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李宁 编

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店铺： 火把图书专营店

出版社： 北京联合

ISBN：9787550234369

商品编码：23435088526

开本：16

出版时间：2014-09-01

基本信息

• 商品名称：怀孕就得讲究吃
• 作者：李宁
• 定价：35
• 出版社：北京联合
• ISBN号：9787550234369

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-09-01
• 印刷时间：2014-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：189

编辑**语

要怎么样才能适应自身的变化和胎宝宝的需要呢？有哪些饮食问题准妈妈需要特别注意？在漫长的40周里，是否需要在某一个阶段重点补充某一类营养素，如何补充才*利于准妈妈吸收？这些可能都是准妈妈心中的疑惑，本书将一一解答，给您带来孕产专家的营养指导和细心呵护。 李宁编著的《怀孕就得讲究吃》以孕产期各阶段营养知识为重点，系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特点和营养重点，还包括科学的饮食指导方法以及各阶段**食谱，列举了在孕期、产期、哺乳期常见疾病的饮食调理原则，从分析疾病产生原因人手找到*有效的食疗方法，让准妈妈摄入合理均衡营养、强化补充重要营养素，给腹中的胎宝宝*好的营养胎教。同时，本书还给予准妈妈***的保健指导，让准妈妈的孕期过得*加平安、健康，轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝！

作者简介

李宁，北京协和医院主管营养师。从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导均有经验。另外，还承担协和医大及首医护理系本科及大专班的营养学教学工作，同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。 曾参与《现代临床营养学》等多部专著的编写，在**核心期刊上发表过多篇专业文章，出版过《婴幼儿营养方案》等多部科普著作，担任妇联“心系好儿童”项目专家组成员。

目录

Part1 美食正能量，为助孕加油
Chapter01 有备而孕，等待天使降临
有备而孕／优生优育的前提——怀孕计划／优生咨询
健康检查／
孕前调理好，孕期少烦恼／孕前生理期卫生
运动保健／避免高危妊娠／
孕前保健ABC
遗传对宝宝的影响
常用避孕方式
常用避孕药
意外怀孕怎么办／中止妊娠的方法
怀孕后的五大征兆／怀孕后的生理变化
妊娠早期反应／初孕者应注意5大问题
Chapter02 备孕饮食也讲究“红灯停，绿灯行”
孕前调养的关键——营养储备／营养素，原来也能储备／储备营养的原因
储备营养这样做／优生，要从进餐开始
孕期应参考的膳食结构
孕妈妈饮食“三低一高”原则／孕前饮食习惯调整
巧补叶酸益处多／提前3个月补充叶酸
缺乏叶酸对孕胎的影响／补充叶酸吃什么食物
准妈妈应避免食物污染
嗜酒、吸烟不利优生／维生素与优生
孕前一定要补钙／孕前不要吃含咖啡因的食品／孕前要抵制油炸食品
不宜用铝制炊具烹调食物／孕前不宜吃盐分高的食物／要做健康爸爸，不准挑食
Chapter03 18钟备孕黄金营养素，你补对了吗？
能量
蛋白质／脂肪
维生素A／雏生素B1
维生素B2／维生素B6
维生素B12／叶酸
……
Part2 要进补不长肉，好孕美食的三重奏
Chapter01 生活有方，养护有道，好孕方能长相伴
Chapter02 等待分娩，宝贝欢迎你来到这个世界
Chapter03 孕1月：吃饭不挑食，营养要均衡
Chapter04 孕2月：早孕反应悄悄来袭，清清淡淡才是真
Chapter05 孕3月：五谷混合增食欲，吃走恼人孕吐
Chapter06 孕4月：钙铁锌碘都要补，全面促进宝宝健康成长
Chapter07 孕5月：少食多餐很关键，吃得营养不长胖
Chapter08 孕6月：多吃补贴食物，拒*妊娠贫血
Chapter09 孕7月：补充脑黄金，预防宝宝提前报道
Chapter10 孕8月：这样吃，对抗水肿不长斑
Chapter11 孕9月：食欲虽好也要控制，别让宝宝成小胖
Chapter12 孕10月：吃饱睡好，调整状态迎接小宝宝
Part03 “食”香情意重，准妈妈健康物负担
Chapter01 孕期不适不要慌，对症饮食有妙方
Chapter02 产后巧补食，不留月子病
Chapter03 请照顾好自己，准妈妈
特别**

孕期营养全指南：科学备孕与胎儿健康发展 本书导言：为生命之初奠定坚实基础 生命的孕育是一个精妙而复杂的旅程，而营养，正是驱动这个旅程顺利前行的核心燃料。本书并非探讨怀孕期间必须遵循的“禁忌”或“食补偏方”，而是致力于提供一套科学、系统、循证的孕期营养学知识体系。我们深知，每一位准父母都渴望给予宝宝最好的开端，这份渴望源于对未知生命最深沉的爱与责任。因此，本书将焦点完全放在“如何通过科学的膳食规划，优化母体健康，确保胎儿关键器官的完美构建”这一核心目标上。 第一部分：孕前营养优化——为受孕做足准备 孕期的健康始于孕前。我们的身体并非临时搭建的工厂，而是需要长期维护的精密系统。本部分将深入解析孕前阶段，女性身体需要达到的最佳营养储备状态，以及男性精子质量的营养支持策略。 第一章：宏量营养素的精准储备 叶酸与维生素B族：DNA合成的基石 阐述叶酸在预防神经管缺陷中的不可替代性，并提供日常富含叶酸的食物清单，而非仅仅依赖补充剂。 讨论B12在红细胞生成和神经系统发育中的作用，尤其针对素食备孕人群的考量。 蛋白质的“质量”而非“数量” 剖析优质蛋白质（如蛋、奶、豆类、瘦肉）中必需氨基酸的构成，以及它们如何影响卵子和精子的成熟度。 设定个体化的孕前每日蛋白质摄入目标范围（基于理想体重）。 脂肪酸的平衡艺术：Omega-3的先行储备 重点介绍DHA和EPA对未来胚胎大脑和视网膜前体细胞的“预加载”重要性。 比较藻油、深海鱼油的吸收效率与纯净度，提供日常食物来源（如亚麻籽、奇亚籽）的优化摄入方式。 第二章：微量元素的“启动程序” 铁元素的“库存检查” 详细说明非血红素铁（植物性）和血红素铁（动物性）的吸收差异，以及如何通过维生素C协同增效。 探讨孕前贫血的筛查标准与膳食干预方案。 碘与硒：甲状腺功能的双引擎 解析碘对母体甲状腺激素合成的关键性，以及孕前碘缺乏对未来新生儿智力发育的潜在风险。 强调硒在抗氧化防御系统中的角色。 维生素D的“阳光”账户 探讨维生素D不足在全球范围内的普遍性，并基于地理位置和生活习惯，提供个性化的日照/膳食/补充剂策略建议。 第二部分：孕中期的结构搭建——为快速成长期提供精准建材 进入孕中期（妊娠13至27周），胎儿进入高速生长期，对营养的需求呈现指数级增长。本部分聚焦于如何根据孕周变化，动态调整膳食结构，以应对胎盘功能增强和母体代谢调整的需求。 第三章：能量需求的动态管理 告别“一人吃两人补”的误区 精确解读美国妇产科学会（ACOG）和国内权威机构推荐的孕中期每日额外热量需求（通常约为340千卡），并将其转化为具体的食物组合（例如，一个中等大小的苹果加一杯牛奶）。 讨论如何通过保持健康的体重增加曲线（BMI分类标准），间接评估营养摄入的合理性。 碳水化合物的“优质选择” 强调全谷物、豆类和根茎类蔬菜在提供稳定能量和膳食纤维上的优势，用以平稳血糖波动。 第四章：钙质的骨骼传输线 母体骨骼的自我保护机制 阐述胎儿对钙质的巨大需求，以及母体如何动员自身骨骼钙储备来满足胎儿发育。 提供每日推荐钙摄入量（约1000-1200mg），并重点介绍不同钙源（奶制品、强化食品、深绿色蔬菜）的吸收率比较。 讨论维生素K2在引导钙质沉积至骨骼而非软组织中的潜在作用。 第五章：铁与维生素C的协同进阶 应对血容量增加与胎儿需求 详细分析孕中期血容量增加对铁的需求，解释为什么孕中期是贫血高发的时期。 提供将富含铁的食物（如红肉、强化谷物）与高维生素C食物（如柑橘类、彩椒）进行搭配的“餐食设计”实例。 第三部分：孕后期的精装修与储备——为分娩和哺乳做准备 孕晚期（妊娠28周至分娩），胎儿体重快速增加，对蛋白质、脂肪和微量元素的储备需求达到峰值。同时，母体需要准备应对分娩的能量储备和产后的泌乳需求。 第六章：脂肪的“智慧”分配与胎儿脑容量 DHA的最后冲刺 强调孕晚期是胎儿大脑皮层和视网膜快速构建的关键时期，对DHA的依赖性极高。 提供提高DHA摄入的实用技巧，如将富含Omega-3的鱼类（如三文鱼）纳入每周食谱。 必需脂肪酸在分娩调节中的角色 简要提及适度摄入健康脂肪对维持细胞膜稳定性和可能影响分娩前炎症因子的作用（需基于现有研究）。 第七章：膳食纤维与肠道管理 缓解孕晚期不适的天然良方 详细解析孕晚期便秘和痔疮的高发原因，并着重强调不可溶性与可溶性纤维的比例平衡。 提供基于不同谷物、水果和蔬菜的纤维含量对照表，帮助构建高纤维低升糖的膳食结构。 第八章：为哺乳期“预演”：蛋白质与水合作用 泌乳的“原料”准备 讨论蛋白质在乳腺组织发育和未来乳汁合成中的作用，并设定孕晚期的蛋白质摄入目标。 强调水合作用（Hydration）的重要性，解释水分在维持血液循环、羊水健康及乳汁生成中的基础地位。提供判断水合状态的简易指标。 结语：营养素的整体思维——超越单一食物的限制 本书的最终目标是培养读者一种“整体营养思维”。营养并非孤立的维生素或矿物质，而是食物系统中相互作用的复杂矩阵。我们将强调：均衡的膳食结构、规律的进食习惯、对身体信号的细致倾听，才是确保孕期健康与胎儿完美发育的真正“秘诀”。本书提供的所有建议均基于全球主流营养学学会的最新指南，旨在帮助每一位准父母，以科学、自信的态度，迎接生命中最美丽的蜕变。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的排版和设计感简直是出乎意料的优秀。我收到时还以为是什么高端杂志呢。现在的育儿书籍，内容再好，如果排版让人看着累，我也很难坚持读完。这本书的字体大小适中，留白非常舒服，而且很多关键信息点都用醒目的色块或小插画进行了标注，让人在快速浏览时也能抓住重点。我尤其喜欢它在每章末尾设置的“常见迷思澄清”栏目，里面针对了一些流传甚广的孕期饮食谣言进行了科学辟谣，比如“孕期能不能吃海鲜”、“咖啡因到底要不要零摄入”等等，这些都是我在社群里反复被问到，自己也拿不准的问题。作者的解答逻辑严密，引用了最新的研究，但表述方式又非常口语化，读起来轻松愉快，完全没有阅读负担。对于像我这种白天忙着工作，晚上还要应付孕期疲惫的准妈妈来说，这种高效且易于消化的阅读体验至关重要，它让“学习”变成了一种享受，而不是一项任务。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！自从知道自己怀孕后，那种既兴奋又迷茫的感觉就一直伴随着我，尤其是饮食方面，简直是无从下手。网上的信息太多太杂，真假难辨，搞得我神经兮兮的。这本《怀孕就得讲究吃》拿到手的时候，我其实心里还有点打鼓，生怕又是那种空泛无物、只会吓唬人的“孕期饮食指南”。结果，翻开第一页我就放下了心。它不是那种故作高深的理论堆砌，而是非常接地气地把孕期的每一个阶段需要的营养素，用超级清晰的图表和日常的食材搭配给解释清楚了。比如，它专门辟了一章讲“孕早期孕吐期的能量补充策略”，里面详细列举了哪些小零食既能顶饿又不容易引起反胃，这对我这种天天在和孕吐做斗争的人来说，简直是雪中送炭。作者的语气很温柔，像一个经验丰富的邻家长辈在耐心指导，没有那种居高临下的说教感，让我感觉压力小了很多，更愿意去实践书里的建议。我试着按照它推荐的食谱做了一周的早餐，精神状态明显好了不少，那种对食物的抵触情绪也慢慢减轻了。这本书最大的优点就是实用性和操作性极强，让我从一个饮食焦虑患者，逐渐变成了一个充满信心的“孕期营养规划师”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前买过好几本关于孕期营养的书，但大多都停留在“这个要多吃，那个不能碰”的层面，读起来枯燥乏味，而且很多食谱我看了就头大，需要复杂的准备工作和昂贵的进口食材，根本不适合我们家这种日常三餐都比较传统的普通家庭。但这本《怀孕就得讲究吃》完全不一样，它仿佛是为我们量身定做的。它最大的亮点在于对“本土化”食材的挖掘和利用。比如，在介绍补铁的章节，它没有一味推崇昂贵的澳洲牛排，而是重点推荐了我们日常吃的小米、黑芝麻以及某些种类的深色蔬菜，并且给出了具体烹饪小技巧，确保营养成分能被最大程度吸收。我特别欣赏它对“口味变化”的关注，孕期的口味变化是巨大的，这本书竟然细致到讨论了不同孕中期和孕晚期，口味偏咸、偏甜或者偏酸时的营养替代方案。这简直是细节控的福音，让我的餐桌不再是一成不变的口水菜，而是充满了变化和期待。自从用了这本书的建议，我老公都夸我最近做的饭菜既健康又有滋味，他都快馋上我的孕期食谱了！

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大冲击是观念上的转变，它让我明白了“吃得讲究”不等于“吃得精细”或“吃得昂贵”。我以前总觉得，为了孩子，我得把自己吃成一个行走的营养品仓库，结果就是各种保健品堆满了床头柜，身体却常常处于不适之中。这本书却用非常清晰的逻辑告诉我，天然的食物才是最好的“药物”。它用图文并茂的方式，拆解了那些营养学上的复杂概念，比如“活性叶酸”和“非血红素铁”，然后告诉我如何通过简单的食物搭配（比如吃菠菜时搭配维生素C丰富的食物）来提高吸收率。这种知识的“去神秘化”过程非常治愈。我最喜欢其中关于“情绪与肠道健康”的关联分析，它没有把孕期不适完全归咎于生理变化，而是提醒我们要关注自己的内心感受。这种从身到心的整体关怀，是市面上很多只关注卡路里和蛋白质的功利性书籍所缺乏的。读完它，我感觉自己不只是在为胎儿“填补营养”，而是在为自己和孩子构建一个健康的生命基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超出了食谱本身，它提供了一种全新的孕期生活哲学。我之前总是纠结于“我吃得够不够好”，现在我更多地在思考“我吃得是否让我感到舒服和快乐”。它没有制造焦虑，反而是在帮你建立一套属于自己的、可灵活调整的饮食系统。书中有一段话我印象非常深刻，大意是说，身体在怀孕时是最诚实的，它会直接告诉你它需要什么，我们要做的就是学会倾听，而不是盲目服从外界的声音。这本书就像是那个帮助我们“翻译”身体信号的工具书。例如，它会告诉你，如果特别想吃某种不那么健康的食物，可能意味着身体在特定阶段对某种微量元素或能量的快速需求，关键在于适度和替代。它鼓励我们适当地放过自己，不要追求“完美孕妇”的形象，保持自然和真实的状态。这种解放感，比任何具体的食谱都更宝贵，它让我整个孕期都变得更加从容和自信。