养生堂本草纲目时令饮食速查全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

图书标签:

• 养生
• 本草纲目
• 时令饮食
• 健康
• 中医
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• 膳食
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• 养生食谱

店铺： 连云港新华书店图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518401550

商品编码：23924763966

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-03-01

内容介绍
基本信息

书名：	养生堂本草纲目时令饮食速查全书
作者：	李宁	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2017-03
书号：	9787518401550	印刷时间：
出版社：	轻工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

《时令养生：顺应自然，精选古法》 一、 编撰缘起：古圣先贤的智慧，现代生活的呼唤 在日新月异的现代社会，人们的生活节奏不断加快，各种压力也随之而来。面对纷繁复杂的养生理念，许多人感到无所适从。然而，回溯千载，中华民族在悠久的文明史中，早已积累了宝贵的养生智慧，其中尤以“天人合一”、“顺时养生”的理念最为精髓。本书记载的内容，正是基于这一古老而朴素的真理，将先贤们对自然规律的深刻洞察，与对人体生理特性的细致体察融为一体，旨在为当代人提供一套科学、实用、易行的时令养生指南。 我们深知，自然界的变化与人体内部的生理变化息息相关。春生夏长，秋收冬藏，四时更迭，万物生长凋零，人体也随之发生着微妙的调整。遵循自然的节律，在不同的时节采取适宜的饮食、起居、运动和情志调养，方能达到“上医治未病”的境界，固本培元，延年益寿。 本书的编撰，并非凭空臆想，而是根植于中华民族深厚的传统文化土壤，汲取了历代养生名家的经典论述，结合了现代科学的养生理念。我们秉持求真务实的态度，力求将古人的智慧以最直观、最易懂的方式呈现给读者，帮助大家重新连接自然的脉搏，找回身体的平衡与和谐。 二、 内容精要：四季流转，篇章次第 本书以一年四季为纲，将每一个时令的特点、相应的养生原则、以及具体可行的饮食方案，进行了系统而详细的阐述。 春季（惊蛰至谷雨）：生发之始，调肝养血 春季是万物复苏、生机勃勃的季节。经过漫长的冬季，人体阳气逐渐升发，肝脏功能也随之活跃。此时，养生的重点在于顺应肝脏的生发之性，调养肝气，同时兼顾脾胃的运化，为一年的健康打下基础。 时令特点： 乍暖还寒，风邪易侵，万物生长，阳气初升。 养生原则： 宜“省酸增甘”，多食甘味食物以养脾胃，少食酸味以助肝气疏泄。宜“散步缓行”，适度运动，舒展筋骨，促进气血流通。情志方面，要保持心情舒畅，避免郁怒，以养肝。 精选时令食材与食疗方： 春季蔬菜： 韭菜、菠菜、豆芽、荠菜、香椿等。这些蔬菜多具有辛甘、芳香的特点，有助于疏散肝气，健脾开胃。例如，韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效；菠菜富含维生素和矿物质，能养血补肝。 春季水果： 草莓、樱桃等。它们能够提供丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提升免疫力。 时令肉类： 鸡肉、鸭肉等。选择温和滋补的肉类，避免过于燥热的食物。 经典食疗方： 二白汤： 葱白、萝卜。可疏风散寒，用于春季感冒初起。 猪肝菠菜汤： 具有补肝血、明目之效，适合肝血不足引起的视物模糊、头晕眼花。 银耳枸杞粥： 滋补肺阴，润燥生津，适合春季干燥引起的不适。 夏季（立夏至大暑）：暑热当令，健脾养心 夏季是阳气最盛的季节，暑热之气容易伤及心脾。此时，养生的重点在于清热解暑，同时要顾护心神，健旺脾胃，以防暑湿伤人。 时令特点： 炎热潮湿，暑气蒸腾，心火易旺，脾胃易困。 养生原则： 宜“增苦减辛”，多食苦味食物以泻火，少食辛辣助热。宜“晚睡早起”，顺应自然，但要注意午时小憩，以养心神。饮食宜清淡易消化，避免油腻厚味。 精选时令食材与食疗方： 夏季蔬菜： 苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄等。这些蔬菜多具有清热解暑、利水渗湿的功效。苦瓜是夏季的“清火之王”；黄瓜、冬瓜、丝瓜则具有消暑利尿的作用。 夏季水果： 西瓜、甜瓜、桃子、李子等。它们能够补充水分，清热生津。西瓜更是消暑解渴的佳品。 时令肉类： 瘦肉、鱼肉等。选择清淡的蛋白质来源。 经典食疗方： 绿豆汤/粥： 清热解毒，消暑利尿，是夏季必备的饮品。 荷叶冬瓜汤： 具有清暑利湿，消肿的功效。 莲子百合粥： 养心安神，清热润燥，适合夏季心烦失眠者。 鲫鱼豆腐汤： 健脾利湿，适合暑湿伤脾引起的食欲不振、腹胀。 秋季（立秋至霜降）：金风送爽，润肺养胃 秋季是收获的季节，也是万物由盛转衰的过渡期。天气逐渐转凉，干燥之气开始显现，容易伤及肺部和肠道。此时，养生的重点在于润肺止咳，健脾和胃，同时要敛阳收阴，为冬季储存能量。 时令特点： 天高气爽，昼夜温差大，干燥少雨，金风肃杀。 养生原则： 宜“增润少辛”，多食滋润食物，少食辛辣刺激。宜“早睡早起”，顺应秋收冬藏，多晒太阳，以助阳气。情志方面，要避免悲愁，保持乐观，以防秋燥伤肝。 精选时令食材与食疗方： 秋季蔬菜： 梨、柿子、葡萄、山药、莲藕、百合、银耳等。这些食物多具有滋阴润燥、健脾益肺的功效。梨是秋季润肺的“圣果”；山药、莲藕、百合、银耳则能滋养肺脾。 秋季水果： 梨、苹果、葡萄、柑橘类等。它们富含维生素和水分，能滋润身体。 时令肉类： 鸭肉、兔肉等。选择滋润的肉类。 经典食疗方： 百合莲子粥： 润肺止咳，清心安神。 梨止咳粥： 冰糖蒸梨，对秋季干咳有很好的缓解作用。 南北杏煲猪肺： 滋肺止咳，适合长期咳嗽、肺虚者。 红枣桂圆粥： 益气养血，健脾安神，适合秋季体虚者。 冬季（立冬至小寒）：寒气袭人，固肾补阳 冬季是一年中最寒冷的季节，也是阳气潜藏、积蓄能量的时期。此时，养生的重点在于温补固摄，培补肾阳，以抵御严寒，为来年春天的生发储备力量。 时令特点： 寒冷冰冻，万物封藏，阳气内敛，肾精易耗。 养生原则： 宜“增甘添辛”，多食温热甘辛之品，少食寒凉。宜“早睡晚起”，以养阳气。饮食宜温热，少食生冷。情志方面，要保持恬淡宁静，避免思虑过度，以养肾精。 精选时令食材与食疗方： 冬季蔬菜： 大白菜、萝卜、白菜、菠菜、韭菜、根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆）等。这些蔬菜多具有温补、益气的特点。大白菜、萝卜能清热化痰；韭菜温中助阳。 冬季水果： 橙子、橘子、苹果等。虽然是水果，但选择性食用，适量为宜。 时令肉类： 牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。选择温热滋补的肉类，如羊肉，具有补虚暖身之效。 经典食疗方： 羊肉萝卜汤： 补血益气，温中暖身。 当归生姜羊肉汤： 极佳的冬季温补方，能益气补血，温中散寒。 核桃芝麻糊： 益肾乌发，润肠通便。 八珍糕： 补益脾胃，安神益气。 桂圆红枣枸杞茶： 益气养血，温补阳气。 三、 核心理念：顺时而作，因人而异 本书贯穿始终的核心理念，是“顺时而作，因人而异”。 顺时而作： 强调遵循自然界和人体的客观规律。随着四时阴阳的变化，人体的生理活动和病理反应也随之发生变化。因此，养生必须适应时令的变化，选择最适合当下的饮食、起居和调养方式。 因人而异： 认识到每个人都是独立的个体，体质、年龄、性别、健康状况各不相同。因此，即使是相同的时令，也需要根据个人的具体情况进行调整。本书提供的食疗方和建议，旨在提供一个基础性的框架，读者应结合自身感受，灵活运用。 四、 实用价值：贴近生活，立竿见影 本书的内容，并非高深莫测的理论，而是贴近日常生活，操作性强。 精准的食谱推荐： 针对每个时令，推荐了大量易得、易做的时令食材，并提供了具体的食疗方，让读者能够轻松将养生理念融入一日三餐。 详细的注意事项： 对每个时令的禁忌、宜忌、起居、情志等方面，都进行了细致的提示，帮助读者避免误区，事半功倍。 科学的解释： 在介绍养生方法的同时，也简要阐述了其背后的科学道理，让读者知其然，更知其所以然，从而提高养生的自觉性。 五、 结语：回归自然，焕发生机 《时令养生：顺应自然，精选古法》旨在引导读者重新认识人与自然的紧密联系，学会倾听身体的声音，并运用古圣先贤流传下来的宝贵智慧，通过科学、适宜的时令饮食，调养身心，提升健康水平，最终达到身心和谐、精力充沛的美好状态。愿本书成为您通往健康生活的一盏明灯，引领您在繁忙的生活中，找到一份宁静与活力。

评分☆☆☆☆☆

最近对传统养生文化产生了浓厚的兴趣，刚好就看到了这本《养生堂本草纲目时令饮食速查全书》。拿到手之后，我真的被它厚实的知识量和严谨的编排所震撼。这本书的内容非常扎实，不像市面上很多养生书籍那样流于表面，而是真正地深入到《本草纲目》的精髓，并结合现代人对时令饮食的需求，给出了非常详尽的指导。 我尤其欣赏书中对于每个节气的饮食侧重点的解读。它会详细说明每个节气身体容易出现哪些问题，以及如何通过调整饮食来预防和改善。比如，在湿气比较重的梅雨季节，书里就提供了很多祛湿健脾的食谱和建议，包括一些食药同源的食材组合，既美味又养生。这些内容都非常具有操作性，让我不再是纸上谈兵，而是能够切实地应用到我的日常烹饪中。 这本书的语言风格也比较独特，既有学术的严谨性，又不失大众的可读性。它在介绍食材和药材的功效时，会引用《本草纲目》原文，并给出专业的解读，同时也会用通俗易懂的语言解释其现代科学的原理。这种融合古今、贯通理论与实践的写法，让我对食物的认识上升到了一个新的高度。我不再仅仅是把它们当作食物，而是能够理解它们背后的能量和作用。 此外，书中对不同体质人群的饮食建议也让我受益匪浅。它会根据阴阳虚实等不同情况，给出个性化的饮食方案，让我在选择食物时更有针对性。这对于我这种不太了解自己体质的人来说，简直是太及时、太有用了。我开始尝试根据书中的建议来调整自己的饮食结构，并且明显感觉身体状况在慢慢变好。 总而言之，这本书不仅仅是一本关于饮食的书，它更像是一本关于健康生活方式的百科全书。它让我能够更深入地了解身体的运作规律，更智慧地选择食物，从而达到身心和谐的境界。对于任何想要追求健康、注重养生的人来说，这本书都绝对是值得拥有的一本传家之作。

评分☆☆☆☆☆

最近入手了这本《养生堂本草纲目时令饮食速查全书》，简直是相见恨晚！作为一个常年奔波在外，饮食不规律的人，我一直想找一个能快速掌握养生诀窍的书。这本书的“速查”二字真的太给力了！我最怕那种厚厚一本，翻来翻去找不到重点的书。这本书的设计就很符合我的需求，每个时令、每个节气都有清晰的划分，我可以非常迅速地找到我当下需要的信息。 比如，前段时间我发现自己皮肤有点干，而且容易上火，翻到书中关于秋季的篇章，里面详细介绍了润燥和清火的食物，还附带了几个简单易学的汤品和饮品。我尝试了其中的一个冰糖炖银耳，材料简单，制作方便，而且连续喝了几天，感觉效果真的立竿见影，皮肤水润了不少，嘴里也感觉舒服多了。这本书的优点在于，它不是给你一大堆理论，而是直接告诉你“什么时候吃什么”，“怎么吃”，而且都是非常具体、接地气的建议。 我特别喜欢书中对一些常见食材的深入解读。它会告诉你，比如梨，不仅仅是水果，它还有什么药用价值，在哪个季节吃最能发挥它的功效。这种细致的讲解，让我对平时司空见惯的食物有了全新的认识。我甚至开始留意去菜市场挑选那些当季、本地的食材，因为书里强调了“应季而食”的重要性。这本书就像一个随身的养生顾问，随时随地都能给我提供最及时、最有效的指导。 而且，书中还穿插了一些关于《本草纲目》的科普内容，用非常浅显易懂的语言解释了这些古老智慧的现代意义。这让我感觉，养生并不是什么神秘的领域，而是我们祖先留下的宝贵财富，只要我们愿意去了解，去实践，就能受益无穷。这本书的出现，让我的养生之路变得更加轻松和有趣。我不再需要大海捞针地去搜索信息，而是可以直接从这本书中获得可靠的、系统的指导。 我墙裂推荐给所有希望改善饮食习惯，提升健康水平的朋友们。特别是那些和我一样，平时生活节奏快，没有太多时间研究复杂养生理论的人，这本书绝对是你们的福音。它让你在忙碌的生活中，也能轻松地拥抱健康，享受到时令饮食带来的滋养。这本书就像一个宝藏，每次翻阅都能有新的发现和收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书我最近一直在翻阅，真是太惊艳了！我一直对食疗养生很感兴趣，但总觉得那些理论知识太深奥，操作起来也比较麻烦。这本书就像一个及时雨，直接切中了我的痛点。它的名字就很大气——《养生堂本草纲目时令饮食速查全书》，听着就充满了知识和实操性。我特别喜欢它“时令饮食速查”这个概念，因为我们都知道，什么季节吃什么东西最养人，这个道理简单却又至关重要。 书中详细地介绍了每个节气应该注意的饮食调理，比如春天养肝，夏天清暑，秋天润燥，冬天补肾。它不是简单地告诉你“多吃蔬菜水果”，而是会具体到哪些蔬菜水果，甚至还有一些传统的食疗方子。我记得有一次，我因为换季有点咳嗽，翻到书里关于秋季润燥的部分，里面刚好有一个川贝炖雪梨的方子，步骤清晰，材料也都很常见，我照着做了几次，感觉效果真的不错，比我之前乱吃止咳糖浆要温和多了。 而且，这本书的排版也很舒服，不是那种密密麻麻的文字，而是图文并茂，很多食材和药材都有清晰的图片，方便我们辨认。有时候去菜市场看到一些不太认识的食材，我都会忍不住掏出手机翻翻这本书，看看它有没有介绍，是不是有什么养生功效。书里还涉及到了很多中医基础知识，但讲得非常通俗易懂，不会让人觉得枯燥。比如，它会解释“湿气”是怎么回事，以及如何通过饮食来调理。 最让我惊喜的是，这本书不仅仅是介绍食材和食谱，它还融入了《本草纲目》的精髓，把很多传统中医的智慧用现代人能理解的方式呈现出来。它会告诉你，某种食材为什么能起到这样的功效，背后的原理是什么，这让我感觉不仅仅是在“吃”，而是在“用”食物来调理身体，更有科学依据，也更有成就感。每次看完一部分，都感觉自己的养生知识又上了一个台阶，也更懂得如何根据自己的身体状况来选择食物了。 我一直觉得，养生不应该是什么高高在上的学问，而应该是融入我们日常生活的点点滴滴。这本书恰恰做到了这一点。它提供了大量的实用信息，让我们能够轻松地将时令饮食的智慧应用到餐桌上。我常常会提前看看下个节气应该吃什么，然后提前准备好食材。这不仅让我吃得更健康，也让我的生活多了一些期待和仪式感。我真的非常推荐这本书给所有对健康生活方式感兴趣的朋友，它绝对是你居家必备的养生宝典！

评分☆☆☆☆☆

最近我收到了一本让人眼前一亮的书——《养生堂本草纲目时令饮食速查全书》。我一直是个对养生话题比较感兴趣的人，但总觉得市面上很多书要么太理论化，要么就是一些零散的养生小贴士，缺乏系统性和科学性。这本书的出现，正好填补了我的这一需求。 首先，这本书的取名就很有分量，“养生堂”三个字代表着权威和大众熟知，“本草纲目”则是中医经典的瑰宝，“时令饮食速查”更是直击痛点，说明了它的实用性和便捷性。拿到书之后，我迫不及待地翻阅起来。书中的内容组织非常有条理，按照二十四节气来划分，每个节气下又详细介绍了当季的饮食原则、推荐食材、以及一些简单的食疗方。 我尤其喜欢书中对食材的解读。它不仅仅是简单地罗列功效，而是会结合《本草纲目》中的经典论述，给出更深层次的解释。比如，当介绍到某种蔬菜时，它会说明这种蔬菜的性味归经，以及在哪个节气食用最能发挥其养生价值。这让我觉得，每一口食物都充满了智慧，不仅仅是满足口腹之欲，更是对身体的一种滋养。 而且，书中还穿插了许多与时令饮食相关的传统文化知识，让我对中华养生文化的博大精深有了更深的理解。它不是那种生硬的知识灌输，而是以一种非常有趣的方式展现出来，比如关于某些节气饮食习俗的由来，或是关于某些药材的民间传说。这些内容让我在学习养生的同时，也感受到了传统文化的魅力。 我感觉这本书就像是一本移动的“养生百科”，无论何时何地，只要需要，就能快速找到相关的饮食建议。我经常会在去超市之前，先翻翻书，看看当季有什么推荐的食材，然后有针对性地去购买。这不仅让我吃得更健康，也让我的生活变得更有计划性，充满了对健康的期待。这本书绝对是我近期最满意的一次购物体验，我也会毫不犹豫地推荐给身边的朋友。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食疗有着浓厚的兴趣，但总觉得那些养生书籍要么太晦涩难懂，要么就是缺乏实际操作性。《养生堂本草纲目时令饮食速查全书》的出现，彻底改变了我的看法。这本书的设计理念非常棒，它将《本草纲目》这部浩瀚的医学巨著，以一种非常接地气、易于理解的方式呈现给读者。 我最喜欢的是它“时令饮食速查”这个概念。书中将一年四季，二十四节气进行了非常细致的划分，并且针对每个时段，提供了相应的饮食调理建议。比如，在寒冷的冬季，它会详细介绍如何通过饮食来温补阳气，驱寒保暖，甚至会推荐一些传统的药膳方子，像当归生姜羊肉汤之类的，这些都让我在寒冷的冬天感到格外温暖和有力量。 书中的内容非常详实，对于每一种食材和药材的介绍都非常到位。它不仅会列出它们的功效和主治，还会解释为什么会有这样的功效，以及在什么情况下食用最合适。这种深入浅出的讲解方式，让我能够更深刻地理解食物的价值，也让我对中医养生有了更深的敬畏和认识。我常常会因为书中介绍的一个小细节，而去深入了解一种食材，这让我的生活充满了惊喜和乐趣。 而且，这本书的语言风格也非常吸引人。它不是那种枯燥的教科书式描述，而是用一种娓娓道来的方式，将深奥的养生知识娓娓道来。我常常会觉得，阅读这本书就像是在和一位经验丰富的养生专家对话，让我感到安心和信赖。它让我明白，养生其实并不复杂，只要掌握了正确的方法，就能轻松地融入到日常生活中。 我特别推荐这本书给那些和我一样，想要提升生活品质，追求健康生活方式的朋友们。它就像一本打开健康之门的钥匙，让你在繁忙的生活中，也能找到属于自己的那份宁静和健康。这本书绝对是我近期最满意的一笔投资。