具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 葡萄优质高效栽培 | 作者 | 单守明 |
| 定价 | 25.00元 | 出版社 | 机械工业出版社 |
| ISBN | 9787111521075 | 出版日期 | 2015-12-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 32开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 本书由作者根据多年的科研成果，结合大量生产实践经验编写而成。书中介绍了葡萄优良品种和砧木、苗木繁育技术、优质葡萄园的建立、土肥水管理、树体管理、采收、包装与贮运、保护地栽培、主要病虫害防治技术等，文字通俗易懂、技术易于操作，适合于农技生产与推广人员、葡萄种植专业户、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、葡萄科研人员等参考使用。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 序 前言 **章葡萄栽培的现状和意义 一、葡萄栽培的面积与 产量 二、葡萄栽培的意义 第二章葡萄生物学特性 一、根系 二、芽 三、枝蔓 四、叶片 五、花序和花 六、浆果 七、葡萄植株的年周期 变化 八、葡萄生长的环境 条件 第三章我国葡萄栽培品种 **节我国栽培的鲜食 葡萄品种 一、早熟品种 二、中熟品种 三、晚熟品种 四、无核品种 第二节我国栽培的主要酿酒 葡萄品种 一、红色品种 二、白色品种 三、调色葡萄酿酒品种 第三节我国栽培的其他葡萄 品种 一、制干与制汁品种 二、砧木品种 第四章葡萄育苗技术 一、扦插育苗 二、营养袋育苗 三、嫁接育苗 四、压条育苗 五、苗木出圃与分级 第五章鲜食葡萄露天栽培技术 **节建园技术 一、园地选择 二、园地规划 三、品种选择与搭配 四、栽植方式、密度 第二节葡萄定植与管理 一、定植 二、树体管理 三、花果管理 四、土肥水管理 五、采收 第六章鲜食葡萄设施栽培技术 **节设施的类型和 建造 一、塑料大棚 二、高效节能日光温室 三、建筑施工 四、高效节能日光温室的 其他技术 第二节设施葡萄的栽植 一、品种选择原则 二、栽培制度 三、栽植形式 四、栽植方法 第三节设施葡萄栽培的 管理 一、温度管理 二、土肥水管理 三、新梢管理 四、果穗管理 五、病虫害防治 六、越冬管理 第四节设施葡萄的整枝与 打破休眠 一、设施葡萄的整枝 二、打破休眠 第五节其他栽培技术 一、多次结果的栽培 技术 二、无核化栽培技术 第七章葡萄避雨栽培技术 一、葡萄避雨栽培的 意义 二、避雨栽培适宜区 三、建园 四、苗木栽植 五、避雨棚 六、树体管理 七、花果管理 八、土肥水管理 九、冬季修剪 十、病虫害防治 第八章酿酒葡萄栽培技术 一、建园 二、品种选择 三、定植 四、树体管理 五、花果管理 六、土壤管理 七、施肥 八、水分管理 九、整形和修剪 十、越冬防寒技术 第九章葡萄病虫害防治 **节葡萄病害 一、霜霉病 二、白粉病 三、白腐病 四、灰霉病 五、黑痘病 六、褐斑病 七、炭疽病 八、褐纹病 九、黑腐病 十、锈病 十一、斑枯病 十二、细菌性疫病 十三、蔓割病 十四、枝枯病 十五、根癌病 十六、圆斑根腐病 十七、紫纹羽病 十八、穗轴褐枯病 十九、房枯病 二十、酸腐病 二十一、水罐子病 二十二、病毒病 二十三、葡萄病害综合 防治 第二节葡萄生理病害 一、日烧病 二、气灼病 三、氮素失衡症 四、磷素失衡症 五、钾素失衡症 六、钙素失衡症 七、硼素失衡症 八、锌素失衡症 九、铁素失衡症 第三节葡萄虫害 一、斑叶蝉 二、透翅蛾 三、虎蛾 四、十星叶甲 五、斑衣蜡蝉 六、瘿螨 七、瘿蚊 第四节虫害防治药剂 一、有机磷类 二、拟除虫菊酯类 三、氨基甲酸酯类 杀虫剂 四、特异性生长调节剂 五、其他合成杀虫剂 六、微生物杀虫剂 七、植物杀虫剂 八、矿物源杀虫剂 第五节杀菌剂 一、三唑类杀菌剂 二、甲基甾醇合成抑 制剂 三、甾醇合成抑制剂类杀 菌剂 四、二硫代氨基甲酸酯类 杀菌剂 五、无机及金属类 杀菌剂 六、苯类和酞酰亚胺类杀 菌剂 七、其他多作用点 杀菌剂 八、甲氧基丙烯酸酯类杀 菌剂 九、苯并咪唑类杀菌剂 十、苯胺类杀菌剂 十一、二羧酰亚胺类杀 菌剂 十二、酰胺类杀菌剂 十三、苯胺基嘧啶类杀 菌剂 十四、其他结构杀菌剂 十五、新开发药剂 第十章葡萄优质高效栽培实例 案例1西北日光温室“红提 葡萄栽培技术 案例2大棚鲜食葡萄延后 栽培技术 案例3北方大棚葡萄间作 茶树的栽培技术 附录常见计量单位名称与符号对照表 参考文献 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
我一直对葡萄种植充满热情，但总感觉自己摸索起来效率不高，很多细节上的问题总是让我头疼。偶然间看到了这本书的封面，名字虽然长了一点，但“葡桃种植技术大全”、“葡萄优质高效栽培”、“葡萄种植技术书籍”、“现代农业种植技术书”这些关键词一下子就抓住了我。我心想，这肯定是一本从基础到进阶，全方位覆盖葡萄种植知识的宝典。我迫不及待地翻开，首先吸引我的是它详实的基础知识讲解，从葡萄的生物学特性，不同品种的特性分析，到适宜的土壤、气候条件，都娓娓道来，清晰易懂。我尤其喜欢关于土壤改良的部分，书中不仅列举了各种土壤问题的成因，还提供了切实可行的改良方法，比如有机肥的使用、绿肥的种植、微量元素的补充等等，让我茅塞顿开，原来土壤管理可以如此细致入微，也明白了为什么我之前种植的葡萄总是长不好。更令我惊喜的是，书中对葡萄的病虫害防治讲解得也非常到位，不仅仅是列出常见的病虫害名称，而是深入剖析了病虫害发生的规律、症状，并提供了多种防治措施，包括生物防治、物理防治和化学防治，并且强调了综合防治的重要性，让我对如何有效保护我的葡萄园有了更清晰的认识，不再盲目地使用农药。这本书的语言风格朴实而不失专业，大量的插图和表格也让复杂的知识变得直观易懂，对于我这样的初学者来说，简直是如获至宝，它为我打开了葡萄种植的科学大门，让我对未来的丰收充满了信心。
评分作为一名常年奔波于田间地头的推广员，我深知一线的实际需求与书本知识的结合有多么重要。这本书《葡萄种植技术书籍》让我看到了理论与实践的完美融合。书中关于葡萄的根系发育与管理、树势的调控以及不同年份管理策略的阐述，让我印象尤为深刻。书中不仅详细讲解了葡萄根系为何如此重要，如何通过合理的土肥水管理促进根系生长，更是指出了如何在实际操作中通过观察根系状况来判断植株的健康程度。这对于我们指导农户进行科学的土壤管理，避免因根系问题导致的生长不良非常有帮助。在树势调控方面，书中深入分析了不同修剪方式对树势的影响，以及如何通过合理的整形、抹芽、摘心等技术来平衡营养生长和生殖生长，从而实现稳产高产。这正是许多种植户长期以来想要解决的难题。我尤其喜欢书中关于“多年生管理”的章节，它不是简单地告诉我们每年该做什么，而是从葡萄的生长周期和养分积累的角度，为我们提供了长远的管理思路，指导我们如何通过精细化的管理，逐步提升葡萄园的整体效益。这本书不仅内容翔实，而且语言朴实，非常贴近实际生产，对于一线推广人员来说，是难得的参考资料。它能帮助我们更好地将最新的科技和管理理念，有效地传达给广大种植户，助力葡萄产业的提质增效。
评分作为一名有几年葡萄种植经验的农户，我一直想在产量和品质上更上一层楼，市面上也看过不少相关的书籍，但总觉得不够系统，或者过于理论化，难以落地。这本书的名字虽然听起来像是“大杂烩”，但翻开后，我发现它的内容深度和广度都远超我的预期，尤其是关于“优质高效栽培”的部分，简直是为我量身打造。书中对于葡萄的修剪技术讲解得极为细致，不同生长阶段、不同品种的修剪方法、修剪的目的和技巧都一一列举，并且配有大量的实操图解，我按照书中的指导，对我的葡萄藤进行了精细的修剪，惊喜地发现，修剪后的枝条生长更加均衡，通风透光性也得到了显著改善，这直接影响到了后续的坐果率和果实品质。让我印象深刻的还有关于施肥管理的部分，书中不仅仅是告诉我们施什么肥，而是深入浅出地讲解了葡萄在不同生长发育期的需肥规律，以及如何根据土壤肥力状况和植株长势来制定科学的施肥计划，包括基肥、追肥、叶面肥的施用时间和用量，甚至还提到了微量元素肥料的科学运用，这让我彻底告别了之前“经验主义”的施肥方式，变得更加精准和高效。书中还详细介绍了提高葡萄品质的关键技术，比如疏花、疏果、套袋技术等，这些都是我之前一直想要精进但苦于没有系统指导的地方，现在有了这本书，我感觉自己掌握了提升葡萄市场竞争力的“秘籍”。总而言之，这本书不仅提供了理论知识，更重要的是提供了大量可操作的实践指导，让我看到了葡萄种植“高效”和“优质”的无限可能。
评分对于我这样刚开始接触葡萄种植的新手来说，一本内容全面、易于理解的书籍是至关重要的。这本书《葡桃种植技术大全》正好满足了我的需求。我被它庞大的知识体系深深吸引。从葡萄的起源、发展，到不同气候、土壤条件下的种植策略，书中都进行了详细的介绍。我特别喜欢关于葡萄品种选择的章节，书中不仅列举了常见的葡萄品种，还详细分析了它们的风味特征、产量、抗病性等，并根据不同的栽培目的（鲜食、酿酒、制干）给出了建议，让我这个选择困难的人，能够快速找到适合自己的品种。在种植过程中，我最担心的是病虫害问题，这本书在这方面给了我极大的帮助。书中详细列举了葡萄常见的病虫害，并且对每一种病虫害的发生规律、症状表现，以及有效的防治措施都进行了详细讲解，包括物理防治、生物防治和化学防治，并强调了综合防治的重要性。书中还提供了很多实用的栽培技巧，比如如何进行合理的修剪，如何进行科学的施肥和灌溉，这些都让我受益匪浅。整本书的语言风格非常通俗易懂，即使是没有专业背景的人也能轻松理解，而且配有大量的图片和图表，更加直观地展示了各种技术要点。这本书不仅让我学到了系统的葡萄种植知识，更重要的是，它给了我种植的信心和勇气，我期待着在它的指导下，我的葡萄园能够茁壮成长，结出饱满的果实。
评分我一直致力于探索如何将传统农业与现代科技相结合，以实现农业的可持续发展。这本书《现代农业种植技术书》让我看到了葡萄种植在这一方向上的广阔前景。我对于书中关于葡萄的生态栽培和绿色防控的内容尤为关注。书中详细阐述了有机葡萄的种植理念，从土壤改良、有机肥的使用，到生物防治病虫害，都提供了系统性的方案。我尤其对书中介绍的“天敌昆虫的应用”和“植物源农药的制作与使用”印象深刻。这些方法不仅能够有效地控制病虫害，还能最大程度地减少对环境的污染，保护生态平衡。这对于我们推广绿色农业、打造优质农产品品牌具有重要的指导意义。此外，书中还探讨了葡萄种植与观光旅游、农产品深加工等产业的融合发展，这让我看到了葡萄产业的多元化发展潜力。例如，书中提出的“葡萄采摘体验园”和“葡萄酒庄”的建设模式，不仅能够增加农民的收入，还能够带动当地的旅游业发展。这本书的出现，让我看到了现代农业发展的创新方向，它不仅仅是一本技术手册，更是一本关于如何实现农业与环境、经济、社会协同发展的思想启示录，为我们未来的农业发展提供了宝贵的借鉴。
评分我一直对手工采摘、品尝自己亲手种出的新鲜葡萄有着一种天然的向往。虽然之前也尝试过，但总是觉得离“美味”还有点距离。这次入手了《葡桃种植技术大全》，感觉像是找到了葡萄种植的“武林秘籍”。我特别喜欢书中关于“果实品质提升”的章节。书中详细讲解了影响葡萄品质的各种因素，包括品种选择、生长环境、营养管理、病虫害防治等，并且针对每一个因素都提供了具体的解决方案。例如，在“糖度提升”方面，书中不仅提到了科学施肥的重要性，还介绍了如何通过合理疏花疏果、适时采收来提高果实的糖度。我还学到了如何通过调整水分管理来优化果实的风味，这让我之前常常担心的“口感寡淡”的问题有了解决之道。书中还介绍了关于“着色”和“外观”的技巧，比如如何通过增加光照、控制湿度来让葡萄颜色更加鲜艳，果粒更加饱满。我按照书中的指导，对我的葡萄藤进行了精细的管理，比如科学的修剪、精细的疏果，以及合理的施肥。令我惊喜的是，今年的葡萄比往年明显个头更大，颜色更鲜亮，口感也更加甜美多汁，很多邻居都来问我是怎么做到的。这本书让我体会到了科学种植的魅力，它不仅教会了我如何种植葡萄，更是教会了我如何种植出“美味”的葡萄。
评分一直以来，我都对如何让葡萄产量更高、品质更好感到困惑。偶然翻到这本《葡萄优质高效栽培》，我仿佛找到了通往成功的“捷径”。书中最让我兴奋的是关于“高效栽培”的篇章，它不像很多书那样泛泛而谈，而是非常有针对性地提出了许多实操性极强的建议。比如，在葡萄萌芽前的修剪，书里详细讲解了不同枝条的保留原则、剪口的位置和角度，让我明白了为什么我的葡萄树总是徒长或者结果不理想。我按照书中的方法实践后，明显感觉到枝条的生长更加紧凑，通风透光性大大提高，为后期的坐果打下了坚实的基础。再比如，关于“疏果”这一环节，很多种植者往往会忽视，但书中却强调了它对提升果实品质的关键作用，详细介绍了疏果的时机、疏除的标准以及疏果的密度，让我明白了为什么我之前种出的葡萄个头小、糖度不高。通过科学的疏果，我发现葡萄的个头明显增大，颜色也更加鲜艳，口感也好了很多。书中还详细介绍了葡萄的抗病抗虫管理，不仅仅是告诉我们如何用药，更是强调了科学的肥水管理、合理的种植密度等预防措施，让我不再依赖于高剂量的农药，而是从源头上减少病虫害的发生。这本书让我深刻理解了“优质”和“高效”并非遥不可及，而是可以通过科学的技术手段来实现的，它为我指明了方向，也让我对未来的葡萄种植充满了期待，我坚信按照书中的方法，我的葡萄产量和品质一定能迈上新台阶。
评分我一直对家庭种植小有研究，但对于葡萄这种需要精细管理的作物，之前总是一知半解，虽然也能种出果子，但口感和产量都差强人意。这本书《葡桃种植技术大全》真是太棒了！它就像一个经验丰富的老农，耐心地手把手教你。我特别喜欢书里对葡萄品种的选择和介绍，书中根据不同的气候条件、市场需求，详细介绍了各种葡萄品种的优缺点，以及适合的种植区域，让我这个选择困难症患者，找到了最适合我家门口小院的品种。书中的种植过程也描述得非常细致，从育苗、定植，到日常的管理，每一个环节都考虑到了。特别是关于葡萄的日常养护，比如水分管理，书中就详细讲解了不同季节、不同生长阶段对水分的需求量，以及如何通过观察叶片、土壤湿度来判断是否需要浇水，避免了之前我常常遇到的“旱不死，涝死”的困境。还有关于病虫害的预防，书中不仅仅是给出了一些应对措施，更是强调了“预防为主，防治结合”的理念，提供了很多绿色环保的防治方法，比如利用天敌、制作驱虫剂等等，让我能够安心地吃到自己种的无公害葡萄。整本书的排版也很人性化，文字清晰，配图丰富，即使是不懂专业术语的人也能轻松理解。这本书的出现，让我觉得家庭葡萄种植不再是遥不可及的事情，它给了我自信，也给了我方向，我期待着我的小葡萄藤结出累累硕果。
评分我是一名退休多年的老技术员，一直以来都对农业科技的进步充满关注。这次拿到这本《葡桃种植技术大全》，真是让我耳目一新。虽然我经验丰富，但书中关于葡萄育种和栽培新技术的介绍，依然让我受益匪浅。我特别关注了书中关于葡萄分子育种和新品种引进的内容。书中详细介绍了目前国际上一些最新的葡萄育种技术，比如基因编辑技术在葡萄抗病育种中的应用，以及如何利用分子标记辅助育种，这些都是我以前接触不到的先进技术。虽然我个人无法直接实践这些技术，但了解了这些前沿信息，对于我更好地理解和指导当地的葡萄产业发展非常有帮助。在栽培技术方面，书中对葡萄的智能化管理，比如利用传感器进行精准监测作物生长环境，以及物联网技术在葡萄园管理中的应用，进行了深入的探讨。虽然目前很多农村地区的应用还不够普及，但这些技术预示着未来葡萄种植的发展方向，让我看到了现代科技赋能农业的巨大潜力。书中的内容非常系统，从宏观的产业发展趋势，到微观的栽培细节，都有涉及，而且理论与实践相结合，既有科学的理论依据，又有具体的实践指导。这本书对于提高葡萄种植的科学化、智能化水平，推动葡萄产业的转型升级，具有重要的意义，也让我看到了农业发展的无限可能。
评分作为一名长期在农业科研一线工作的技术人员，我深知理论知识的更新和实践经验的积累对农业发展的重要性。这本书《葡萄种植技术书籍》以其“现代农业种植技术书”的定位，引起了我的高度关注。我仔细研读了书中关于葡萄生理生态和遗传改良的部分，发现其内容前沿且深入。书中对葡萄的生长发育规律，从光合作用、呼吸作用到养分吸收和转运，都进行了详尽的阐述，并且结合了最新的研究成果，为理解葡萄的生长机制提供了坚实的理论基础。在品种选育和改良方面，书中介绍了几种最新的抗病、抗逆性强、品质优良的葡萄新品种，并且对其选育的思路和技术进行了分析，这对于我们进行区域性的品种推广和改良具有重要的参考价值。让我印象特别深刻的是，书中对于葡萄的设施化栽培，比如温室大棚、避雨栽培等技术进行了详细介绍，分析了不同设施栽培模式的优缺点、成本效益以及管理要点，这对于提高葡萄的产量和品质，延长收获期，应对气候变化具有重要的现实意义。此外，书中对葡萄的精细化管理，包括精准施肥、水肥一体化技术、病虫害的预测预报和绿色防控等方面的论述，也体现了现代农业发展的趋势。这本书的出版，不仅为我们这些专业技术人员提供了宝贵的参考资料，也为广大葡萄种植者提供了科学、高效的种植指南，是推动葡萄产业向更高水平发展的重要文献。
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