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魏刚才 著

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111560975

商品编码：13514355156

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

图书基本信息
图书名称	种草养牛	作者	魏刚才
定价	29.80元	出版社	机械工业出版社
ISBN	9787111560975	出版日期	2017-04-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书根据目前种草养牛的实际，从种草养牛的生产特点及效益分析、牛品种的选择及牛的运输、牛场建设及环境控制技术、牧草生产及处理利用、牛的饲料和日粮配制技术、牛的繁殖技术、牛的饲养管理技术、牛疾病控制技术八个方面进行了系统的论述和介绍。本书理论密切联系实际，内容全面系统，重点突出，操作性强，可供牛场饲养人员、技术人员和管理人员使用，也可以作为大、中专学校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

作者简介

目录

序 前言 章种草养牛的生产特点及效益分析 节种草养牛的生产 特点 一、种草养牛可以促进 养牛业快速发展 二、种草养牛可以提高 生产效益 三、种草养牛可以促进 种植业发展 四、种草养牛可以提高动物 产品的安全性 五、种草养牛有利于农业 的可持续发展 六、种草养牛可以改善 生态环境 第二节种草及种草养牛的 效益分析 一、种草的效益分析 二、种草养牛的效益 分析 第二章牛品种的选择及牛的运输 节常见牛品种介绍 一、肉牛品种 二、兼用牛品种 三、奶牛品种 第二节牛的选择和运输 一、牛的选择 二、牛的运输 第三章牛场建设及环境控制技术 节牛场的建设 一、场址选择 二、牛场规划布局 三、牛舍的设计和建设 四、辅助性建筑和设施 设备 第二节牛场的环境控制 一、场区的环境管理 二、牛舍的环境控制 第四章牧草生产及利用技术 节牧草的生产 一、豆科牧草 二、禾本科牧草 三、其他科牧草与饲料 作物 第二节牧草的处理利用 一、牧草青饲的处理 利用 二、牧草青贮的处理 利用 三、干草的加工利用 第五章牛的饲料和日粮配制技术 节牛的常用饲料 一、能量饲料 二、蛋白质饲料 三、粗饲料 四、青绿饲料 五、青贮饲料 六、矿物质饲料 七、维生素饲料 八、饲料添加剂 第二节牛的日粮配制 一、牛的日粮配合 二、牛饲料的加工 调制 第六章牛的繁殖技术 节牛的繁殖特性 一、初情期 二、性成熟 三、适配年龄 四、繁殖年限 第二节母牛的发情与发情 鉴定 一、母牛的发情周期与 排卵 二、发情鉴定 三、异常发情 四、影响母牛发情的 因素 第三节母牛的配种 一、配种时间 二、配种方法 三、人工授精操作 第四节母牛的妊娠及其 鉴定 一、妊娠母牛的生理 变化 二、妊娠诊断 第五节母牛的分娩 一、预产期预算 二、分娩预兆 三、分娩过程 四、接产前的准备 五、接产 六、难产处理 七、产后护理 第七章牛的饲养管理技术 节种公牛的饲养 管理 一、育成公牛的饲养 管理 二、成年公牛的饲养 管理 第二节肉牛的饲养管理 一、犊牛的饲养管理 二、母牛的饲养管理 三、肉牛的肥育 第三节奶牛的饲养管理 一、犊牛的饲养管理 二、育成牛的饲养 管理 三、青年牛的饲养 管理 四、成年奶牛的饲养 管理 第八章牛疾病控制技术 节综合防治措施 一、牛场的隔离卫生 二、科学饲养管理 三、加强消毒工作 四、科学的免疫接种 五、正确的药物防治 第二节牛的保健 一、日常保健工作 二、围产期的保健 工作 三、蹄部保健工作 四、乳房保健工作 第三节牛的常见病防治 一、传染性疾病 二、寄生虫病 三、普通病 附录 附录A牛常用的疫苗 附录B牛免疫程序 附录C肉牛的用药方案 附录D常见计量单位名称 与符号对照表 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《现代养牛业精要：从选种到市场》 引言 在全球农业结构调整和消费者对优质肉类需求日益增长的背景下，现代养牛业正经历着深刻的变革。本书旨在为致力于进入或深化养牛事业的从业者提供一份全面、系统的操作指南。我们摒弃了传统养殖的粗放模式，转而聚焦于科学、高效、可持续的现代化养牛理念。本书内容涵盖了从牛的品种选择、科学饲养、疾病防控到现代化管理和市场营销等各个环节，力求将前沿的养殖技术和实践经验相结合，帮助养牛者最大限度地提高生产效益，降低生产成本，并最终在激烈的市场竞争中脱颖而出。 第一章：品种选择与优化——奠定成功的基石 选择合适的牛品种是养牛成功的首要环节，直接关系到养殖的经济效益和发展方向。本书将详细剖析当前市场主流的肉牛和奶牛品种的特点、优势、劣势以及适宜的饲养环境。 肉牛品种详解： 引进品种： 如安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等。我们将深入分析这些品种的生长速度、产肉率、肉质特点（如大理石纹、嫩度、风味）、抗病性、繁殖性能以及在不同气候和地理条件下的适应性。例如，安格斯牛以其卓越的肉质和高产而闻名，但其对环境要求较高；西门塔尔牛则以其生长快、产肉量大、肉质优良以及兼具产奶性能的多用途性受到青睐。我们将提供数据支持，帮助您权衡利弊。 本土优良品种： 介绍如黄牛、水牛等我国的本土品种，分析其在适应性、抗病性以及传统风味上的独特优势，并探讨与引进品种杂交的潜力，以培育出兼具优势的新型牛种。 杂交优势的应用： 详细阐述不同品种间杂交的原理和效益，例如利用杂交提高生长速度、改善肉质、增强抗病能力等，并提供具体的杂交组合建议，以满足不同市场需求。 奶牛品种分析： 荷斯坦奶牛： 作为全球最主要的奶牛品种，我们将对其高产、优良的产奶性能、乳成分（乳脂率、乳蛋白率）以及潜在的繁殖问题进行详尽分析。 娟姗牛、褐牛等： 介绍这些品种在产奶量、乳成分、抗病性、适应性以及奶制品风味上的特点，为不同规模和经营方向的奶牛场提供选择依据。 高繁殖性能品种： 探讨那些以良好繁殖能力著称的品种，对于希望快速扩大牛群规模的养殖者而言，这是重要的考量因素。 品种选择的决策模型： 结合您的地理位置、气候条件、饲料资源、市场需求、资金投入以及管理水平，本书将提供一套科学的决策框架，帮助您做出最适合自身情况的品种选择。我们将强调“量体裁衣”，避免盲目跟风。 第二章：科学饲养管理——高效生长的引擎 饲养是养牛业的核心环节，科学的饲养管理直接决定了牛的生长发育速度、健康状况、繁殖能力以及最终的生产效益。本书将深入探讨现代化科学饲养的各个方面。 营养需求与饲料配方： 牛的生理发育阶段与营养需求： 详细阐述不同生长阶段（犊牛期、育成期、育肥期、泌乳期）的能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养素的精确需求量。 粗饲料的科学利用： 强调优质牧草、青贮、氨化秸秆等粗饲料在降低成本、维持肠道健康中的重要作用。介绍如何进行粗饲料的检测、贮藏和加工，以最大化其营养价值。 精饲料的组成与配制： 分析玉米、豆粕、麸皮、各种预混料等精饲料的营养成分，讲解如何根据牛的营养需求和粗饲料状况，科学配制全价日粮，确保营养均衡。我们将提供不同品种、不同生长阶段的参考日粮配方。 饲料添加剂的合理应用： 介绍益生菌、酶制剂、酸化剂、抗氧化剂等饲料添加剂在提高消化吸收率、促进生长、增强免疫力、改善肉质等方面的作用，并强调合理使用、避免过量。 饮水： 强调清洁、充足的饮水对牛健康和生产性能的至关重要性。 饲养模式与环境控制： 集约化、半集约化与放牧模式的比较： 分析不同饲养模式的优缺点，以及适宜的规模和条件。 牛舍设计与建造： 介绍通风、采光、保温、防潮、垫料、粪污处理等方面的要求，创造适宜牛只生长和休息的环境。我们将提供不同类型牛舍的建造指南。 环境因子调控： 重点阐述温度、湿度、氨气、硫化氢等有害气体的控制方法，以及病原微生物的消毒措施，营造健康、舒适的饲养环境。 繁殖管理： 发情鉴定与配种技术： 详细介绍牛的发情症状、发情周期，掌握高效的发情鉴定方法，以及人工授精（AI）和自然交配的适宜时机与技术要点。 妊娠诊断与胎儿护理： 介绍妊娠诊断的常用方法，以及妊娠期母牛的营养需求和日常护理要点。 助产与接犊： 讲解正常分娩过程，以及在难产情况下的紧急处理方法，确保母子平安。 犊牛早期管理： 重点关注初生犊牛的护理，包括脐带消毒、初乳喂养、保温、补铁等，为犊牛的健康成长打下基础。 第三章：疾病预防与控制——保障生产的盾牌 动物疫病是养牛业最大的威胁之一，有效的疾病预防和控制是保障牛群健康和生产稳定的关键。本书将系统介绍疾病预防与控制的策略和技术。 常见牛病识别与诊断： 消化系统疾病： 如瘤胃酸中毒、消化不良、腹泻、便秘等。 呼吸系统疾病： 如牛肺炎、流感、鼻炎等。 生殖系统疾病： 如子宫内膜炎、卵巢囊肿、不孕症等。 传染病： 如口蹄疫、牛瘟、狂犬病、结核病、布鲁氏菌病、副结核病、大肠杆菌病、沙门氏菌病、轮状病毒病等。 寄生虫病： 内寄生虫（如肝片吸虫、线虫）和外寄生虫（如牛蜱、螨虫、蝇蛆）的防治。 代谢性疾病： 如乳房水肿、产后瘫痪、异食癖等。 中毒： 饲料中毒、药物中毒、植物中毒等。 识别技巧： 结合临床症状、病理变化、实验室诊断等，提供准确的疾病识别方法。 免疫接种与生物安全： 免疫程序制定： 根据牛的品种、年龄、生产目的、疫病流行情况，制定科学合理的免疫接种计划，包括疫苗的选择、接种时间、剂量和途径。 生物安全体系构建： 强调“预防为主”的原则，构建完善的生物安全隔离体系，包括人员、车辆、兽药器械、饲料、水源、动物等进出的严格管理，定期消毒，病死畜无害化处理，以及建立与外界隔离的缓冲区。 治疗与用药规范： 兽药合理选择与使用： 强调对症治疗，遵循兽医指导，正确使用抗生素、消炎药、解热镇痛药、驱虫药等，避免滥用和误用，防止产生耐药性。 中兽药的辅助应用： 介绍一些安全有效的中兽药在治疗和保健方面的应用。 隔离治疗： 对病牛及时进行隔离，防止疫情蔓延。 第四章：现代化养殖管理——智慧与效率的结合 现代养牛业的竞争不仅在于技术，更在于精细化、科学化的管理。本书将介绍现代化养殖管理的核心理念与实践。 牛群健康监测与记录： 日常观察与体温监测： 养成细致观察牛只行为、采食、饮水、粪便、精神状态的习惯，及时发现异常。 生产性能记录： 详细记录每头牛的出生日期、品种、体重、增重、配种、分娩、产奶量、肉质等关键数据，为生产管理提供决策依据。 疾病记录与分析： 建立完善的疾病档案，记录病史、诊断、治疗、康复情况，并进行数据分析，找出规律，改进管理。 成本控制与效益分析： 饲料成本核算与优化： 精确核算饲料成本，通过科学配方、提高饲料转化率、利用本地资源等方式降低成本。 人工成本管理： 合理配置人力资源，提高工作效率，引入自动化设备。 固定资产投入与回报： 分析牛舍、设备等固定资产的投入与折旧，评估其长期效益。 效益分析模型： 建立一套科学的成本效益分析模型，定期评估养殖场的盈利能力，并进行预警和调整。 信息技术在养殖中的应用： 电子耳标与RFID技术： 实现对每头牛的身份识别、个体追踪和信息管理。 养殖管理软件： 利用专业的养殖管理软件，整合数据，实现科学化、精细化管理。 智能化设备： 如自动喂料系统、自动饮水系统、环境监测系统等，提高生产效率，降低劳动强度。 人员培训与团队建设： 专业技能培训： 定期对养殖场工作人员进行养殖技术、疾病防控、设备操作等方面的培训，提升整体技术水平。 团队协作与激励机制： 建立良好的团队合作氛围，明确职责，落实奖惩，激发员工积极性。 第五章：市场营销与品牌建设——让优质牛产品走向市场 养牛的最终目的是实现经济效益，因此，了解市场、制定有效的营销策略至关重要。 市场调研与产品定位： 了解消费者需求： 分析不同消费者群体对牛肉、牛奶及其制品的需求偏好，如肉质口感、健康指标、品牌认知度等。 产品细分与差异化： 根据市场需求，确定差异化的产品定位，如绿色有机牛肉、特色风味牛肉、高品质牛奶等。 营销渠道与策略： 直销与批发： 分析不同销售渠道的优劣，如直接面向消费者（农贸市场、线上平台）、与超市、餐馆、屠宰场合作等。 品牌故事与价值传播： 挖掘养殖过程中的亮点，讲述品牌故事，传递科学养殖、关爱动物、绿色环保的价值理念。 推广与宣传： 利用社交媒体、行业展会、地方媒体等多种渠道进行宣传推广。 品牌建设与认证： 打造可信赖的品牌形象： 通过优质的产品、诚信的服务、良好的口碑，建立消费者对品牌的信任。 绿色、有机、地理标志等认证： 积极申请相关的质量认证，提升产品附加值和市场竞争力。 追溯体系建设： 建立完善的产品追溯体系，让消费者能够了解产品的来源、生产过程，增强信心。 结论 现代养牛业是一个系统工程，需要将科学技术、精细管理、市场洞察以及对动物的关爱融为一体。本书力求为您提供一条清晰、可行的现代化养牛之路。通过掌握本书内容，我们相信您将能更自信、更高效地参与到这场充满机遇的产业变革中，实现养牛事业的可持续发展，并为社会提供更优质的畜产品。

评分☆☆☆☆☆

这本书《高效养牛技术大全》，真的是让我眼前一亮。我一直对农业，特别是畜牧业的发展非常感兴趣，总觉得这个行业潜力巨大，但又需要高度的专业知识和技术支持。我并非直接从事养牛，但我的朋友中有不少是养殖户，他们常常会和我聊起养殖过程中遇到的各种难题，从饲料配比的困惑，到疾病的防治，再到市场行情的预测，可谓是五花八门。我一直想为他们提供一些更具建设性的建议，但苦于自己缺乏系统的专业知识。这本书的标题“高效养牛技术大全”和“种草养牛”的字样，让我觉得它涵盖了养殖的全过程，并且强调了“高效”，这正是我所需要的。我重点翻阅了书中关于“种草养牛”的部分。我一直觉得，如果能够实现部分饲料的自给自足，那将大大降低养殖成本，提高经济效益。书中详细介绍了适合不同地区种植的优质牧草品种，以及不同牧草的生长特性、营养价值和种植管理技术。这让我认识到，原来“种草养牛”并非是简单的种植牧草，而是一门精细的学问，需要科学的规划和管理。我特别关注了书中关于牧草的轮作、施肥、病虫害防治以及收割、储存等方面的技术细节。这些内容对于我想要向朋友们提供建议非常有帮助，我可以用书中的知识，帮助他们更好地规划牧草种植，实现饲料的优化配置。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农村经济发展和农业现代化充满关注的读者。我看到，随着城市化进程的加速，农村的劳动力资源正在减少，传统的劳动密集型农业模式面临挑战。因此，提高农业生产效率，实现机械化、智能化发展，是农村经济可持续发展的必然选择。而养牛，作为农村重要的产业之一，其现代化转型尤为关键。《高效养牛技术大全》这本书，以其“高效”和“大全”的字样，吸引了我。我希望从中了解如何能够用更少的人力、更低的成本，获得更高的产出。书中关于“规模化养殖”的组织管理和技术应用，让我印象深刻。它详细介绍了如何规划和建设现代化的大型养牛场，如何进行科学的流程管理，以及如何引进先进的养殖技术和设备，来提升整体的生产效率。这对于那些希望将家庭养殖扩大为规模化养殖的农户来说，无疑提供了宝贵的经验和指导。我尤其关注书中关于“饲料转化率”和“生长周期缩短”的技术探讨。这意味着，通过科学的管理，可以在更短的时间内，将更多的饲料转化为优质的牛肉，从而大大提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业投资和产业发展有着浓厚兴趣的读者，尤其关注那些能够带来高回报、高效率的产业。在众多的畜牧业中，养牛一直是一个备受关注的领域，其产业链长，市场需求稳定。然而，养牛的效益很大程度上取决于养殖技术的科学性和高效性。因此，我搜寻了许多相关的书籍，希望能找到一本能够深入剖析高效养牛关键要素的书籍。《高效养牛技术大全》这个书名，直击了我的核心关注点。这本书在内容上，不仅仅停留在基础的饲养知识，而是更深入地探讨了如何通过科技和创新来提升养殖效率。我特别关注书中关于“现代化养牛设备”和“智能化管理系统”的介绍。书中详细介绍了各种自动化、智能化的养殖设备，如自动饲喂系统、环境控制系统、健康监测系统等，以及这些设备如何在实际生产中发挥作用，提高生产效率，降低人工成本。这让我看到了养牛业的未来发展趋势，也为潜在的投资者提供了宝贵的参考信息。此外，书中关于“牛产品质量控制”和“品牌化经营”的探讨，也让我眼前一亮。它不仅仅关注如何养好牛，更关注如何将牛养出高品质，并如何通过品牌建设来提升产品的市场竞争力。这对于想在养牛业闯出一片天地的创业者来说，具有重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

当我第一次在书店看到《高效养牛技术大全》这本书时，它的厚度和内容丰富程度就吸引了我。我并非是专业的养牛户，而是一名在城市工作的白领，但我的老家在农村，父母一直在经营着一个小规模的养牛场。多年来，我看着他们辛苦地付出，却常常因为一些技术上的问题，导致牛群的生长缓慢，或者偶发疾病，影响收益。我一直希望能找到一本能够帮助他们提升养殖水平的书籍，让他们少走弯路。这本书的出现，简直就是雪中送炭。我最先翻阅的是关于牛舍环境控制的章节。我的父母总是说，养牛的关键在于“吃饱穿暖”，但对于如何具体地营造一个适宜牛只生长的环境，他们并没有太多的概念。书中详细介绍了牛舍的通风、采光、保温、湿度控制等方面的要求，以及如何根据不同的季节和牛只的不同生长阶段来调整环境参数。这让我意识到，原来一个好的牛舍环境，对于牛只的健康和生长发育是如此重要。我之前并没有意识到，原来牛的生长也会受到温度和湿度的影响，并且影响如此之大。书中还提供了一些关于自动化、智能化养殖设备的介绍，比如自动喂料系统、自动饮水系统等，这让我看到了未来养牛发展的方向，也给我的父母提供了一些可以借鉴的升级思路。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技发展非常关注的读者，尤其对畜牧业的现代化进程十分好奇。近几年来，随着国家对乡村振兴战略的不断推进，我看到越来越多关于现代化养殖的新闻和报道，其中养牛作为一个重要的畜牧产业，其高效化、智能化发展更是引起了我的浓厚兴趣。于是，我搜寻了一些相关的书籍，希望能够深入了解这一领域。《高效养牛技术大全》这本书，从书名上就透出一种专业和全面的气息，让我觉得它可能包含了我所期待的知识。《高效养牛技术大全》在内容编排上，非常注重理论与实践的结合。它并没有简单地罗列一些技术名词，而是通过大量的案例分析和图表展示，将复杂的养殖技术变得通俗易懂。我特别欣赏其中关于精准饲喂的部分，书中详细介绍了如何根据牛只的生长阶段、品种、健康状况以及市场需求，来精确计算和配制饲料，从而达到最佳的饲养效果。这与我之前了解到的“粗放式”养殖有着天壤之别，也体现了现代畜牧业的科学性。我一直认为，精准化管理是提升养殖效益的关键，而这本书恰恰在这方面提供了详细的指导。此外，书中对于牛只健康管理和疾病防控的论述，也让我印象深刻。它不仅介绍了如何识别和诊断各种常见疾病，更重要的是，强调了预防的重要性，并提供了系统性的生物安全措施和免疫接种方案。这对于保障牛群的健康，减少经济损失，具有非常重要的意义。我曾在一个养殖场看到，由于缺乏有效的疫病防控措施，导致牛群大面积发病，损失惨重。这本书提供的知识，无疑能帮助养殖户规避类似的风险。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小在农村长大的人，我对养牛这个行业并不陌生，但随着时代的变迁，传统的养牛方式已经越来越难以适应市场需求。我看到一些养殖户依然沿用着老一套的方法，虽然付出了辛勤的劳动，但效益却并不理想。我一直想为家乡的养牛业注入一些新的活力，所以我一直在寻找能够提升养殖效率和经济效益的现代化技术。这本书《高效养牛技术大全》恰好满足了我的需求。这本书的内容非常全面，从牛的品种选择、饲养管理、疫病防治，到牛产品的深加工和市场营销，几乎涵盖了养牛业的各个环节。我最感兴趣的是书中关于“高效养牛”的具体技术和方法。书中详细介绍了如何通过科学的饲养方案，优化饲料配比，提高牛只的生长速度和出肉率。我之前听说过一些关于“育肥牛快速增重”的说法，但总觉得不够系统和科学。这本书提供的技术，看起来非常专业，有理有据，让我对如何实现“高效养牛”有了更清晰的认识。书中关于牛只精细化管理的部分，也让我耳目一新。例如，关于如何通过观察牛只的体型、行为、粪便等来判断其健康状况和营养需求，这些细节性的指导，对于提升养殖水平非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对养牛事业充满热情的新手，我选择这本《高效养牛技术大全》完全是出于对科学养殖的渴望。在决定养牛之前，我做了大量的市场调研，也拜访了许多有经验的养殖户，但总觉得零散的经验分享很难形成系统性的知识体系。我希望找到一本能够从零开始，系统性地指导我如何进行高效养牛的书籍。《高效养牛技术大全》的标题吸引了我，它承诺“大全”和“高效”，这正是我所需要的。翻阅本书，我被其详尽的内容深深吸引。书中对于牛的日常管理，从牛舍的选址、建造、消毒，到牛只的日常清洁、饮水、采食等每一个细节都做了详尽的介绍。我尤其关注了关于牛的疾病预防和常见病的治疗章节。我知道，对于新手来说，疾病是养殖过程中最大的挑战之一。书中用清晰的图文并茂的方式，详细介绍了牛的常见传染病和寄生虫病，包括它们的病因、症状、传播途径以及有效的预防措施和治疗方案。这让我感到安心了不少，至少在面对突发疾病时，我不再束手无策。我之前听说过一些养牛的“土方子”，但总觉得不够科学，担心会影响牛的健康。而这本书提供的治疗方案，看起来都非常专业，有科学依据。此外，书中对于牛只的繁殖技术也进行了深入的探讨，包括发情鉴定、人工授精、妊娠诊断以及产犊护理等。这些内容对于我这样想要发展规模化养殖的人来说，至关重要。我希望能通过学习这些技术，提高母牛的受孕率和产仔率，为我的养牛事业打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我对食物的来源和生产过程有着天然的好奇心，尤其是在看到一些关于食品安全问题的报道之后，我更加关注那些能够提供安全、健康、高品质产品的产业。养牛业作为肉类供应的重要来源，其生产过程中的科学性和规范性至关重要。《高效养牛技术大全》这本书，从书名上就给我一种专业、可靠的感觉。我非常欣赏书中关于“精细化管理”和“品质化生产”的论述。它不仅仅关注如何把牛养大，更关注如何把牛养好，养出高品质的牛肉。书中详细介绍了如何通过科学的饲养、管理和屠宰加工，来提升牛肉的口感、营养价值和食用安全。我特别关注了书中关于“牛只品种改良”和“科学育肥”的部分。它不仅仅是通过饲料来催肥，而是从品种的选择、基因的优化，到科学的饲养方案，全方位地提升牛肉的品质。这让我觉得，这本书提供的是一种从源头到终端的、全链条的品质保障。我希望通过了解这些知识，能够更清晰地认识到，为什么有些牛肉会比其他牛肉更受欢迎，价格也更高。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注农业技术发展和食品安全问题的读者，我一直认为，养殖业的进步离不开科学技术的支撑。尤其是像养牛这样关系到民生的重要产业，其高效、安全、环保的发展模式至关重要。《高效养牛技术大全》这本书，从标题上看，就充满了科技感和实用性。我特别关注了书中关于“绿色养殖”和“环保技术”的部分。书中详细介绍了如何通过科学的饲养管理，减少养殖过程中产生的废弃物，以及如何对废弃物进行无害化处理和资源化利用。这与当前国家大力倡导的绿色发展理念不谋而合。我曾在一个养殖场看到，由于缺乏有效的环保措施，对周边环境造成了不小的影响，这给我留下了深刻的印象。而这本书提供的技术，能够帮助养殖户在追求经济效益的同时，也能承担起环保责任，实现可持续发展。此外，书中关于“牛只健康监测和预警系统”的介绍，也让我对食品安全有了更强的信心。它详细介绍了如何利用现代科技手段，实时监测牛只的健康状况，及时发现和处理潜在的健康风险，从而确保产出的牛肉安全可靠。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本《高效养牛技术大全》，我最直观的感受就是它沉甸甸的分量，仿佛真的承载了多年积累的养牛智慧。我是一名有着十年经验的老养殖户了，一直在探索如何能让我的牛群更健康、产肉率更高，同时又能在饲料成本上有所控制。市面上类似的养牛书籍我几乎都翻了个遍，很多都停留在理论层面，要么过于陈旧，要么信息零散，很难找到一套真正实用、系统且与时俱进的技术指南。这本《高效养牛技术大全》的书名就直击我的痛点，它承诺的“高效”和“大全”让我充满了期待。我迫不及待地翻开，首先映入眼帘的是关于牛的品种选择和改良的章节。我一直觉得，好的开始是成功的一半，选择适合当地环境、市场需求的优良品种，并在此基础上进行科学的杂交或选育，是提高整体效益的基础。书中对不同品种牛的生长特性、抗病能力、产肉性能以及市场价值都进行了详细的对比分析，这对于像我这样想要进一步优化牛群结构的养殖户来说，无疑提供了非常有价值的参考。我特别关注了关于育肥牛增重速度的章节，书中不仅仅是简单地列举了饲料配方，而是深入剖析了不同年龄段牛的营养需求，以及如何在特定时期通过调整饲料结构和喂养方式来最大化增重效果。这一点让我印象深刻，因为很多书籍在这方面往往是泛泛而谈，缺乏可操作性。我曾尝试过很多饲料配方，但效果往往不尽如人意，有时甚至会适得其反，导致牛只出现消化不良或生长停滞。这次，我希望这本书能带给我新的启示，让我能够更科学、更精准地满足牛只的营养需求，从而提高饲料利用率，降低养殖成本。