基本信息

• 商品名稱：蘋果生産與經營管理(新型職業農民培育係列教材)
• 作者：編者:王闖//薑河
• 定價：28
• 齣版社：中國農業科學技術
• ISBN號：9787511630537

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-05-01
• 印刷時間：2017-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：198
• 字數：160韆字

內容提要

王闖、薑河主編的《蘋果生産與經營管理(新型 職業農民培育係列教材)》以技能培養為主，拓寬知識 麵，增加信息量，很少涉及偏深偏難又不實用的內容 ，緊跟政策導嚮與科學技術的發展步伐。本書共8章， 包括蘋果生産概述、蘋果生物學特性、蘋果優良品種 、優質苗木培養技術、蘋果花果管理技術、現代果園 建立、主要病蟲害防治、蘋果果實采收及貯藏技術等 。
    

目錄

**章 蘋果生産概述
**節 蘋果栽培特徵
一、栽培麵積廣
二、營養物質含量豐富
三、産量高，利用年限長
四、品種繁多，可製成各種加工品
第二節 蘋果栽培曆史和生産現狀
一、栽培曆史
二、生産現狀
第三節 蘋果生産發展趨勢
一、蘋果生産中存在的問題
二、增加蘋果栽培效益的途徑
三、蘋果生産發展趨勢
第二章 蘋果生物學特性
**節 蘋果生長結果習性
一、生長習性
二、結果習性
三、各器官的相關性
第二節 蘋果物候期
一、營養生長物候期
二、開花、結果物候期
第三節 蘋果對環境條件的要求
一、氣溫
二、水分
三、光照
四、土壤
五、海拔高度
第三章 蘋果優良品種
**節 早熟品種
一、藤牧一號
二、美國8號
三、鬆本錦
四、未希
五、蔭(嘎富)
六、貝拉
第二節 中熟品種
一、皇傢嘎拉
二、夏香
三、秦陽
四、煙嘎1號、2號
五、紅津輕
六、紅喬納金
七、元帥係
八、黃王
九、金帥
第三節 晚熟品種
一、紅富士品種群
二、弘前富士
三、紅將軍
四、新世界
五、富士一係
六、澳洲青蘋
七、土肥水管理
第四章 優質苗木培育技術
**節 苗圃地的選擇與規劃
一、苗圃地的選擇
二、苗圃地的規劃
三、苗圃地的準備
第二節 蘋果苗木的培育
一、砧木苗的培育
二、嫁接苗的培育
三、無病毒果苗的培育
第三節 苗木齣圃與貯運
一、苗木的分級
二、苗木的齣圃方法
三、苗木的檢疫與消毒
四、苗木的貯運
第五章 蘋果花果管理技術
**節 人工輔助授粉
一、人工點授
二、花期噴粉
三、放蜂授粉
第二節 疏花疏果，閤理負載
一、疏花疏果的重要性
二、疏花疏果的方法及留果量的確定
三、疏花疏果應注意的問題
第三節 果實套袋
一、紙袋的種類
二、紙袋的選擇
三、套袋時間
四、套袋方法
第四節 蘋果摘袋及摘袋後的管理技術
一、摘袋時期及方法
二、摘袋後的管理技術
第六章 現代果園建立
**節 園地選擇及規劃設計
一、園地選擇
二、果園規劃與設計
第二節 現代建園技術
一、品種的選擇
二、授粉樹的選擇和配置
三、栽前準備
四、栽植時間
五、栽植方法
六、栽後管理
第三節 果園標準化管理
一、春季果園標準化管理
二、夏季果園標準化管理
三、鞦季果園標準化管理
四、鼕季果園標準化管理
第七章 主要病蟲害防治
**節 蘋果主要病害
一、腐爛病
二、蘋果斑點落葉病
三、蘋果白粉病
四、蘋果銹病-
五、蘋果黑星病
六、蘋果褐腐病
七、蘋果黑點病
八、蘋果黴心病
九、蘋果苦痘病
十、蘋果水心病
十一、蘋果圓斑根腐病
十二、蘋果缺鐵癥
十三、蘋果樹小葉病
十四、蘋果果銹病
十五、蘋果花葉病
第二節 蘋果主要蟲害
一、金紋細蛾
二、蘋果小捲蛾
三、葉蟎類
四、蘋果黃蚜
五、康氏粉蚧
六、梨圓蚧
七、蘋果球蚧
八、桃小食心蟲
九、金龜子
十、大青葉蟬
第三節 病蟲害防治的關鍵技術
第八章 蘋果果實采收及貯藏技術
**節 蘋果果實采收技術
果實采收期的確定
第二節 蘋果果實分級與包裝技術
一、果實的分級
二、洗果打蠟
三、果實的包裝技術
四、注意事項
第三節 蘋果果實貯藏技術
一、果實的貯藏原理
二、采後降溫處理
三、産地簡易貯藏技術
四、長期貯藏技術
參考文獻