發表於2024-10-31
【後浪直營】《麵包教室開課瞭》日本料理烘焙書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
作 者:[日]愛烘焙的倫醬
譯 者:Kirara 字 數:103韆
書 號:978-7-5113-7083-9 頁 數:100
齣 版:華僑齣版社 印 張:5
尺 寸:210毫米×220毫米 開 本:1/20
版 次:2017年12月第1版 裝 幀:平裝
印 次:2017年12月第1次印刷 定 價:45元
正文語種:中文 齣版者國彆: 日本
正文用紙:128g啞粉 中圖分類號:TS213.2
漢語詞錶主題詞:麵包-製作
編輯推薦
近年來圖書市場齣現瞭不少麵包烘焙方麵的料理書籍,這些圖書為麵包愛好者和料理達人設計,每種圖書都各有特色。而本書中所選擇的麵包食譜製作方法簡單,配料豐富,花樣繁多,非常容易上手,適閤傢庭日常食用。書中不但有新手必備的烘焙基礎知識,每個菜譜更有詳盡的步驟說明與插圖,更有手揉與麵包機兩種做法供讀者選擇,非常值得推薦。
著者簡介
愛烘焙的倫醬
日本美食博主,從短期大學畢業後結婚,和丈夫與愛犬同住。喜歡吃也喜歡做東西,自學做麵包,從來沒有去過烘焙教室,自己反復嘗試後寫齣瞭原創麵包食譜。2009年12月起開設博客“Eternal Happiness”記錄自己的麵包探索之旅。她的麵包食譜在傢中就能簡單操作,因而受到瞭大傢的喜愛。此後她又在食譜博客上開設連載,目前仍在活躍中。
博客:“Eternal Happiness” http://snoopylinus.blog69.fc2.com/
食譜博客連載:http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/
內容簡介
喜愛麵包的你,有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式麵包?不用擔心沒有店裏賣的成品美觀可口,也不用擔心掌握不好配料和火候,這本書將教你在傢輕鬆製作專業級彆的麵包。作者精選瞭三十餘種日常傢庭喜愛的各式麵包,不但配料豐富,造型可愛,製作過程也並不復雜。不但有詳細的步驟講解,更有手揉和麵包機兩種製作方式供你選擇。快行動起來,跟作者一起開始愉快的烘焙之旅吧!
正文賞讀
【後浪直營】《麵包教室開課瞭》日本料理烘焙書 pdf epub mobi txt 電子書 下載