本书为中国农业科学院果树研究所专家结合自身建设葡萄园区的经验编写而成。全书针对我国葡萄生产上常用和新出现的树形及其整形修剪方法进行了详细的介绍。同时，也对与葡萄树形紧密相关的葡萄架式及其搭建方法也进行了较为详细的介绍。本书语言简洁、通俗易懂，并以大量的图片用图解的方式介绍了整形修剪方法，易操作、实用性强，便于果树技术人员、专业果农学习和掌握。

第—章 葡萄整形修剪中的常用术语 001 
第—节 夏季整形修剪中常用的术语 002 
—、芽、夏芽、冬芽和隐芽 002 
二、新梢、副梢、结果枝、营养枝和萌蘖枝 004 
三、卷须、花序和花 006 
四、果粒和果穗 009 
五、抹芽和定枝 012 
六、新梢摘心和副梢处理 014 
七、新梢引绑 016 
八、除卷须、疏花序和花序修整 018 
九、疏果穗和果穗修整 019 
十、套袋 020 
十—、环剥和环割 020 
十二、多次结果技术 021 
十三、摘老叶 022 
第二节 冬季修剪常用术语 023 
—、葡萄树各部位名称 023 
二、芽、刻芽和回缩 024 
三、—年枝条的剪截 026 
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