孩子爱吃的花式营养早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闻立秋 著

图书标签:

• 早餐
• 儿童营养
• 食谱
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食谱
• 亲子美食
• 营养早餐
• 宝宝辅食
• 创意早餐

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：24118413709

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	孩子爱吃的花式营养早餐
作者：	闻立秋	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2017-04
书号：	9787122289407	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

《舌尖上的童趣：那些让孩子欲罢不能的厨房魔法》 在这瞬息万变的时代，孩子们的成长如同窗外掠过的风景，短暂而宝贵。而早餐，作为一天能量的起点，更是承载着父母无限的爱与期盼。然而，面对挑食、厌食、或者对单一食物的固执，无数家长在厨房里上演着“早餐保卫战”，耗尽心力，却常常收效甚微。传统的粥、包子、面条，在孩子眼中或许已是“昨日黄花”，难以激起他们食欲的涟漪。 我们深知，一份营养均衡的早餐，不仅能为孩子的身体发育提供源源不断的动力，更能培养他们健康的饮食习惯，塑造积极的生活态度。但仅仅“健康”二字，对于渴望新鲜感和趣味性的孩子们来说，未免有些枯燥乏味。真正的挑战在于，如何在保证营养的同时，抓住孩子们那颗好奇而敏感的心？如何将一日三餐中最“快餐”的早餐，变成一场充满惊喜的味蕾探险？ 《舌尖上的童趣：那些让孩子欲罢不能的厨房魔法》正是由此而生。这本书并非简单地罗列菜谱，而是希望成为您和孩子之间一座沟通的桥梁，用食物的语言，讲述爱、创意与成长的故事。我们拒绝枯燥的理论，抛弃繁琐的步骤，聚焦于那些真正能让孩子“眼前一亮，胃口大开”的厨房魔法。 为何孩子会成为“挑食大王”？解锁孩子“不爱吃”背后的秘密 在深入探讨如何制作美味早餐之前，我们先来聊聊孩子为何会对某些食物敬而远之。很多家长认为孩子挑食是“不懂事”，是“故意刁难”。但事实并非如此。孩子对食物的喜好，很大程度上受到感官体验（视觉、嗅觉、味觉、触觉）的影响，以及他们对新事物的接纳程度。 视觉的诱惑： 孩子是天生的“视觉动物”。色彩斑斓、造型可爱的食物，远比单调的颜色更能吸引他们的目光。同样一份鸡蛋，煎成太阳蛋，孩子可能兴趣寥寥；但如果把它变成可爱的卡通造型，那意义便截然不同。 口感的探索： 孩子的味蕾比成人更敏感，对过于浓烈或复杂的味道接受度较低。他们偏爱温和、纯粹的口感，例如酥脆、绵软、Q弹。而一些质地黏腻、过于松散或者带有苦涩味道的食物，很容易被他们打入“冷宫”。 认知的障碍： 对于不熟悉的食材，孩子们往往会产生一种自然的排斥感。一个他们从未见过的蔬菜，或者一个他们不认识的形状，都可能成为他们拒绝尝试的理由。 情绪的投射： 有时，孩子对食物的抗拒，也可能源于某种情绪，比如焦虑、疲惫，或者对早餐环境的不适应。 理解了这些，我们便能更有针对性地“对症下药”。本书的核心理念便是：让早餐充满趣味，让营养“藏”在美味里。 不再是“形式主义”的“花样早餐”：我们追求的是“有心”的“魔法” 市面上关于“花样早餐”的书籍不在少数，但很多流于表面，只是简单地将食物摆成图案，或者加入一些不必要的装饰，却忽略了孩子真正需要的——好味道，易入口，营养足。 《舌尖上的童趣》将为您揭示真正有价值的厨房魔法，它们体现在： 第一章：色彩的力量——让餐盘“活”起来的创意精灵 孩子的第一印象往往来自视觉。我们将引导您如何巧妙运用天然食材的色彩，让早餐变得像一幅幅生动的画卷： 彩虹系列： 如何利用胡萝卜的橙、菠菜的绿、紫甘蓝的紫、蓝莓的蓝，将燕麦粥、煎饼、甚至米饭，幻化成缤纷的彩虹。您将学会制作“彩虹杯子蛋糕”（无需烘烤）、“彩虹蔬果卷”，让孩子在品尝美食的同时，认知色彩，感受大自然的馈赠。 卡通明星： 那些孩子最爱的卡通人物，也能跃然于餐盘之上。我们将分享用香蕉、草莓、巧克力酱等简单食材，复刻出小熊维尼、米老鼠、皮卡丘等经典形象的技巧。这份“童话早餐”，定能点燃孩子的用餐热情。 食材的“变形记”： 同样的食材，通过不同的处理方式，可以呈现出截然不同的视觉效果。例如，将水果切成星星、月亮、爱心形状；将蔬菜焯水后，用模具压出有趣的图案。这些小小的改变，都能让平凡的早餐瞬间拥有“魔法”。 第二章：口感的魔术——解锁孩子“停不下来”的秘密 好的口感是孩子爱上食物的关键。我们将深入挖掘不同食材的特性，通过巧妙搭配，创造出让孩子爱不释手的丰富口感： 酥脆的惊喜： 谁能拒绝酥脆的口感？本书将教您制作“迷你蔬菜派”（无需油炸）、“香脆燕麦棒”、“土豆泥小饼”等，让孩子在咀嚼中感受到乐趣。 绵软的温柔： 对于一些咀嚼能力尚弱的孩子，绵软的口感是最佳选择。我们将分享制作“云朵般棉花糖吐司”（低糖健康）、“水果酸奶慕斯”、“南瓜芝士软饼”等，入口即化，温柔呵护。 Q弹的活力： Q弹的食物能激发孩子探索的欲望。您将学会制作“水果QQ球”（自制果冻）、“芝士虾滑小丸子”、“糯米鸡肉卷”，让每一次咀嚼都充满弹性的活力。 “藏”匿的美味： 很多孩子不爱吃蔬菜，是因为它们独特的味道。我们将教您如何将蔬菜“藏”在孩子喜欢的食物里，例如，将菠菜泥混入面糊制作绿色煎饼，将胡萝卜丝藏在肉丸中，将西兰花碎融入芝士土豆饼。美味依旧，营养翻倍。 第三章：营养的“伪装术”——让健康“隐形”的智慧 “这是蔬菜，你得吃！”——这样的说教式喂养，只会让孩子对健康食物更加反感。我们的理念是：让营养成为美味的“幕后英雄”，润物细无声。 全谷物的魅力： 如何让全麦面包、燕麦、藜麦不再“寡淡无味”？我们将分享制作“草莓燕麦能量杯”、“蜂蜜坚果全麦卷”、“蔬菜藜麦饭团”，让全谷物成为早餐的“颜值担当”和“能量源泉”。 优质蛋白的“新玩法”： 鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品，这些优质蛋白的来源，将不再是单一的煮、蒸、冲。您将学会制作“鸡蛋蔬菜花卷”、“豆腐奶昔”、“香蕉酸奶能量球”，让孩子在不知不觉中摄入充足的蛋白质。 水果蔬菜的“聪明搭配”： 如何将各种维生素和矿物质巧妙地融入早餐？我们将提供“水果奶昔配方”、“蔬果冰沙”、“创意水果沙拉”，让孩子摄取每日所需的营养素。 低糖少油的“秘密武器”： 我们将推崇使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆、水果本身的甜度，减少精制糖的使用。同时，优化烹饪方式，减少油炸，多采用蒸、烤、煮，让早餐更健康。 第四章：互动与探索——让厨房成为亲子乐园 早餐不只是食物，更是与孩子交流情感的绝佳时机。本书将鼓励您将孩子带入厨房，让他们参与到早餐的制作过程中，体验烹饪的乐趣： “小小厨师”的专属任务： 哪怕只是洗菜、搅拌、或者用模具压形状，都能让孩子感到被重视和参与感。我们将设计一些适合孩子独立完成的简单任务。 “创意猜谜”早餐： 制作一些造型奇特或名称有趣的早餐，让孩子来猜猜这是什么，激发他们的好奇心。 “故事早餐”时间： 在享用早餐时，可以讲述食物的来源、营养价值，或者围绕早餐主题编一个有趣的小故事，让用餐过程充满乐趣。 “我的早餐我做主”： 在每周一次的“创意日”，允许孩子提出自己的早餐想法，在您的指导下，共同完成一份属于他们的“专属早餐”。 本书的独特之处： 1. 实用性与可操作性： 所有食谱均经过精心设计，步骤清晰，食材易得，即使是厨房新手也能轻松上手。 2. 强调“心意”而非“技巧”： 我们鼓励用爱和创意来制作早餐，而不是追求专业大厨的复杂技巧。 3. 关注孩子的“全方位”需求： 不仅关注营养，更关注孩子的视觉、口感、心理需求，真正做到“让孩子爱吃”。 4. 倡导“健康生活方式”： 鼓励家长与孩子一起探索健康饮食的乐趣，培养孩子良好的饮食习惯。 5. 避免“一成不变”： 书中提供的是“方法论”和“灵感源泉”，而非死板的菜谱，您可以根据孩子的喜好和季节变化进行灵活调整。 《舌尖上的童趣：那些让孩子欲罢不能的厨房魔法》，不仅仅是一本食谱，更是一本关于爱、创意与陪伴的指南。它将帮助您打破早餐的僵局，将每一天的早晨，变成一场充满惊喜的味蕾冒险，让孩子爱上吃饭，爱上成长，也让您在忙碌的生活中，找到那份属于厨房的温馨与乐趣。让我们一起，用美食点亮孩子的童年，用爱温暖每一个清晨！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于正在成长的孩子来说，更是如此。所以，我一直在寻找一本既能保证营养均衡，又能让孩子产生浓厚兴趣的早餐食谱。这本书的名字《孩子爱吃的花式营养早餐》让我眼前一亮，它精准地抓住了家长们最关心的问题：“爱吃”和“营养”并存。我特别希望书中能有一些关于如何搭配不同食材，以确保蛋白质、维生素、矿物质等营养素的全面摄入。例如，如何将豆类、鸡蛋、奶制品等优质蛋白质的来源巧妙地融入到早餐中，同时又不让孩子感到单调。此外，对于“花式”的理解，我个人更倾向于它代表着一种创意和趣味性，比如通过颜色、形状、质地的变化来吸引孩子。这本书是否会提供一些低糖、低盐的健康选择，同时又能满足孩子对美味的追求？我非常期待这本书能够提供一些真正具有操作性的建议，让家长们在厨房里也能轻松愉快地为孩子打造一份份充满爱意的早餐。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到这本书的封面就觉得特别吸引人，色彩鲜艳，图片上的早餐看起来就那么诱人。作为一名新手妈妈，每天早上最头疼的就是怎么给孩子做既有营养又让他愿意吃的早餐。看了书名，我仿佛看到了救星！我特别期待这本书里能有一些创意性的搭配，比如如何巧妙地将蔬菜“隐藏”在孩子喜欢的食物里，让他们在不知不觉中摄取到更多的营养。而且，我希望书里能有一些适合不同年龄段孩子的早餐建议，毕竟小宝宝和大一点的孩子在饮食习惯上会有很大的差异。另外，如果能有一些关于如何利用当季食材制作早餐的技巧，那就更棒了！有时候觉得做早餐是一件很耗时的事情，我希望这本书里能提供一些快捷又营养的食谱，让我在忙碌的早晨也能轻松搞定。总而言之，这本书在我心里已经种下了期待的种子，希望它真的能成为我育儿路上的得力助手，让我的孩子每天都能享受到美味又健康的早餐！

评分☆☆☆☆☆

说实话，自从有了孩子，我感觉自己的生活重心彻底转移了，每天除了工作就是围着孩子转。尤其是在早餐这件事上，我真是费尽了心思。孩子有时候很挑食，看到一些“普通”的食物就不愿意动筷子，这让我很头疼。这本书的出现，简直就是雪中送炭！我看到“花式”两个字，就已经脑补了很多有趣的画面。我特别想知道，这本书是如何将那些孩子们可能不太喜欢的食材，变成让他们眼前一亮的“艺术品”的。比如，有没有用模具做出各种可爱造型的面点？或者用彩色蔬菜做出拼盘？这些细节都能极大地激发孩子的食欲。我还在想，这本书会不会也提供一些关于如何培养孩子良好饮食习惯的建议？毕竟，食育也是孩子成长中非常重要的一部分。我非常期待书中能够分享一些实用的技巧，让我能够从根本上解决孩子挑食的问题，让他们爱上健康饮食，而不是仅仅为了填饱肚子。这本书真的给了我很大的希望，希望它能带来一些真正有效的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都认为给孩子准备早餐是一场充满爱意的“战斗”。看着孩子一天天长大，我深切地感受到，除了提供充足的营养，让他们对食物产生兴趣同样重要。这本书的名字《孩子爱吃的花式营养早餐》直击了我的痛点。我非常好奇，这本书会提供哪些“花式”的点子？是那些看起来就很酷的卡通造型，还是那些颜色搭配得恰到好处的创意组合？我更关注的是，这些“花式”背后的营养是如何得到保证的。书中会不会提供一些低卡路里、富含膳食纤维的健康选择？我特别希望它能教会我如何巧妙地在早餐中加入孩子们可能不太喜欢的食物，比如一些深色蔬菜或者全谷物，并且让他们乐于接受。此外，我还在想，这本书是否会提供一些关于如何应对孩子突然的口味变化或者食物过敏的小贴士？如果这本书能在我有限的时间里，提供给我一些简单易学、又能让孩子爱不释口的美味早餐方案，那它绝对是我育儿路上不可或缺的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

作为一位对烹饪略有心得的家长，我一直在探索如何让孩子的餐桌更加丰富多彩。当我看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书时，我立刻被它所吸引。我个人认为，“花式”不仅仅是指外观上的吸引力，更在于它背后蕴含的健康理念和烹饪智慧。我希望这本书能够深入地解析食材的营养价值，并提供一些将这些营养价值巧妙融入到儿童喜爱食物中的方法。比如，如何利用水果和蔬菜的天然色彩来制作出令人愉悦的早餐？或者如何通过一些简单的烹饪技巧，改变食材的口感，让挑食的孩子也愿意尝试？我还在思考，这本书是否会包含一些针对不同季节的早餐灵感？毕竟，不同季节的食材特点和营养需求也会有所不同。我更希望这本书能提供一些能够激发孩子参与到早餐制作过程中的点子，让他们从小就养成热爱食物、珍视健康的习惯。总的来说，我对这本书充满了期待，希望能从中获得更多关于儿童营养和创意烹饪的宝贵经验。