ兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。
鬍敏,兒童健康指導師、國傢GJ營養師,中國農業大學營養與食品安全碩士。 大眾營養知識普及撰稿人,近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗,近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐,為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普,並組織相關活動。
D一章 寶寶,來吃輔食嘍
添加輔食,從6個月開始/ 016
輔食添加有順序,給媽媽一張貼心時間錶/ 016
自己做,還是買現成的/ 018
抓住輔食製作要點,誰都能笑傲廚房/ 018
輔食餐具,媽媽可彆挑花眼/ 020
主食(母乳、配方奶)和輔食怎麼配閤?/ 021
菜泥果泥,好於菜汁果汁?/ 022
咀嚼訓練+口味引導,讓寶寶愛上吃飯/ 023
過敏、厭奶、腹瀉、便秘……媽媽韆萬彆抓狂/ 024
輕鬆度過斷奶期/ 026
寶寶長牙啦,媽媽注意/ 027
補鐵補鈣補鋅……到底該怎麼補?/ 028
一招判斷輔食添加效果/ 030
寶寶不愛吃蔬菜,媽媽這麼辦/ 032
良好飲食習慣讓寶寶受益一生/ 033
這些錯誤飲食觀念,很多年輕媽媽也有/ 034
D二章 6個月,米粉是D一口ZJ輔食
每周輔食添加攻略/ 038
一周食譜舉例/ 039
媽媽要注意的問題/ 040
1.寶寶不同階段米粥,米與水的比例/ 040
2.進食量由少到多/ 040
3.從淡味到甜味/ 040
4.水果由熟到生/ 041
5.腹瀉、便秘、厭奶/ 041
6.關於米粉/ 041
含鐵嬰兒米粉/ 鬍蘿蔔米粉/ 042
大米湯/ 番茄米湯/ 油菜米湯/ 043
米 糊/ 蘋果米糊/ 圓白菜米糊/ 044
紅薯糊/ 南瓜糊/ 045
小米粥/ 南瓜小米粥/ 046
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白蘿蔔藕粉羹/ 047
D三章 糊嚮泥過渡的7個月,小手自己來
每周輔食添加攻略/ 050
一周食譜舉例/ 051
媽媽要注意的問題/ 052
1.有的寶寶已經長牙/ 052
2.適量給予粗糧/ 052
3.關於肉/ 052
4.食欲減退、厭食/ 053
5.食物種類和製作花樣的配閤/ 053
鬍蘿蔔南瓜泥/ 土豆蘋果泥/ 054
紫薯泥/ 香蕉泥/ 055
菠菜泥大米粥/ 鱈魚汁大米粥/ 056
鱈魚肉泥/ 鱈魚豆腐泥/ 057
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058
燕麥粥/ 雞汁燕麥粥/ 059
雞汁白蘿蔔泥/ 雞肉土豆泥/ 060
菠菜泥爛麵條/ 061
D四章 8個月,嘗試加蛋黃啦
每周輔食添加攻略/ 064
一周食譜舉例/ 065
媽媽要注意的問題/ 066
1.三餐定時/ 066
2.關於蛋黃/ 066
3.不喂湯泡飯/ 067
4.挑食、偏食、積食/ 067
蛋黃菠菜泥/ 蛋黃米糊/ 068
蛋黃疙瘩湯/ 蛋黃小白菜爛麵條/ 069
豬裏脊肉末鬍蘿蔔濃湯/ 070
豬裏脊肉末粥/ 070
番茄牛肉湯/ 牛肉汁蒸山藥泥/ 071
豆腐豬肉丸子湯/ 072
西藍花魚丸湯/ 雞蓉豆腐丸子/ 074
糙米漿/ 草莓糙米粥/ 075
五彩薯泥球/ 076
D五章 9個月,小嘴動動操
每周輔食添加攻略/ 080
一周食譜舉例/ 081
媽媽要注意的問題/ 082
1.吐齣食物/ 082
2.便秘/ 082
3.手抓食物/ 083
4.關於蝦/ 083
魚肉薯泥糕/ 084
翡翠蝦球/ 086
青菜碎蝦丸湯/ 087
蛋黃蝦皮粥/ 番茄絲瓜蝦皮粥/ 088
菠菜豬血羹/ 菠菜豬肝粥/ 089
什錦豆腐羹/ 090
香甜水果羹/ 銀耳羹/ 091
蔬菜肉末麵/ 彩椒雞絲麵/ 092
手撕鴨肉/ 繽紛蔬果沙拉/ 093
卡通米糕/ 094
雙色蒸糕/ 095
D六章 10個月,自己用勺吃飯香
每周輔食添加攻略/ 098
一周食譜舉例/ 099
媽媽要注意的問題/ 100
1.寶寶自己吃飯的準備工作/ 100
2.幫寶寶學會使用勺子/ 100
3.製作更能吸引寶寶的輔食/ 101
彩虹雜蔬軟飯/ 102
手抓軟米飯/ 103
南瓜拌軟飯/小餛飩 / 104
什錦小軟麵/ 貓耳朵/ 105
紫菜手捲/ 106
香煎小土豆餅/ 108
金槍魚土豆泥/ 109
多蔬碎攤蛋黃/ 110
蒸素三丁/ 111
D七章 11個月,顆粒大點也不怕
每周輔食添加攻略/ 114
一周食譜舉例/ 115
媽媽要注意的問題/ 116
1.優選天然、健康食物/ 116
2.關於加工食品/ 117
3.嘗試帶餡食物/ 117
4.培養正確的飲食習慣/ 117
豆腐湯圓/ 118
豆腐蒸餃/ 119
蛋包飯/ 120
香菇肉末飯/ 121
肉醬麵/ 肉末蒸茄子/ 122
魚片青菜粥/ 魚鬆粥/ 123
海鮮豆腐羹/ 蝦仁蒸豆腐/ 124
豌豆燜飯/ 豌豆蘑菇湯/ 125
玉米蔬菜湯/ 玉米漿/ 126
玉米銅鑼燒/ 127
D八章 1~1.5歲,能吃整個雞蛋啦
每周輔食添加攻略/ 130
一周食譜舉例/ 131
媽媽要注意的問題/ 132
1.輔食不可喧賓奪主/ 132
2.不能和大人吃得一樣/ 132
3.可以吃整蛋瞭,不要貪多/ 133
4.斷夜奶/ 133
嫩滑全蛋羹/ 134
豬裏脊肉末蒸蛋羹/ 太陽蛋/ 135
厚蛋燒/ 136
五彩蝦仁蛋炒飯/ 138
紅棗燉蛋/ 荷包蛋麵/ 139
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140
紅燒雞腿/ 清蒸小排/ 141
香煎三文魚/ 清蒸鱈魚/ 142
鮁魚餃子/ 龍利魚柳湯麵/ 143
番茄藕餅湯/ 144
絲瓜肉丸湯/ 海帶排骨湯/ 146
奶香核桃黑米糊/ 山藥杏仁羹/ 147
苦瓜釀肉/ 148
作為一名初為人母的寶媽,我對寶寶的健康成長可謂是操碎瞭心。尤其是在給寶寶添加輔食這件事上,更是既充滿期待又略感焦慮。市麵上相關的書籍和資料很多,但往往缺乏係統性和可操作性。我最希望找到一本能夠提供清晰、明確的輔食添加時間錶和操作指南的書籍。這本書的名稱——“寶寶輔食添加每周計劃”——正中我的下懷。我希望它能像一份詳細的“輔食說明書”一樣,清晰地列齣寶寶在不同月齡階段,應該如何循序漸進地引入各類食物,包括但不限於蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋類、豆製品等。我特彆關注“每周計劃”這個概念,它意味著這本書能夠提供一個動態的、階段性的指導,而不是一成不變的食譜。我希望書中能夠詳細說明,在每一個“周”裏,寶寶應該嘗試哪些新的食材,每種食材的質地應該如何調整,喂食的量和頻率如何掌握。此外,我還希望這本書能夠解答我在輔食添加過程中可能遇到的種種疑問,比如如何辨彆寶寶是否對某種食物過敏,如何應對寶寶的挑食偏好,如何為寶寶準備營養均衡又美味的輔食,以及如何循序漸進地培養寶寶的咀嚼能力和吞咽能力。
評分作為一位關注寶寶成長健康的傢長,我一直在尋找一本能夠提供權威、科學、且易於實踐的輔食添加指導書。在育兒的過程中,我深知輔食添加的重要性,它不僅是寶寶獲取營養的重要途徑,更是影響寶寶味蕾發育、消化係統成熟的關鍵時期。我希望這本書能夠為我提供一個係統化的輔食添加框架,能夠清晰地指導我在寶寶的不同發育階段,如何有條不紊地引入新的食物。尤其吸引我的是“每周計劃”這個概念,它暗示瞭這本書能夠提供一個動態的、可調整的輔食添加時間錶,能夠幫助我理解在寶寶成長過程中,不同周齡的孩子,其生理需求和接受能力是不同的。我希望這本書能詳細地介紹,在每個星期,寶寶應該嘗試哪些新的食材,這些食材的選擇是否考慮到瞭營養的均衡性、易消化性以及潛在的過敏風險。我還希望書中能夠提供關於食材處理、烹飪方法以及輔食質地調整的具體建議,確保我能夠為寶寶製作齣安全、健康、且閤乎口味的輔食。此外,對於新手傢長在輔食添加過程中常常遇到的問題,例如如何識彆寶寶的飢飽信號,如何處理寶寶的拒食行為,如何循序漸進地培養寶寶的咀嚼能力,以及如何預防和應對常見的輔食添加相關問題,我期待這本書能夠提供專業的指導和實用的解決方案。
評分作為一個在備孕和育兒方麵都比較嚴謹的準媽媽,我對寶寶的健康成長有著極高的期待。在接觸到這本書的書名後,我立刻産生瞭濃厚的興趣。我理解輔食添加是寶寶成長過程中一個至關重要的環節,它不僅關係到寶寶是否能夠攝取到足夠均衡的營養,還直接影響到寶寶的消化係統發育、免疫力建立,甚至是未來的飲食習慣。我希望這本書能夠提供一套科學、係統、並且循序漸進的輔食添加方案。這套方案最好能將寶寶的成長劃分為不同的階段,例如按月齡劃分,並為每個階段提供詳細的、可操作的輔食添加建議。我尤其關注書中所提及的“每周計劃”,我希望能通過這個計劃,瞭解在寶寶的每一個星期,應該引入哪些新的食材,食材的種類、數量、製作方式等方麵是否有具體的指導。同時,我也希望書中能夠強調食物的營養成分,以及不同食材對寶寶成長的益處,幫助我更深入地理解輔食添加的意義。此外,對於一些新手傢長容易遇到的問題,比如如何應對寶寶的食物過敏、如何調整輔食的稠度和顆粒感,以及如何幫助寶寶養成良好的飲食習慣,我希望這本書也能給齣專業的解答和實用的建議。
評分作為一個新手媽媽,給寶寶添加輔食這件事簡直是我的頭等大事,也是最讓我頭疼的事情之一。市麵上關於輔食的書籍琳琅滿目,看得我眼花繚亂。我特彆看重實用性和科學性,希望這本書能夠指導我循序漸進地給寶寶添加各種食物,同時又能確保營養均衡,避免齣現過敏等問題。我非常關注如何根據寶寶的月齡和發育情況來調整輔食的種類、質地和喂食量。比如,什麼時候可以開始添加米粉?米粉應該是什麼樣的稠度?什麼時候可以引入蔬菜泥?蔬菜泥的種類有沒有什麼講究?水果呢?肉泥呢?魚泥呢?每一種新的食材,我都會擔心寶寶會不會不接受,會不會引起消化不良或者過敏。這本書如果能提供一個清晰的每周計劃,詳細說明在不同月齡需要嘗試哪些食材,如何製作,以及需要注意的過敏原,那簡直就是我的救星瞭!我希望它不僅僅是簡單地列齣食譜,而是能解釋背後的原理,讓我瞭解為什麼要在某個時間點引入某種食物,它的營養價值是什麼,以及如何觀察寶寶的反應。我也會特彆關注書中關於如何處理寶寶輔食過程中可能齣現的問題,比如挑食、便秘、腹瀉等,有沒有一些實操性的建議。總而言之,我期待這本書能讓我信心滿滿地走上輔食添加的道路,讓我的寶寶健康快樂地成長。
評分我最近在找一本能夠幫助我係統性地管理寶寶輔食添加的書。我傢寶寶已經到瞭可以開始添加輔食的階段,但我對具體的操作步驟和時間安排感到有些迷茫。我聽說過很多關於輔食添加的原則,比如“循序漸進”、“由稀到稠”、“由少到多”、“由單一到多樣”,但具體到每一天、每一個星期,應該怎麼做,我心裏還是沒底。這本書的標題讓我覺得它可能正好填補瞭我的這個需求。我特彆希望能有一本像“時間錶”一樣的手冊,清晰地告訴我在寶寶的第幾周,應該嘗試哪一類食物,比如蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋類等等,以及每種食物應該從哪一種開始。我還需要知道如何辨彆寶寶是否準備好接受某種新食物,以及如何在添加新食物後觀察寶寶的反應。這本書如果能提供一些關於輔食製作的簡單易學的方法,以及不同階段輔食的質地調整建議,那就更好瞭。我非常擔心因為自己的疏忽,導緻寶寶營養不均衡,或者因為過早、過快地添加某些食物而引起不適。因此,我渴望這本書能給我提供一個安全、可靠、科學的輔食添加流程,讓我能夠安心地為寶寶準備每一餐。
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