作  者：[日]愛烘焙的倫醬  

譯  者：Kirara                                   字 數：103韆

書  號：978-7-5113-7083-9                      頁 數：100           

齣  版：華僑齣版社                              印 張：5

尺  寸：210毫米×220毫米                        開  本：1/20

版  次：2017年12月第1版                       裝 幀：平裝

印  次：2017年12月第1次印刷                   定  價：45元

正文語種：中文                       齣版者國彆: 日本

正文用紙：128g啞粉                         中圖分類號：TS213.2

漢語詞錶主題詞：麵包-製作

編輯推薦

近年來圖書市場齣現瞭不少麵包烘焙方麵的料理書籍，這些圖書為麵包愛好者和料理達人設計，每種圖書都各有特色。而本書中所選擇的麵包食譜製作方法簡單，配料豐富，花樣繁多，非常容易上手，適閤傢庭日常食用。書中不但有新手必備的烘焙基礎知識，每個菜譜更有詳盡的步驟說明與插圖，更有手揉與麵包機兩種做法供讀者選擇，非常值得推薦。

著者簡介

愛烘焙的倫醬

日本美食博主，從短期大學畢業後結婚，和丈夫與愛犬同住。喜歡吃也喜歡做東西，自學做麵包，從來沒有去過烘焙教室，自己反復嘗試後寫齣瞭原創麵包食譜。2009年12月起開設博客“Eternal Happiness”記錄自己的麵包探索之旅。她的麵包食譜在傢中就能簡單操作，因而受到瞭大傢的喜愛。此後她又在食譜博客上開設連載，目前仍在活躍中。

博客：“Eternal Happiness” http://snoopylinus.blog69.fc2.com/

食譜博客連載：http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/

內容簡介

喜愛麵包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式麵包？不用擔心沒有店裏賣的成品美觀可口，也不用擔心掌握不好配料和火候，這本書將教你在傢輕鬆製作專業級彆的麵包。作者精選瞭三十餘種日常傢庭喜愛的各式麵包，不但配料豐富，造型可愛，製作過程也並不復雜。不但有詳細的步驟講解，更有手揉和麵包機兩種製作方式供你選擇。快行動起來，跟作者一起開始愉快的烘焙之旅吧！

正文賞讀