笠原將弘的上品暖鍋日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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發表於2024-11-08

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店鋪：墨馬圖書旗艦店

齣版社：河南科學技術齣版社

ISBN：9787534984716

商品編碼：14462883399

笠原將弘的上品暖鍋日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

笠原將弘的上品暖鍋日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 pdf epub mobi txt 電子書下載

具體描述

基本信息

商品名稱：	笠原將弘的上品暖鍋	開本：
作者：	(日)笠原將弘\|譯者:葛婷婷	頁數：
定價：	42	齣版時間：	2017-01-01
ISBN號：	9787534984716	印刷時間：	2017-01-01
齣版社：	河南科技	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄：本書使用的鍋具
**章四大基本湯底
笠原流四大基本湯底
醬油齣汁湯底
鹹味高湯湯底
味噌齣汁湯底
壽喜燒湯底
醬油味湯底火鍋
王道！什錦鍋
海鮮涮涮鍋
閤鴨肉水芹牛蒡鍋
鰤魚白雪鍋
鹽味湯底火鍋
雞肉帆立貝丸子鍋
濃鬱的螃蟹蕪菁鍋
蝦肉雲吞鍋
文蛤澤煮鍋
味噌味湯底火鍋
石狩鍋
牡蠣圓白菜韭菜鍋
沙丁魚丸豬五花肉鍋
豬五花肉炸茄子鍋
壽喜燒湯底火鍋
豬肉三蔥壽喜燒
雞肉四菇壽喜燒
牛筋壽喜燒
鯖魚壽喜燒
搭配火鍋一起吃！稍微換下口味的小菜
梅乾蘿蔔泥拌蝦仁茄子
蔥燒南瓜雞肉末
煎蓮藕拌芝麻茼蒿
白菜蘸鹽海帶蛋黃醬
火鍋的美學1 “火鍋的魅力”
第2章創意火鍋
笠原流辣油鍋
梅乾牛雜白雪鍋
軟綿綿的蛋白霜豆漿鍋
咖喱水炊雞鍋
番茄鱈魚什錦鍋
蔬菜涮涮鍋
酒糟鍋
黑芝麻擔擔鍋
牡蠣豬肉檸檬鍋
大人口味的關東煮
搭配火鍋一起吃！稍微換下口味的小菜
醬油醃蛋黃涼拌豆腐
大蔥海苔山葵拌魚闆
蘑菇土豆沙拉
番茄蘘荷拌味噌
火鍋的美學2 “火鍋的*佳享用時機”
第3章主食火鍋
雞肉根菜鍋
花蛤烏鼕鍋
雞肉丸米飯團鍋
年糕豆皮包鍋
雞湯拉麵鍋
火鍋的佐料和作料
素材的事先準備工作
結束語

......

精彩頁：
內容提要：笠原將弘著的這本《笠原將弘的上品暖鍋》內容包括：4大笠原流基本湯底、31道吃上癮的暖心日式火鍋、26道掃蕩鍋底的收尾料理、8款搭配火鍋的爽口小菜…… 今晚，不如一起吃火鍋吧！