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厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 阳台种植
• 蔬菜种植
• 健康饮食
• 美食
• 自给自足
• 园艺
• 生活方式
• 烹饪

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：23870431719

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食SX是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《风吹过的田野》 这本名为《风吹过的田野》的书，并非是一部关于农耕技艺的详尽指南，也不是对某位特定农夫辛勤劳作的传记。它更多的是一次情感的旅程，一次对生命本源的温情回溯，一次对那些被现代生活快节奏所忽略的简单美好的深度挖掘。作者以一种近乎散文诗般的笔触，描绘了一个发生在北方农村的故事，但这个故事的内核，却能超越地域的界限，触动每一个在喧嚣都市中渴望片刻宁静的心灵。 故事的主人公，是一位名叫“阿宝”的年轻人。阿宝并非土生土长的农村孩子，他是在城市的钢筋水泥丛林中长大，对土地的认知，大多来源于教科书上的插图和偶尔一次的乡村旅游。然而，一次突如其来的变故，让他不得不离开熟悉的环境，回到他素未谋面的外婆的老家，一个坐落在群山环抱中的小村庄。这个村庄，仿佛被时光遗忘，炊烟袅袅，鸡犬相闻，一切都保留着最原始的模样。 初到这里，阿宝带着城市人的审视和一丝疏离感，他看到的是泥泞的小路，是古老的土墙，是日出而作、日落而息的村民。他对这里的“落后”感到不适应，对那种单调的、似乎没有尽头的生活感到迷茫。他的外婆，一位饱经风霜却眼神矍铄的老人，是阿宝在这里唯一的亲人。外婆话不多，但她的存在本身，就像那片田野里扎根的树，沉静而有力。她不曾对阿宝的生活方式做任何评判，只是用她最朴素的方式，引导着阿宝去感受这个地方。 随着时间的推移，阿宝开始被这个与他以往认知截然不同的世界所吸引。他开始注意到清晨露珠在草尖上闪耀的光芒，听到风穿过麦浪发出的沙沙声，闻到雨后泥土特有的芬芳。外婆每天都会去田地里劳作，阿宝起初只是远远地看着，后来，在外婆的默许下，他开始尝试着去做一些力所能及的事情。他挽起裤腿，赤脚踩在温热的泥土上，第一次体验到土地的柔软和生命的律动。他跟着外婆学习如何播种，如何除草，如何等待。 书中并没有详细描绘某种具体的作物从播种到收获的全部过程，也没有罗列出不同季节该种植哪些蔬菜的攻略。取而代之的是，阿宝在这些劳作中，逐渐感受到的那种与土地的连接。他体会到，每一颗种子都蕴含着生命的力量，都需要耐心和爱护才能茁壮成长。他学会了观察云朵的颜色，判断天气的变化，这些都是书本上无法传授的智慧。他开始明白，农人的生活并非是简单的重复，而是与自然的一种深沉的对话。 阿宝在这里遇见了村里几个和他年纪相仿的孩子，他们带着他认识这片土地上的每一个角落。他们一起在田埂上奔跑，在小溪里摸鱼，在夏夜的星空下讲故事。这些孩子身上，有一种阿宝从未在城市里感受到的纯真和活力。他们对生活有着最直接的热情，他们懂得分享，懂得合作。阿宝从他们身上，重新找回了属于童年的快乐，也看到了生命最本真的形态。 随着季节的更迭，阿宝的心境也在发生着微妙的变化。他不再是那个带着一身疲惫和焦虑来到这里的年轻人。他开始学会放慢脚步，去倾听内心的声音。他开始理解外婆沉默背后所蕴含的坚韧，理解村民们日复一日辛勤劳作中所蕴含的对生活的热爱。他发现，那些看似平凡的劳动，其实充满了智慧和力量，它们不仅滋养着土地，更滋养着人的心灵。 书中描绘了许多关于村庄的日常场景，比如秋日里丰收的喜悦，冬日里围炉夜话的温暖，春日里万物复苏的生机，夏日里蝉鸣阵阵的悠长。这些场景的描绘，并非是为了展示某种生活方式的优越性，而是通过细腻的笔触，让读者沉浸其中，感受到那种朴素而真实的幸福。阿宝在外婆的指导下，也尝试着种植了一些简单的蔬菜。他并没有追求产量或品种的多样，他只是纯粹地享受播种、等待、收获的过程。他看到自己亲手种下的番茄，在阳光下渐渐变红，那种满足感，是他在任何一个超市都无法获得的。 《风吹过的田野》并没有戏剧性的冲突，也没有惊心动魄的情节。它的魅力在于一种静水流深的力量，在于它对生命中那些被遗忘的美好的温柔唤醒。阿宝在这里，不仅仅是学会了如何与土地打交道，他更是学会了如何与自己相处，如何与自然和谐共处。他认识到，生命的美好，常常就隐藏在最平凡的角落，隐藏在那些需要耐心和付出才能显现的收获之中。 这本书，是在一个看似遥远却又无比熟悉的世界里，一次对生命意义的探索。它没有教你如何种出最美味的菜，但它会让你明白，那些最简单、最真实的味道，往往来自于最真诚的付出和最深刻的连接。它让你看到，在风吹过的田野里，隐藏着比任何华丽辞藻都更加动人的故事，那是关于成长，关于爱，关于一个年轻人如何在这个喧嚣的世界里，找到属于自己的那份宁静与力量。 读完这本书，你可能会想起自己童年时在家乡玩耍的场景，可能会怀念起那些已经远去的简单日子，也可能会对未来的人生有新的感悟。它就像一阵来自田野的风，吹散你心中的尘埃，让你重新审视那些被你忽视的，却又无比珍贵的生命体验。它让你明白，生命本身，就是一场最动人的耕耘与收获。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最近对健康饮食越来越重视，也开始尝试在家烹饪，但总是感觉少了点什么。不是说味道不好，而是总觉得少了点“灵魂”。看到《好吃的菜是自己种的菜》这个书名，我脑子里立刻浮现出那种画面：清晨，带着露珠的蔬菜，带着泥土的清香，被我亲手采摘下来，然后简单地烹饪，味道肯定无可比拟。这个名字非常有画面感，而且透露着一种返璞归真的生活态度。我不是一个有经验的农夫，甚至连基本的种菜技巧都一窍不通，但这本书的名字让我觉得，即使是新手也能找到乐趣，也能实现“自己种的菜”的愿望。我希望这本书能提供一些非常实用、易于操作的指导，让我能够在家里的阳台或者小院子，甚至只是几盆土，就能种出一些简单的、适合家庭日常食用的蔬菜。可能是一些香草，比如罗勒、薄荷，或者是一些容易生长的绿叶蔬菜，比如小油菜、空心菜。我希望它能告诉我如何选种，如何播种，如何施肥，如何除虫，以及最重要的，如何判断蔬菜成熟的最佳时机。我想体验那种从一颗种子到餐桌的完整过程，我想知道，当自己亲手种出的蔬菜，出现在我的餐盘里时，那份味道，究竟是怎样的“好吃”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，单看书名《好吃的菜是自己种的菜》，我脑子里就立刻蹦出无数关于田园生活、关于健康饮食的画面。我一直觉得，食物的味道，很大程度上取决于它的新鲜度和来源。那些在农田里沐浴阳光、吸收雨露、亲手采摘下来的蔬菜，其生命力肯定要比经过长途运输、冷藏储存的蔬菜要旺盛得多。而“自己种的菜”这几个字，就直接传递了这种新鲜、天然、充满生命力的信息。我非常希望这本书能够给我带来一些关于如何在家种植蔬菜的实用技巧，毕竟我是一个新手，对这些方面几乎是一窍不通。我希望它能告诉我，什么样的蔬菜适合家庭种植，如何选择合适的土壤和容器，如何进行日常的打理，以及如何才能收获到真正“好吃”的蔬菜。我甚至幻想，以后自己可以种一些香料，比如薄荷、迷迭香，为我的烹饪增添更多层次的风味。这本书的名字，不仅仅是关于“吃”，更是关于一种生活态度，一种与自然和谐共处，享受劳动带来的乐趣和收获的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，那种淡淡的水墨画风格，配上简洁有力的书名，让人一眼就觉得非常舒服，仿佛闻到了泥土的芬芳和蔬菜的清新。我平常也不是特别爱下厨的人，但偶尔也会想着自己动手做点什么，总觉得外面买的菜少了点什么，可能是那种“家”的味道吧。这本书的名字让我产生了极大的兴趣，尤其“自己种的菜”这几个字，勾起了我内心深处对田园生活、对纯天然食物的向往。我一直觉得，食物不仅仅是填饱肚子的东西，更承载着一份情感，一份对生活的热爱，而亲手种植的食物，无疑是最纯粹、最真挚的情感表达。我期待这本书能够给我带来一些关于种植的知识，哪怕是最基础的，也能让我从零开始，尝试在阳台上或者小小的花园里播撒下希望的种子，然后看着它们一点点发芽、生长，最终收获属于自己的那份“好吃的菜”。我相信，当自己辛辛苦苦种出的蔬菜端上餐桌时，那种满足感和幸福感是任何市场购买的食材都无法比拟的。这本书的标题就仿佛一位老友在低语，诉说着一种朴素而美好的生活哲学，让我迫不及待地想翻开，去感受那份来自土地的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《好吃的菜是自己种的菜》，光是听着就觉得充满了质朴的幸福感。在如今这个什么都追求速成、便捷的时代，这种“慢”下来的生活方式，反而显得尤为珍贵。我一直对食物的来源和种植过程非常在意，总觉得亲手种出来的东西，才最让人放心，也最能体会到食物本身的纯粹味道。这个书名直接点出了“好吃”和“自己种”之间的必然联系，让我觉得这本书一定蕴含着一种简单而深刻的道理。我期待这本书能给我带来一些具体的指导，让我能够在家里的阳台上，或者某个角落，也能够种出一些属于自己的蔬菜。我希望它能告诉我，从一颗小小的种子开始，到最后端上餐桌，整个过程是怎样的。我期待能够学习到关于土壤、阳光、水分、养分等基础知识，以及如何应对一些常见的病虫害。更重要的是，我希望通过这本书，能够重新认识食物，感受劳动的价值，并且真正体会到，当自己亲手种植的蔬菜，成为餐桌上最美味佳肴时，那种发自内心的满足感和成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《好吃的菜是自己种的菜》一下子击中了我内心最柔软的地方。我一直都相信，最天然、最纯粹的食物，才是最健康的，也是最美味的。而“自己种的菜”恰恰完美地契合了这一点。我从小生活在城市，对大自然的接触并不多，但内心深处却一直渴望着那种与土地亲近的感觉。想象一下，在忙碌的工作之余，回到家里，不是被各种电子产品包围，而是走向一盆盆绿意盎然的植物，亲手为它们浇水、施肥，看着它们从种子变成嫩芽，再到茁壮成长，最后收获那沉甸甸的果实，这是一种多么治愈和充实的过程啊！而且，我深信，自己种出来的蔬菜，一定蕴含着独特的生命力和阳光的味道，那是一种无法在超市里买到的、独一无二的美味。这本书的名字，让我觉得它不仅仅是一本关于种菜的书，更是一种生活方式的倡导，一种回归自然、追求健康、享受劳动的哲学。我非常期待它能够教会我，即使在有限的空间里，也能种出属于自己的、健康的、美味的食材，让我的餐桌因此变得更加丰富和有意义。