具体描述
| 商品基本信息 请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 食在好吃系列 一学就会的107中西点+一学就会的119中蛋糕+一学就会的111种面 包 套装共3本 |
| 作者： | 黎国雄 主编 |
| 市场价： | 89.40元 |
| ISBN号： | 9787553743844、978753743868、9787553743851 |
| 出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 商品类型： | 西点烘焙 |
| 目录 | |
《一学就会的111种面包》包制作必备原料 6 ........................... 果盆子面包 150 《一学就会的119种西点》美味蛋糕必备材料6 ........................... 聪明的史努比146 《一学就会的107种西点》新手入门宝典 ..................... 香米奶挞 132 |
| 内容介绍 | |
| 本套书籍一共3本，讲述了107种zui受欢迎的西点、111种面包、119种蛋糕的教学，读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图，使读者一目了然，材料间的用料搭配更是精确到克，即便是初学者，也可以轻松上手 |
| 作者介绍 | |
| 黎国雄： 1987年，制作了**本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河； 1993年，发明了**个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。 2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。 2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。 |
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