本店有：范志红详解孕产妇饮食营养全书

            范志红写给女人的美丽健康书

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美丽总是太短，而我们总是聪明得太迟

这是一个女人与美的话题，事关女人的美从何而来，并该如何一直美下去。

这话题讲的看似细碎简朴，说的无外乎是一条条饮食营养、体重管理、孕期护理上的建议，可是你仔细看下去，却会发现里面蕴含着女人一生的生活智慧。

从点点滴滴、一茶一饭展开，背后无一不渗透着一种对待生活的态度。这种生活崇尚淡而有味，崇尚自然，崇尚独立自主，崇尚知识，崇尚智慧，甚至崇尚一点点小的任性：女人该把美当作一生的修行。禅宗慧海大师这样形容修行：“饥餐困眠。”意思是说，修行离不开日常生活，在诸如穿衣吃饭睡觉之中，处处都有活生生的禅意。读范老师的新书《范志红写给女人的美丽健康书》正是这种体会，女人的美不是大江大海，不是横刀阔斧地在自己的身体上使足劲，而是如春风化雨、清江溯源一般，找到美丽的源头并且持之以恒。这些健康的理念，方法细小，却字字珠玑，效果斐然。坚持下去，自然会润物细无声，让女人美得莹润通透。

而同时，它又是带着女性另一种气质的，它教会女人要有独立思考的能力，不人云亦云。中国的女人是这世界上好的女人，她们勤劳、简朴，早已习惯了承包家中琐事。我记得在一篇文章中曾经读到，一个外国人问他的朋友：为什么中国女人五十岁之前很美，皮肤紧致身材匀称，个个都是东方美人；五十岁之后，不修边幅，就像是经历了一场灾难，看起来像是一百五十岁？在我们的传统里，自我牺牲成了婚姻的必修课，这是一种太正常不过的现象。但女人，其实可以也应该一直美下去。借用范老师在书中的话，“其实女人还是做猫好。可以被宠爱，可以无比妩媚温情，但从不失去独立的生活，经得住各种寂寞失落，不为恳求感情施舍而丧失自己的尊严。”

中国的好女人，也应该在繁茂的青春过后，拥有丰熟的中年，美丽健康的晚年。青春的美也许只是一种天赋，而丰熟的美却是修来的，事关修行与修养，行恒久点滴的小事，修健康美丽的慧心。结识范老师这样的良师益友，潜移默化之中，自然可以将书中的内容学以致用，信手拈来。

后，在新年伊始之际，以范老师的话与君共勉：“美好未来不会从天上掉下来，它是无数人努力的结果。别让自己的智力浪费，别辜负这个机会无限的时代，不要花费精力去抱怨和纠结。与其或羡慕或挑剔别人的生活，不如去丰富自己的生活。能改变自己和他人共享的生存环境的人，就是成功者。”

本书是人气营养学家范志红教授特别奉献给中国女性的健康宝典。 美丽是女人一生的修行。那么，开始宠爱自己，做健康美丽的智慧女人吧。 在书中，范志红教授对女性所关注的美容、减肥、备孕、优生、抗衰老、三高防 控等问题做了细致的论述。书中不仅有短小精悍的段子，还包括与网友的互动问答 以及大量精彩博文。通过科学严谨而不乏温情的叙述，范志红将健康的理念传递给 广大读者，告诉女性朋友们：要获得美丽的容颜，首先要有健康的身体，美丽一定 是由内而外散发出来的气质美、健康美。美丽的女人，不仅需要储备充足的健康知 识，更需要有足够的生活智慧。本书收录范教授作为营养专家之外对于生活的 知心感悟。 美丽的女人不一定天生丽质，但肯定知道如何善待自己、改变自己。现在，从一 点一滴开始，好好善待自己的身体吧。因为，美丽与健康，是一切美好的开始。

人气营养专家范志红博士自开通@范志红原创营养信息新浪微博以来，粉丝量和阅读量都迅速增长。范志红老师以科学丰富的营养知识，解答了无数网友生活中遇到的健康和营养难题；更以耐心细致的解答，回馈给60多万粉丝一点一滴实用的健康。
本书从范志红老师微博及与网友的答问中精选实用的营养和饮食健康知识，按照读者关注的热点汇集成书，每条文字都尽量维持原貌，以短小精悍的段子形式奉献给读者，这样无论何时看一条，都会切实记一点儿，给自己及家人的健康带来实实在在的改变。
本书内容丰富且精炼，涵盖：怎么吃鱼、肉、蛋、奶，才既能获得营养，又不给身体增加负担？生病后应该怎样调理，才有利于康复？环境污染、食品安全问题层出不穷，如何在恶劣的环境下安然生存？食物相克的条条框框到底有没有科学依据？运动后食欲更旺，减肥屡次失败怎么办？怎样轻松快乐地制作、享用粗杂粮食品？如何高效补钙？使用调味品有什么讲究？读完本书，这些问题都将迎刃而解。

本书是范志红老师继书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食，以全彩步骤
图解的方式呈现给读者，希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。
本书按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类，介绍了各类食物的健康烹调要点，也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤
羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案，都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品，都出自作者本人的私家菜谱，其中绝大多数的食材配方和烹调方法，或是作者原创，或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物，不仅有详细的制作方法和图片，还有细致的解释和叮咛，帮助读者理解为什么要选择这些食材，为什么要这样烹调处理，哪些细节是健康的关键。
跟着范老师，吃对你的家常菜，吃出全家人的健康！

吃对家常菜，全家更健康！

本书推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根据其体质状况提出对应的饮食方案，并推荐健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图，详细营养解析，细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门，让您使用更方便。

书后贴心编排食材索引目录，让您根据家中食材，轻松选做健康菜！跟着范老师，一起吃出健康，吃出美味！

作者简介

范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国健康促进与教育协会理事，中国食品科技协会会员，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家，中国老年学学会老年营养与食品委员会专家，中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家，新华网聘中国食品辟谣联盟专家团专家团特聘专家，北京市人大代表。

出版有《范志红吃对你的家常菜》、《健康快到碗里来》、《范志红谈怎样吃安全》等图书，在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”、“养生”、 “饮食养生汇”、“健康生活”、“健康有道”、“健康一身轻”、“健康大财富”、“健康520”、“健康五六点”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。为和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场，为报刊撰科普稿超过1000篇，先后为《北京青年报》、《中国食品报》、《女性健康》、《健康之友》、《好主妇》、《跑者世界》、《健与美》、《妈妈宝宝》、《母子健康》等多家报刊杂志撰写专栏文章。

搜狐网的个人科普博客“范志红_原创营养信息”自2005年开办以来，发布科普文章超过800篇，点击超过3500万，为全国阅读量和转载量高的原创健康博客。新浪网的个人科普微博“范志红_原创营养信息”自2011年以来已经发表微博9000多条，粉丝数100万人。微信公众平台“范志红_原创营养信息”2014年1月开始发布科普文章，至今已发送500多篇微信文章，订阅数16万人。五年来在微博和博客留言板义务回答网友问题超过8万个。

2011年获得全国科普博客大赛博客大奖，2012年度被新浪网评为“具网络人气的健康专家”，2013年在“健康中国”评选活动中被评为十大“健康风尚人物”之一，并被搜狐网、疾控中心和健康教育所举办的“2014中国互联网健康传播盛典”评为中国互联网健康传播年度人物。2013和2014年被《北京晨报》评选为“北京健康榜样人物”，2015年在中国科协“科普中国”微平台的“移动互联传播榜”活动中被评为“科学创作人”，在第12届中国营养科学大会上被中国营养学会授予“营养科学传播奖”。在2015年中国科协发起的“典赞2015科学传播”评选中获评十大年度科学传播人之一。