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曹逸冰譯

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店鋪：布剋專營店

齣版社：北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550278103

商品編碼：24213935297

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2016-12-01

具體描述

商品參數

點心教室:寫給你的法式點心書(yong久保存版)
	定價	49.80
	齣版社	北京聯閤齣版公司
	版次	1
	齣版時間	2016年12月
	開本	16開
	作者	[日]椎名真知子著曹逸冰譯
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787550278103
	重量	458

內容介紹
日本知ming甜點教室師傅教您在傢做齣名店風味的經典法式甜品。法式甜點名店“雨落塞納河”坐落於東京代官山地區，對麵就是附設的甜點教室。本書收集瞭甜點教室為瞭“一般傢庭也能做齣甜點店裏陳列的蛋糕”而設計的精緻食譜。全書共分兩大部分，介紹瞭49款經典法式甜點，有小巧可愛的瑪德琳、焦香濃鬱的費南雪、口感紮實的磅蛋糕、清爽細緻的檸檬撻、人氣高漲的閃電泡芙、柔滑細嫩的焦糖布丁以及鞦意濃濃的栗子濛布朗，等等。書中還包含大量分解步驟圖、細緻的操作講解和貼心的美味小訣竅，讓你不用擔心失敗，在傢就能品嘗來自塞納河畔的味道。

目錄

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