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推荐序/ 经典沪菜此中寻朱振藩
自序/ 再恋上海周芬娜
总论/ 迷人的上海菜
本帮菜/弄堂里的家常风味
德兴馆本帮菜的老大哥
上海老饭店迷人的八宝鸭
老正兴青鱼秃肺的发源地
鹭鹭酒家老菜新吃的本帮菜（浦东店）
瑞金宾馆级的核桃酥
席家花园在名人豪宅中做客（东平店）
杨家厨房台式本帮菜
>>> 其他推荐餐馆
上海人家、老上海弄堂菜、1221
海派菜/兼容并蓄、推陈出新
来天华物美价廉菜色多（虹桥店）
梅园村弄堂起家的海派菜馆（静安店）
鲜墙房菜不惊人死不休（虹桥店）
苏浙汇融合苏浙风味（卢湾店）
美林阁美林阁，蛮灵格！（四平店）
新吉士饮食新天地
锦亭海派菜的始祖（衡山店）
静安宾馆水晶虾仁的创始店
>>> 其他推荐餐馆大公馆
海派杭帮菜/清鲜淡雅、原汁原味
小南国杭帮菜与海派菜的融合（虹梅店）
张生记独步天下的老鸭煲（徐汇店）
知味观欲知我味，观料便知
新开元开创杭帮菜新纪元（卢湾店）
>>> 其他推荐餐馆
红泥大酒店、万家灯火、食为先
川扬菜/化麻辣为醇厚
梅龙镇级的川扬菜
锦江大饭店尼克松的爱
绿杨村绿杨深处是扬州
扬州饭店独创一格的莫家菜
王宝和大闸蟹的飨宴
宋记上海香辣蟹的始祖
新邓家菜上海辣的川菜（徐汇店）
>>>其他推荐餐馆洁而精川菜馆
海派粤菜/奇珍异味入馔来
杏花楼独霸沪上的月饼
新雅粤菜馆洋味十足的粤菜
美心酒家咖啡馆起家的粤菜馆
品珍坊上海政要钟情的新派粤菜
阿毛炖品上海首富经营的粤菜馆
>>>其他推荐餐馆
竹家庄避风塘、申粤轩、粥天粥地
素斋/手工精细、风味天然
功德林吃素积功德成林
龙华寺全中国棒的素斋
玉佛寺精工细作的素菜
静安寺风靡上海的净素月饼
圆明讲堂福建口味的素斋
>>>其他推荐餐馆
春风松月楼、枣子树
小吃/名点如云的上海小吃
绿波廊名流云集的点心店
沧浪亭迷人的苏式汤面
吴越人家吃面听苏州评弹（淮海店）
丰裕生煎上海麦当劳
小绍兴皮脆肉嫩的绍兴鸡
鲜得来排骨年糕历久弥新
老半斋淮扬汤面的魅力
西施豆腐坊入口即化的豆花
王家沙蟹粉小笼与青团
大娘水饺南方式的水饺
大壶春三十年代的好滋味
南翔小笼进军日本的小笼包
>>>其他推荐小吃
阿娘面、北万新、稻香村
海派西菜/十里洋场
上海米氏西餐厅俯视外滩的乐园
上海马克西姆西餐厅享受巴黎情调
红房子经得起时验的西餐馆
君悦大酒店一百元一杯的咖啡
宝莱纳白崇禧故居喝德国啤酒（汾阳店）
索列咖啡现磨意大利咖啡（衡山店）
兰桂坊上海具上海风味的酒吧
马丁餐厅徐汇公园中的美食天堂
>>>其他推荐餐馆
德大西菜社、玻璃屋、萨莎西餐厅