具体描述
救命聖經：葛森療法（暢銷增訂版）史上成功的癌症療法，那些醫生救不了或放棄的人，其實還有機會活下來！
作者：夏綠蒂．葛森、莫頓．沃克
原文作者：Charlotte Gerson、Morton Walker
譯者：姚念祖、鄧捷文
書系：健康smile
出版社：柿子文化
出版日期：2014/11/13
商品語言：繁體/中文
ISBN：9789866191664
★ 暢銷經典：網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。
★ 名人專家肯定：宋美齡運用數十年的長壽抗老祕訣；影響日本消化系外科名醫濟陽高穗、全美首席胃腸科醫師新谷弘實等名醫；諾貝爾和平獎得主史懷哲、《救命飲食》作者柯林．坎貝爾、英國王儲查爾斯王子誠心推薦。
世界上一種方法，不必飽受化療、手術之苦，不靠針筒、藥丸，就可能讓你的癌細胞消失，但你的醫師卻不想告訴你！？
．日本名醫星野仁彥罹患了結腸癌和轉移的肝癌後，靠葛森療法健康活過20年……
．全美首席胃腸科醫師新谷弘實的健康祕訣之一就是實施葛森的咖啡灌腸，至今已30多年。
．諾貝爾和平獎得主史懷哲博士只接受了6個星期的葛森療法，糖尿病就完全治好了！
．葛森療法治癒史懷哲之妻的結核病，讓她繼續活了28年；史懷哲之女的嚴重皮膚病也獲根治！
六大鐵則，啟動身體的自癒力
《救命聖經.葛森療法》中的「葛森療法」，是由德裔美籍的自然療法始祖──馬克斯.葛森博士所創，初用來治療自己的偏頭痛，後來發現在提升自體免疫 力有非常強大的作用──這套療法在1930年代，就讓10,000人因此受惠。隨著葛森博士不斷地研究，葛森療法後來被用於治療更多常規療法醫師束手無策 的棘手疾病上（小至減重，大到紅斑性狼瘡、糖尿病、愛滋病、癌症等棘手重症），其中為人稱道。
1. 無鹽飲食：鈉鉀不平衡生病！非洲原住民罹癌人數激增加也和含鹽飲食的傳入有關。
2. 大量新鮮有機蔬果汁：豐富的營養素有助於沖洗腎臟，幫助累積的毒素排入血液中。
3. 超低脂：限制食物中的脂肪攝取（亞麻仁油除外），以免攝入疾病的助長因子。
4. 蔬食＋限制蛋白質攝取量：加速鈉從尿液中排除，提升免疫反應。
5. 天然的甲狀腺補充劑：刺激病人的代謝和細胞能量產生。
6. 咖啡灌腸：刺激腸和肝臟的酵素，幫助減輕肝臟解讀的負擔，讓肝臟夠有效率地排除有毒廢棄物。
逆轉多種重症的超級營養療法
葛森療法重在以密集的和排毒恢復身體的自癒力，對各種被醫生宣布無救，或找不出根源的疾病都能起到療效。
．年紀輕輕的潔西卡實行葛森療法11個月，只能靠藥物控制──卻仍經常發作──的癲癇好轉，在停止葛森療法五年內都沒再發作！
．羅伯的外公因中風導致癱瘓、失語、大小便失禁，密集的實行葛森療法三週後，便讓他能離開輪椅自行散步，八個月後甚至考上駕照。
．得到眼組織漿菌症、險些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森療法後，被激活的療癒力殺死了漿菌，眼睛完全康復，讓她再也不需要和手術！
除了延續葛森博士的基礎方針外，《救命聖經．葛森療法》更針對各種病患的需求加以改良、創新和補充，讓各種癌症（無接受化療者、有接受化療者、極度虛 弱者）和其他疾病病患，都能找到適合自己的葛森療法。事實上，美國國家癌症研究院、美國心臟協會、甚至連抨擊抵毀過葛森療法的美國癌症學會，至今也都鼓 勵使用改良版的葛森飲食菜單。
什麼食物可以吃、什麼食物不能碰？
．飲食不是醫療的全部，卻是基本中的基本：大病初癒的人和任何想要身強體壯、長保健康的人，能夠食用90%具「防衛性」、高度營養的食物，只留下 10%「任君挑選」的食物。以下食材由於「高鉀低鈉」、「限制卡路里」、「節制蛋白質」、過敏、消化、影響療程等因素，有些可以食用，有些則不行，一定要 注意！
．大部分的新鮮蔬果都能食用，鳳梨、莓果、小黃瓜不要碰。
．洋蔥、大蒜和荷蘭芹葉可常吃，九層塔、奧勒崗葉、胡椒要禁用。
．紅茶、綠茶和咖啡等含咖啡因飲品要戒除，薄荷茶、洋甘菊茶、纈草茶、大喜寶茶可隨意。
．完整裸麥、燕麥或米粉製作的麵包1週吃1次（禁含鹽），其他麵粉類都是拒絕往來戶。
．冰淇淋是小孩子的毒藥！？
．馬鈴薯可常吃，烘烤好，帶皮煮OK，但禁止油炸！
讓「葛森療法」能確實執行的重點收錄
．葛森療法療癒食譜145道，甩病從飲食開始。
．葛森療法每日時間排程。
．震撼全世界的營養學報告──《救命飲食》，動物性蛋白質和含糖加工食品能不碰就不要碰。
．生活中毒素來源提醒：清潔等家居用品、化妝品、藥物、疫苗、根管治療和牙齒汞合金填充物等，避開毒素不生病。
．實行葛森療法的相關素材資訊，讓有心施行者不再無從下手。
本書特色
．史上第1個成功的癌症療法：超過70年歷史的奇蹟療法，6大原則救自己一命，32個真實案例見證分享，145道食譜輕鬆進行葛森飲食療法。
．以傳統葛森療法為基礎再加以調整：化療期間的修正療法、極度虛弱癌症患者的修正療法、非癌症患者的修正療法，奠基於傳統葛森療法加以改良，更適合各種不同情況的讀者需求。
．葛森療法Q&A;：從榨汁機的選擇到榨取蔬果汁的祕訣、灌腸會遭遇到的問題、你所需的哪些營養補充品，到過來人的實戰經驗分享，讓你施行葛森療法時更得心應手。
．實用收錄：療法素材的相關資訊，救命原則看得到，更用得到。
名人推薦
葛森博士是我看過，在醫學史上聞遐邇的天才之一。他的許多基本想法都已經被人採納，卻被使用在不會提及他的名字的地方……他留下了遺產讓我們關 注，也確保他將會得到應有的地位，他醫治好的人現在都會為他的想法的真實性作證。──艾伯特．史懷哲，1952年諾貝爾和平獎得主
我熟知葛森療法，尤其是其中疾病治療的內容……內容指出蔬果飲食對黑色素瘤的抑制……我認為這是一項了不起的成就……葛森博士常被所謂的「專家」稱作騙子……但我認為他們都錯了！──柯林．坎貝爾，《救命飲食》作者
我知道有位被宣告得到晚期癌症且即使接受化療療程也無法存活的病人轉向求助葛森療法。令人高興的是，七年後她仍活得很好。因此，與其抹去這樣的經驗，更重要的是，我們應該進一步去探討這些治療的益處。──查爾斯王子，英國王儲
如果葛森療法在美國能被採用，國人的癌症死亡率會因此降低至少50%，甚至更低……──安德魯．索爾，《自己治療自己》作者
我在1992年罹患了結腸癌和轉移的肝癌，然後使用葛森療法而康復。──星野仁彥，福島學院大學福祉心理學部教授＆《癌末醫師健康活過20年》作者
咖啡灌腸法原來是德裔美籍醫師葛森所創的「葛森療法」的治療方法之一……他的「葛森療法」以的飲食療法與咖啡療法為兩大主軸，有不少癌症末期病患 因為他的治療法而得救……我自己實施咖啡灌腸己經有三十年了……──新谷弘實，全美首席胃腸科醫師，整理自《不生病的生活．實踐篇》
我找尋治療癌症末期的方法，然後發現葛森療法類似Jeffrey Yacoda的方法，研究結果成功，真是太棒了……我非常尊敬葛森博士！──濟陽高穗，日本消化系外科名醫＆《這樣做，讓癌症消失》作者
近代生機飲食各門各派，無不以希波克拉底的學說為依歸；將希波克拉底學說發揚光大者，個人認為是德國葛森博士研創的「葛森療法」，此療法多年前即因生 機飲食業者引進「咖啡灌腸」而為人所知，但正式在台灣推廣，應屬《救命聖經．葛森療法》這本書的出版，相信此書會引發的迴響，因為疾病療癒的秘密就在 其中。──于建華，有機園生物科技公司總經理
很高興也很榮幸能推薦這本自然醫學之父馬克斯．葛森的療法著作給大家，自推廣健康飲食三好運動10多年來，不管是授課、演講、著作等常常與大家分享葛 森療法的養生觀念，因為自己本身也是此療法的實行者及推廣者，數年前更親自遠赴德國學習葛森療法的蔬果汁排毒及咖啡灌腸，回來與更多人分享。這幾年來都得 到很多人正面的回應，讓我非常欣慰。書中提到葛森療法的六大健康原理讓我們可以阻毒、解毒、排毒，重新啟動身體自癒能力，達到有病治病、無病強身的境界。 ──王明勇，社區大學講師、生機飲食專家
我詳閱了有關葛森療法的很多書，認為這本實用，這幾年一直以這本書的內容做為本人養生的規範及教學上課的教材，一直期待有中文版出現，現在終於讓我等到了，本人將懷著感恩的心，之後更積極的推廣葛森的理念。──王康裕，無毒的家及吉胃福適創辦人
葛森博士認為身體只需少量的鈉即可正常運作，鈉的量在細胞外太多，一定影響細胞內的鉀、失去平衡；細胞內外受到干擾，就會因為細胞受損而產生健康問 題，所以葛森博士的研究中，已經證實在一般的植物營養中一切種類的植物物質都含有相當充足的鈉，足夠滿足我們身體的需求……後由衷感謝天主賜給葛森博士 超人頭腦，同時賦予天知先覺智慧。在100多年前，博士就進入我們現在需要的領域，用科學證實做那麼深入的研究；難能可貴的，是親自帶著家人體驗這種 生活，讓家人、醫學界、學術界傳承下來，並給予晚輩一道曙光可加以追尋；更為我們愛健康、失去健康的人帶來希望。祈求天主開啟需要的人眼睛，找到這本書， 同時賜給他智慧，愛上這樣的飲食，吃出健康、吃出愛。──李秋涼，埔里信望愛圓緣園創辦人、現任財團法人愛德園文教基金會董事長
葛森療法本來就有特定療效，在科學學理上，透過凌博士與卡波醫師繞了一圈才證實葛森療法的療效是有所據，不過這種證實也因此更增強了我們對此療法的肯 定與信心，卻改變不了很多醫師的偏見。所以我自己平常就採納部分的療法當保健用，預防細胞受損與生病。──陳立川，高雄醫學大學兼任助理教授、暢銷書作家
我是誠摯地推崇葛森醫師的醫界人士，不僅是因為史懷哲的一番話，說葛森醫生是二十世紀偉大的醫學奇才，而是本人是直接受益者。葛森醫師的著作讓我在 18年前找到調整體質、化解腫瘤的方法，救了自己一命；也讓我在這些年能倡導防癌長鏈、勇往直前，並逐步地探索出良醫的真諦……祝願同胞們從此不再聞癌色 變，徬徨迷惑。而醫界的同仁們能受益於本書，走出醫療誤區，惠及自己及家人也。──梅襄陽，華人防癌長鏈倡導人
由於葛森博士的親身體驗，讓自己困惱多年的偏頭痛，只因停止食用鹽就可輕易消失，甚至其他醫學上無法醫治的病，也因不食用鹽也都得到了痊癒。在現今社 會已經有太多的病痛，實際上是吃出來的，人工化學食品添加劑，動輒多達七、八千種之多，在每一個食品華麗甜美的糖衣下，到底藏有多少的健康問題，身為這個 時代的生活者，真的不可不知道。坊間很多排毒淨化說法，大都缺乏理論性、系統性，更缺乏醫學實證性，在葛森博士的親身實踐下，從細胞排毒到組織淨化，到改 善病體確實可行，而且自己可以成為自己身體的主人，相當值得一看。──詹益清，綠色小鎮有機事業創辦人＆海力捷兩岸綠色平臺宣導人
初看這本書的目錄，內心就莫名地興奮起來！因一路來我都在鑽研自然療法，內行人尤其識貨！讀到內文就更加高興、激動！天助我也，賜我這本經典，讓我得以深挖食療的奧秘，日後更能精準地去幫助身邊極需救援的病人！──歐陽英，歐陽英樂活生機網網主
作者簡介
夏綠蒂．葛森（Charlotte Gerson）
葛森研究所創辦人，葛森療法創始人馬克斯．葛森（Max Gerson）博士的女兒，從年輕時起，大的樂趣之一就是閱讀醫學文件；空閒的時間大多花在協助父親，翻譯和撰寫父親的論文。夏綠蒂經常為父親安排醫院 迴診，並在他位於紐約紐埃特區的橡樹莊園癌症診所擔任醫療助理的工作。她就讀並完成醫療助理的正式課程，使自己有資格在葛森診所協助病患的護理工作，當葛森醫師因演講、諮詢或渡假而缺席時，則由她一肩挑起提供診所患者電話指示的工作。
莫頓．沃克（Morton Walker）
原本是足科醫師，曾執業達17年之久，近30年則是全職的自由職業醫學記者。他一共有73本由大型出版社發行的暢銷著作，曾在大約50份期刊上發表過 2,250篇臨床期刊或雜誌文章；他的作品曾在39個國家被印製成11種語言，這個數字還在持續增加中，這為他帶來了23座醫療報導獎項及獎章。美國癌症 控制學會在1992年頒發人道主義獎給沃克醫師，稱他是「專精於整體醫療的世界領導性醫療記者」。
身為專精研究和撰寫整體醫療及另類療法領域的醫藥記者，沃克醫師曾經接受過不少電視脫口秀節目主持人的特別介紹，或是受邀擔任來賓，如歐普拉的脫口秀，NBC的晨間節目「秀」就以專題介紹他，在媒體上亮相至少2,000次。
目..................錄
強力推薦讀者好評
作者簡介
序言
引言
Part 1就是那麼有效
Chapter 1 營養能治病
Chapter 2 醫學天才葛森博士
Chapter 3 葛森療法的原理
Chapter 4 葛森療法的核心
Chapter 5 癌症怎麼消失的
Chapter 6 打敗致死黑色素瘤
Chapter 7 逆轉可怕疾病
Part 2葛森療法的6堂必修課
Chapter 8 能吃和禁吃的食物
Chapter 9 13杯蔬果汁
Chapter 10 抗病的無鹽飲食
Chapter 11 用對營養補充品
Chapter 12 咖啡灌腸排肝毒
Chapter 13 咖啡灌腸的施行
Part3各式各樣的葛森療法
Chapter 14 癌症病患的救星
Chapter 15 化療期間的修正療法
Chapter 16 極虛弱患者的療法
Chapter 17 非癌症患者的療法
Part 4葛森療法的指南
Chapter 18 心病也靠葛森醫
Chapter 19 在家進行葛森療法
Chapter 20 葛森檢驗項目說明
Chapter 21 他們都成功了
Chapter 22 超營養菜單
附錄
附錄1 葛森療法飲食準備概要
附錄2 病患每日時間排程
附錄3 震撼全世界的《救命飲食》
附錄4 葛森療法中的抗癌食材
附錄5 小心毒物：居家化學物質
附錄6 化妝品：又一種毒素來源
附錄7 小孩也要抗憂鬱？
附錄8 免疫力與疫苗
附錄9 小心牙齒根管及汞合金填充物
附錄10 葛森療法費用及聯繫資訊
附錄11 葛森療法供應來源
附錄12 葛森療法支持團體
中華商務實物拍攝，盜圖必究！
用户评价
这本书的封面设计，带着一种沉静而坚毅的力量，色彩的搭配也相当考究，没有一丝浮夸，反而散发出一种历史的厚重感，仿佛诉说着无数生命的故事。拿到手中，纸张的触感也很不错，有质感，翻阅起来十分顺畅，细节之处体现了出版方的用心。我特别留意了它的装帧，坚固而精致，即便经常翻阅，也能保持良好的形态。书本的整体排版也十分清晰，字体大小适中，行距合理，长时间阅读也不会感到疲劳，这种对阅读体验的关注，是很多书本都难以企及的。每一次翻开这本书，都能感受到一种被尊重和被引导的宁静氛围，它不仅仅是一本书，更像是一位老朋友，在你需要的时候，静静地陪伴着你，提供一种无声的支持。甚至书脊处的文字，都清晰可见，方便在书架上快速找到。这种精心打磨的细节，让阅读这本书成为一种享受，不仅仅是获取信息，更是体验一种来自书籍本身的温度和关怀。
评分这本书在传递信息的同时，还非常注重引导读者进行自我反思。它不是那种直接给你答案的书，而是通过提出问题、分享经验，来启发你去思考自己的处境，去寻找适合自己的道路。在阅读过程中，我常常会停下来，思考书中所讲的内容是否适用于自己的生活，甚至会联系到自己过往的经历，进行更深层次的联想。这种互动式的阅读体验，让这本书不仅仅停留在书本上，而是真正地融入到我的思考和生活中。它让我认识到，很多时候，我们需要的不是别人告诉我们该做什么，而是需要被引导去发现自己内在的力量和智慧。这种“赋能”式的表达方式，让我在阅读结束后，感觉自己获得了前所未有的启发和动力，对未来充满了信心。它教会我如何独立思考，如何做出更明智的选择，这才是真正有价值的知识。
评分拿到这本书的时候，最让我惊喜的是它所传达出的那种超越时空的智慧。书中的文字，虽然是中文，但细细品味，却能感受到一种跨越文化和地域的深邃洞察。它不是那种急于给出答案的教科书，而是引导你去思考，去探索，去发现。我尤其喜欢它在探讨某些复杂概念时，所使用的类比和例子，非常生动形象，仿佛能将抽象的理论具象化，让你轻松理解。这种叙事方式，让我在阅读过程中，不断产生“原来如此”的顿悟，而不是被动地接受信息。它更像是在与一位经验丰富的智者对话，他循循善诱，让你自己去构建知识的体系。每一次阅读，都会有新的体会，仿佛这本书本身也在随着你的理解而成长，展现出不同的侧面。这种深度和广度，是很多市面上同类书籍难以比拟的，它真正触及了事物的本质，并用一种极富启发性的方式呈现出来。
评分这本书在语言表达上，给我留下了深刻的印象。它不像许多科普读物那样，堆砌艰深的专业术语，而是以一种非常亲切、易懂的语言，娓娓道来。即使是涉及一些非常前沿或复杂的概念，作者也能够将其化繁为简，用最贴近生活的方式来解释，让人读来毫不费力。这种“懂你”的沟通方式，让我觉得自己不是在被灌输知识，而是在和一位真诚的朋友交流。特别是一些案例的描述，充满了人性的温暖和关怀，让人在阅读的同时，也感受到一种强烈的情感共鸣。它没有刻意去煽情，但字里行间流露出的真挚情感，却比任何华丽的辞藻都更能打动人心。这种将科学性与人情味完美结合的能力，是这本书最独特的魅力之一，让它在众多同类书籍中脱颖而出，成为一本真正能够触及心灵的书籍。
评分我非常欣赏这本书的结构设计。它不像有些书籍那样，内容杂乱无章，而是非常有条理地展开。每一章节之间都有清晰的逻辑联系，循序渐进，让你在阅读过程中，能够逐步建立起对整个主题的全面认识。开篇的引言就非常有吸引力，一下子就抓住了我的注意力，让我迫不及待地想深入了解下去。而后续的章节，也能够持续保持这种阅读的张力，不断给你带来新的思考点。即使是看似简单的论述，其背后也蕴含着深厚的逻辑和严谨的论证。这种精心设计的结构，使得信息传递的效率最大化，让你能够更有效地吸收和理解书中的内容。我特别喜欢它在关键节点设置的总结和梳理，帮助我巩固已经学到的知识，也为接下来的阅读打下基础。这种“引导式”的学习体验，让阅读不再是枯燥的任务，而是一场充满发现和收获的旅程。
评分可以可以，飞常可以；
评分物流速度很快，正品性价比高，支持京东，下次还会购买。
评分很好很好很好很好很好
评分这本书非常好，本人正在实践！
评分包装很完整，票据齐备！物流速度快！满意！好评
评分书是朋友推荐的，不错的
评分好书，是正版，繁体字看起来还是蛮有意思的。
评分刚买回来，还没有看，大致浏览了一下，感觉内容非常不错，值得拥有，书页的纸质也非常不错，赞一个！
评分质量不错，我原来也有一本，这个帮朋友买的，正版支持
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